Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в производстве биологически активных добавок. Способ предусматривает следующее. Готовят водную суспензию клеток дрожжей. Инактивируют эндогенные ферменты клеток дрожжей путем термической обработки клеток дрожжей при температуре 85-95°С и выдерживанием в течение 15-20 минут. После чего полученную суспензию охлаждают до температуры 54-56°С. Затем осуществляют двухстадийную обработку полученной суспензии экзогенными ферментами. На первой стадии обработку водной суспензии клеток дрожжей осуществляют путем добавления к водной суспензии клеток дрожжей ферментных препаратов Целловиридина и Протосубтилина в течение 1 ч 45 мин - 2 ч 15 мин при температуре 54-56°С, естественном рН и постоянном перемешивании. Полученную на первой стадии суспензию охлаждают до температуры 44-46°С. После чего охлажденную суспензию подвергают обработке культуральной жидкостью штамма микромицета Aspergillus oryzae ВКПМ F - 931, либо концентрированным ферментным препаратом, полученным из культуральной жидкости вышеупомянутого микромицета. С добавлением ферментного препарата Целловиридина, при температуре 44-46°С, естественном рН и постоянном перемешивании в течение 3 ч 45 мин - 4 ч 15 мин. После чего инактивируют экзогенные ферменты нагреванием смеси до температуры 85-95°С и выдерживанием в течение 15-20 минут. Изобретение позволяет повысить качество биологически активной добавки. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку алычи и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, каштаны и сою обжаривают и измельчают, зерно ячменя обжаривают, смешивают тописолнечник, зерно ячменя, каштаны и сою в соотношении по массе 7:7:2:4. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 54,5-65,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку алычи и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, каштаны и сою обжаривают и измельчают, зерно ячменя обжаривают, смешивают якон, зерно ячменя, каштаны и сою в соотношении по массе 7:7:2:4. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 54,5-65,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку яблок и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, каштаны и сою обжаривают и измельчают, зерно ячменя обжаривают, смешивают якон, зерно ячменя, каштаны и сою в соотношении по массе 7:7:2:4. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 22-29%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку кизила и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, каштаны и сою обжаривают и измельчают, зерно ячменя обжаривают, смешивают якон, зерно ячменя, каштаны и сою в соотношении по массе 7:7:2:4. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 49,5-54%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку персиков и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, желуди и ядра орехов обжаривают и измельчают, зерно ячменя и овса обжаривают, смешивают тописолнечник, зерно ячменя, зерно овса, желуди и ядра орехов в соотношении по массе 3:7:3:4:3. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 22,5-32%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных ягод без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку черной смородины и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, желуди и ядра орехов обжаривают и измельчают, зерно ячменя и овса обжаривают, смешивают тописолнечник, зерно ячменя, зерно овса, желуди и ядра орехов в соотношении по массе 3:7:3:4:3. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 60,5-64,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных ягод без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку яблок и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, желуди и ядра орехов обжаривают и измельчают, зерно ячменя и овса обжаривают, смешивают якон, зерно ячменя, зерно овса, желуди и ядра орехов в соотношении по массе 3:7:3:4:3. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 22-29%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку яблок и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, желуди и ядра орехов обжаривают и измельчают, зерно ячменя и овса обжаривают, смешивают тописолнечник, зерно ячменя, зерно овса, желуди и ядра орехов в соотношении по массе 3:7:3:4:3. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 22-29%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку земляники и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, желуди и ядра орехов обжаривают и измельчают, зерно ячменя и овса обжаривают, смешивают якон, зерно ячменя, зерно овса, желуди и ядра орехов в соотношении по массе 3:7:3:4:3. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 66-70,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных ягод без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку земляники и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, желуди и ядра орехов обжаривают и измельчают, зерно ячменя и овса обжаривают, смешивают тописолнечник, зерно ячменя, зерно овса, желуди и ядра орехов в соотношении по массе 3:7:3:4:3. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 66-70,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных ягод без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку груш и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно ячменя обжаривают, смешивают якон и зерно ячменя в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 23-27,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку персиков и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно овса обжаривают, смешивают якон и зерно овса в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 22,5-32%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ производства консервированного компота из абрикосов с кофейным вкусом предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку абрикосов и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно овса обжаривают, смешивают тописолнечник и зерно овса в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 31-43,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными опенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку абрикосов и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно овса обжаривают, смешивают якон и зерно овса в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 31-43,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку груш и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно овса обжаривают, смешивают тописолнечник и зерно овса в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 23-27,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку груш и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно ржи обжаривают, смешивают якон и зерно ржи в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 23-27,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку абрикосов и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно ржи обжаривают, смешивают тописолнечник и зерно ржи в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 31-43,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными опенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку абрикосов и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно ржи обжаривают, смешивают якон и зерно ржи в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 31-43,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку персиков и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев якона до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, зерно ржи обжаривают, смешивают якон и зерно ржи в соотношении по массе 7:3. Полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 22,5-32%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку абрикосов и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, семена винограда обжаривают, смешивают тописолнечник и семена винограда в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 31-43,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку персиков и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, семена винограда обжаривают, смешивают тописолнечник и семена винограда в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 22,5-32%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных компотов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, приготовление сиропа на экстракте, фасовку груш и сиропа, герметизацию и термообработку. Для приготовления сиропа на экстракте тописолнечник нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа, обжаривают и измельчают, ячменный солод обжаривают, смешивают тописолнечник и ячменный солод в соотношении по массе 7:3, полученную смесь заливают питьевой водой при соотношении 1:(6-7) и экстрагируют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси до вскипания воды, отделяют экстракт и фильтруют с получением в нем содержания сухих веществ 18-19,5%, добавляют сахар и варят сироп до содержания сухих веществ в нем 23-27,5%, а термообработку осуществляют до достижения промышленной стерильности. Способ позволяет получить компот с кофейными оттенками вкуса и аромата при отсутствии в рецептуре кофе, упростить технологию и сократить содержание в целевом продукте разваренных плодов без уменьшения срока его хранения. 1 табл.

