Получение соединений или композиций, не отнесенных к группам  3/00 – C12P 1/00

Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложены штамм Enterococcus faecium 8G-1 (NRRL В-50173), штамм Enterococcus faecium 8G-73 (NRRL B-50172) и штамм Bacillus pumilus 8G-134 (NRRL B-50174), обеспечивающие улучшение состояния здоровья жвачных животных. На основе любого из указанных штаммов или их комбинации в сочетании с монензином получают состав, обеспечивающий улучшение состояния здоровья жвачных животных. Предложены также варианты способа улучшения состояния здоровья жвачных животных, включающего введение указанных штаммов самих по себе или в комбинации в том числе с монензином. Предусмотрен также способ получения вводимого жвачным животным микроорганизма. Группа изобретений может быть использована для лечения или профилактики ацидоза, для улучшения показателей здоровья жвачных животных и/или повышения их продуктивности. 8 н. и 10 з.п. ф-лы, 8 ил., 11 табл., 4 пр.

Изобретения относятся к области биотехнологии и касаются слитого белка для специфического ингибирования свертывания крови, экспрессионной плазмидной ДНК, кодирующей такой слитый белок, бактерии, принадлежащей к роду Escherichia, трансформированной такой ДНК, и способу получения слитого белка. Представленный слитый белок включает тиоредоксин I E.coli и инфестин-4 и характеризуется последовательностью SEQ ID NO:2. Плазмидная ДНК содержит последовательность SEQ ID NO:1, кодирующую представленный слитый белок, находящуюся под контролем промотора, функционирующего в бактериальной клетке. Способ получения упомянутого слитого белка включает культивирование упомянутых бактерий в питательной среде, разрушение бактериальных клеток и очистку указанного слитого белка с использованием металлохелатной хроматографии и анионообменной хроматографии. Охарактеризованные решения позволяют получить белок, обеспечивающий указанную специфичность, с последующим его использованием в блокировании контактной активации свертывания крови за счет ингибирования XIIa фактора и отсутствии ингибирования Ха фактора. 4 н.п. ф-лы, 10 ил., 7 пр.

Изобретение относится к способу получения ферментированного натурального продукта. Способ предусматривает получение первого ферментного экстракта в главном ферментере путем ферментирования сырья, выбранного из фруктов, овощей, бобовых, грибов, орехов, пшеницы, риса, трав, корней, листьев, цветов, по отдельности или в комбинации в присутствии микроорганизмов в количестве от 10⁶ до 10¹² клеток/мл, предпочтительно от 10⁸ до 10¹⁰ клеток/мл. Извлекают по крайней мере одну часть первого ферментного экстракта и переносят указанную часть по крайней мере в один добавочный вспомогательный ферментер. Ферментируют указанную часть ферментного экстракта в присутствии микроорганизмов в количестве от 10⁶ до 10¹² клеток/мл, предпочтительно от 10⁸ до 10¹⁰ клеток/мл для образования по крайней мере одного частичного ферментного экстракта. Переносят по крайней мере один частичный ферментный экстракт в главный ферментер и смешивают с оставшимся первым ферментным экстрактом. Культивируют размноженную массу микроорганизмов до концентрации от 10 ¹² до 10¹⁶ КОЕ/мл в заквасочной культуре в культиваторе. Добавляют указанную размноженную массу микроорганизмов к объединенным ферментным экстрактам в количестве, которое приводит приблизительно к удвоению числа микроорганизмов. Способ позволяет получить продукт, который укрепляет иммунитет и обладает очень высоким антиоксидантным потенциалом. 15 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области биотехнологии и касается способа получения жидкой фракции, содержащей изолированные высокомолекулярные капсульные полисахариды Streptococcus pneumoniae. Представленный способ включает получение ферментационной культуры бактериальных клеток Streptococcus pneumoniae серотипов 19А, 6A, 19F или 6В, продуцирующих капсульные полисахариды, включающие фосфодиэфирную связь между повторяемыми единицами; введение в ферментационную культуру CO₂;лизис бактериальных клетокс получением жидкой фракции, содержащей упомянутые полисахариды; выделение капсульных полисахаридов из клеточного лизата с получением жидкой фракции изолированных высокомолекулярных капсульных полисахаридов с молекулярной массой 480 кДа. Представленные изобретения могут быть использованы при производстве вакцин для иммунизации против заболеваний, вызванных Streptococcus pneumoniae. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 3 ил., 7 табл., 1 пр.

