Переработка домашней птицы: .устройства для ощипывания птицы – A22C 21/02

Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам для снятия оперения с тушек птицы. Приводной механизм состоит из передней половины кожуха (1), задней половины кожуха (2) и вала (5), установленного на подшипниках (6) в корпусе (3), закрепленном на передней половине кожуха (1). Корпус (1) имеет в местах крепления бобышки (4), обеспечивающие зазор (В) между торцом корпуса (3) и стенкой передней половины кожуха (1). Также приводной механизм включает шкив (8), фланец (7) и держатель (9) с эластичными пальцами (10). Фланец (7) выполнен в виде пластины из коррозионно-стойкого материала. Предусмотрена манжета (11) в виде эластичной детали с упругим элементом (А) и торцевой уплотняющей поверхностью (Б), контактирующей с фланцем (7). Изобретение обеспечивает снижение трудозатрат при замене изнашивающихся резиновых манжет и повышает надежность работы уплотнения. 1 ил.

Изобретение относится к области машиностроения и может применяться в перерабатывающих отраслях аграрного комплекса. Установка содержит корпус с камерой обработки овальной формы, ротор с приводом и побудительным диском, поверхность которого выполнена выпуклой, и крышку. На внутренней поверхности камеры, крышке и диске побудительного ротора установлены по спирали ряды гибких пальцев. Кроме того, установка содержит блок управления, датчик нагрузки приводов, исполнительный механизм с клапаном и датчик температуры. На внутренней стороне крышки установлен дополнительный побудительный диск, выполненный с возможностью вращения относительно корпуса и направленный выпуклостью в сторону основного диска. Изобретение позволяет повысить эффективность и производительность процесса очистки птицы от пера. 2 ил.

Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам для снятия оперения с тушек птицы. Приводной механизм содержит кожух, выполненный из двух половин, вал, вращающийся шкив, фланец с уплотнительным кольцом и держатель с эластичными пальцами. Вал установлен на подшипниках в корпусе, закрепленном на передней половине кожуха. В местах крепления имеются бобышки, обеспечивающие зазор между торцем корпуса и стенкой передней половины кожуха. Шкив и держатель с эластичными пальцами закреплены на валу. Держатель с эластичными пальцами выполнен без отгиба, с образованием между ним и фланцем свободного пространства для замены эластичного пальца. Изобретение позволяет снизить трудоемкость при демонтаже приводного механизма и при замене быстроизнашивающихся элементов. 1 ил.

Изобретение предназначено для использования в области переработки птицы. Устройство для очистки птицы от пера содержит две зеркально расположенные стенки с выпуклой наружу поверхностью. Они установлены на основании с возможностью регулирования их положения по высоте и возможностью регулирования расстояния между ними. На стенках с внутренней стороны расположены приводные диски. Последние снабжены эластичными пальцами с различной поверхностью. Ряд дисков расположен на каждой стенке в средней ее части, а два ряда симметрично по обе стороны от него. Приводы дисков расположены с внешней стороны стенок. Конец вала привода каждого диска снабжен элементом для взаимодействия с автономным приводом соответствующего ряда. Привод ряда выполнен с возможностью обеспечения одновременного вращения приводов смежных дисков в противоположном направлении. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для снятия оперения с тушек птицы. Установка содержит корпус с камерой обработки овальной формы, имеющей крышку, внутренняя поверхность которой выполнена выпуклой. Внутри камеры расположен ротор с побудительным диском, имеющим выпуклую поверхность, привод ротора и гибкие пальцы, установленные рядами по траектории спирали на внутренней поверхности камеры и крышки и поверхности побудительного диска. Выпуклая поверхность крышки направлена навстречу поверхности побудительного диска и в совокупности с последней образует криволинейную поверхность гиперболоида вращения. Изобретение позволяет повысить качество конечного продукта и снизить энергозатраты. 2 ил.

Изобретение относится к птицеводству. Устройство содержит вальцы, источник инфракрасного излучения, генератор надтональной частоты, электрогазоразрядные лампы бактерицидного потока ультрафиолетового излучения, которые вместе с вальцами образуют рабочую поверхность. Устройство позволяет уменьшить силу удерживаемости оперения в коже в процессе его снятия, обеспечивает анестезирующий и терапевтический эффект с сохранением качества перо-пухового сырья. 1 ил.