Способ включает предварительное приготовление 5%-ого раствора хитозана путем смешивания в смесителе сухого хитозана и 1%-ого раствора винного и/или яблочного уксусов, с последующим перемешиванием смеси в течение 2-10 минут для растворения хитозана, при частоте рабочего органа смесителя от 50 до 200 об/мин. Затем получают эмульгатор из приготовленного 5%-ого раствора хитозана и горчичного порошка путем их смешивания в соотношении 1:4 и гомогенизации. В полученный эмульгатор постепенно, при перемешивании до однородной массы, вводят водно-жировую эмульсию, содержащую 25-40 мас.% растительного масла. Затем последовательно добавляют соль, сахар, наполнитель из сухих овощей в виде сухих порошков из тыквы и/или моркови, полученные инфракрасной сушкой, и смесь сухой пряной зелени в виде сухой смеси укропа, и/или петрушки, и/или сельдерея, и/или чеснока, полученные инфракрасной сушкой. Полученный состав гомогенизируют в течение 2-5 минут до получения готового продукта при следующем содержании компонентов, мас.%: эмульгатор 4,0-8,0; соль 0,5; сахар 2,0-4,0; наполнитель из сухих овощей 5,0-12,0; смесь сухой пряной зелени 2,0-8,0; остальное водно-жировая эмульсия. Способ позволяет получить майонез функционального назначения с высокими детоксикационными свойствами, с низким содержанием холестерина, не содержащий агрессивных кислот, с увеличенным сроком хранения. 2 табл.

