Производство других алкогольных напитков: ..увеличение содержания спирта – C12G 3/10

Изобретение относится к процессам разделения жидких сред. Согласно способу водно-спиртовую смесь подают в эжектор под давлением, обеспечивающим безотрывное течение сверхзвуковой двухфазной смеси, состоящей из жидкой фазы и выделившихся из нее паров. Выделившиеся пары удаляют из приемной камеры эжектора путем ее вакуумирования с помощью второго сверхзвукового эжектора, включенного во второй контур циркуляции жидкой рабочей среды. Водно-спиртовую смесь подают в эжектор при температуре, превышающей температуру циркулирующей среды в независимом контуре на величину, обеспечивающую не менее чем двукратное превышение давления кипения разделяемой водно-спиртовой смеси над давлением кипения циркулирующей рабочей среды. Установка содержит два контура, каждый из которых снабжен сверхзвуковым эжектором, установленным вертикально приемной камерой вверх, парогазовый трубопровод, непосредственно соединяющий приемные камеры эжекторов первого и второго контуров. Первый контур содержит трубопроводы для подачи разделяемой среды и отвода обедненного по спирту компонента. Второй контур содержит отводящий трубопровод обогащенного спиртом компонента, циркуляционную магистраль с насосом и бак для циркулирующей среды, в нижней части которого установлено теплообменное устройство. Изобретение позволяет повысить степень разделения смеси на малогабаритной установке. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 табл.