Группа изобретений включает способы получения бактериального концентрата и их применение в качестве биологически активной добавки к пище или закваски прямого внесения. Изобретения относятся к биотехнологии и могут быть использованы для приготовления бактериальных концентратов. Способ предусматривает выращивание симбиотической закваски из кефирной грибковой закваски и термофильных лактобактерий Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus helveticus (1:0,5:0,5:1) на питательной среде, на основе творожной сыворотки, ржаной муки и ростовых компонентов при 30±2°C в течение 8-10 часов. После получения закваски производят отделение биомассы с получением жидкого бактериального концентрата. В другом варианте для приготовления закваски прямого внесения полученный жидкий бактериальный концентрат смешивают с защитной средой и замораживают при температуре не выше (-20°С). Предлагается применение полученных концентратов в качестве биологически активной добавки к пище или закваски прямого внесения для курунги. Изобретения позволяют повысить выход биомассы и сохранить стабильность микрофлоры бактериального концентрата при длительном хранении с получением биологически активной добавки к пище или закваски прямого внесения. 4 н.п. ф-лы, 8 табл., 3 ил., 6 пр.

Изобретение относится к биотехнологии, а именно к химико-фармацевтической промышленности. Проводят очистку правастатина от стереоизомера 6-эпиправастатина. Центрифугируют культуральную жидкость с содержанием 6-эпиправастатина 7% от массы правастатина для отделения мицелия. Получают нативный раствор, имеющий рН 6,6. Осуществляют очистку нативного раствора путем фильтрации через слой основной окиси алюминия с рН 10, имеющей активность, соответствующую 8% влажности. Окись алюминия берут в количестве 25:1 по отношению к количеству правастатина, находящегося в нативном растворе. Экстрагируют правастатин органическим растворителем. Проводят доочистку правастатина через получение промежуточной аммонийной соли с использованием 25% водного раствора аммиака и последующим переводом ее в натриевую соль. Изобретение позволяет провести очистку правастатина до содержания 6-эпиправастатина не более 0,01%, что соответствует фармацевтическим требованиям по качеству.1 з.п. ф-лы, 2 пр.

Изобретение относится к области биотехнологии. Предложено устройство для получения наночастиц металлов путем восстановления металлов из исходных солей в присутствии культивируемых клеток микроорганизмов. Устройство включает управляющий компьютер (1), связанный с ним электронный блок регуляции и управления (2) всеми функциональными узлами и блоками ферментера (3), pH-стабилизирующий блок (4) с датчиком pH (5) и шлангами для подачи подтитровочных растворов посредством насосов (6, 7), блок (8) для регулирования редокс-потенциала культуральной смеси, оснащенный редокс-датчиком (9), независимо управляемые насосы (10, 11) для введения в ферментер (3) исходных растворов солей металлов, восстановителей и ростовых факторов, блок (12) для регулирования уровня растворенного кислорода с датчиком pO₂ (13), насос (14) для подачи ростового субстрата, блок (15) для измерения оптической плотности культуры с применением оптоволоконного датчика (16), блок (17) для измерения спектральных характеристик культуральной смеси с применением оптоволоконного датчика (18), изолированного не проницаемой для клеток мембраной с размером пор 100-250 нм, блок (19) для терморегуляции ферментера (3), оснащенный датчиком температуры (20), блок (21) для регулирования перемешивания культуральной смеси, приводящий во вращение лопастную мешалку (22), блок (23) для регулирования освещения культуральной смеси при культивировании фототрофных микроорганизмов и управления спектральными параметрами погружного диодного светильника (24), блок (25) для ультрафильтрации отбираемой культуральной смеси со стерилизующей мембраной с размером пор 100-250 нм с возможностью вывода из ферментера только взвеси наночастиц, конденсатор выходящей влаги (26), препятствующий потере культуральной смеси. Изобретение способствует расширению арсенала технологических методов получения наночастиц металлов и позволяет достичь контролируемости режимов формирования наночастиц. 2 ил., 3 пр.

Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложена группа изобретений: способ получения химического продукта и аппарат для получения химического продукта указанным способом. Культивируют микроорганизмы или культуральные клетки в ферментационном резервуаре. Переносят культуральную жидкость из ферментационного резервуара в резервуар мембранной сепарации для фильтрации культуральной жидкости через сепарационную мембрану. Собирают продукт ферментации из полученной после фильтрации жидкости в качестве химического продукта. Обеспечивают обратный сток нефильтрованной культуральной жидкости в ферментационный резервуар для объединения с культуральной жидкостью, не прошедшей через резервуар мембранной сепарации. Одна часть культуральной жидкости направляется в обвод резервуара мембранной сепарации обратно в ферментационный резервуар. При этом объём потока культуральной жидкости регулируют таким образом, что манометрическое давление культуральной жидкости со стороны выхода потока в резервуар мембранной сепарации составляет 1 МПа или менее. Аппарат включает в себя ферментационный резервуар, резервуар мембранной сепарации, трубопровод циркуляции, соединяющий ферментационный резервуар с резервуаром мембранной сепарации, средство для переноса культуральной жидкости, установленное в трубопровод циркуляции, обводной трубопровод для резервуара мембранной сепарации, средство регистрации давления потока со стороны входа потока в резервуар мембранной сепарации, средство регуляции объёма потока, установленное в обводной трубопровод. Изобретения обеспечивают повышение выхода конечного продукта. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 23 ил., 6 табл., 11 пр.

Изобретение относится к области биотехнологии и касается способов получения раствора, содержащего высокомолекулярные изолированные капсульные полисахариды Streptococcus pneumoniaeсеротипа 19А. Представленные способы включают получение ферментационной культуры бактериальных клеток Streptococcus pneumoniae; ферментирование упомянутой ферментационной культуры не более 6 часов; лизис бактериальных клеток с получением раствора капсульных полисахаридов Streptococcus pneumoniae серотипа 19А, имеющих молекулярную массу, по крайней мере, 480 кДа, в клеточном лизате; и выделение таких капсульных полисахаридов из клеточного лизата с получением раствора капсульных полисахаридов Streptococcus pneumoniae серотипа 19А. В другом способе в ферментационную культуру дополнительно вводится СO ₂. Представленные изобретения позволяют выделять из клеточных лизатов Streptococcus pneumoniaeсеротипа 19А капсульные полисахариды определенного размера. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 6 ил.,7 табл., 1 пр.

Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой способ получения пирролохинолинохинона (PQQ) с использованием бактерии, принадлежащей к роду Methylobacterium или Hyphomicrobium. Указанные бактерии модифицированы таким образом, что в указанной бактерии усилена экспрессия кластера генов pqq. Дополнительно бактерия может быть также модифицирована таким образом, что экспрессия pqqA-подобного(ых) ген(а)ов усилена. Изобретение позволяет получать пирролохинолинохинон с высокой степенью эффективности. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 10 ил., 5 табл., 5 пр.

Изобретение относится к химической технологии и технологиям получения ветеринарных, медицинских и фармацевтических препаратов. Способ получения нового противовирусного вещества на основе 2,5-дигидроксибензойной кислоты и желатина включает в себя окисление 2,5-дигидроксибензойной кислоты ферментом лакказой до промежуточных феноксирадикалов и семихинонов, которые далее сополимеризуются с желатином, и отделение полученного сополимера от низкомолекулярных компонентов с помощью диализа; оптимальными концентрациями компонентов реакционной смеси являются для 2,5-дигидроксибензойной кислоты - 15-80 мМ, для желатина - 1-13 мг/мл реакционной смеси, для лакказы - 0,5-10 Ед активности/мл реакционной смеси. Полученный сополимер обладает противовирусной активностью в отношении герпесвирусов, в частности в отношении вируса болезни Ауески. 2 табл., 1 ил., 3 пр.

