Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Патенты в диапазоне 2509401 - 2509500

ЗАРЯДНОЕ УСТРОЙСТВО

Изобретение относится к электротехническим устройствам, используемым для заряда аккумуляторов. Технический результат - унификация зарядного устройства для обеспечения заряда аккумуляторов с различными напряжениями. Зарядное устройство, содержащее блок вывода зарядного напряжения; блок установки продолжительности включения; блок вывода сигнала PWM; блок генерации опорного напряжения; блок ограничения опорного напряжения; блок генерации обнаруженного напряжения; и блок управления зарядным напряжением. Блок генерации опорного напряжения генерирует опорное напряжение для определения, достигло ли зарядное напряжение целевого зарядного напряжения посредством сглаживания сигнала PWM, выводимого из блока вывода сигнала PWM. Блок ограничения опорного напряжения ограничивает, по меньшей мере, одно из максимального значения или минимального значения опорного напряжения, генерированного блоком генерации опорного напряжения. 10 з.п. ф-лы, 4 ил.

2509401

действует с

опубликован 10.03.2014

ОБМОТКА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ МАШИНЫ

Изобретение относится к области электротехники, а именно к электрическим машинам, касается особенностей конструктивного выполнения обмоток статоров и роторов электрических машин. Это изобретение может быть использовано при проектировании и изготовлении обмоток статора и ротора асинхронных машин, обмоток якоря синхронных машин и обмоток якоря вентильных двигателей. Техническим результатом является уменьшение массы меди обмотки, снижение потерь и увеличение максимального вращающего момента электрической машины. Он достигается тем, что лобовые перемычки для соединения витковых групп расположены над торцевой поверхностью зубцовой зоны сердечника с той частью пазов, где находится слой обмотки, стержни которого они соединяют, места соединений витковых лобовых перемычек со стержнями того слоя обмотки, над которым находятся лобовые перемычки для соединения витковых групп, расположены со стороны центров пазов сердечника, причем места соединений по крайней мере большинства остальных лобовых перемычек со стержнями верхнего слоя обмотки расположены со стороны зубцовой поверхности сердечника, а места соединений этих лобовых перемычек со стержнями нижнего слоя обмотки расположены со стороны спинки сердечника. 4 ил.

2509402

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО КОНТРОЛЯ СОСТОЯНИЯ ЭЛЕКТРОННОГО КЛЮЧА

Изобретение относится к области электронной техники и может быть использовано в переключающих устройствах с применением MOSFET/IGBT транзисторов. Поставленные задачи достигаются тем, что в способе контроля состояния электронного ключа, выполненного по технологии MOSFET/IGBT транзисторов, путем подачи на сток-исток сигнала переменного тока через диодный мост со вторичной обмотки трансформатора по току потребления и форме сигнала в первичной цепи трансформатора. Для осуществления способа контроля открытого - закрытого состояния электронных ключей представлено устройство, состоящее из двух последовательно включенных MOSFET/IGBT транзисторов, образующих электронный коммутатор переменного тока, где соответственно истоки и затворы транзисторов объединены, стоки - вход и выход коммутатора, при этом сток-исток каждого транзистора соединены соответственно с узлами катодов и анодов соответствующих диодов по мостовой схеме, оставшиеся симметричные точки диодных мостов соединены с выходной обмоткой соответствующего изолирующего трансформатора и последовательно с включенным одним из выводов выходных обмоток трансформаторов ограничительных резисторов, а также первичных обмоток трансформаторов, подсоединенных к общему генератору переменного напряжения через соответствующие датчики тока. Технический результат - повышение надежности. 2 н.п. ф-лы, 1 ил.

2509403

действует с

опубликован 10.03.2014

ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ПОСТОЯННОГО НАПРЯЖЕНИЯ В ТРЕХФАЗНОЕ КВАЗИСИНУСОИДАЛЬНОЕ

Изобретение относится к области силовой преобразовательной техники и может быть использовано при построении преобразователей постоянного напряжения в трехфазное переменное при высоких требованиях к качеству выходного напряжения, к массогабаритным показателям, к КПД и надежности. Техническим результатом является повышение надежности устройства, снижение общих потерь, улучшение массогабаритпых показателей. Преобразователь постоянного напряжения в трехфазное квазисинусоидальное содержит четыре последовательно включенных силовых преобразующих блока: повышающий конвертор (1) с блоком управления (2), трехфазный инверторный блок (3) с блоком управления (4), блок трансфильтров (5) и блок выходных фильтров (6). 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

2509404

действует с

опубликован 10.03.2014

УСТРОЙСТВО ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЯ МОЩНОСТИ И СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ УСТРОЙСТВА

Устройство относится к устройству преобразователя мощности, которое преобразует мощность постоянного тока в мощность переменного тока, в частности относится к устройству приведения в действие электродвигателя с регулируемой скоростью вращения. Технический результат заключается в увеличении точности получения выходного напряжения за счёт компенсации падения напряжения в полупроводниковых элементах. Устройство преобразователя мощности выполнено так, что его плечо содержит две группы полупроводниковых устройств, подключенных последовательно. Каждая группа полупроводниковых устройств содержит переключающий элемент и полупроводниковый элемент, отличный от переключающего элемента, подключенные параллельно. Соединительная точка, к которой группы полупроводниковых устройств подключены последовательно, является выходным выводом переменного тока. Оба конца плеча являются выводами постоянного тока. При этом устройство преобразователя мощности содержит также датчик тока, модуль формирования команд управления напряжением, модуль вычисления падения напряжения и модуль управления переключением. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 24 ил.

2509405

действует с

опубликован 10.03.2014

ВХОДНОЙ КАСКАД БЫСТРОДЕЙСТВУЮЩЕГО ОПЕРАЦИОННОГО УСИЛИТЕЛЯ

Изобретение относится к устройствам усиления аналоговых сигналов. Техническим результатом является расширение диапазона активной работы входного каскада операционного усилителя (ОУ) для дифференциального сигнала. Входной каскад ОУ содержит первый (1) и второй (2) входные транзисторы, первый (3) и второй (4) выходные транзисторы, первый (5) и второй (6) вспомогательные транзисторы, первый (7) и второй (8) входы устройства, первый (9) и второй (10) прямосмещенные p-n-переходы, первый (11) токостабилизирующий двухполюсник, токовые выходы устройства (12), (13), (14), (15), первую (16) шину источника питания (ИП), где между вторым (10) p-n-переходом, включенным в эмиттер второго (6) транзистора, и второй (17) шиной ИП включен первый (11) двухполюсник, между первым (9) p-n-переходом, включенным в эмиттер первого (5) транзистора, и второй (17) шиной ИП включен второй (18) двухполюсник, между общим узлом (19) первого (9) p-n-перехода и второго (18) двухполюсника, а также общим узлом (20) второго (12) p-n-перехода и первого (11) двухполюсника последовательно включены третий (21) и четвертый (22) резисторы, общий узел (23) которых соединен с базами первого (3) и второго (4) входных транзисторов. 18 ил.

2509406

действует с

опубликован 10.03.2014

ВЫСОКОЧАСТОТНЫЙ УСИЛИТЕЛЬ С УСТРОЙСТВОМ СТАБИЛИЗАЦИИ ТОКА КОЛЛЕКТОРА

Изобретение относится к области радиотехники и электроники, в частности к интегральным микросхемам на основе совмещенной биполярной и КМОП (БиКМОП) технологии. Технический результат заключается в стабильности коэффициента усиления и защите выходного транзистора усилителя от перегрева. Согласно изобретению этот технический результат достигается за счет сложения токов двух каналов управления, один из которых формирует составляющую пропорционально току опорного транзистора, а другой - составляющую, зависящую от разницы напряжений база - эмиттер выходного и опорного транзисторов. Для этого в устройство стабилизации тока коллектора выходного транзистора введены дополнительно второй выход «токового зеркала» и дифференциальный усилитель с фильтром нижних частот. 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

2509407

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ФАЗОПОВОРОТНЫМ УСТРОЙСТВОМ

Изобретение относится к области электротехники (ФПУ). Технический результат - повышение надежности. ФПУ управляют путем поэтапной коммутации тиристорными мостами обмоток его шунтового трансформатора. Для этого измеряют токи тиристорных мостов и напряжения на коммутируемых ими обмотках. По измеренным в исходном состоянии ФПУ значениям тока и напряжения для каждого тиристорного моста фиксируют интервалы первого вида, начинающиеся со смены полярности напряжения и заканчивающиеся сменой направления тока, и интервалы второго вида, начинающиеся со смены направления тока и заканчивающиеся сменой полярности напряжения. Укорачивают интервалы второго вида в начале интервала - на величину, превышающую время восстановления управляющих свойств тиристора, а в конце интервала - на величину, превышающую сумму времени восстановления управляющих свойств тиристора и времени коммутации тока обмотки шунтового трансформатора. Сравнивают длительность укороченных интервалов с длительностью импульса включения тиристора. Формируют последовательность разрешенных интервалов из интервалов первого вида и укороченных интервалов второго вида, длительность которых превышает длительность импульса включения тиристора. Выбирают допустимую последовательность поэтапной коммутации обмоток, удовлетворяющую заданным ограничениям, в соответствии с которой выполняют коммутацию обмоток на разрешенных интервалах. 3 з.п. ф-лы, 4 ил.

2509408

действует с

опубликован 10.03.2014

ГЕНЕРАТОР ИМПУЛЬСОВ ТОКА

Предлагаемое устройство относится к области импульсной техники и предназначено для питания обмоток возбуждения устройств, создающих импульсные магнитные поля, в частности для питания обмоток возбуждения двигателей возвратно-поступательного движения (в.п.д.). Достигаемый технический результат - упрощение конструкции. Генератор импульсов тока содержит накопительный и коммутирующий конденсаторы, силовой тиристор, цепи заряда и разряда коммутирующего конденсатора, индуктивную нагрузку, цепь заряда коммутирующего конденсатора выполнена из последовательно соединенных переменной линейной индуктивности и обмотки подмагничивания дросселя насыщения, а цепь разряда - из последовательно соединенных обмотки намагничивания дросселя насыщения и первого диода в проводящем направлении, последовательно с индуктивной нагрузкой включен второй диод. 2 ил.

2509409

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ УСИЛЕНИЯ ИМПУЛЬСА

Изобретение относится к импульсной технике. Технический результат заключается в обеспечении усиления импульсов с априори неизвестными параметрами и характеристиками, сверхширокополосных, сверхкоротких импульсов и импульсов в составе пачек импульсов. Способ усиления импульса заключается в том, что формируют импульс, в частности, в составе пачки импульсов, осуществляя модуляцию несущего колебания первым модулирующим колебанием, определяющим огибающую формируемого импульса, формируют результирующий сигнал, содержащий упомянутый сформированный импульс, путем модулирования сформированного импульса вторым модулирующим колебанием, определяющим огибающую результирующего сигнала, и усиливают результирующий сигнал путем усиления его огибающей, усиливая тем самым сформированный импульс, содержащегося в результирующем сигнале, при этом частоту второго модулирующего колебания выбирают так, чтобы она была меньше частоты несущего колебания сформированного импульса и меньше частоты первого модулирующего колебания, а длительность полупериода второго модулирующего колебания была больше, чем длительность сформированного импульса, полностью вписывая такой импульс, по длительности, в один полупериод второго модулирующего колебания, обеспечивая содержание сформированного импульса в составе результирующего сигнала. 2 з.п. ф-лы.