Способ включает предварительное приготовление 5%-ного раствора хитозана, путем смешивания сухого хитозана в 5%-ном растворе лимонной кислоты, с последующим перемешиванием в течение 5-15 минут для растворения хитозана. Затем получают эмульгатор путем соединения 5%-ного раствора хитозана, белкового концентрата из семян кунжута и столовой горчицы в соотношении 1:2:2. В полученный эмульгатор постепенно, при перемешивании до однородной массы, вводят водно-жировую эмульсию, содержащую 25-40 мас.% растительного масла. Затем добавляют соль, сахар и наполнитель в виде сухих порошков из яблок и/или кабачков, кинзы, и/или базилика, и/или сельдерея. Полученный состав гомогенизируют в течение 2-5 минут до получения готового продукта, при следующем содержании компонентов, мас.%: эмульгатор 8,0-10,0; соль 0,8-1,0; сахар 3,0-5,0; наполнитель 10-15,0; остальное водно-жировая эмульсия. Способ позволяет получить майонез диетического назначения с высокой биологической ценностью, не содержащий яйцепродуктов, с высокой стойкостью эмульсии и улучшенными реологическими свойствами. 1 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ производства вареной колбасы предусматривает подготовку мясного сырья, измельчение мяса, его посол, введение связующего компонента, смешивание рецептурных компонентов, выдержку для созревания фарша, куттерование, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. Связующий компонент готовят в виде водно-фосфолипидной эмульсии, состоящей из воды и масложирового фосфолипидного продукта. Последний получают путем обезжиривания пищевых растительных фосфолипидов органическим растворителем, отделения обезжиренных фосфолипидов от нейтральных липидов, экстракции обезжиренных фосфолипидов этиловым спиртом при заданных соотношениях и температуре с образованием спирторастворимой и спиртонерастворимой фракций, отделения спирторастворимой фракции фосфолипидов и сушки ее под вакуумом с получением целевого продукта. Количество масложирового фосфолипидного продукта составляет 1,0-3,0% к массе фарша. Изобретение обеспечивает увеличение выхода готового продукта с улучшенными органолептическими показателями и повышенными сроками хранения. 3 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает подготовку мясного сырья, измельчение мяса, его посол, приготовление связующего компонента в виде водно-фосфолипидной эмульсии, смешивание рецептурных компонентов, выдержку для созревания, куттерование, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. Для приготовления водно-фосфолипидной эмульсии в качестве фосфолипидов используют масложировой фосфолипидный продукт, полученный путем экстракции этиловым спиртом фосфолипидных концентратов при соотношении фосфолипидные концентраты - этиловый спирт (1:3)÷(1:7) и температуре 40-60°С с образованием спирторастворимой и спиртонерастворимой фракций фосфолипидов, отделения спирторастворимой фракции от спиртонерастворимой и последующего удаления из спирторастворимой фракции этилового спирта под вакуумом с получением целевого продукта. Соотношение масложировой фосфолипидный продукт-вода составляет (1:1)÷(1:5), а количество масложирового фосфолипидного продукта составляет 1-5% к массе фарша. Способ обеспечивает получение вареной колбасы с высокими потребительскими свойствами и пищевой ценностью, увеличение сроков хранения. 3 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве колбасных изделий. Способ предусматривает подготовку мясного сырья, измельчение мяса, его посол, приготовление связующего компонента в виде эмульсии в воде, смешивание рецептурных компонентов, выдержку для созревания, куттерование, приготовление фарша, шприцевание, вязку батонов, обжарку, варку и охлаждение. Для приготовления эмульсии в воде используют смесь из масложирового фосфолипидного продукта и солода бобовых. Фосфолипидный продукт получают из обезжиренных фосфолипидов путем их экстракции этиловым спиртом при соотношении обезжиренные фосфолипиды - этиловый спирт (1:3)÷(1:7) и температуре 40-60°С с образованием спирторастворимой и спиртонерастворимой фракций фосфолипидов, отделения спирторастворимой фракции фосфолипидов от спиртонерастворимой фракции фосфолипидов и сушки спирторастворимой фракции фосфолипидов под вакуумом с получением целевого продукта. Порошок из солода бобовых получают путем измельчения солода бобовых в тонкой пленке при пульсирующем градиенте давления 40-50 МПа и температуре 25-30°С. Количество масложирового фосфолипидного продукта составляет 0,5-2,0% к массе фарша, количество порошка из солода бобовых составляет 0,5-2,0% к массе фарша, а соотношение в связующем компоненте воды и смеси составляет (1:1)÷(5:1). Вареная колбаса отличается улучшенными органолептическими показателями и увеличенным выходом, лучшей сохраняемостью. 3 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано при производстве вареных колбасных изделий в оболочке. Колбаса вареная содержит говядину жилованную первого сорта, свинину жилованную полужирную, молоко сухое обезжиренное, меланж, соевый белковый изолят, альгинат натрия пищевой, воду, специи и пряности. Компоненты берут в определенном количестве. Изобретение обеспечивает получение высококачественной вареной колбасы с заданным химическим составом, улучшенными структурно-механическими свойствами и лечебно-профилактическими свойствами. 3 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Проводят протирку томатов в пюре. Уваривают полученную томатную массу и вводят в нее за 2-5 мин до конца варки сахар и поваренную соль, смешанную с протертой кожурой цитрусовых и выдержанную при температуре 15-25°С в течение 10-20 мин. После этого перемешивают компоненты, взятые в заданном соотношении, и герметично упаковывают. Изобретение позволяет получить томатный соус, который содержит натуральные компоненты, обогащен витаминами С, B₁, В₂ , РР, клетчаткой, органическими кислотами, эфирными маслами, пектиновыми веществами, солями калия, кальция, магния, фосфора и железа. 1 табл.

Способ приготовления прохладительного напитка включает подготовку ржаного хлеба, выполнение в нем углубления и заполнение этого углубления сахаром-песком с последующей термообработкой при температуре 160-220°С до образования в углублении темно-бурой массы. После чего извлекают массу, образовавшуюся в хлебе, и растворяют ее в воде в соотношении 1:50-1:200. Это обеспечивает приготовление напитка коричневого цвета со сладким мягким вкусом, обогащенного витаминами B₁, B₂, РР, Е, микроэлементами.

Способ получения соевого напитка предусматривает очистку растительного сырья и его размягчение путем размачивания с последующим образованием водной взвеси. В качестве растительного сырья используют смесь соевых бобов, кофейных и маковых зерен, взятых соответственно в массовом соотношении 99:1:0,01-95:5:0,1. Перед размягчением смесь подвергают термообработке при температуре 120-190°С с последующим помолом. Данный способ позволяет повысить качество напитка за счет улучшения его органолептических показателей. Кроме того, полученный данным способом соевый напиток питателен, содержит витамины и микроэлементы, не обладает выраженным вкусом сои. 1 табл.

Изобретение относится к консервной промышленности. Способ консервирования предусматривает подготовку и расфасовку томатов в банки, далее обработку в течение 90-120 с СВЧ-полем с частотой 2400±50 МГц, заливку протертой томатной массой или томатным соком с температурой не ниже 97°С, последующую закатку и стерилизацию в автоклаве. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации, снизить неравномерность тепловой обработки и экономить тепловую энергию и воду.

