Машины для мытья и споласкивания посуды и столовых принадлежностей: .с подвижной проволочной сеткой, перемещающейся только вперед и назад – A47L 15/24

Предложен способ оценки и обеспечения теплового гигиенического действия в посудомоечной машине с несколькими баками, заключающийся в измерении температуры внутри, по меньшей мере, одной зоны обработки (4, 14, 18, 25) с помощью, по меньшей мере, одного датчика (40; 50, 51, 52, 53), который передает температуру внутри, по меньшей мере, одной зоны обработки в устройство (36) управления машиной. Способ предусматривает следующие этапы: измерение температуры внутри, по меньшей мере, одной зоны (4, 14, 18, 25) обработки; определение значения тепла, подводимого к подлежащей очистке посуде на основании определенной на первом этапе температуры; сравнивают полученное значение с предварительно заданным значением подводимого тепла; изменяют скорость транспортирования посуды через посудомоечную машину или изменяют температуру, по меньшей мере, одного параметра, воздействующего на подвод тепла. 24 з.п. ф-лы, 1 табл., 2 ил.

Изобретение относится к способу и устройству для подвода жидкости (32), в частности в проходной посудомоечной машине. Способ подвода жидкости (32) к предметам (16), очищаемым в автоматической очищающей машине, в частности в проходной посудомоечной машине, имеющей, по меньшей мере, одну зону мытья и зону окончательного полоскания, причем предметы (16), подлежащие очистке, очищают в, по меньшей мере, одной зоне мытья и подвергают полосканию в зоне окончательного полоскания. Жидкость (32) подводят к очищаемым предметам (16) при помощи устройства разбрызгивания (26.1, 26.2, 26.3, 26.n), которое включается по времени и у которого разбрызгиватели (26.1, 26.2, 26.3, 26.n) включаются индивидуально выборочно в соответствии с, по меньшей мере, одним определенным графиком. Жидкость (32), подлежащую подводу, подводят к очищаемым предметам (16) в чередующейся по времени последовательности посредством включения разбрызгивателей (26.1, 26.2, 26.3, 26.n) против направления (12) подачи предметов, подлежащих очистке (16), что позволяет снизить количество жидкости для окончательного полоскания и/или улучшить эффект окончательного полоскания. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 4 ил.