2509410

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ УСИЛЕНИЯ ИМПУЛЬСА

Изобретение относится к импульсной технике. Технический результат заключается в обеспечении усиления сверхширокополосных, сверхкоротких импульсов и солитонов. Способ усиления импульса заключается в том, что формируют импульс, осуществляя модуляцию несущего колебания модулирующим колебанием, определяющим огибающую формируемого импульса, и усиливают огибающую сформированного импульса. 1 з.п. ф-лы.

2509411

действует с

опубликован 10.03.2014

ЛОГИЧЕСКИЙ ЭЛЕМЕНТ "И" С МНОГОЗНАЧНЫМ ВНУТРЕННИМ ПРЕДСТАВЛЕНИЕМ СИГНАЛОВ

Изобретение относится к области вычислительной техники, автоматики и может использоваться в различных цифровых структурах и системах автоматического управления, передачи информации. Техническим результатом является повышение быстродействия и создание элементной базы вычислительных устройств, работающих на принципах многозначной линейной алгебры. Устройство содержит источники входных логических сигналов, коммутаторы квантов тока I0, согласованные с первой шиной источника питания, токовые зеркала, вторая шина источника питания. 12 ил.

2509412

действует с

опубликован 10.03.2014

ЛОГИЧЕСКИЙ ЭЛЕМЕНТ "И" С МНОГОЗНАЧНЫМ ВНУТРЕННИМ ПРЕДСТАВЛЕНИЕМ СИГНАЛОВ

Изобретение относится к области вычислительной техники, автоматики и может быть использовано в различных цифровых структурах и системах автоматического управления, передачи информации. Техническим результатом является повышение быстродействия и создание элементной базы вычислительных устройств, работающих на принципах многозначной линейной алгебры. Устройство содержит входные логические источники тока, токовые зеркала, шины источника питания. 10 ил.

2509413

действует с

опубликован 10.03.2014

ФОРМИРОВАТЕЛЬ КОЛЬЦЕВОГО КОДА

Изобретение относится к кодирующим устройствам помехоустойчивого кода, обеспечивающим восстановление передаваемой по каналу связи информации после ее искажений под действием помех. Технический результат - формирование на выходе устройства систематического кода, в котором информационные элементы занимают одну часть комбинации (например, левую), а проверочные элементы другую (правую). Формирователь кольцевого кода содержит последовательно-параллельный сдвигающий регистр, входы параллельной записи разрядов которого, начиная со второго, соединены с соответствующими информационными входами устройства, начиная с последнего разряда, вход управления последовательно-параллельным режимом регистра соединен с управляющим входом устройства, входы синхронизации и общего сброса соединены соответственно с тактовым входом и входом сброса устройства, выходы последнего и предпоследнего разрядов регистра соединены с входами первого элемента ИСКЛЮЧАЮЩЕЕ ИЛИ, дополнительно введены элемент ИЛИ-НЕ и второй элемент ИСКЛЮЧАЮЩЕЕ ИЛИ, выход которого соединен с входом параллельной записи первого разряда регистра, а входы - с входами параллельной записи второго и старшего разрядов регистра, входы элемента ИЛИ-НЕ соединены с тактовым входом и входом сброса устройства, а выход является тактовым выходом устройства, выход первого элемента ИСКЛЮЧАЮЩЕЕ ИЛИ соединен с входом последовательной записи регистра, выход последнего разряда которого является информационным выходом устройства. 1 ил.

2509414

действует с

опубликован 10.03.2014

РЕГУЛИРОВАНИЕ МОЩНОСТИ И ПЕРЕДАЧА ОБСЛУЖИВАНИЯ С ПОМОЩЬЮ КОМАНД РЕГУЛИРОВАНИЯ МОЩНОСТИ И ИНДИКАТОРОВ СТИРАНИЯ

Изобретение относится к методикам выполнения регулирования мощности и передачи обслуживания. Технический результат состоит в уменьшении помех и достижении хорошей эффективности для всех терминалов. Для этого в одном аспекте регулирование мощности (PC) поддерживают в нескольких PC-режимах, таких как PC-режим "вверх-вниз" и PC-режим на основе стирания. Для использования может быть выбран один PC-режим. Служебные сигналы могут отправляться для указания выбранного PC-режима. Если выбран PC-режим "вверх-вниз", то базовая станция оценивает качество принимаемого сигнала для терминала и отправляет PC-команды, чтобы инструктировать терминалу отрегулировать свою мощность передачи. Если выбран PC-режим на основе стирания, то базовая станция отправляет индикаторы стирания, которые указывают, являются ли кодовые слова, принимаемые от терминала, стертыми или нестертыми. Для обоих PC-режимов терминал регулирует свою мощность передачи на основе обратной связи регулирования мощности (к примеру, PC-команд и/или индикаторов стирания), чтобы достичь целевого уровня эффективности (к примеру, целевой частоты стирания для кодовых слов). Индикаторы стирания также могут быть использованы для передачи обслуживания. 4 н. и 5 з.п. ф-лы, 11 ил.

2509415

действует с

опубликован 10.03.2014

СИСТЕМА И СПОСОБ ОБРАБОТКИ МНОГОАНТЕННЫХ СИГНАЛОВ

Изобретение относится к системе связи с ортогональным частотным разделением каналов и предназначено для увеличения коэффициента разнесения и коэффициента мультиплексирования, при этом в восходящем канале системы показатель отношения пиковой мощности к средней мощности за один и то же период времени относительно низок. Изобретение раскрывает, в частности, системау обработки многоантенных сигналов. Система состоит из: обрабатывающего блока на основе дискретного преобразования Фурье (DFT, Discrete Fourier Transform), блока обработки многоантенных сигналов и преобразования в ресурсные элементы, а также обрабатывающего блока на основе обратного быстрого преобразования Фурье (IFFT, Inverse Fast Fourier Transform). Кроме того, в состав системы входит блок предварительного преобразования, предназначенный для предварительного преобразования потока(ов) входных данных с учетом текущего режима обработки многоантенных сигналов и выдачи предварительно преобразованного(ых) потока(ов) данных обрабатывающему DFT-блоку. 2 н. п. и 8 з.п. ф-лы, 8 ил.

2509416

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ТАБЛИЦЫ КОДИРОВАНИЯ, СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ

Изобретение относится к технике связи и может использоваться для формирования таблицы кодирования. Технический результат состоит в повышении эффективности передачи данных. Для этого способ для передачи данных включает в себя: прием метки кодового слова в таблице кодирования для восьми антенн, отправляемой посредством абонентского устройства (UE); поиск кодового слова, идентифицированного посредством метки в таблице кодирования для восьми антенн; и кодирование данных, которые должны отправляться, посредством использования кодового слова, и отправку кодированных данных. Таблица кодирования включает в себя одно кодовое слово ранга 8 для восьми антенн. Кодовое слово ранга 8 антенн получается посредством умножения обратной матрицы для матрицы вращения для восьми антенн на восьмимерную матрицу, сформированную посредством кодовых слов ранга 4 для четырех антенн. Следовательно, кодовое слово в таблице кодирования для восьми антенн является применимым к сценариям, включающим в себя сильную корреляцию с двойной поляризацией, слабую корреляцию с двойной поляризацией, сильную корреляцию с одиночной поляризацией и слабую корреляцию с одиночной поляризацией. 7 н. и 11 з.п. ф-лы, 12 ил.

2509417

действует с

опубликован 10.03.2014

ПЕРЕДАТЧИК, СПОСОБ ПЕРЕДАЧИ, ПРИЕМНИК, СПОСОБ ПРИЕМА И ПРОГРАММА

Настоящее изобретение относится к способам приема и передачи общей информации выбора канала при многосегментной широковещательной передаче. Технический результат изобретения заключается в возможности совместимости заявленного передатчика с существующими приемниками, не оснащенными средствами приема многосегментной передачи. Заявлены передатчик, способ передачи, приемник, способ приема, которые позволяют получать всю информацию выбора при многосегментной широковещательной передаче. Модуль 51 генерирования релевантной информации генерирует NIT, включающую в себя информацию выбора канала для центрального сегмента многосегментной широковещательной передачи, и NIT, включающую в себя информацию выбора канала для нецентральных сегментов. Модуль 57 передатчика передает NIT центрального сегмента как NIT актуальную, и NIT нецентральных сегментов как NIT другую путем использования центрального сегмента. Такая конфигурация может применяться, например, для блока широковещательной передачи, который передает многосегментную широковещательную передачу путем использования наземных волн цифровой широковещательной передачи. 6 н. и 4 з.п. ф-лы, 18 ил.

2509418

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ ГРУППОВОЙ ПЕРЕДАЧИ ВИДОВ ИНТЕРАКТИВНОГО ПОТОКОВОГО ВИДЕО В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ

Изобретение относится к области систем обработки данных, которые улучшают способность пользователей манипулировать аудио- и видеоносителями и подключаться к ним. Техническим результатом является обеспечение малого времени ожидания для множества клиентских устройств при исполнении твич видеоигр или приложений реального времени на серверах в центре службы хостинга. Способ потоковой передачи интерактивного видео включает в себя исполнение твич видеоигр или приложений реального времени на серверах в центре службы хостинга, формирование, посредством центра службы хостинга, сжатых потоков интерактивного видео в результате исполнения твич видеоигр или приложений реального времени и передачу сжатых множественных копий через выходной интерфейс Интернет-трафика центра службы хостинга одного конкретного из сжатых потоков интерактивного видео множеству клиентских устройств. При этом один конкретный из сжатых потоков интерактивного видео сжат с наихудшим временем ожидания сигнала туда и обратно от управляющего ввода пользователя, для отображения ответа на управляющий ввод пользователя на клиентском устройстве, в 90 мс на расстояние передачи до 2414 км. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 40 ил.

2509419

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И СИСТЕМА ДЛЯ КОНФИГУРАЦИИ СИГНАЛИЗАЦИИ ФИЗИЧЕСКОГО КАНАЛА СОВМЕСТНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОСХОДЯЩЕГО СОЕДИНЕНИЯ

Настоящее изобретение относится к области мобильной связи. Технический результат изобретения заключается в обеспечении различных сочетаний информации, в которых указывается покрывающий ортогональный код в составе информации управления нисходящего соединения. За счет этого оборудование пользователя получает точную информацию о покрывающем ортогональном коде, повышается надежность оказываемых услуг. Способ содержит передачу базовой станцией информации управления нисходящего соединения (DCI) на целевое оборудование пользователя по физическому каналу управления нисходящего соединения (PUCCH); и при этом информация управления нисходящего соединения включает информацию о покрывающем ортогональном коде и/или информацию о циклическом сдвиге для планирования физического канала совместного использования восходящего соединения при передаче через одноантенный порт или при передаче через многоантенный порт. 2 н. и 19 з.п.ф-лы, 6 табл., 5 ил.