Способ включает трехступенчатый нагрев компота из крыжовника в воде температурой 70, 85 и 100°С соответственно 5, 10 и 20 мин с охлаждением в потоке воздуха при его скорости 5-6 м/с в течение 20 мин. При этом банка в течение всего процесса вращается с донышка на крышку. Способ обеспечивает повышение качества готовой продукции, сокращение продолжительности процесса и экономию тепловой энергии и воды.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 140°С и скоростью 4,5-5 м/с в течение 22 мин с последующей выдержкой в течение 3 мин при температуре воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 140°С и скоростью 1,5 м/с в течение 35 мин с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха температурой 25-28°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с^-1. Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 150°С и скоростью 1,5 м/с в течение 30 мин с последующей выдержкой в течение 2 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банку вращают с донышка на крышку. Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 150°С и скоростью 8,5-9 м/с в течение 18 мин с последующей выдержкой в течение 2 мин при температуре воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 140°С и скоростью 8,5-9 м/с в течение 20 мин с последующей выдержкой в течение 3 мин при температуре воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 4,5-5 м/с в течение 22 мин с последующей выдержкой в течение 3 мин при температуре воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 5-6 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,133 с^-1 . Способ обеспечивает экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 150°С и скоростью 7,5-8 м/с в течение 13 мин с последующей выдержкой в течение 5 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 28-30°С и скоростью 5-6 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,133 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 8,5-9 м/с в течение 18 мин с последующей выдержкой в течение 3 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 28-30°С и скоростью 5-6 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,133 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 150°С и скоростью 5,5-6 м/с в течение 15 мин с последующей выдержкой в течение 5 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 28-30°С и скоростью 5-6 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,133 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 150°С и скоростью 3,5-4 м/с в течение 18 мин с последующей выдержкой в течение 5 мин при температуре нагретого воздуха 105-110°С и охлаждением в потоке воздуха температурой 28-30°С и скоростью 5-6 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,133 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 8,5-9 м/с в течение 30 мин с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 4,5-5 м/с в течение 35 мин с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 25-28°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с донышка на крышку с частотой 0,166 с^-1 . Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Способ включает трехступенчатый нагрев компота из вишни в воде температурой 70, 85 и 100°С соответственно 5, 5 и 10-25 мин с охлаждением в потоке атмосферного воздуха при его скорости 3-4 м/с в течение 20 мин. При этом банка в течение всего процесса вращается с донышка на крышку. Предложенный способ обеспечивает повышение качества готовой продукции, сокращение продолжительности процесса и экономию тепловой энергии и воды.

Представлен способ стерилизации компота из персиков с косточками, включающий процесс нагрева в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 1,5 м/с в течение 35 мин с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха температурой 25-28°С и скоростью 5-6 м/с в течение 15 мин. При этом в процессе тепловой обработки банка вращается с «донышка на крышку» с частотой 0,133 с^-1. Способ обеспечивает значительную экономию тепловой энергии и повышение качества готового продукта.

Изобретение относится к консервной промышленности. Кабачки после предварительной подготовки и расфасовки в банки помещают в СВЧ-камеру на 120-130 с. После этого заливают рассолом с температурой не ниже 97°С, закатывают и стерилизуют по заданному режиму в автоклаве. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации и снизить неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к консервной промышленности. Кабачки, расфасованные в банки, перед заливкой рассолом температурой не ниже 97°С помещают на 120-130 с в СВЧ-камеру. Повторно подвергают СВЧ-обработке в течение 90-100 с, герметизируют и стерилизуют в автоклаве по новому заданному режиму. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность процесса стерилизации и снижает неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к консервной промышленности. Кабачки после предварительной подготовки и расфасовки в банки заливают на 2-3 мин горячей водой с температурой 90°С. После этого заменяют воду рассолом с температурой не ниже 97°С, закатывают и стерилизуют по заданному режиму в автоклаве. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность стерилизации при одновременной экономии тепловой энергии, снизить неравномерность тепловой обработки и повысить качество готовой продукции.

Изобретение относится к консервной промышленности. Кабачки, расфасованные в банки, перед заливкой рассолом температурой не ниже 97°С помещают на 100-110 с в СВЧ-камеру. Повторно подвергают СВЧ-обработке в течение 90-100 с, герметизируют и стерилизуют в автоклаве по новому режиму с двухступенчатым охлаждением. Изобретение позволяет уменьшить продолжительность процесса стерилизации, снижает неравномерность тепловой обработки.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование аниса жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование плодов можжевельника жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование хвои сосны жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков ромашки пахучей жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Способ конструирования корсетных изделий на первом этапе включает построение развертки фигуры в виде конической поверхности из сегментов, обращенных основанием вверх. На втором этапе осуществляют замещение участка поверхности плоской конической формы в области груди на втачные детали, ограниченные конструктивной линией втачивания. Нанесение и трансформацию линии втачивания осуществляют сопряжением двух дуг, радиусы которых рассчитывают как часть размерного признака Дп - поперечная дуга грудной железы. Расположение центров окружностей радиусов определяют в соответствии со стандартным размерным признаком Цг - расстояние между сосковыми точками. Способ позволяет проводить конструирование и градацию в автоматизированном режиме, при этом обеспечивается высокое качество и необходимая комфортность готового изделия. 1 ил.

