Приготовление сусла вообще: ..процеживанием – C12C 7/16
Раздел C ХИМИЯ; МЕТАЛЛУРГИЯ
C12 Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия
C12C Пивоварение
C12C 7/00 Приготовление сусла вообще
C12C 7/16 ..процеживанием
Патенты в данной категории
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТСТОЯ И ОХЛАЖДЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА Изобретение относится к пивоваренной отрасли пищевой промышленности и может быть использовано в химической и других отраслях промышленности для отстоя и охлаждения отходов, сбрасываемых в сточные воды. Устройство содержит резервуар призматической формы со скосами в углах и наклоном для отвода белковой фракции, при этом крышка резервуара выполнена в виде усеченного конуса и снабжена направляющими желобами по периметру оснований для отвода конденсата. Система охлаждения выполнена в виде рубашки с жестко закрепленными пластинами внутри для завихрения потока охладителя. Рыхлительный механизм выполнен съемным с возможностью возвратно-поступательного движения. Изобретение предназначено для повышения производительности, сокращения длительности процесса осаждения белковой фракции и других твердых взвесей, улучшения санитарных условий, рационального использования энергии и производственных площадей, недопущения попадания в продукт конденсата, повышения качества продукции. 3 ил. | 2122017 патент выдан: опубликован: 20.11.1998 |
|
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФИЛЬТРАЦИИ Использование: в пивоваренной отрасли пищевой промышленности для фильтрации пивного сусла. Сущность изобретения: устройство содержит цилиндрический корпус с входным и выходным патрубками, в нижней части которого установлена фильтрационная сетка, смонтированный с возможностью вращения и вертикального перемещения рыхлитель, выполненный в виде вала с закрепленной на нем траверсой и установленных на ней рыхлительных ножей с лопатками, механизм вращения и механизм вертикального перемещения рыхлителя (МВПР) с соответствующими приводами МВПР выполнен в виде рычага, ось которого укреплена в корпусе. Ведомое плечо рычага механически связано с валом рыхлителя. Ведущее плечо рычага связано с приводом МВПР. Вертикальный ход вала рыхлителя ограничен расстоянием, не превышающим расстояние между лопатками. 4 з.п. ф-лы, 2 ил. | 2076900 патент выдан: опубликован: 10.04.1997 |
|
| РЫХЛИТЕЛЬНЫЙ МЕХАНИЗМ ФИЛЬТРАЦИОННОГО АППАРАТА Использование: в пивоваренной промышленности. Сущность изобретения: рыхлительный механизм фильтрационного аппарата содержит приводной вал на рабочем конце которого поперечно ему закреплен держатель с укрепленными на нем параллельно валу симметрично его оси ножами. Приводной вал выполнен полым, внутри него установлена подвижная ось, длина которой превышает длину полого вала на величину превышающую длину ножа, при этом на конце подвижной оси поперечно ей закреплен дополнительный держатель с укрепленными с верхней и нижней его сторон параллельно ножам основного держателя ножами, при этом верхние ножи дополнительно держателя расположены между ножами основного держателя по осям симметрии соседних ножей основного держателя, нижние ножи, расположенные по одну сторону от оси приводного вала дополнительного держателя, установлены по осям ножей основного держателя, а нижние ножи, расположенные с притивоположной стороны от оси приводного вала дополнительного держателя установлены по осям верхних ножей дополнительного держателя. 2 з. п. ф-лы, 2 ил. | 2053266 патент выдан: опубликован: 27.01.1996 |
|
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФИЛЬТРАЦИИ ПИВНОГО СУСЛА Использование: в пивоваренной отрасли пищевой промышленности. Сущность изобретения: устройство для фильтрации пивного сусла содержит цилиндрический корпус с крышкой, в нижней части которого над днищем установлена фильтрационная сетка, рыхлительный механизм, который включает смонтированный в крышке корпуса полый вал с приводом и укрепленный на валу поперечный держатель с ножами. В полости вала установлена подвижная ось, длина которой превышает длину вала на величину, большую длины ножей. Привод вала включает механизмы вращательного и вертикального поступательного его движения и снабжен механизмом вращательного движения подвижной оси, на свободном конце которой закреплен дополнительный поперечный держатель с ножами, смонтированными по обе его стороны. Механизмы вращательного движения привода вала и подвижной оси выполнены в виде двух зубчатых передач с различными передаточными отношениями для одновременного вращения вала и подвижной оси в противоположные стороны с разной угловой скоростью. 2 ил. | 2041928 патент выдан: опубликован: 20.08.1995 |
|