Референт Качан О.И.

2509420

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОДВИНУТОГО УПРАВЛЕНИЯ БУФЕРОМ ARQ В БЕСПРОВОДНОЙ СИСТЕМЕ СВЯЗИ

Изобретение относится к автоматическим запросам на повторение (ARQ)в беспроводных системах связи. Технический результат заключается в предотвращении переполнения буфера ARQ. Предложены передатчик автоматического запроса на повторение (ARQ) для использования в беспроводной системе связи и способ для управления им. Данный способ включает в себя этапы, на которых определяют неиспользованную емкость буфера приемника ARQ в приемнике ARQ посредством вычитания суммированного объема использования буфера приемника ARQ из максимального размера буфера приемника ARQ, определяют, что буфер приемника ARQ может поддерживать блок ARQ, назначенный к передаче, если размер блока ARQ, назначенного к передаче, не превышает определенную неиспользованную емкость буфера приемника ARQ и если определено, что буфер приемника ARQ может поддерживать блок ARQ, назначенный к передаче, передают блок ARQ на приемник ARQ, причем определение неиспользованной емкости буфера приемника ARQ в приемнике ARQ содержит этап, на котором: определяют блоки ARQ в качестве использующих буфер приемника ARQ для любых блоков ARQ в пределах окна передачи ARQ, а также для любых блоков ARQ вне окна передачи ARQ, которые являются частью того же самого сервисного блока данных (SDU) управления доступом к среде (MAC), как и первый блок ARQ в пределах окна передачи ARQ. 2 н. и 22 з.п. ф-лы, 12 ил.

2509421

действует с

опубликован 10.03.2014

ПЕРЕДАЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО

Изобретение относится к вычислительной технике, а именно к устройствам связи. Технический результат - повышение эффективности кабельных соединений между платой управления и модулем связи и уменьшение плотности кабельных соединений. Передающее устройство содержит: корпус, включающий в себя первую, вторую и третью полки, при этом каждая полка имеет один отсек, причем каждый отсек позволяет свободно монтировать или демонтировать плату; первую плату управления; первый модуль связи, который соединен с первой платой управления и осуществляет радиосвязь; и второй модуль связи, который соединен с первой платой управления и осуществляет связь, которая быстрее радиосвязи. Первая плата управления установлена в отсеке первой полки. Первый модуль связи установлен в отсеке второй полки, и вторая полка выполнена с одной стороны от первой полки. Второй модуль связи установлен в отсеке третьей полки, и третья полка выполнена по отношению к первой полке на стороне, противоположной от первого модуля связи. Второй модуль связи размещен смежно с первой платой управления. 2 н. и 9 з.п. ф-лы, 9 ил.

2509422

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ СКРЫТОЙ ПЕРЕДАЧИ ИНФОРМАЦИИ

Изобретение относится к радиотехнике и передаче информации и может найти применение в системах связи для помехоустойчивой передачи цифровой информации, в том числе с высокой степенью конфиденциальности. Задачей настоящего изобретения является усовершенствование способа скрытой передачи информации с целью улучшения стабильности его работы и повышения качества передачи информации. Способ скрытой передачи информации, содержащей полезный цифровой сигнал, заключается в том, что полезный сигнал кодируют в двоичный код, формируют посредством первого генератора исходный детерминированный хаотический сигнал путем модуляции параметров хаотического сигнала полезным цифровым сигналом и передают полученный сигнал по каналу связи принимающей стороне, где его делят на два идентичных сигнала, которыми воздействуют на второй и третий генераторы. Второй и третий генераторы являются периодическими, идентичны друг другу по управляющим параметрам и выбраны с возможностью обеспечения режима обобщенной синхронизации с первым генератором. Снятые с выходов указанных второго и третьего генераторов периодические сигналы подают на вычитающее устройство и при наблюдении или отсутствии колебаний определяют наличие полезного цифрового сигнала, представленного в виде двоичного кода. Сформированный первым генератором детерминированный хаотический сигнал перед передачей по каналу связи суммируют с шумовым сигналом, производимым генератором шума. Характеристики генератора шума модулируются цифровым или аналоговым сигналом, содержащим ложное, несущественное или открытое информационное сообщение. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

2509423

действует с

опубликован 10.03.2014

АУТЕНТИФИКАЦИЯ ПОТОКОВ ДАННЫХ

Настоящее изобретение относится к технологиям аутентификации потоков данных, а именно к вставке идентификаторов в такой поток данных, как битовый поток Dolby Pulse, AAC или HE AAC, и к аутентификации и верификации потока данных на основе указанных идентификаторов. Технический результат заключается в обеспечении способности делать различие между потоком данных, или битовым потоком, или битовым потоком, который генерируется соответствующим кодером Dolby Pulse, и потоком данных, или битовым потоком, который генерируется любым произвольным кодером, совместимым с HE-AACv2. Технический результат достигается за счет создания способа и системы для декодирования потока данных, включающего ряд кадров данных, где способ включает этап генерирования криптографической величины для блока из N последовательных кадров данных и информации о конфигурации, отличающийся тем, что информация о конфигурации включает информацию для рендеринга потока данных; затем способ вставляет криптографическую величину в поток данных, следующий за N последовательными кадрами данных. 12 н. и 26 з.п. ф-лы, 8 ил.

2509424

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО УПРАВЛЕНИЯ ПОТОКАМИ ДАННЫХ РАСПРЕДЕЛЕННОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ

Группа изобретений относится к области обеспечения информационной безопасности и может быть использована для предотвращения несанкционированного доступа пользователей к сетевым информационным ресурсам и сервисам посредством распределенного контроля устанавливаемых сетевых соединений. Техническим результатом является повышение защищенности распределенных информационных систем за счет изменения разрешенных маршрутов передачи потоков данных и осуществление дополнительного анализа потоков несанкционированного доступа путем управления параметрами (адресами и портами) узлов. Устройство содержит модуль формирования ответного потока, модуль управления конфигурацией сети, блок коммутации, блок управления таблицей коммутации, блок запоминания таблицы коммутации, блок детектирования событий, блок управления динамической таблицей конфигурации сети. 2 н.п. ф-лы, 6 ил.

2509425

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИНИЦИИРОВАНИЯ ДВУХТОЧЕЧНОГО ВЫЗОВА В ХОДЕ ДОСТАВКИ ВЕЩАТЕЛЬНОГО КОНТЕНТА ПО СОВМЕСТНО ИСПОЛЬЗУЕМОМУ КАНАЛУ В БЕСПРОВОДНОЙ ТЕЛЕФОННОЙ СЕТИ

Изобретение относится к способу управления двухточечным вызовом, инициированным между беспроводной мобильной станцией и удаленной стороной, когда мобильное устройство принимает вещательный контент по одному или нескольким многопользовательским вещательным каналам прямой линии связи. Технический результат состоит в инициировании двухточечных вызовов с участием беспроводных мобильных станций, уже принимающих услуги вещания совместного пользования. Для этого мобильная станция уведомляет сеть о предпочтениях в отношении предписанных категорий условий работы, например, продолжать ли прием вещательного контента, и выборе между двухточечным вызовом и вещательным контентом, если сетевые ресурсы не способны одновременно осуществлять двухточечный вызов и доставку вещательного контента. Согласно предпочтениям, связь осуществляется в одном из следующих режимов работы: (1) осуществление двухточечного вызова и прерывание приема вещания, (2) осуществление двухточечного вызова и продолжение приема вещания, (3) прерывание выполнения двухточечного вызова и продолжение приема вещания. 12 н. и 11 з.п. ф-лы, 13 ил.

2509426

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ СВЯЗИ И УСТРОЙСТВО СВЯЗИ

Настоящее изобретение относится к способу связи и устройству, обеспечивающим связь между множеством устройств связи, совместно использующих полосу частот связи. Технический результат изобретения заключается в разрешении конфликтов между доступами в течение сравнительно короткого периода времени между устройствами, обладающими одинаковым приоритетом при выполнении приоритетного управления. Способ связи включает в себя первый этап, на котором передают сигнал уведомления в течение первого периода, чтобы сообщить информацию для разрешения конфликтов в отношении устройства связи, способного осуществлять передачу данных в течение второго периода, следующего за первым периодом, и второй этап, на котором передают данные от устройства связи, способного осуществлять передачу данных в течение второго периода, на основании сигнала уведомления, переданного в течение первого периода, в конкретном периоде во втором периоде, выделенном данным, передаваемым от устройства связи. 2 н. и 27 з.п. ф-лы, 43 ил.

2509427

действует с

опубликован 10.03.2014

КЛАСТЕРНЫЙ СЕРВЕР СИСТЕМЫ МГНОВЕННОГО ОБМЕНА СООБЩЕНИЯМИ И СПОСОБ ОБМЕНА СООБЩЕНИЯМИ МЕЖДУ КЛАСТЕРАМИ

Изобретение относится к кластерному серверу системы мгновенного обмена сообщениями и способу обмена сообщениями между кластерами. Технический результат заключается в повышении эффективности обмена сообщениями. Кластерный сервер системы мгновенного обмена сообщениями содержит: блок хранения данных, сконфигурированный для хранения первой информации о подписке, являющейся информацией о том, что пользователь внутреннего кластера подписывается на информирование о состоянии присутствия пользователя внешнего кластера, и второй информации о подписке, являющейся информацией о том, что пользователь внешнего кластера подписывается на информирование о состоянии присутствия пользователя внутреннего кластера; блок классификации информации, сконфигурированный для определения, является ли сообщение, передаваемое между пользователем внутреннего кластера и пользователем внешнего кластера, сообщением, относящимся к состоянию присутствия; и блок передачи информации, сконфигурированный для передачи сообщения в соответствии с первой и второй информацией о подписке, если сообщение является сообщением, относящимся к состоянию присутствия. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 7 ил.

2509428

действует с

опубликован 10.03.2014

УСТРОЙСТВА И СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ЕМКОСТИ ДЛЯ БЕСПРОВОДНОЙ СВЯЗИ

Настоящее изобретение относится к области радиосвязи, а именно к повышению емкости канала в системе радиосвязи. Технический результат изобретения заключается в увеличении емкости канала за счет применения более низких коэффициентов повторного использования, уменьшении помех соседних каналов. Устройство содержит средства и инструкции для совместного использования сигналов в одном канале, содержащего установление нового соединения, назначение нового временного интервала, если есть неиспользуемый временной интервал на частоте канала, выбор используемого временного интервала для нового соединения, чтобы совместно использовать с существующим соединением, если нет неиспользуемого временного интервала на частоте канала, и выбор другого кода настроечной последовательности для нового соединения, если используемый временной интервал на частоте канала был выбран для нового соединения, чтобы совместно использовать с существующим соединением. 3 н. и 9 з.п. ф-лы, 38 ил., 10 табл.