Изобретение относится к спецодежде, в частности к комплектам, предназначенным для сотрудников службы медицины катастроф, скорой медицинской помощи, службы спасения. Комплект включает накидку и коврик-носилки. Накидка содержит соединенные по боковым швам фиксирующие элементы, переднюю полку и спинку, с выполненными на них карманами, светоотражающими полосами и красным крестом. Передняя полка снабжена, по меньшей мере, тремя рядами карманов, один из которых предназначен для размещения средств личной гигиены и индивидуальной защиты медика-спасателя, другой для размещения средств медицинской сортировки пострадавших, третий для размещения средств оказания экстренной медицинской помощи, при этом карманы для размещения средств медицинской сортировки пострадавших выполнены прозрачными, кроме того, поверх части карманов, предпочтительно первого и третьего рядов выполнены мини-карманы для эвакуационных марок и для информационных элементов. Коврик-носилки выполнен, по меньшей мере, из одного модульного элемента, содержащего соединительные средства, размещенным в кармане на спинке. Технический результат, достигаемый при использовании данного изобретения, заключается в повышении защитных функций для медика-спасателя и пострадавшего, удобства использования, оперативности, информативности, компактности, снижении времени на повторные осмотры пострадавших. 9 з.п. ф-лы, 7 ил.

Защитный материал включает эластичную огнестойкую ткань и состоит из шестигранных листов, скрепленных между собой по форме пчелиных сот и размещенных внакладку верхние на нижние. Каждый шестигранный лист прикреплен внакладку одной боковой стороной к краю соседнего шестигранного листа и нижним краем той же стороны к верхнему краю смежной стороны нижерасположенного листа. Изобретение обеспечивает улучшение вентиляции под одеждой, изготовленной из огнезащитной ткани. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Трансформируемый предмет одежды состоит из прямоугольного куска материала, меньшая сторона которого равна длине изделия, а большая - обхвату бедер с припуском. Притачной пояс соединен с прямоугольным куском материала по краю большей стороны симметрично относительно центра прямоугольника до припуска. Шнур продернут в притачной пояс через нестачанные торцевые концы. Шов скрепляет слои сложенного пополам лицевыми сторонами наружу прямоугольного куска материала от концов пояса к низу изделия под углом 20-30° от вертикали в направлении, противоположном линии сгиба, не доходя до краев изделия с образованием волана из припуска. Изобретение обеспечивает расширение функциональных возможностей предмета одежды путем преобразования юбки в топ-сарафан. 5 ил.

Конструкция утепляющего пакета рукава теплозащитной одежды с несвязным утеплителем содержит внешний и внутренний слои оболочки, несвязный утеплитель, расположенный между ними, места скрепления слоев по контуру детали, места скрепления слоев строчками простегивания или линиями сварки. До простегивания пакета внешний и внутренний слои материалов оболочки скреплены строчкой простегивания по линии переднего переката рукава, разделяющей теплозащитный пакет на два смежных отсека для заполнения несвязным утеплителем. Плотность заполнения несвязного утеплителя для нижней части рукава меньше, чем плотность заполнения несвязного утеплителя для верхней части рукава. Изобретение обеспечивает получение конструкции рукава, обладающей гладкостью поверхности при статическом положении естественно опущенной руки внешней стороны рукава и соприкасающейся со станом изделия внутренней стороны рукава, стабильной структурой в процессе эксплуатации, а также снижение удельного расхода утеплителя при заданном уровне термического сопротивления. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Конструкция теплозащитного пакета с вертикальным простегиванием переменной асимметрии содержит два слоя материала оболочки - внешний и внутренний, утеплитель, расположенный между ними, и места скрепления слоев. При этом отношение длин материала слоев оболочки пакета между местами скрепления слоев изменяется по длине пакета L_пак. Изобретение обеспечивает расширение модельного ряда теплозащитной одежды, заданный уровень термического сопротивления при меньшем удельном расходе объемного утеплителя. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Способ получения плоских разверток воротника по визуальному образу включает выбор визуального образа воротника мужской сорочки, в которой расстегнуто не менее двух пуговиц центральной застежки полочки. Измеряют на визуальном образе горизонтальные расстояния между концами стойки и углами отлета, а также параметры воротника. Переводят измеренные параметры в натуральный масштаб. Строят базисную сетку из взаимно перпендикулярных линий: горизонтальной и двух вертикальных, первой - вдоль линии середины стойки и отлета, второй - как продолжение линии полузаноса. Проводят две вертикальные линии: первую в месте расположения плечевого шва, вторую - в начале боковой линии отлета. Последовательно вычисляют величину прогиба нижней линии стойки вдоль ее линии сгиба, расстояние от линии сгиба стойки до точки касания ее нижней линии с горизонтальной линией базисной сетки, величину подъема нижней линии стойки спереди, расстояние между верхней линией стойки и нижней линией отлета в месте расположения плечевого шва, величину опускания нижней линии отлета на линии полузаноса под верхней линией стойки. Строят шаблоны стойки и отлета путем оформления нижних, верхних и боковых линий с использованием вычисленных значений. Изобретение позволяет получать плоские развертки воротника, соответствующие его визуальному образу. 2 з.п. ф-лы, 4 табл., 6 ил.

Изобретение относится к ювелирным изделиям, в частности к перстням или кольцам со встроенными подвижными декоративными элементами. Кольцо с подвижным декоративным элементом включает корпус с отверстием и установленный в нем декоративный элемент, содержащий стойку и выпуклое основание. Декоративный элемент размещен в отверстии корпуса кольца таким образом, что при надетом на палец кольце выпуклое основание указанного декоративного элемента опирается на поверхность пальца. Длина стойки декоративного элемента выбрана больше, чем длина отверстия корпуса кольца, а диаметр стойки меньше диаметра указанного отверстия. Обеспечивается упрощение технологии изготовления надеваемых на пальцы ювелирных изделий типа кольца или перстня, в которых используются подвижные декоративные элементы. 3 ил.