Изобретение относится к области микробиологии. Способ предусматривает культивирование гриба вида Fusarium sambucinum на питательной среде, содержащей источник углерода 3-4%, азота 0,2-0,3%, фосфора 0,2-0,3% и микроэлементы 0,07-0,08%, в стерильных условиях при температуре 26-30°С с перемешиванием и аэрацией в течение 36-72 ч с последующим отделением культуральной жидкости от биомассы гриба. Причем культуральную жидкость центрифугируют при комнатной температуре в течение 15-20 мин при 800-1500 об/мин, а целевой продукт получают из супернатанта отделением пептидов с молекулярной массой от 3000-60000 Д. Также предварительно перед центрифугированием культуральную жидкость нагревают до температуры 110-115°С и с давленикм 1,3-1,5 атм по 1,5-2 град/мин с последующей экспозицией в течение 1,5-2,5 часа. Адъювант, приготовленный согласно изобретению, обладает большей стимулирующей иммунитет потенцией, безвреден в составе вакцин и других продуктов иммунологического назначения, ареактогенен, может применяться как самостоятельно, так и в сочетании с масляными адъювантами или адъювантами-сорбентами на основе геля гидроокиси алюминия и других веществ. 1 з.п. ф-лы, 3 табл., 9 пр.

Культуральную жидкость штамма-продуцента концентрируют на полых волокнах, отсекающих макромолекулы с молекулярной массой более 15 кДа. К концентрату клеток добавляют сухой NaCl в конечной концентрации 0,5 М. Перемешивают на качалке в течение 20 мин. Суспензию центрифугируют при 10000g 15 мин и отделяют супернатант, рН супернатанта доводят до 3,0 четырехмолярным раствором HCl. Суспензию центрифугируют. К осадку добавляют воду в объеме 0,1% от начального объема культуральной жидкости, суспендируют осадок и добавляют спирт в объеме 0,1% от начального объема культуральной жидкости. В качестве спирта используют этанол, либо пропанол, либо изопропанол. Выдерживают 30 мин. при 0°C и центрифугируют. Спирт из раствора удаляют выпариванием. Проводят очистку пептидной фракции. Добавляют воду до 0,1% от начального объема культуральной жидкости, добавляют активированный уголь в количестве 0,5% w/v (v - объем воды). Центрифугируют, удаляя адсорбированные на угле примеси. Водный раствор пропускают через мембрану, отсекающую макромолекулы с молекулярной массой более 10 кДа. Изобретение позволяет ускорить получение бактериоцина и увеличить степень очистки получаемого продукта с выходом 90% от общей активности в культуральной жидкости. 1 з.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл., 4 пр.

Изобретение относится к биотехнологии. Ферментационная среда для получения рекомбинантных белков с использованием индуцируемых метанолом грибов вида Pichia pastoris характеризуется поддерживаемой концентрацией мочевины или ее производных в интервале от приблизительно 0,3 М до приблизительно 1 М. Среда содержит на литр воды основные соли в следующих количествах: ортофосфорную кислоту (85%) от 2,67 до 133,5 мл, сульфат кальция от 0,093 до 4,65 г, сульфат калия от 1,82 до 91 г, сульфат магния-7H₂O от 1,49 до 74,5 г, гидроксид калия от 0,413 до 20,65 г, глицерин от 4 до 200 г, и на литр воды микроэлементы в следующих количествах: сульфат меди-5H₂O от 0,6 до 30 г, иодид натрия от 0,008 до 0,4 г, сульфат марганца-H₂O от 0,3 до 15 г, молибдат натрия-H₂O от 0,02 до 1 г, борная кислота от 0,002 до 0,1 г, хлорид кобальта от 0,05 до 2,5 г, хлорид цинка от 2 до 100 г, сульфат железа двухвалентного-7H₂O от 6,5 до 325 г, биотин от 0,02 до 1 г, серную кислоту от 0,5 до 25 мл. Способ для получения рекомбинантных белков включает стадию размножения индуцируемых метанолом грибов вида Pichia pastoris и стадию экспрессии рекомбинантного белка при использовании указанной ферментационной среды, в которой осуществляют подпитку метанолом со скоростью от приблизительно 6 г/л/час до приблизительно 20 г/л/час. Изобретение обеспечивает повышенный выход целевых продуктов. 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 27 ил., 16 пр.

