Консервирование или предотвращение от порчи пищевых продуктов вообще, например пастеризация, стерилизация, специально предназначенные для пищевых продуктов: ..перемещаемых по спиральной траектории – A23L 3/06

Изобретение относится к стерилизационным устройствам, в частности для транспортировки колпачков. Устройство содержит первую и вторую башни с параллельными осями, приводимые во вращение с одинаковой окружной скоростью. Каждая из башен содержит опирающийся на стойку барабан с закрепленными на нем кольцеобразно огибающими несущими кольцами для транспортировки колпачков. Несущие кольца расположены в башнях этажами соосно друг другу, концентрично общей вертикальной оси, и приводимых сообща во вращение. Причем предусмотрены находящими своими кольцами на несущие кольца разных башен передающие желоба. Передающие желоба передают колпачки к лежащему ниже этажу другой башни. При этом этажи башен расположены со смещением по высоте по отношению друг к другу. При необходимости колпачки, между первой и второй башнями, могут транспортироваться через, по меньшей мере, одну дополнительную башню с передающими желобами. Решение обеспечивает бесперебойную транспортировку изделий, снижение тепловых потерь в стерилизационных устройствах. 5 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к устройству для обработки пищевых продуктов с последующей сушкой. Устройство содержит бесконечную конвейерную ленту, которая вдоль части своей длины следует по спиральному пути, образуя стеллаж, причем указанный спиральный путь ограничивает центральное пространство в стеллаже. Конвейерная лента имеет проходы для пропускания через стеллаж потока газообразной среды как по вертикали, так и по горизонтали. Концевая часть стеллажа окружена по вертикали корпусом. Устройство содержит первое средство для подачи первой газообразной среды в указанное центральное пространство и второе средство для подачи второй газообразной среды в корпус. Корпус расположен таким образом, чтобы направлять поток второй газообразной среды таким образом, что он проходит по вертикали от указанного корпуса к остальной части стеллажа. Изобретение относится также к способу обработки пищевых продуктов с последующей сушкой. Изобретение позволяет осуществлять комплексную обработку, т.е. с последующей сушкой в одном и том же устройстве. 2 н. и 20 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к стерилизующему устройству, предназначенному для стерилизации колпачков емкостей для напитков. Стерилизующее устройство для направляемых по направляющей, по меньшей мере, по одной дорожке колпачков (10) емкостей для напитков содержит закрытый газообтекаемый корпус (1), через который проходит направляющая (11, 6.1-6.4, 13.1-13.3, 14). Направляющая расположена внутри корпуса (1) таким образом, что она несколько раз оборачивается вниз вокруг вертикальной оси (3). На каждый оборот предусмотрено приводимое во вращение несущее кольцо (6.1-6.4) между расположенными радиально внутри и снаружи и ограничивающими несущее кольцо (6.1-6.4) боковыми направляющими (5,9). В лежащих друг над другом секторных вырезах внешней боковой направляющей (9) расположены неподвижные передающие желоба (13.1-13.3). Передающие желоба принимают колпачки (10) с верхнего несущего кольца (6.1) и, поворачиваясь наружу и вниз, передают на нижележащее несущее кольцо (6.2). Подающее устройство (11) подает колпачки (10) к самому верхнему несущему кольцу (6.1), а отводящее устройство (14) отводит колпачки (10) из самого нижнего несущего кольца (6.4). Технический результат заключается в создании стерилизующего устройства более простой конструкции и менее восприимчивого к сбоям и заторам. 3 ил.