Способ ультразвуковой сушки волос заключается в одновременном воздействии на волосы нагретым воздухом и ультразвуковыми колебаниями. Ультразвуковое воздействие осуществляют бесконтактно на частоте 22 35 кГц с интенсивностью не менее 135 дБ при помощи плоского излучателя, изгибно колеблющегося на частоте, кратной основной. Изгибные колебания излучателя создают акустически связанным с ним продольно колеблющимся пьезоэлектрическим преобразователем, питаемым электронным генератором ультразвуковой частоты. Воздействие на волосы осуществляют одновременно колебаниями, создаваемыми обращенной к волосам поверхностью излучателя, с расстояния, превосходящего продольный размер излучателя, и колебаниями, создаваемыми тыльной стороной излучателя, которые направляют на волосы после отражения и прохождения расстояния, превосходящего продольный размер излучателя на величину, кратную половине длины волны ультразвуковых колебаний в воздухе. Предложенный способ сушки волос обеспечивает равномерность высушивания волос по всей поверхности головы и увеличение скорости сушки. 1 ил.

Вентиляторный воздухонагреватель содержит вентиляционный канал, имеющий впускное отверстие и выходное отверстие, а также вентилятор и нагреватель, которые вставлены в вентиляционный канал. Вентиляторный воздухонагреватель дополнительно содержит первый и второй фильтры. Первый фильтр закрывает по меньшей мере впускное отверстие. Второй фильтр имеет сетчатую структуру и расположен между первым фильтром и впускным отверстием, так что он закрывает по меньшей мере впускное отверстие. Второй фильтр имеет размер отверстий сетки в диапазоне от 300 до 650 мкм и коэффициент пропускного сечения в диапазоне от 55 до 90%. Конструкция устройства обеспечивает предохранение вентилятора от всасывания загрязнений через впускное отверстие без снижения объема газа, выходящего из выпускного отверстия, и прочности фильтров. 4 з.п. ф-лы, 12 ил.

Приспособление для ухода за полостью рта содержит наконечник, резервуар с активным компонентом, по меньшей мере, одно выпускное отверстие, устройство для доставки заданного количества активного компонента, исполнительный орган устройства доставки и времязадаюшую схему. Исполнительный орган активирует времязадаюшую схему, что вызывает функционирование устройства доставки в течение некоторого интервала времени для дозирования заданного количества активного компонента из резервуара и через указанное, по меньшей мере, одно выпускное отверстие. Предусмотрены способ введения активного компонента и зубная щетка. Изобретение обеспечивает качественную обработку полости рта. 3 н. и 27 з.п. ф-лы, 9 табл., 2 ил.

Зубная щетка для ухода за полостью рта содержит ручку и головку на одном конце указанной ручки, имеющей продольную ось. Головка имеет наружную поверхность, множество элементов для ухода за полостью рта, определяющих зону для ухода за полостью рта и выступающих наружу от наружной поверхности, и капсулу, имеющую хрупкие, тонкие стенки, которые разрываются или лопаются при трении о зубы или растворяются при смешивании со слюной. Капсула содержит материал для ухода за полостью рта, и установлена в зоне для ухода за полостью рта. Головка установлена под углом от 30° до 60° относительно продольной оси ручки. Множество элементов для ухода за полостью рта проходят по существу перпендикулярно от наружной поверхности головки. Длина всей зубной щетки не превышает 5 дюймов. Предусмотрен вариант выполнения зубной щетки. Изобретение создает возможность незаметного гигиенического использования в отсутствии раковины и источника воды. 2 н. и 53 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к мебели, в частности к откидным настенным скамьям и стульям, которые могут быть использованы в помещениях со стесненными условиями. Изобретение направлено на повышение компактности и удобства в пользовании откидным предметом мебели. Откидной предмет мебели для сидения содержит прикрепляемую к стене спинку с эластичной рабочей поверхностью выпуклой формы, откидное сиденье, пару механизмов трансформации для удерживания и поворота откидного сиденья и две передние опорные складывающиеся ножки, шарнирно прикрепленные к откидному сиденью и удерживающие его в горизонтальном рабочем положении. Механизм трансформации представляет собой конструкцию, состоящую из телескопической стойки и поворотного рычага. Телескопическая стойка содержит внутреннюю трубчатую деталь, свободным концом шарнирно соединенную с откидным сиденьем и охватывающую ее наружную трубчатую деталь, вертикально прикрепленную к стене, которые не жестко связаны между собой с возможностью ограниченного осевого перемещения относительно друг друга. Поворотный рычаг шарнирно соединен нижним концом со стеной, а верхним концом через продольный паз шарнирно с откидным сиденьем с возможностью его подъема выше горизонтального положения на длину продольного паза поворотного рычага, достаточного для складывания и раскладывания опорных ножек. 6 ил.

