Чай, заменители чая, продукты из чая: ..выделение вкусовых и ароматических веществ и(или) масел из чая – A23F 3/42

Настоящее изобретение относится к способу получения листового чайного продукта. Способ предусматривает стадии обеспечения свежих чайных листьев; выделения аромата из свежих чайных листьев и сушки свежих чайных листьев с получением листового чайного продукта. Аромат выделяют по меньшей мере при частичной сушке свежих листьев в низкоконвекционной сушилке. Это позволяет получить уникальный аромат с сохранением качества готового продукта. 4 н. и 24 з.п. ф-лы, 2 табл.