Устройства и посуда для печения и жарения: .посуда, применяемая исключительно для печения – A47J 37/01
Патенты в данной категории
| СПОСОБ УПАКОВКИ И УПАКОВКА ДЛЯ ВЫПЕКАЕМЫХ, РАЗМОРАЖИВАЕМЫХ ИЛИ РАЗОГРЕВАЕМЫХ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ПРОДУКТОВ
Изобретение относится к упаковке пищевых изделий, в частности к упаковке замороженных продуктов на основе теста. Упаковка для пищевого продукта содержит выпечной противень, содержащий множество порционных емкостей и прикрепленную к ним несущую матрицу. Несущая матрица прикреплена к порционным емкостям посредством адгезива горячего расплава, который расплавляется во время нагревания противня в устройстве для приготовления, после чего несущая матрица автоматически освобождается от порционных емкостей. Предварительно заполненные противни транспортируют вместе с предназначенными для выкладки крышками, уложенными поверх порционных емкостей, например крышки могут быть уложены поверх отдельных порционных емкостей после выпечки порций пищевого продукта и отделения порционных емкостей от несущей матрицы для обеспечения отдельно упакованных, свежевыпеченных порций пищевого продукта для выкладки. Изобретение позволяет сократить трудозатраты при приготовлении порций пищевого продукта, при их демонстрации и продаже, например, в ресторанах или магазинах повседневного спроса. 4 н. и 8 з.п. ф-лы, 9 ил. |
2370037 патент выдан: опубликован: 20.10.2009 |
|
| ЛЕПЕШКА ДЛЯ СЕКЦИОННОЙ ПИЦЦЫ И ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ЛЕПЕШКИ Использование: изобретение относится к области пищевой промышленности и предназначено для использования в пунктах быстрого обслуживания. Сущность изобретения: в лепешке, содержащей основание, бортик внешнего контура, внутренние бортики и секции для начинок, на каждом внутреннем бортике выполнена продольная канавка. В форме для выпечки лепешки на рабочей поверхности полуформ выполнены внешняя замкнутая канавка для формования бортика внешнего контура лепешки, внутренние канавки для формования внутренних бортиков, выступы для формования секций и полость для формования основания, на каждой внутренней канавке выполнен продольный выступ для формования продольной канавки. 2 с. 7 з.п. ф-лы., 10 ил. | 2091026 патент выдан: опубликован: 27.09.1997 |
|
| ПЕЧЬ (ВАРИАНТЫ) Область использования - пищевая промышленность. Сущность изобретения: печь содержит камеру для приготовления, образованную верхним и нижним элементами, размещенный внутри камеры решетчатый противень, средство для нагревания воздуха внутри камеры и воздуходувку с лопастью, при этом поперечное сечение камеры имеет форму круга, а вертикальное - форму овала для обеспечения равномерного потока воздуха внутри камеры, при этом средство для нагревания воздуха расположено выше колеса воздуходувки. 3 с и 32 з.п. ф-лы, 6 ил. | 2067412 патент выдан: опубликован: 10.10.1996 |
|