Изобретение относится к области биохимии и молекулярной биологии прокариотической клетки и касается способа получения положительно заряженных белковых фракций с ингибирующей в отношении трипсина активностью в растущей популяции Escherichia coli. Способ включает консервацию клеток в присутствии забуференного 80-90% глицерина с последующим снятием клеточных оболочек 3% тритоном Х-100, экстракцию возрастающими концентрациями солей: 0,14 М, 0,35 М; 2 М NaCl, 6 М гуанидин гидрохлоридом с 0,1% в-меркаптоэтанолом, выделение из вышеперечисленных фракций положительно заряженных белков с помощью ионообменной хроматографии с амберлитом ИРЦ-50 в прерывистом градиенте гуанидин гидрохлорида: 6%, 8,9%, 10,6%, 13% в 0,1 М калий-фосфатном буфере рН 6,8 и определение в них ингибирующей в отношении трипсина активности. Представленное изобретение может быть применено к анализу молекулярно-генетических механизмов формирования структуры клетки прокариот и роли белковых компонентов в их организации, а также особенностей ремоделирования генома. 9 ил., 1 пр.

Предложенная группа изобретений относится к области медицины. Предложен способ профилактики и лечения осложнений сахарного диабета, связанных с развитием дегенеративных процессов в нервной ткани, включающий прием лекарственного средства, содержащего пептид общей формулы Pro-Gly-Pro или его фармацевтически приемлемую соль в эффективных количествах. Предложены фармацевтическая композиция, включающая указанный пептид, для нейропротективной терапии осложнений сахарного диабета, и способ ее получения. Предложенная группа изобретений позволяет повысить эффективность профилактики и лечения осложнений сахарного диабета, связанных с развитием дегенеративных процессов в нервной ткани за счет использования пептида Pro-Gly-Pro или его фармацевтически приемлемой соли. 3 н. и 6 з.п. ф-лы, 2 ил., 4 табл., 7 пр.

Изобретение относится к области биохимии. Гомогенезируют рыбные молоки. Проводят гидролиз рыбных молок ферментным препаратом «Коллагеназа» в присутствии ингибитора в течение 10-12 часов. В полученный гидролизат добавляют хитозан при соотношении 0,5-1,0:1,0. Компоненты смешивают. Изобретение позволяет ускорить процесс получения хитозан-нуклеинового комплекса. 1 ил., 1 табл., 3 пр.

Изобретение относится к области биохимии. Предложен способ получения пенообразующего средства. Способ включает культивирование в ферментативной среде микроорганизма, клетки которого внеклеточно продуцирует пенообразующее средство. При этом ферментативная среда содержит пеногаситель, который имеет температуру помутнения. Затем осуществляют удаление пеногасителя при температуре ферментативной среды не менее чем на 10°C выше температуры помутнения пеногасителя. Способ позволяет упростить удаление пеногасителя из ферментативной среды. 14 з.п. ф-лы, 2 ил., 6 табл., 4 пр.

Изобретение относится к получению нефтяного топлива. Изобретение касается способа получения нефтяного топлива, в котором осуществляют смешение и проведение реакции гидролиза воды, содержащей фермент, с углеводородным нефтепродуктом, причем воду, содержащую фермент, получают путем перемешивания в воде природного растительного фермента, содержащего, по меньшей мере, липазу. Природный растительный фермент дополнительно может содержать целлюлазу. Изобретение также касается устройства для получения нефтяного топлива. Технический результат - повышение эффективности топлива, которое является стабильным, а также подавление образования опасных веществ. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 11 ил., 1 пр.