2509429

действует с

опубликован 10.03.2014

УСТРОЙСТВА И СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ ЕМКОСТИ ДЛЯ БЕСПРОВОДНОЙ СВЯЗИ

Настоящее изобретение относится к повышению емкости канала в системе радиосвязи. Технический результат изобретения заключается в улучшении рабочих характеристик усовершенствованного приемника нисходящей линии связи (DARP) и предоставлении возможности работы многочисленным пользователям в одном временном интервале (MUROS). Способ установления разнесения пользователей для вызывающих абонентов MUROS состоит в скачкообразной перестройке частоты вызывающих абонентов MUROS и спаривании группы вызывающих абонентов MUROS с каждой другой группой циклическим или случайным образом. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 38 ил., 9 табл.

2509430

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО РЕТРАНСЛЯЦИОННОЙ ПЕРЕДАЧИ

Изобретение относится к области беспроводной связи, использующей систему ретрансляционной передачи данных, и предназначено для повышения пропускной способности за счет осуществления узлом/ретранслятором ретрансляционной передачи в дуплексной связи с временным разделением каналов. Изобретение раскрывает, в частности, способ, который включает в себя: конфигурирование субкадра ретрансляционного кадра дуплексной связи с временным разделением каналов (TDD) для субкадра ретрансляционной линии (S201), причем конфигурирование субкадра ретрансляционного кадра TDD для субкадра ретрансляционной линии включает в себя: конфигурирование субкадра нисходящей линии связи (DL) ретрансляционного кадра TDD для субкадра DL ретрансляционной линии, и/или конфигурирование субкадра DL ретрансляционного кадра TDD для субкадра восходящей линии связи (UL) ретрансляционной линии и/или конфигурирование субкадра UL ретрансляционного кадра TDD для субкадра UL ретрансляционной линии; и выполнение ретрансляционной передачи в соответствии с субкадром ретрансляционной линии (S202). При передаче данных конфигурируют субкадр, который можно использовать для передачи по ретрансляционной линии, причем передача данных, выполняемая с использованием ретрансляционной линии, соответствует ограничениям, присущим структуре кадра TDD в предшествующем уровне техники, и покрытие системы, использующей ретрансляционный кадр TDD, расширяется таким образом. 3 н. и 7 з.п. ф-лы, 16 ил., 9 табл.

2509431

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО РЕТРАНСЛЯЦИОННОЙ ПЕРЕДАЧИ

Изобретение относится к области беспроводной связи, использующей ретрансляционную систему при выполнении передачи данных, и позволяет повысить пропускную способность при передаче данных в соответствии со структурой ретрансляционного кадра дуплексной связи с временным разделением каналов (TDD). Изобретение, в частности, раскрывает способ ретрансляционной передачи, который включает в себя: конфигурирование субкадра ретрансляционного кадра TDD для субкадра ретрансляционной линии (S201), причем конфигурирование субкадра ретрансляционного кадра TDD для субкадра ретрансляционной линии включает в себя: конфигурирование субкадра нисходящей линии связи (DL) ретрансляционного кадра TDD для субкадра DL ретрансляционной линии, и/или конфигурирование субкадра DL ретрансляционного кадра TDD для субкадра восходящей линии связи (UL) ретрансляционной линии и/или конфигурирование субкадра UL ретрансляционного кадра TDD для субкадра UL ретрансляционной линии; и выполнение ретрансляционной передачи в соответствии с субкадром ретрансляционной линии (S202). 3 н. и 7 з.п. ф-лы, 16 ил., 9 табл.

2509432

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА СЕРВИСА В БЕСПРОВОДНОЙ ЛОКАЛЬНОЙ СЕТИ (WLAN)

Изобретение относится к области беспроводной связи. Технический результат состоит в повышении качества сервиса (QoS) в беспроводной локальной сети (WLAN). Для этого способ повышения качества сервиса (QoS) в беспроводной локальной сети (WLAN) включает этапы: (S10) добавления новой категории сообщений в точке беспроводного доступа; (S11) добавления QoS очереди передачи по приоритетности, соответствующей добавленной категории сообщений, и задания атрибутов очереди; (S12) QoS планирования с использованием добавленной очереди передачи, и проведения передачи данных. Предлагаемое устройство повышения качества сервиса (QoS) в беспроводной локальной сети (WLAN) может обеспечить нормальное функционирование полного набора сервисов через беспроводной доступ за счет расширения категорий сообщений по качеству сервиса (QoS) функции улучшенного распределенного доступа к каналам (EDCA) и добавления соответствующей QoS очереди беспроводной передачи данных по приоритетности, использования стратегии «разумного» сброса сообщений, а также прочих аспектов изобретения, в результате чего качество сервиса будет повышено, и удовлетворенность пользователей возрастет. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 9 ил., 2 табл.

2509433

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ ДЛЯ ПЕРЕНОСА СЕАНСА СВЯЗИ В ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННОЙ СЕТИ ПЕРВОГО СОЕДИНЕНИЯ ВО ВТОРОЕ СОЕДИНЕНИЕ

Изобретение относится к области телефонной связи, а именно, к переносу сеанса связи из первого соединения между первым клиентом и удаленным клиентом во второе соединение между вторым клиентом и удаленным клиентом. Техническим результатом является обеспечение возможности плавно переносить связь между двумя разными устройствами связи, такими как телефон SIP и мобильный телефон. Для этого сеанс связи содержит тракт мультимедиа и тракт сигнализации. Сервер приложений осуществляет а) прием запроса переноса, b) посылку запроса установки второму клиенту для установки второго соединения, с1) перенос тракта сигнализации, с2) перенос тракта мультимедиа, d) посылку сообщения обновления к удаленной стороне, причем сообщение обновления содержит указание, что перенос исполнен, и е) посылку сообщения завершения первому клиенту, чтобы завершить первое соединение. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 6 ил.

2509434

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОДИРОВАНИЯ ВИДЕО И СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДЕКОДИРОВАНИЯ ВИДЕО, ОСНОВАННЫЕ НА ИЕРАРХИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЕ БЛОКА КОДИРОВАНИЯ

Изобретение относится к средствам кодирования видеоданных. Техническим результатом является повышение эффективности кодирования изображений с высоким разрешением за счет определения глубины блока кодирования и рабочего режима средства кодирования в соответствии с характеристиками данных изображения. Способ содержит разделение видеоданных текущего видеокадра на максимальные блоки кодирования, определение кодированной глубины для вывода результата кодирования посредством кодирования разделенной области максимального блока кодирования в соответствии с рабочим режимом инструментального средства кодирования, вывод битового потока, содержащего кодированные видеоданные глубины, информацию, касающуюся кодированной глубины максимального блока кодирования, информацию, касающуюся режима кодирования, и информацию, касающуюся зависимости между глубиной максимального блока кодирования, инструментальным средством кодирования и рабочим режимом в максимальном блоке кодирования. 6 н. и 9 з.п. ф-лы, 23 ил., 8 табл.

2509435

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОДИРОВАНИЯ И ДЕКОДИРОВАНИЯ БЛОКА КОДИРОВАНИЯ ГРАНИЦЫ КАРТИНКИ

Изобретение относится к кодированию и декодированию изображения, более конкретно к способу для декодирования блока кодирования изображения границы картинки. Техническим результатом является повышение эффективности кодирования изображения. Способ содержит этапы, на которых: определяют первые блоки кодирования иерархической структуры; определяют, содержат ли упомянутые определенные первые блоки кодирования иерархической структуры область, которая отклоняется от границы текущего изображения; если определено, что упомянутые определенные первые блоки кодирования иерархической структуры не содержат область, которая отклоняется от границы текущего изображения, то получают посредством анализа и декодируют данные, касающиеся упомянутых определенных первых блоков кодирования иерархической структуры; и если определено, что упомянутые определенные первые блоки кодирования иерархической структуры содержат область, которая отклоняется от границы текущего изображения, то определяют, по меньшей мере, один второй блок кодирования, сформированный посредством разделения первого блока кодирования, из числа упомянутых определенных первых блоков кодирования, который содержит область, которая отклоняется от границы текущего изображения. 5 з.п. ф-лы, 37 ил.

2509436

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ ЦЕЛОЧИСЛЕННЫХ ОРТОГОНАЛЬНЫХ ДЕКОРРЕЛИРУЮЩИХ МАТРИЦ ЗАДАННЫХ РАЗМЕРОВ ДЛЯ ПРЯМОГО И ОБРАТНОГО ДЕКОРРЕЛИРУЮЩЕГО ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ВИДЕОИЗОБРАЖЕНИЙ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в обеспечении возможности прямой и обратной декорреляции цифровых видеоизображений при сжатии, восстановлении и передаче по каналам связи с минимальной вычислительной сложностью. Способ формирования целочисленных ортогональных декоррелирующих матриц заданных размеров для прямого и обратного декоррелирующего преобразования видеоизображений включает выбор порождающей матрицы, последующее формирование матриц заданного размера и их запоминание, причем в качестве порождающей матрицы выбирают целочисленную ортогональную матрицу Адамара размером 2×2, а при формировании матриц заданного размера последовательно до получения требуемой матрицы формируют матрицы размерами, на единицу большими предыдущей, причем знаки всех элементов первой строки текущей матрицы меняют на противоположные, при этом слева от верхней строки полученной матрицы вводят новый целочисленный элемент, значение которого равно количеству расположенных в его же строке справа от него элементов, причем над верхней строкой полученной матрицы вводят новую строку, размер которой на единицу превышает размер строки исходной матрицы и все элементы которой имеют единичные значения, при этом недостающие элементы формируемой матрицы представляют в виде нулей. 2 н.п. ф-лы, 1 ил., 2 прил.

2509437

действует с

опубликован 10.03.2014

УСТРОЙСТВО КОДИРОВАНИЯ ИЗОБРАЖЕНИЙ, УСТРОЙСТВО ДЕКОДИРОВАНИЯ ИЗОБРАЖЕНИЙ, СПОСОБ КОДИРОВАНИЯ ИЗОБРАЖЕНИЙ И СПОСОБ ДЕКОДИРОВАНИЯ ИЗОБРАЖЕНИЙ

Изобретение относится к вычислительной технике, а именно к устройству и способу декодирования изображений. Техническим результатом является повышение эффективности декодирования информации. Устройство декодирования изображений принимает кодированный с прогнозированием поток битов, который создается посредством разделения каждого кадра сигнала движущегося изображения на опорные блоки заданного размера. Устройство осуществляет декодирование потока битов для получения сигнала движущихся изображений. Устройство содержит модуль декодирования для декодирования потока битов для получения информации, указывающей заданный размер. Устройство также работает в режиме прогнозирования движения и определяет вектор движения для каждого из опорных блоков или для каждого из единичных блоков прогнозирования движения, определенных как блоки, получаемые иерархическим разделением опорных блоков. Режим прогнозирования движения определяет процедуру прогнозирования движения для единичных блоков прогнозирования движения. 2 н.п. ф-лы, 26 ил.

