Ферменты, например лигазы (6.), проферменты, композиции их, способы получения, активирования, ингибирования, разделения или очистки ферментов: ....получаемые из грибов – C12N 9/58

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к получению препаратов кератиназы, и может быть использовано для получения препаратов кератиназ, применяемых в медицине, косметологии, легкой промышленности и сельском хозяйстве. Способ получения кератиназы предусматривает направленную адаптацию штамма Penicillium citrinum PC-54-91 ВИЛАР путем трехкратного пересева на агаризованной среде Чапека, содержащей в качестве источника углерода 2% кератина волос. Культивирование в глубинных условиях на среде Чапека, содержащей 10% кератина волос и 0,5% сахарозы в течение 6 суток. Отделение биомассы от культуральной жидкости с последующим выделением целевого продукта двухстадийной хроматографической очисткой, включающей гель-фильтрацию на TSK-Gel TOYOPEARL HW-40 и аффинную хроматорграфию на протеин А сефарозе CL-4B с последующей лиофилизацией. Изобретение позволяет увеличить выход фермента, получать препарат кератиназы, расщепляющий -кератин волос, и повысить степень очистки ферментного препарата. 2 табл., 5 пр.

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм Aspergillus oryzae RCAM01135 - продуцент протеолитических и амилолитических ферментов - обладает способностью продуцировать протеолитические и амилолитические ферменты. Депонирован в ГНУ ВНИИСХМ под регистрационным номером RCAM01135. Может быть использован при получении различных пищевых продуктов (ферментированных приправ, добавок, напитков). Изобретение позволяет повысить скорость роста и интенсивность спорообразования. 4 табл., 2 пр.

Изобретение относится к области биохимии и биотехнологии. Представлена протеаза, обладающая усовершенствованной молокосвертывающей активностью, содержащая аминокислотную последовательность, по меньшей мере, на 80% идентичую SEQ ID NO: 3, где указанная протеаза имеет, по меньшей мере, одну мутацию, выбранную из группы, состоящей из: (а) замены глутамина, соответствующего глутамину в положении 265 в SEQ ID NO:3, на кислую аминокислоту; и (b) замены глутамина, соответствующего глутамину в положении 266 в SEQ ID NO:3, на кислую аминокислоту. Описаны ДНК, кодирующая указанную протеазу; экспрессионный вектор, содержащий указанную ДНК; и клетка, трансформированная указанным вектором, предназначенная для экспрессии указанной протеазы. Предложен способ получения протеазы, обладающей усовершенствованной молокосвертывающей активностью, включающий культивирование указанной трансформированной клетки в культуральной среде и выделение протеазы из культуральной среды. Изобретение позволяет получить протеазу с улучшенной молокосвертывающей активностью. 5 н. и 11 з.п. ф-лы, 2 ил., 4 табл.

Изобретение относится к медико-биологической области биотехнологии. Препарат тромболитического и фибринолитического действия получен при глубинном культивировании на жидкой питательной среде штамма базидиального гриба Coprinus lagopides ТИ-12 или Coprinus lagopides ТИ-32, или Coprinus lagopides ТИ-33, хранящегося в коллекции культур высших базидиомицетов кафедры технологии микробиологического синтеза Санкт-Петербургского государственного технического университета, отделения мицелиальной биомассы от нативного раствора. Проводят концентрирование полученного раствора методом ультрафильтрации с использованием полупроницаемой мембраны с величиной номинального молекулярно-массового предела задерживания до 20 kDa и последующее лиофильное высушивание в режиме, предназначенном для белковых соединений. Изобретение позволило выявить из базидиальных грибов рода Coprinus вид гриба Coprinus lagopides, обладающий высокой тромболитической и фибринолитической активностью. Препарат проявляет в условиях in vivo высокий уровень тромболитической и фибринолитической активности при низких концентрациях. 2 ил., 4 табл.

Изобретение относится к биотехнологии и может быть применено в пищевой промышленности. Плодовые тела вешенки обыкновенной гомогенизируют, замораживают полученный гомогенат с последующим размораживанием и разделением на экстракт и осадок. Осадок соединяют с дистиллированной водой в соотношении 1:2, выдерживают при температуре +4 - +8°С, отделяют вторичный экстракт и соединяют его с ранее полученным экстрактом. В полученную смесь добавляют пищевую кислоту до достижения рН 3,8 и осуществляют осаждение насыщением раствора хлоридом натрия при температуре +4 - +8°С. Полученный осадок отделяют и высушивают вымораживанием при температуре -18°С. Высушенный осадок хранят в холодильнике. Перед применением растворяют в минимальном количестве воды и центрифугируют. Это обеспечивает высокую молокосвертывающую активность и повышенное соотношение молокосвертывающей и общей протеолитической активности. 3 з.п. ф-лы, 1 табл.

Способ получения молокосвертывающего фермента предусматривает глубинное культивирование агарикового макромицета Coprinus lagopides на жидкой питательной среде, содержащей источники углерода, азота и минеральные соли. Это позволяет получить фермент с высоким уровнем молокосвертывающей активности и низким уровнем общей протеолитической активности.

Штамм базидиального гриба Trametes hirsuta (Wulfen) Pilát, депонированный в коллекции ООО ПКФ «БИГОР» под номером CF-28, выделен путем многократных пассажей из моноглобулярных изолятов глубинной культуры штамма ЦНИИМОД 56. Штамм характеризуется активным синтезом экстрацеллюлярной лакказы. Активность лакказы составляет 20-26 МЕ/мл. 2 табл.

Способ включает глубинное культивирование штамма гриба Trametes hirsuta (Wulfen) Pilát, ООО ПКФ «БИГОР» CF-28, на питательной среде, отделение биомассы гриба, мембранное концентрирование фильтрата. В составе питательной среды используют ростовые факторы в концентрации 0,1-1,02 мас.% и в качестве источника углерода пшеничную муку в концентрации 2,0-4,0 мас.%. Культивирование ведут при температуре 28-34°С, рН 4,0-4,5, концентрации растворенного кислорода не менее 1,5-2,0 мг·дм ^-3. Мембранное концентрирование осуществляют при размерах пор мембранного элемента 0,1-0,5 мкм, перепаде давления 1,0-4,0 МПа и температуре 20-40°С. Активность лакказы составляет 140-200 ME. Способ позволяет получить технический ферментный препарат лакказы, обладающий высокой активностью.

Субстанция для дерматологических лекарственных средств на основе коллагеназы микробного происхождения представляет собой ультрафильтрат, выделенный из культуральной жидкости штамма Streptomyces lavendulae ВКПМ S-910 с коллагенолитической активностью 1800-2500 КЕА/мл и протеолитической активностью 120-200 ПЕ/мл. Изобретение обеспечивает получение биологически активного ультрафильтрата с высокой коллагенолитической и протеолитической активностью, предназначенного для эффективного использования в составе различных ранозаживляющих препаратов и дерматологии.

Изобретение относится к биотехнологии. Предложен выделенный полипептид, являющийся кислотостойкой металлопротеазой, выделенной из Thermoascus aurantiacus. Описаны: штамм Thermoascus aurantiacus CGMCC №0670 для получения полипептида и способ получения полипептида с использованием указанного штамма. Раскрыт способ обработки растительных белков с целью повышения их усвояемости с использованием предложенного полипептида. Настоящее изобретение позволяет получить протеазу, которая обладает достаточной кислотостойкостью, чтобы избежать разрушения в желудке и может найти применение в производстве кормов. 4 н. и 2 з.п. ф-лы, 5 ил, 4 табл.