Сыр, продукты из сыра, производство сыра и продуктов из него: ..в непрерывном процессе – A23C 19/024

Раздел A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам

A23C Молочные продукты, например молоко, масло, сыр; заменители молока или сыра; их производство

A23C 19/00 Сыр; продукты из сыра; производство сыра и продуктов из него

A23C 19/024 ..в непрерывном процессе

Патенты в данной категории

	СПОСОБ ОСАЖДЕНИЯ БЕЛКОВ МОЛОКА Использование: в молочной промышленности при производстве творога, сыров и других молочных продуктов. Сущность изобретения: молоко обрабатывают диоксидом углерода в автоклаве под давлением 0,7 - 0,8 МПа в течение 30 - 50 минут.	2077216 патент выдан: опубликован: 20.04.1997