Изобретение относится к предмету мебели, предназначенному для сидения, способному преобразовываться в кровать, и направлено на более простое обращение с покрытием. Предмет мебели, предназначенный для сидения, способный преобразовываться в кровать, оснащен покрытием с простыней и мягким слоем, расположенным под ней. Покрытие в свернутом состоянии расположено за спинкой предмета мебели. Мягкий слой обладает эластичностью, которая препятствует сворачиванию, так что слой, после сворачивания вместе с простыней, автоматически разворачивается поверх лежачей поверхности. 2 н. и 5 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к устройству для потребления напитков, такому как соломинки или трубки для питья, и может заменить обычные трубочки в тех случаях, когда желательно дополнительное перемешивание, улучшение вкуса и дезинфекция за счет действия кавитации внутри бактерий, приводящей к их уничтожению. Трубочка для питья содержит один или несколько полых цилиндров с одним сильфоном и имеет два сужения. Трубочка выполнена с одной или несколькими кавитационными камерами для создания кумулятивных микроструй, образующихся при схлопывании кавитационных пузырьков. Камера образована путем размещения на концах или стенках цилиндра дроссельных устройств в виде шайб или сопел, полученных за счет обжатия трубочки, и/или создания местных утолщений стенок трубочки, и/или вставки внутрь шайб или сопел, закрепленных привариванием, приклеиванием или обжатием. Может содержать дополнительные полые цилиндры с диаметрами, равными или большими диаметра основного цилиндра. Дроссельное устройство может быть выполнено в виде шайбы, имеющей внутреннее отверстие без фаски или имеющей внутреннее отверстие с коническими или округлыми фасками. Техническим результатом является улучшение вкуса напитка, обогащение его полезными для организма человека свободными ионами жидкости, очистка напитка от вредных бактерий и вирусов, находящихся в нем, за счет действия кавитации внутри бактерии, образования перекиси водорода, уменьшение количества насыщенных газов в напитке. 7 з.п. ф-лы, 19 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу нагрева упакованного пищевого продукта с использованием тепла, полученного в ходе экзотермической реакции. Размещают выполненный с горловиной плоский термический модуль с реагентом в твердом состоянии и упаковку с пищевым продуктом друг относительно друга с обеспечением теплового контакта первой из двух стенок упаковки с первой из двух теплопередающих стенок плоского термического модуля. Инициируют в полости плоского термического модуля экзотермическую химическую реакцию путем подачи реагента в жидком состоянии. Воздействуют образующейся в результате протекания экзотермической реакции и вытекающей через горловину нагретой парогазовой смесью на вторую стенку упаковки с пищевым продуктом путем загиба предварительно сплющенного горловинного участка плоского термического модуля вокруг бокового участка упаковки с пищевым продуктом. Используют плоский термический модуль, теплопередающие стенки которого выполнены из листового, гибкого, теплопроводящего материала и герметично соединены между собой по разомкнутому контуру с образованием заодно сообщающихся между собой горловины и полости для реагента в твердом состоянии. Длина его горловинного участка не менее чем в 1,4 раза больше толщины упаковки с пищевым продуктом. Обеспечивается повышение равномерности распределения температуры по объему нагреваемого пищевого продукта при одновременном сокращении времени его нагрева. 7 ил.

Изобретение относится к бытовому прибору с электроприводом, в частности к соковыжималке или соковой центрифуге. Устройство снабжено блокируемым от включения с помощью предохранительного устройства управляющим элементом выключателя, управляющего приводным двигателем, предназначенным для привода рабочего органа, которому придан сборник для отделенных составных частей продукта питания, посредством которого при установке его в рабочее положение предохранительное устройство разблокирует управляющий элемент, чтобы создать приспособление, не позволяющее включить бытовой прибор, если отсутствует или неправильно установлен элемент прибора, например сборник или крышка прибора. Предлагается, чтобы предохранительное устройство имело входящий в кулису, связанный с управляющим элементом держателя кулисы запорный элемент, прилегающий для блокировки выключателя к упору кулисы. Изобретение обеспечивает безопасную эксплуатацию бытового прибора. 12 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к предметам посуды для приготовления пищи, которые можно устанавливать один на другой, при этом каждый предмет содержит корпус, предназначенный для помещения в него продуктов питания, и одну ручку. Ручка имеет один выступ и/или один паз, ограниченный частично полостью, выполненной в ручке, с обеспечением надежной укладки друг в друга предметов посуды. 2 н. и 17 з.п. ф-лы, 15 ил.

Изобретение относится к сантехническому оборудованию и направлено на усовершенствование сиденья к унитазу, которое заключается в том, что сиденье оборудовано шарнирно-рычажным механизмом для ручного подъема и опускания стульчака без необходимости наклоняться и браться рукой за стульчак или его крышку. Ведущим звеном шарнирно-рычажного механизма является рукоятка, соединенная шарниром со звеном-стойкой. Ведомое звено выполнено в виде рычага, вставленного в проушину на стульчаке и соединенного шарниром со звеном-стойкой. Ведомое звено и рукоять через шарниры соединены между собой тягой. 3 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение касается устройства подавления шума вентиляторного электродвигателя в пылесосе. Устройство содержит цилиндрический вентиляторный электродвигатель, имеющий узел привода с электродвигателем для создания вращательной силы и узел крыльчатки, вращающейся посредством вращательной силы, создаваемой узлом привода с электродвигателем, и в переднюю часть которого всасывается воздух. Вокруг вентиляторного электродвигателя расположен кожух для размещения вентиляторного электродвигателя, снабженный воздушными отверстиями для выхода воздуха в боковом направлении вентиляторного электродвигателя. Узел привода с электродвигателем имеет узел щеткодержателя, выступающий из его внешней поверхности, а кожух содержит вмещаемую часть для вмещения в ней узла щеткодержателя. Технический результат состоит в снижении создаваемого пылесосом шума за счет образования препятствия его распространению за пределы пылесоса. 8 з.п. ф-лы, 5 ил.