2509438

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО КОДИРОВАНИЯ И ДЕКОДИРОВАНИЯ, СИГНАЛ, НОСИТЕЛЬ ДАННЫХ И ПРОДУКТЫ КОМПЬЮТЕРНОЙ ПРОГРАММЫ

Изобретение относится к вычислительной технике. Технический результат заключается в обеспечении эффективного качества прогноза. Способ кодирования последовательности изображений содержит стадию кодирования, по меньшей мере, одного блока текущего изображения последовательности, осуществляя прогноз, связывающий указанный блок, по меньшей мере, с одним соответствующим блоком в опорном изображении, причем указанный прогноз содержит следующие стадии, по меньшей мере, для одного данного блока текущего изображения или опорного изображения: определение множества векторов управления для блока, причем каждый из указанных векторов управления определяют с учетом движения указанного блока и, по меньшей мере, одного флажка соединения, представляющего движение между указанным блоком и, по меньшей мере, одним соседним блоком в указанных опорном и текущем изображениях; по меньшей мере, одно разбиение блока на подблоки; определение множества векторов управления для подблоков; определение величины прогноза, по меньшей мере, для одной точки текущего изображения. Кроме того, способ содержит стадию вставки в сигнал, представляющий последовательность, информации о восстановлении векторов управления для данного блока. 8 н. и 5 з.п. ф-лы, 15 ил.

2509439

действует с

опубликован 10.03.2014

МНОГОВИДОВОЕ ВИДЕО КОДИРОВАНИЕ В СИСТЕМАХ МРЕG-2

Изобретение относится к области передачи кодированных видео данных для усовершенствования многовидового видеокодирования (MVC) в системах MPEG-2 (Экспертная группа по движущимся изображениям). Техническим результатом является обеспечение возможности устройству приема, после приема потока транспортного уровня, содержащего множество подпотоков битов, каждый из которых имеет непоследовательные виды, переупорядочивать виды в подпотоках битов таким образом, что транспортный поток упорядочивается должным образом, то есть в возрастающем порядке с точки зрения порядковых индексов видов, так что декодер может должным образом декодировать кадры каждого из видов. Указанный технический результат достигается тем, что устройство содержит видеокодер, который кодирует множество видов сцены, мультиплексор, который формирует структуру данных для сигнализации, что соответствующий поток битов стандарта MPEG-2 содержит первый вид сцены, ассоциированный с первым порядковым индексом вида, и второй вид сцены, ассоциированный со вторым порядковым индексом вида, причем первый порядковый индекс вида и второй порядковый индекс вида являются непоследовательными, и выходной интерфейс для вывода структуры данных. 4 н. и 28 з.п. ф-лы, 7 табл., 8 ил.

2509440

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФАЗОВОГО УГЛА КОМПЛЕКСНОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ГИДРОФОНА МЕТОДОМ ВЗАИМНОСТИ

Использование: изобретение относится к области гидроакустики и может быть использовано для абсолютной комплексной градуировки гидрофонов (Г) по полю, в результате которой получают модуль и фазовый угол чувствительности Г для акустического центра Г. Сущность: известный метод взаимности дополняется повторением действий метода взаимности для пары обратимый преобразователь (ОП) - градуируемый Г после поворота Г на 180°. В результате этого измеряют изменение временной задержки сигнала ОП, принятого Г, при изменении направления приема гидрофона с исходного на противоположное, и вычисляют набег фазы, соответствующий измеренной временной задержке на частоте эксперимента. Затем Г и ОП облучают излучателем и вновь повторяют известные действия метода взаимности. Полученное значение набега фазы вносят как поправку при определении фразового угла комплексной чувствительности Г. Технический результат: устранение погрешности фазовой градуировки Г, возникающей вследствие несовпадения геометрического и акустического центров Г. 1 ил.

2509441

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ РЕВЕРБЕРАЦИИ К МНОГОКАНАЛЬНОМУ ЗВУКОВОМУ СИГНАЛУ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАРАМЕТРОВ ПРОСТРАНСТВЕННЫХ МЕТОК

Изобретение относится к способам и системам применения реверберации к многоканальному сведенному звуковому сигналу, указывающему на большее количество отдельных звуковых каналов. Техническим результатом является обеспечение отдельного определения и генерирования отличающихся звуковых сигналов реверберации для каждого из дискретных каналов, подвергнутого повышающему микшированию смешанного звукового сигнала. Способ применения реверберации к М-канальному сведенному входному звуковому сигналу, указывающему на Х отдельных звуковых каналов. В ответ на параметры пространственных меток, указывающие на пространственное изображение сведенного входного сигнала, генерируют Y дискретных сигналов реверберированного канала, где каждый из сигналов реверберированного канала в момент времени t представляет собой линейную комбинацию подмножества значений Х отдельных звуковых каналов в момент времени t. При этом Y дискретных сигналов реверберированного канала сгенерированы при помощи матрицы предварительного микширования, содержащей коэффициенты, изменяющиеся во времени, определяемые в ответ на параметры пространственных меток. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 3 ил.

2509442

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И СИСТЕМА ДЛЯ ПЕРЕДАЧИ ОБЩИХ КАНАЛОВ НИСХОДЯЩЕЙ ЛИНИИ СВЯЗИ

Настоящее изобретение относится к системам сотовой связи. Технический результат способа и системы для передачи общих каналов нисходящей линии связи в системе сотовой связи заключается в решении проблемы несогласованности общих и выделенных каналов без снижения мощности передачи выделенных каналов. Для этого в базовых станциях применяют технологии формирования луча для каналов нисходящей линии связи. Способ включает передачу общих каналов нисходящей линии связи путем применения узконаправленного луча, вращающегося со скоростью R рад/с. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 3 ил.

2509443

действует с

опубликован 10.03.2014

СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ АДРЕСАМИ МОБИЛЬНОГО ИНТЕРНЕТ-ПРОТОКОЛА В БОРТОВОЙ БЕСПРОВОДНОЙ СОТОВОЙ СЕТИ

фИзобретение относится к сотовой связи и, в частности, к системе, которая создает подсеть на основе Интернет-протокола на борту самолета в бортовой беспроводной сотовой сети. Технический результат - упрощение предоставления электронных услуг за счет индивидуальной идентификации каждого пассажирского беспроводного устройства, расположенного на борту самолета. Самолетная система IP адресов мобильного интернет-протокола для обеспечения индивидуальной идентификации пассажирских беспроводных устройств посредством присвоения индивидуальных уникальных IP адресов каждому пассажирскому беспроводному устройству, находящемуся на борту находящегося в полете самолета, содержит самолетную сеть, расположенную в упомянутом самолете; наземную сеть доступа для обмена сигналами связи по меньшей мере с одной наземной сетью связи; и сеть "воздух-земля", соединенную с самолетной сетью и наземной сетью доступа. Сеть "воздух-земля" содержит средство управления IP адресами, расположенное на земле; IP туннель для двусторонней передачи пакетов данных между самолетной сетью и наземной сетью доступа; множество модемов "воздух-земля" для реализации радиочастотной связи между самолетной сетью и наземной сетью доступа; мобильный IP клиент, расположенный в самолете и соединенный с модемами "воздух-земля", для размещения собственного адреса, присвоенного наземной сетью связи, в самолете для осуществления связи между самолетной сетью и наземной сетью доступа. 7 з.п. ф-лы, 8 ил.

2509444

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ УМЕНЬШЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ ДАННЫХ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ЦЕЛОСТНОСТИ ДАННЫХ В БЕСПРОВОДНОЙ СИСТЕМЕ СВЯЗИ

Группа изобретений относится к способу и устройству для уменьшения служебных данных для проверки целостности данных в беспроводной системе связи. Технический результат - уменьшение размера служебных данных аутентификации, используемых для проверки целостности, добавляемой к сообщению, передаваемому в системе связи. В способе уменьшения служебных данных информации для проверки целостности данных в беспроводной системе связи при приеме сообщения первый параметр проверки целостности сравнивают со вторым параметром проверки целостности для обнаружения ошибки целостности сообщения, если в сообщении имеется ошибка целостности, то подсчитывают частоту возникновения ошибки целостности, если частота возникновения ошибки целостности оказывается больше некоторого порога, то выполняют процедуру обновления ключа. Устройство предназначено для выполнения данного способа. 9 ил., 3 н. и 38 з.п. ф-лы.

2509445

действует с

опубликован 10.03.2014

АУТЕНТИФИКАЦИЯ У ПОСТАВЩИКА ИДЕНТИФИКАЦИОННОЙ ИНФОРМАЦИИ

Изобретение относится к способу и системе аутентификации и машиночитаемому носителю с программным кодом, реализующим способ. Технический результат заключается в упрощении процедуры аутентификации при обеспечении высокой степени безопасности. Система для аутентификации содержит клиента, устройство мобильной связи и поставщика идентификационной информации, средства для передачи от клиента поставщику идентификационной информации запроса на получение пользовательских полномочий, средства для приема в клиенте запроса аутентификации от поставщика идентификационной информации, содержащего первую ссылку, являющуюся адресом URL, средства для использования клиента для передачи запроса в устройство мобильной связи для идентификации клиента в поставщике идентификационной информации, средства для использования устройства мобильной связи для передачи запроса идентификации пользователя клиента, содержащего первую ссылку, с помощью механизма автоматического перехода по первой ссылке, средства для сравнения ссылки, переданной клиенту, и ссылки, принятой от устройства мобильной связи, и средства для получения от сервера аутентификации идентификационной информации для пользователя устройства мобильной связи в случае, если ссылка, принятая поставщиком идентификационной информации от устройства мобильной связи, совпадает со ссылкой, предоставленной клиенту поставщиком идентификационной информации. 3 н. и 10 з.п. ф-лы, 5 ил.

2509446

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ УВЕДОМЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ, СПОСОБ ОБРАБОТКИ УСЛУГИ, СЕТЕВОЙ УЗЕЛ И СИСТЕМА СВЯЗИ

Изобретение относится к области связи и может использоваться для уведомления информации о пропускной способности. Технический результат состоит в повышении пропускной способности канала передачи. Для этого способ для обработки услуги, сетевой узел и система связи включают в себя получение информации текущей пропускной способности линии связи для линии микроволновой связи; определение, согласно отношению отображения между информацией пропускной способности линии и информацией пропускной способности услуги, в соответствии с информацией текущей пропускной способности линии, информации пропускной способности услуги, выделенной соединению услуги, на котором находится линия микроволновой связи; и передачу информации выделенной услуге пропускной способности на оконечную точку соединения услуги через соединение услуги, так что оконечная точка соединения услуги настраивает стратегию обслуживания в соответствии с информацией выделенной услуге пропускной способности. 5 н. и 10 з.п. ф-лы, 10 ил.

2509447

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И СИСТЕМА ОТПРАВКИ И ПЕРЕДАЧИ СИГНАЛОВ ИНДИКАЦИИ ПОИСКОВОГО ВЫЗОВА ДЛЯ УСЛУГИ МЦМП

Изобретение относится к способу и системе отправки и передачи сигналов индикации поискового вызова для услуги мультимедийной циркулярной многоадресной передачи (МЦМП). Технический результат состоит в удобной реализации индикации изменений содержания канала управления многоточечной передачей (МССН) в информации о системе, т.е. в уведомляющих индикаторных данных МЦМП. Для этого сетевая сторона выделяет битовый ресурс для передачи индикации изменений (МССН) для каждого МССН, исходя из доступных ресурсов сигналов индикации поискового вызова и максимального числа МССН, поддерживаемых сотой, и конфигурирует данные отображения каждой индикации изменений МССН в сигналах индикации поискового вызова, сетевая сторона включает индикацию изменений МССН, которая соответствует сконфигурированному МССН, в сигналы индикации поискового вызова до передачи сигналов индикации поискового вызова. Настоящее изобретение применимо, когда в соте доступно множество МССН, и МССН не подвержено большому числу изменений. Изобретение может быть легко осуществлено, при этом АО определяет, изменилось ли содержание МССН, исходя только из индикации изменений МССН, которая соответствует МССН, имеющему отношение к АО. 4 н. и 8 з.п. ф-лы, 3 ил.