Изобретение относится к биотехнологии. Способ предусматривает смешивание мелассы (патоки), являющейся отходом сахарного производства, с бардой, являющейся отходом спиртовой промышленности, и сывороткой, являющейся отходом молочной промышленности, в соотношении 2:2:1 с получением смеси. Выращивают Leuconostoc mesenteroides на сахарозосодержащей среде с последующим получением инокулята, который вносят в подготовленную смесь в количестве 10% и культивированием при температуре 24-26°С в течение 72-96 часов в статических условиях с получением культуральной жидкости. Полученную культуральную жидкость и борную кислоту смешивают в заданном соотношении с получением биологического связующего. Изобретение позволяет утилизировать отход молочной промышленности - молочную сыворотку и получить экологически нетоксичные изделия. 1 пр.

Изобретение относится к области биохимии. К образцу добавляют основание, имеющее рКа 12-13, и инкубируют в течение периода времени от 5 минут до 24 часов при температуре от 0°С до 60°С. Пропускают образец через анионообменную колонку, при этом полисиаловая кислота (PSA) адсорбируется на ионообменной смоле. Промывают колонку с помощью буфера, имеющего низкую ионную силу, который включает NaCl в концентрации 0,2М. Полисиаловую кислоту элюируют с колонки буфером, имеющим более высокую ионную силу. Стадию промывания колонки повторяют неоднократно. Дополнительно способ может содержать предварительные стадии: нейтрализации, инкубирования образца с ПАВ, хелатирующим реагентом, органическим растворителем, окислителем или пероксидазой, стадию очистки с помощью ионообменной, аффинной, эксклюзионной хроматографии, с помощью хроматографии гидрофобных взаимодействий или их комбинаций. Получают образец, имеющий сниженное содержание эндотоксина, в котором PSA представляет собой поли(2,8-связанную сиаловую кислоту), поли(2,9-связанную сиаловую кислоту, чередующуюся 2,8-2,9-связанную полисиаловую кислоту, коломиновую кислоту или окисленное, восстановленное, аминированное и/или гидразидное ее производное. Для получения образца культурального бульона, содержащего полисиаловую кислоту и эндотоксин, предварительно культивируют Escherichia coli, при этом способ может включать промежуточные стадии по удалению белка, липидов, нуклеиновых кислот и/или питательных веществ. Сниженное содержание эндотоксина в образце составляет не более 1407 ЭЕ/мг PSA или не более 300 ЭЕ/мг PSA. 14 пр.

Изобретение относится к области применения возобновляемых источников энергии и к области получения электрической и тепловой энергии. Культивируют фитопланктон в электромагнитных биоакселераторах. Получают кислород и биомассу, состоящую из липидов, углеводородов и сахаров. Окисляют биомассу. Получают термодинамическую энергию. Диоксид углерода и NO_x возвращают в электромагнитные биоакселераторы. Изобретение позволяет получить биотопливо и повторно использовать СО₂ и NO_x. 8 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к биохимии и биотехнологии, в частности к способам получения хондроитина сульфата из тканей морских гидробионтов, таких как хрящевая ткань рыб. Способ предусматривает подготовку сырья к ферментативному гидролизу. Проводят щелочной гидролиз протеолитическими ферментными препаратами с нейтрализацией полученного раствора до рН 7. В полученный ферментативный гидролизат добавляют соль до значения не менее 0.1 моль/л. Проводят его последовательную ультрафильтрацию сначала на мембране с пределом задержания 50 кДа с отделением высокомолекулярной примеси, затем на мембране с пределом задержания 5 кДа с отделением низкомолекулярных веществ. Промывают удержанный на мембране раствор хондроитина сульфата на той же мембране дистиллированной водой до полного удаления солей. Осуществляют окончательную промывку дистиллированной водой на мембране с пределом задержания 50 кДа. Изобретение позволяет получить препарат хондроитина сульфата с массовой долей основного вещества 90-95%. 7 пр.