2509448

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОВТОРНОГО ВЫБОРА СОТЫ

Изобретение относится к области передачи вызова от одной базовой станции другой или повторного выбора в беспроводных сетях связи. Техническим результатом является обеспечение выбора соты с наиболее высоким качеством подключения из обслуживающей и соседних сот. Для этого повторный выбор мобильным устройством беспроводной связи подсистемы сети осуществляют до инициирования подключения к сети беспроводной связи. Прием запроса на подключение осуществляется мобильным устройством беспроводной связи в ответ на сигнал пользователя. Атрибуты сигналов, принимаемых мобильным устройством беспроводной связи от многочисленных подсистем сети в сети беспроводной связи, измеряются в течение некоторого периода времени. Мобильное устройство беспроводной связи взаимодействует с одной из подсистем сети и не взаимодействует с другими подсистемами сети. Мобильное устройство беспроводной связи осуществляет повторный выбор одной из подсистем сети на основе метрик качества подключения, генерируемых по измеряемым атрибутам принимаемых сигналов. После повторного выбора мобильное устройство беспроводной связи инициирует подключение через подсистему сети, выбранную в результате повторного выбора. 6 н. и 14 з.п. ф-лы, 7 ил., 1 табл.

2509449

действует с

опубликован 10.03.2014

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ МОЩНОСТЬЮ ВОСХОДЯЩЕЙ ЛИНИИ СВЯЗИ В СИСТЕМЕ БЕСПРОВОДНОЙ СВЯЗИ СО МНОЖЕСТВОМ НЕСУЩИХ

Изобретение относится к беспроводной связи. Техническим результатом является обеспечение управления восходящей линией связи для множественных восходящих линий связи в системах с множеством несущих. Описанные устройство и способы могут включать в себя контроллер, выполненный с возможностью определять мощность, требуемую для по меньшей мере одной из множества несущих, и создавать по меньшей мере одну из множества команд управления мощностью для по меньшей мере одной из множества несущих, основываясь на этом определении. 8 н. и 69 з.п. ф-лы, 12 ил.

2509450

действует с

опубликован 10.03.2014

ВРЕМЕННАЯ СИНХРОНИЗАЦИЯ МНОЖЕСТВА РАЗЛИЧНЫХ БЕСПРОВОДНЫХ СЕТЕЙ

Изобретение относится к технике беспроводной связи и может быть использовано для временной синхронизации беспроводных сетей нательных датчиков. Технический результат - предоставление возможности временной синхронизации различных сетей легким, эффективным и надежным образом. Способ временной синхронизации множества различных беспроводных сетей (А, В), которые работают на различных радиоканалах (cA, cB), при этом каждая беспроводная сеть (А, В) содержит, по меньшей мере, один датчик (A.1, A.2, А.3, А.4, B.1, В.2, В.3, В.4) данных для измерения данных и шлюз (А.0, В.0), которому отправляют измеренные данные, заключается в том, что одним времязадающим блоком (ТМ) транслируют сообщения временной синхронизации поочередно по различным радиоканалам (cA, cB) всех задействованных сетей (А, В). 2 н. и 11 з.п.ф-лы, 3 ил.

2509451

действует с

опубликован 10.03.2014

СХЕМА ПРЕАМБУЛЫ ДЛЯ БЕСПРОВОДНОГО СИГНАЛА

Изобретение относится к предоставлению обнаружения базовых станций (BS) в полузапланированных или незапланированных беспроводных сетях доступа. Технический результат состоит в уменьшении коллизии от доминирующего источника помех, в уменьшении коллизии от BS различных типов и уменьшении влияния доминирующего источника помех на поднабор группы мозаичных элементов. Для этого в качестве примера преамбула сигнала может динамически выделяться ресурсам беспроводных сигналов так, что преамбула диспетчеризуется в различный ресурс(ы) для различных циклов сигнала. Динамическое выделение может быть псевдослучайным, на основе обратной связи по коллизиям или определяться посредством надлежащего алгоритма. Помимо этого динамическая диспетчеризация может быть конкретной для типа BS. По меньшей мере, в одном аспекте, ресурс преамбулы может разделяться на несколько мозаичных элементов из частотных поднесущих. Информация канала управления может передаваться в каждом мозаичном элементе группы таких мозаичных элементов. 5 н. и 30 з.п. ф-лы, 16 ил.

2509452

действует с

опубликован 10.03.2014

СИСТЕМА МОБИЛЬНОЙ СВЯЗИ

Изобретение относится к системе мобильной связи. Технический результат заключается в обеспечении возможности мобильной станции передавать сигналы управления в коммутационный центр мобильной связи и принимать их из указанного центра через устройства, включающие те же функциональные модули, что и базовая радиостанция. В системе мобильной связи реализована передача и прием сигналов управления между мобильной станцией и коммутационным центром мобильной связи через первый радиоканал, установленный между мобильной станцией и ретрансляционным узлом, второй радиоканал, установленный между ретрансляционным узлом и базовой радиостанцией, и проводной канал связи, установленный между базовой радиостанцией и коммутационным центром мобильной связи. Ретрансляционный узел включает функциональный модуль первого радиоканала, функциональный модуль второго радиоканала и функциональный модуль первого уровня, являющийся функциональным модулем верхнего уровня для функционального модуля второго радиоканала. Базовая радиостанция включает функциональный модуль второго радиоканала, функциональный модуль проводного канала связи, функциональный модуль первого уровня и функциональный модуль второго уровня, являющийся функциональным модулем верхнего уровня для функционального модуля проводного канала связи. Коммутационный центр мобильной связи включает функциональный модуль проводного канала связи и функциональный модуль второго уровня. 7 ил.

2509453

действует с

опубликован 10.03.2014

ИНДУКТОР ДЛЯ НАГРЕВА ВНУТРЕННИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ СКВОЗНЫХ ОТВЕРСТИЙ ДИАМЕТРОМ 20...30 ММ

Изобретение относится к устройствам для поверхностной закалки с одновременного нагрева с использованием токов высокой частоты, в частности к конструкции индуктора для нагрева под закалку внутренних поверхностей сквозных отверстий диаметром 20 30 мм, высотой 10 40 мм. Индуктор состоит из индуктирующего провода 1, токоподводящих шин 2, трубок 3 для подвода охлаждения, магнитопровода 4, изоляции 5. Изобретение обеспечивает возможность нагрева на воздухе отверстий различных деталей. 5 ил.

2509454

действует с

опубликован 10.03.2014

КАТОК-ГРЕБНЕОБРАЗОВАТЕЛЬ

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к почвообрабатывающим каткам. Каток включает раму, ось и сферические диски. Сферические диски установлены на полуосях с возможностями их перемещения в вертикальной плоскости и фиксирования в заданном положении. Рама катка выполнена составной с возможностью изменения угла установки боковых балок вместе со сферическими дисками к направлению движения и фиксации в заданном положении. Между сферическими дисками на оси на равном расстоянии от них установлен прикатывающий диск. На внешней поверхности прикатывающего диска установлено кольцо. На боковых поверхностях кольца горизонтально в обе стороны от его оси симметрии установлены на равном расстоянии друг от друга полувинтовые пластины. Наружные кромки полувинтовых пластин расположены по окружности одинакового диаметра. Полувинтовые пластины расположены с одной стороны кольца, установлены по центру промежутков, образуемых полувинтовыми пластинами, расположенные с одной стороны кольца, устанавливают по центру промежутков, образуемых полувинтовыми пластинами, расположенными с другой стороны кольца. Такое конструктивное выполнение позволит улучшить качество формируемого гребня. 2 ил.

2509455

действует с

опубликован 20.03.2014

ПОДЪЕМНАЯ СТОЙКА С ИЗМЕНЯЕМОЙ ДЛИНОЙ

Изобретение к сельскохозяйственному машиностроению. Подъемная стойка включает в себя два соединительных элемента (11, 12) для соединения подъемной стойки (1) с конструктивными элементами (43, 44) навесного устройства трактора. Для точной регулировки длины подъемной стойки (1) имеется перестановочный элемент (17). В конструкции предусмотрен механизм (21) быстрой перестановки, посредством которого подъемная стойка (1) переставляется в длину и фиксируется по меньшей мере в двух дискретных положениях. Механизм быстрой перестановки включает в себя шарнир (21), посредством которого подъемная стойка (1) переставляется между выпрямленным положением и согнутым положением. Такое конструктивное выполнение позволит обеспечить быстрое изменение длины подъемной стойки. 10 з.п. ф-лы, 5 ил.

2509456

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ РЕКУЛЬТИВАЦИИ ОТВАЛОВ И ПОЛИГОНОВ ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ

Изобретение относится к области лесного хозяйства и рекультивации. Способ включает покрытие склонов почвенным субстратом путем равномерного сдвигания его с горизонтальных поверхностей, покрытие горизонтальных участков почвенным субстратом путем разравнивания, посадку саженцев деревьев и кустарников, посев семян травянистых растений. В качестве почвенного субстрата применяют смесь материала с высоким содержанием питательных веществ в виде осадков сточных вод, перегноя, торфа, навоза и фосфогипса при соотношении компонентов смеси 2:1 по объему. Смесь перемешивают фрезерованием на горизонтальном полотне. Покрытие поверхности склонов полученной смесью толщиной 25-30 см проводят равномерным сдвиганием на склоны. Затем формируют сплошной покровный слой толщиной 15-20 см на горизонтальных поверхностях. Слой почвенного субстрата сверху покрывают мульчирующим слоем песка толщиной 1-3 см с помощью разбрасывателя. На заключительном этапе рекультивации по всей поверхности высаживают саженцы быстрорастущих деревьев и кустарников с развитой корневой системой и надземной частью высотой 0,5-1,0 м с последующим подсевом семян травянистых растений. Изобретение позволяет ускорить биологическую рекультивацию за счет создания оптимальных условий для роста древесно-кустарниковой растительности путем оптимизации состава применяемого искусственного почвенного субстрата. 1 з.п. ф-лы, 8 ил.

2509457

действует с

опубликован 20.03.2014

УСТАНОВКА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЭМБРИОНОВ ПТИЦЫ И СУТОЧНЫХ ЦЫПЛЯТ ЛУЧИСТОЙ ЭНЕРГИЕЙ

Изобретение предназначено для использования в области птицеводства. Установка для обработки эмбрионов птицы и суточных цыплят лучистой энергией содержит транспортирующий механизм, пульт управления, пускатель, лазер «Матрикс», облучающий красным светом длиной волны 630 нм и плотностью мощности на поверхности объекта 20 мВт/см2, газоразрядную лампу «ДНЕСГ-500», облучающую инкубационные яйца, развивающихся цыплят красным светом длиной волны 630-650 нм, в максимуме поглощения 640 нм и средней дозой на поверхности яиц 23,1 эрг. Изобретение обеспечивает повышение эмбриональной и постэмбриональной жизнеспособности. 1 ил.

2509458

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из скорцонера, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509459

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509460

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509461

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из якона, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509462

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из топинамбура, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509463

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РЖАНО-ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА НА ЖИДКОЙ ЗАКВАСКЕ БЕЗ ЗАВАРКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ОСОЛОДОВАННОГО РЖАНОГО ЗЕРНА

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства ржано-пшеничного хлеба без заварки на жидкой закваске осуществляют в 4 этапа: брожение, разделка теста, расстойка и выпечка хлеба. При замесе теста в смесь муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной муки первого сорта дополнительно вносят осолодованное ржаное зерно, которое предварительно промывают питьевой водой, замачивают на 12 часов в воде при температуре 90°C, при этом после остужения добавляют сухую ржаную закваску «Аграм» для стабилизации процесса брожения, после чего снова промывают. Тесто готовят при следующем содержании рецептурных компонентов, кг: мука ржаная обдирная - 25,0; мука пшеничная хлебопекарная первого сорта - 10,0; осолодованное зерно набухшей ржи - 40,0; дрожжи хлебопекарные прессованные - 1,50; соль поваренная пищевая - 2,0; жидкая закваска без заварки - 75,0 (в том числе 25 кг муки ржаной обдирной), солодовый экстракт «Глофа» - 1,5; сахар-песок - 2,0; виноград сушеный (изюм) - 10,0; сухая ржаная закваска «Аграм» - 2,0; сухари панировочные - 3,0; патока - 2,0; вода - по расчету. Изобретение позволяет повысить пищевую ценность хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, снизить энергетическую ценность изделий, снизить время производства и увеличить срок сохранения свежести хлеба. 4 пр.

2509464

действует с

опубликован 20.03.2014

СОСТАВ ЗАВАРКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве заварных хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки. Способ характеризуется тем, что ячменную муку, солод и перетертый до разрушения оболочек тмин перемешивают и заваривают при перемешивании водой температурой 95-97°С до получения однородной массы. Воду добавляют в 2-3 приема. Затем осахаривают в течение 2-3 ч, охлаждают до температуры 32-34°С и высушивают до влажности 12-14%. Изобретение позволяет повысить биологическую ценность получаемой заварки, обогатить ее пищевыми волокнами и минеральными веществами, а также увеличить срок сохранения ее свежести.

2509465

действует с

опубликован 20.03.2014

КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМ РАСТИТЕЛЬНЫМ КОМПОНЕНТОМ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве кондитерского изделия повышенной биологической ценности. Композиция для приготовления кондитерского изделия с биологически активным растительным компонентом содержит муку пшеничную, сахар-песок, соль, соду пищевую, ароматизирующее вещество - ванилин или корицу, жиросодержащее вещество - маргарин, воду и биологически активный растительный компонент - муку из соевых проростков. Для получения указанной муки семена сои промывают и замачивают в течение 10-12 часов, проращивают в течение 3-х суток при температуре 26-28°C до образования ростков длиной 3-6 см, без образования боковых корешков, пророщенные семена сои высушивают при температуре 36-40°C при активном вентилировании до влажности 5-7%, после чего высушенные соевые проростки размалывают до размера частиц пшеничной муки. При этом исходные компоненты используют при следующем соотношении, мас.%: мука пшеничная 25-32, сахар-песок 20-22, соль 0,2-0,25, сода пищевая 0,8-1,0, ванилин или корица 0,01-0,02, маргарин 20-22, мука из соевых проростков 15-21, вода остальное. Изобретение позволяет получить кондитерское изделие повышенной биологической ценности за счет комплексного сочетания питательных и биологически активных веществ, а также способствует расширению сырьевой базы, ассортимента, увеличению сроков хранения растительного компонента. 3 табл., 3 пр.

2509466

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из корня одуванчика, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509467

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из тописолнечника, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509468

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЫРЦОВЫХ ПРЯНИКОВ

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сырцового теста из смеси пшеничной муки и ароматизированной муки из скорцонера, полученной по заданной технологии, сахара, патоки, воды, меланжа, соды и углеаммонийной соли, его вымешивание, формование, выпечку и глазирование. Полученные сырцовые пряники имеют увеличенный объем при сохранении равномерной пористости.

2509469

действует с

опубликован 20.03.2014

ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, ИМЕЮЩИЙ ОБОЛОЧКУ

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения пищевого продукта, имеющего оболочку. Пасту, образующую оболочку, наносят путем коэкструзии на наружную поверхность материала, подлежащего заключению в оболочку, с получением коэкструдированного продукта. Паста, образующая оболочку, содержит альгинат, секвестрант и труднорастворимую соль кальция или оксид кальция. Альгинат образует гель при контактировании коэкструдированного продукта с раствором, включающим ионы кальция. Труднорастворимую соль кальция выбирают из группы, состоящей из карбоната кальция, цитрата кальция, фосфата кальция, силиката кальция, сульфата кальция, сульфида кальция, виннокислого кальция и их смесей. Изобретение обеспечивает получение прочной оболочки, которая сохраняет форму при хранении продукта при пониженной температуре. 2 н. и 7 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 табл., 2 пр.

2509470

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ЗУБАТКА ОБЖАРЕННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ"

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и измельчение репчатого лука, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с томатным пюре, сахаром, солью, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, кориандром и лавровым листом, варку и добавление уксусной кислоты с получением соуса, резку, панирование в пшеничной муке и обжаривание в растительном масле зубатки, фасовку зубатки и соуса, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509471

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "КРАСНОПЕРКА ОБЖАРЕННАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ"

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и измельчение репчатого лука, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с томатным пюре, сахаром, солью, перцем черным горьким, перцем душистым, гвоздикой, кориандром и лавровым листом, варку и добавление уксусной кислоты с получением соуса, резку, панирование в пшеничной муке и обжаривание в растительном масле красноперки, фасовку красноперки и соуса, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509472

действует с

опубликован 20.03.2014

БЛОК КОНТЕЙНЕРНОГО ТИПА ДЛЯ ПРИЕМА И ЗАМОРАЖИВАНИЯ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА НА ЛЕТНИХ ОТГОННЫХ ПАСТБИЩАХ ТАБУННОГО КОНЕВОДСТВА

Изобретение относится к молочной промышленности. Блок контейнерного типа снабжен оборудованием для приема и замораживания кобыльего молока, его пакетирования в полиэтиленовые мешочки, холодильным шкафом для глубокой заморозки и хранения пакетированного молока. Изобретение обеспечивает увеличение срока хранения кобыльего молока, заготовленного на труднодоступных отдаленных летних отгонных пастбищах, и снабжение им цехов по производству кумыса. 1 ил.

2509473

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает пастеризацию козьего молока, перед формованием частичное удаление сыворотки до 60% от ее общего объема, а затем в оставшуюся смесь сырного зерна и сыворотки, вносят пищевые свекловичные волокна в количестве 0,3-0,8% от исходного количества молочной смеси. Формование совмещают с охлаждением чешуйчатым льдом, состоящим из подсырной сыворотки, заквашенной чистыми культурами S.thermophilus и L.bulgaricum. Изобретение обеспечивает повышение выхода сыра, повышение биологической ценности, улучшение качественных характеристик конечного продукта, увеличение срока хранения. 3 пр.

2509474

действует с

опубликован 20.03.2014

ДОЗИРОВОЧНО-СМЕСИТЕЛЬНАЯ МАШИНА, А ТАКЖЕ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАСТВОРА

Изобретение относится к пищевой промышленности. Устройство имеет первую подводящую линию (2) для подачи жидкого первого компонента (4) для изготовления сластей, вторую подводящую линию (3) для подачи порошкообразного второго компонента (5), смеситель (6), в который входят первая подводящая линия (2) и вторая подводящая линия (3) и который предназначен для гомогенного смешения между собой жидкого компонента (4) и порошкообразного компонента (5). Изобретение позволяет снизить расходы электроэнергии и повысить производительность. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 3 ил.

2509475

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ГРУБОГО КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Изобретение относится к производству экструдированного сухого корма для сельскохозяйственных животных. Способ приготовления экструдированного сухого корма для сельскохозяйственных животных, преимущественно для крупного и мелкого рогатого скота, характеризуется тем, что он предусматривает подачу шнеком в дезинтегратор предварительно измельченных до размера 20 мм компонентов с высоким содержанием сырой клетчатки в количестве 70-80% от общей массы сухой смеси и компонентов с относительно низким содержанием сырой клетчатки в количестве 20-30% от общей массы сухой смеси. Дополнительное измельчение компонентов, их гомогенезацию и ферментацию полиферментными препаратами при температуре 50-55°C, выгрузку полученной смеси из дезинтегратора, выдерживание ее в течение 30-40 мин для окончательной ферментации и экструдирование при температуре 110-160°C и давлении 40-80 атм. В качестве компонентов с высоким содержанием сырой клетчатки используют древесные опилки, солому, лузгу, шелуху, а в качестве компонентов с низким содержанием сырой клетчатки используют зерновые культуры, отруби, жмых, шрот. Данный способ позволяет получить грубый корм с повышенными качественными характеристиками, позволит существенно снизить себестоимость корма, а также утилизировать древесные отходы. 5 табл., 6 пр.

2509476

действует с

опубликован 20.03.2014

НОВЫЕ КОМПОЗИЦИИ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенная подслащивающая композиция включает, в комбинации, по меньшей мере, одно водорастворимое или диспергируемое в воде пищевое волокно, выбранное из декстринов, в количестве от 20 до 95 вес.% от общего веса подслащивающей композиции и, по меньшей мере, один подсластитель, выбранный из группы аспартама, ацесульфама, сахарина, цикламата, стевиозида и сукралозы, в количестве от 0,01 до 70 вес.% от общего веса подслащивающей композиции. Весовое соотношение пищевых волокон к подсластителю составляет от 30:1 до 5:1. Подслащивающая способность композиции соответствует от 1- до 70-кратной подслащивающей способности сахарозы. Физиологическая калорийность композиции составляет от 0,5 до 10 ккал/г. Композиция имеет общую остаточную влажность от 0,5 до 5% от общего веса подслащивающей композиции. Также предложен способ подслащивания пищевых продуктов. Данная группа изобретений позволяет получить композицию подсластителя с пониженной калорийностью. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 3 пр.

2509477

действует с

опубликован 20.03.2014

ПРОБИОТИЧЕСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННАЯ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ С НИЗКОЙ МАССОЙ ТЕЛА ПРИ РОЖДЕНИИ

Изобретение относится к композициям, предназначенным для младенцев с низкой массой тела при рождении. Пробиотическая композиция, предназначенная для достижения полного энтерального питания у младенцев, имеющих массу тела при рождении не более 1500 г, содержит пробиотические штаммы, выбранные из вида Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium longum или их смесей. Изобретение позволяет обеспечить переход младенцев с массой тела при рождении не более 1500 г к полному энтеральному питанию менее чем за 50 дней после рождения. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 табл., 2 пр.