Изобретение относится к области биохимии и биотехнологии. Штамм Escherichia coli ВКПМ В-10996 культивируют на питательной среде КС, содержащей, мас.%: пептон 2-4, дрожжевой экстракт 1-2 и вода - остальное в присутствии селективного антибиотика до стационарной фазы роста при температуре от 20 до 30°С. Разводят полученную культуру свежей порцией той же среды в соотношении от 1:1 до 1:3. Одновременно вносят индуктор и продолжают культивировать в течение не менее 4 часов. Проводят очистку синтезированной протеиназы. Это обеспечивает получение ферментативно активной протеиназы Ulp275 - варианта SUMO-протеиназы Ulp1 дрожжей Saccharomyces cerevisiae, которая включает в свой состав каталитический домен протеиназы Ulp1 и содержит на С-конце последовательность из 6 остатков гистидина. 9 пр.

Изобретение относится к области биохимии. Предложен способ культивирования Bacillus brevis штамм 101 для получения грамицидина С. Осуществляют глубинное выращивание культуры на синтетической питательной среде. Среда содержит автолизат дрожжей и гидролизат казеина в концентрациях 0,1 г/л и 0,2 г/л по аминному азоту, глицерин в концентрации 20 мл/л, пищевую 40%-ную молочную кислоту - 2,0-4,0 мл/л, хлористый фосфорно-кислый аммоний - 0-3,4 г/л, двузамещенный фосфорно-кислый аммоний - 0,85-4,5 г/л, фосфорно-кислый однозамещенный калий - 0-1,0 г/л, сернокислый 7-водный магний - 0,9 г/л, лимонно-кислый натрий - 1,0 г/л. Содержание аминного азота в исходной среде составляет 1,3-1,6 г/л. При снижении концентрации аминного азота ниже 1,4 г/л среду подпитывают концентрированным питательным раствором до концентрации 1,75 г/л. В состав концентрированного питательного раствора входят глицерин, пищевая 40%-ная молочная кислота, хлористый и двузамещенный фосфорнокислый аммоний и сернокислый магний при соотношении концентраций глицерина, молочной кислоты, азота, фосфора и магния 1÷(0,008-0,032)÷(0,027-0,036)÷(0-0,008)÷(0,002-0,008). В процессе роста скорость перемешивания увеличивают с 200 до 500 об/мин. Поддерживают рН на уровне 6,5-6,8 введением растворов едкого калия и натрия. Процесс останавливают через 2-6 ч после начала стационарной фазы. Способ позволяет воспроизводимо получать более 3,0 г/л грамицидина С. 10 табл., 5 пр.

Изобретение относится к биохимии. Предложен ферментативный способ получения электропроводящих полимеров, а именно полианилина, полипиррола, политиофена и их замещенных производных. Способ предусматривает использование в качестве ускорителя ферментативной реакции соли комплекса переходного металла, имеющего редокс-потенциал в интервале от 0,35 В до 0,95 В. Соль выбирают из группы, содержащей цианидные комплексы молибдена, осмия, рутения, вольфрама, железа. Процесс проводят при pH 2,5-5,5 и температуре 0-30°С и в качестве окислителя используют молекулярный кислород. Способ позволяет проводить процесс окислительной полимеризации с высокой скоростью при использовании низких концентраций ускорителя ферментативной реакции и кислотного допанта. 3 ил., 12 пр.