2509478

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ЯЗЫК С КРАСНЫМ ОСНОВНЫМ СОУСОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Производят резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, корня петрушки и репчатого лука, резку и замораживание зелени, замораживание свежего зерна зеленого горошка. Молотый шрот семян тыквы заливают костным бульоном и выдерживают для набухания. Перечисленные компоненты смешивают с молоком, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Производят фасовку резаного языка, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию с получением целевого продукта. Приведено соотношение используемых компонентов. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509479

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ЯЗЫК С КРАСНЫМ ОСНОВНЫМ СОУСОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, корня петрушки и репчатого лука. Сахарную фасоль и зелень режут и замораживают. Молотый шрот семян тыквы заливают костным бульоном в соотношении по массе около 1:5 и выдерживают для набухания. Перечисленные компоненты смешивают с томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Язык режут и фасуют вместе с полученной смесью и костным бульоном. Производят герметизацию и стерилизацию с получением целевого продукта. Приведено соотношение расходов используемых компонентов. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509480

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ПТИЦА С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ И КРАСНЫМ ОСНОВНЫМ СОУСОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом жире и частичную протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку мяса птицы и зелени, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание капусты, зелени и непротертых частей моркови, белых кореньев и репчатого лука с получением гарнира, смешивание шрота семян тыквы и протертых частей моркови, белых кореньев и репчатого лука с костным бульоном, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом с получением соуса, фасовку мяса птицы, гарнира и соуса, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509481

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ДИЧЬ ЖАРЕНАЯ С ГАРНИРОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и замораживание зеленого лука, резку маринованных огурцов, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с майонезом, соусом "Южный", поваренной солью и глюконатом кальция, резку и обжаривание мяса тетерева, фасовку мяса тетерева и полученной смеси, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509482

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ДИЧЬ ЖАРЕНАЯ С ГАРНИРОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование огурцов и томатов, резку и замораживание салата, заливку питьевой водой и выдержку для набухания подсолнечной муки, смешивание перечисленных компонентов с майонезом, поваренной солью и глюконатом кальция, резку и обжаривание мяса куропатки, фасовку мяса куропатки и полученной смеси, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509483

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ДИЧЬ ЖАРЕНАЯ С ГАРНИРОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование огурцов и томатов, резку и замораживание салата, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с майонезом, поваренной солью и глюконатом кальция, резку и обжаривание мяса тетерева, фасовку мяса тетерева и полученной смеси, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509484

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ДИЧЬ ЖАРЕНАЯ С ГАРНИРОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование огурцов и томатов, резку и замораживание салата, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с майонезом, поваренной солью и глюконатом кальция, резку и обжаривание мяса рябчика, фасовку мяса рябчика и полученной смеси, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509485

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ПТИЦА С ГАРНИРОМ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и замораживание зеленого лука, резку маринованных огурцов, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с майонезом, соусом "Южный", поваренной солью, аскорбатом кальция, перцем черным горьким и лавровым листом, резку мяса птицы, фасовку мяса птицы и полученной смеси, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509486

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ПТИЦА С КАПУСТОЙ И ПАРОВЫМ СОУСОМ"

Изобретение относится к пищевой промышленности, технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку, пассерование в топленом масле и протирку белых кореньев и репчатого лука, резку мяса птицы и зелени, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание капусты и зелени с получением гарнира, смешивание белых кореньев, репчатого лука и шрота семян тыквы с костным бульоном, белым сухим вином, солью, лимонной кислотой, перцем черным горьким и лавровым листом с получением соуса, фасовку мяса птицы, гарнира и соуса, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509487

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ПТИЦА С ГАРНИРОМ И ПАРОВЫМ СОУСОМ"

Изобретение относится к пищевой промышленности, технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и протирку белых кореньев и репчатого лука, резку и замораживание спаржи и зелени, резку мякоти птицы, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с белым сухим вином, солью, лимонной кислотой, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509488

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ЦЫПЛЕНОК С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ В СТРУЧКАХ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Курятину режут и обжаривают в топленом масле, сахарный горох режут и замораживают, репчатый лук измельчают на волчке и пассеруют в топленом масле. Молотый шрот семян тыквы заливают костным бульоном и выдерживают для набухания. Перечисленные компоненты смешивают с томатной пастой, сахаром и солью. Полученную смесь и костный бульон фасуют и подвергают герметизации и стерилизации. Введение в состав продукта молотого шрота семян тыквы позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509489

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "КУРЯТИНА ЖАРЕНАЯ С ФАСОЛЬЮ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Курятину режут, панируют в пшеничной муке и обжаривают в топленом масле. Лук-порей режут и пассеруют в топленом масле, стручковую фасоль и зелень укропа режут и замораживают, морковь бланшируют и режут. Молотый шрот семян тыквы заливают костным бульоном и выдерживают для набухания. Перечисленные компоненты смешивают со сливками и солью Полученную смесь и костный бульон фасуют и подвергают герметизации и стерилизации. Введение в состав продукта молотого шрота семян тыквы позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509490

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "РАГУ ИЗ ЦЫПЛЯТ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Технический результат - снижение адгезии к стенкам тары получаемого целевого продукта. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование картофеля, цветной капусты и томатов, бланширование и резку моркови, резку и замораживание стручковой фасоли и зелени петрушки. Также осуществляют заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы. Способ также предусматривает смешивание перечисленных компонентов со сметаной, солью и перцем черным горьким, резку и обжаривание в топленом масле курятины, фасовку курятины, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию.

2509491

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ В ВИННОМ СОУСЕ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Технический результат - снижение адгезии к стенкам тары получаемого целевого продукта. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, варку, отделение от бульона и резку сушеных грибов, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку зелени и репчатого лука. Способ предусматривает смешивание перечисленных компонентов с получением гарнира, заливку грибным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы и его смешивание со сметаной, грибным бульоном, белым сухим вином, томатной пастой, лимонной кислотой, солью и перцем черным горьким с получением соуса. Осуществляют также резку и обжаривание в топленом масле индюшатины, фасовку индюшатины, гарнира и соуса, герметизацию и стерилизацию.

2509492

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ФАЗАНА С ГАРНИРОМ И СОУСОМ БЕЛЫМ С ОВОЩАМИ"

(57) Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в молоке и куттерование пшеничного хлеба, куттерование мякоти фазана и жира-сырца, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом масле с получением котлет, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и бланширование репы, резку и замораживание стручковой фасоли, сахарной фасоли и зелени, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, белых кореньев, репчатого лука, репы, стручковой фасоли, сахарной фасоли, зелени и шрота семян тыквы с оставшейся частью соли, лимонной кислотой, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509493

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ТЕТЕРЕВА С ГАРНИРОМ И СОУСОМ БЕЛЫМ С ОВОЩАМИ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в молоке и куттерование пшеничного хлеба, куттерование мякоти тетерева и жира-сырца, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом масле с получением котлет, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и бланширование брюквы, резку и замораживание сахарной фасоли и зелени, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, белых кореньев, репчатого лука, брюквы, сахарной фасоли, зелени и шрота семян тыквы с оставшейся частью соли, лимонной кислотой, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509494

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ С ГАРНИРОМ И СОУСОМ БЕЛЫМ С ОВОЩАМИ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в молоке и куттерование пшеничного хлеба, куттерование мякоти курицы и жира-сырца, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом масле с получением котлет, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и бланширование брюквы, резку и замораживание сахарного гороха, сахарной фасоли и зелени, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, белых кореньев, репчатого лука, брюквы, сахарного гороха, сахарной фасоли, зелени и шрота семян тыквы с оставшейся частью соли, лимонной кислотой, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

.

2509495

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ФАЗАНА С ГАРНИРОМ И СОУСОМ БЕЛЫМ С ОВОЩАМИ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в молоке и куттерование пшеничного хлеба, куттерование мякоти фазана и жира-сырца, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом масле с получением котлет, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и бланширование брюквы, резку и замораживание сахарного гороха, сахарной фасоли и зелени, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, белых кореньев, репчатого лука, брюквы, сахарного гороха, сахарной фасоли, зелени и шрота семян тыквы с оставшейся частью соли, лимонной кислотой, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509496

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ РЯБЧИКА С ГАРНИРОМ И СОУСОМ БЕЛЫМ С ОВОЩАМИ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в молоке и куттерование пшеничного хлеба, куттерование мякоти рябчика и жира-сырца, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом масле с получением котлет, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, белых кореньев и репчатого лука, резку и бланширование брюквы, резку и замораживание сахарной фасоли и зелени, замораживание свежего зерна зеленого горошка, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, белых кореньев, репчатого лука, брюквы, зеленого горошка, сахарной фасоли, зелени и шрота семян тыквы с оставшейся частью соли, лимонной кислотой, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509497

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГАРНИРОМ И КРАСНЫМ ОСНОВНЫМ СОУСОМ"

Изобретение относится к пищевой промышленности, технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в молоке и куттерование пшеничного хлеба, куттерование мякоти индейки и жира-сырца, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом масле с получением котлет, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, корня петрушки и репчатого лука, резку и замораживание сахарного гороха и зелени, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, корня петрушки, репчатого лука, сахарного гороха, зелени и шрота семян тыквы с томатной пастой, сахаром, оставшейся частью соли, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509498

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГАРНИРОМ И КРАСНЫМ ОСНОВНЫМ СОУСОМ"

Изобретение относится к пищевой промышленности, технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в молоке и куттерование пшеничного хлеба, куттерование мякоти индейки и жира-сырца, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом масле с получением котлет, резку, пассерование в топленом масле и протирку моркови, корня петрушки и репчатого лука, резку и замораживание зелени, замораживание свежего зерна зеленого горошка, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, корня петрушки, репчатого лука, зеленого горошка, зелени и шрота семян тыквы с томатной пастой, сахаром, оставшейся частью соли, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509499

действует с

опубликован 20.03.2014

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "КОТЛЕТЫ МОСКОВСКИЕ С СОУСОМ КРАСНЫМ С ЛУКОМ И ОГУРЦАМИ"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в питьевой воде и куттерование пшеничного хлеба, куттерование говядины, свиного жира-сырца и части репчатого лука, смешивание перечисленных компонентов с частью соли и частью перца черного горького с получением фарша, его формование, панирование в пшеничных сухарях и обжаривание в топленом жире с получением котлет, резку, пассерование в топленом жире и протирку моркови, корня петрушки и оставшейся части репчатого лука, резку и замораживание спаржи и зелени, резку соленых огурцов, заливку костным бульоном и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание моркови, корня петрушки, пассерованной части репчатого лука, спаржи, соленых огурцов, зелени и шрота семян тыквы с соусом "Южный", томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, оставшейся частью соли, оставшейся частью перца черного горького и лавровым листом, фасовку котлет, полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

2509500

действует с

опубликован 20.03.2014

Наверх