Настоящее изобретение относится к биотехнологии. Способ получения варианта штамма Lactococcus lactis, который продуцирует в стандартных условиях брожения количество витамина K2, превышающее, по меньшей мере, примерно в 1,2 раза то количество, которое продуцирует исходный/родительский штамм бактерий, культивируемый в тех же условиях, где упомянутый способ включает, по меньшей мере: a) культивирование исходного штамма бактерий в стандартных условиях брожения на культуральной среде, вызывающей изменение окислительно-восстановительного состояния клетки, содержащей бацитрацин или перекись; и b) отбор варианта штамма, если он продуцирует, по меньшей мере, примерно в 1,2 раза больше витамина K2, чем исходный/родительский штамм бактерий, культивируемый в тех же условиях. Штамм Lactococcus lactis subsp. cremoris 1-3557, депонированный в коллекции CNCN Института Пастера 20.01.2006, и штамм Lactococcus lactis subsp. cremoris 1-3558, депонированный в коллекции CNCM Института Пастера 20.01.2006, продуцируют, по меньшей мере, примерно в 1,2 раза больше витамина K2, чем исходный штамм бактерий, культивируемый в тех же условиях. Изобретение также относится к молочнокислой закваске содержащей, по меньшей мере, один указанный выше штамм, к способу приготовления кисломолочного продукта, содержащему указанный выше штамм и/или молочнокислую закваску. Изобретение позволяет повысить содержание витамина K2 в продукте. 10 н. и 1 з.п. ф-лы, 5 табл.

Изобретение относится к пищевым продуктам, содержащим специфичную к пролину протеазу, способам их производства и применению специфичной к пролину протеазы при производстве пищевых продуктов. Пастеризованный пищевой продукт, содержащий специфичную к пролину протеазу, имеет активность воды, по меньшей мере, 0,85. В качестве фермента используют протеазу, выделенную из Aspergillus или относящуюся к семейству S28 сериновых протеаз. Оптимальная активность указанной протеазы при значении pH от 1 до 7, предпочтительно при значении pH от 2 до 6. Также предложен пищевой продукт, содержащий менее 1 мас.% белка или пептидов к массе продукта. Указанные пищевые продукты получают добавлением в них специфичной к пролину протеазы. Употребление таких продуктов обеспечивает расщепление пептидов глютена и рекомендовано больным, страдающим непереносимостью глютена. 5 н. и 12 з.п. ф-лы, 5 ил., 2 табл., 6 пр.

Изобретение относится к области биотехнологии. Способ получения дрожжевого экстракта включает обработку дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae очищенной фосфолипазой А и отделение дрожжевого экстракта от обработанных дрожжевых клеток. При этом во время обработки фосфолипазой дрожжевые клетки подвергают гидролизу белка. Обработку фосфолипазой проводят при рН 2-10, а количество фосфолипазы составляет от 0,001 до 1 мг ферментного белка/г сухого вещества. Способ позволяет получить целевой продукт с высоким выходом, содержанием белка и степенью гидролиза. Выход дрожжевого экстракта составляет до 68,8%, выход белка до 67,4%, а степень гидролиза до 71,8%. 5 з.п. ф-лы, 3 табл., 3 пр.

Изобретение относится к биохимии. Способ включает подготовку растительного масла с нагревом до 80°С, проведение щелочного этанолиза при помощи гидроокиси калия в этаноле молярной концентрации 2 моль/дм³ с получением эфирно-глицериновой смеси, которую сепарируют с образованием двух фракций - глицерина и смеси эфиров. Смесь эфиров (биодизельное топливо) подвергают фильтрованию, сорбционной очистке и обезвоживанию. Полученное биодизельное топливо складируют. Подготовку растительного масла осуществляют так, что перед нагревом растительное масло смешивают с 1%-м водным раствором энзимопробиотического препарата серии «Экофрэнд» и выдерживают полученную смесь в течение 24 ч при температуре 23-27°С. Затем по истечении 24 ч выдерживания смесь растительного масла с этим препаратом нагревают до вышеуказанной температуры нагрева, причем продукты берут в следующем соотношении, мас/ч: растительное масло - 5; 1%-ый водный раствор энзимопробиотического препарата серии «Экофрэнд» - 5; гидроокись калия в этаноле - 5. Способ позволяет увеличить количество получаемого биодизельного топлива. 2 табл.