Пылесборное устройство используется в пылесосе и содержит пылеотделительное устройство для отделения загрязняющих частиц от воздуха, пылесборный корпус, имеющий отделение для накопления загрязняющих частиц, отделенных в пылеотделительном устройстве, выборочно установленном в пылесборном корпусе, и разделительный элемент, отделяющий внутреннее пространство пылеотделительного устройства от внутреннего пространства отделения для накопления загрязняющих частиц и селективно открывающий и закрывающий пылеотделительное устройство. Разделительный элемент содержит отверстие для выгрузки загрязняющих частиц в отделение для накопления загрязняющих частиц и соединен с пылеотделительным устройством. В варианте выполнения пылесборное устройство содержит пылесборный корпус с отделением для накопления загрязняющих частиц и пылеотделительное устройство, выборочно размещенное внутри пылесборного корпуса и отделяющее загрязняющие частицы от воздуха. Пылеотделительное устройство соединено с крышкой, соединенной с пылесборным корпусом и селективно открывающей и закрывающей его. Внутри пылеотделительного устройства расположен фильтрующий элемент, соединенный с крышкой. Пылесос содержит основной корпус, на котором с возможностью съема установлен пылесборный корпус, имеющий отделение для накопления загрязняющих частиц. В пылесборном корпусе выборочно размещено пылеотделительное устройство, отделяющее загрязняющие частицы от воздуха. Пылесос имеет направляющее устройство для направления пылеотделительного устройства при установке. Направляющее устройство содержит первый направляющий элемент, выступающий наружу пылеотделительного устройства, и второй направляющий элемент, образованный на пылесборном корпусе, вмещающий первый направляющий элемент и выполненный соответствующим первому направляющему элементу. Технический результат состоит в повышении эффективности отделения загрязняющих частиц и в предотвращении обратного прохода собранных загрязняющих частиц в пылеотделительное устройство. 3 н. и 19 з.п. ф-лы, 11 ил.

Циклонное пылеотделяющее устройство предназначено для пылесоса. Циклонное пылеотделяющее устройство содержит циклонный узел с циклонной камерой для закручивания втягиваемого снаружи первого воздуха для отделения от него пыли или грязи, расположенную за циклонным узлом фильтрующую камеру, в которой размещен фильтрующий узел, содержащий фильтр, предназначенный для отфильтровывания пыли или грязи, не отделенной циклонной камерой из первого воздуха, очищающий узел, служащий для удаления пыли или грязи, накопленной в фильтре, с использованием второго воздуха, втягиваемого снаружи, пылеулавливающий узел для улавливания и накопления пыли или грязи, отделенной из первого воздуха циклонной камерой, и пыли или грязи, удаленной из фильтра очищающим узлом, и элемент для введения выпускаемой пыли, используемый для введения удаленной из фильтра пыли или грязи в пылеулавливающий узел с предотвращением ее повторного прилипания к фильтру. При режиме очистки фильтра очищающий узел перекрывает воздуховод, через который первый воздух, втягиваемый через всасывающую насадку пылесоса, перемещается через циклонный узел и фильтрующий узел. Очищающий узел содержит компонент для очистки фильтра, используемый для удаления пыли или грязи из фильтра, приводную часть для приведения в действие компонента для очистки фильтра посредством второго воздуха, и компонент для переключения воздуховода с обеспечением возможности приведения приводной части в действие вторым воздухом в режиме очистки фильтра. Технический результат состоит в осуществлении эффективной очистки фильтра и в предотвращении повторного прилипания к нему пыли или грязи. 10 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретения относятся к посудомоечной машине. Посудомоечная машина содержит камеру для изделий, впускной и выпускной трубопроводы для воздуха, соединенные с камерой, средство циркуляции воздуха для нагнетания входящего потока воздуха из атмосферы в камеру через впускной трубопровод и выпуска выходящего потока воздуха, насыщенного влагой после прохождения через изделия в атмосферу через выпускной трубопровод, нагревательные средства для нагревания выходящего потока воздуха до его выпуска в атмосферу для уменьшения относительной влажности выпускаемого воздуха, по меньшей мере, обводной трубопровод, обходящий камеру и приспособленный направлять, по меньшей мере, часть входного потока воздуха в выпускной трубопровод для смешивания с насыщенным влагой потоком воздуха и, по меньшей мере, нагревательный элемент для нагревания указанной части входящего потока воздуха до смешивания с насыщенным влагой потоком воздуха. В качестве варианта возможно наличие в машине смесительного средства для смешивания входящего потока воздуха из атмосферы с насыщенным влагой потоком воздуха до выпуска в атмосферу для уменьшения относительной влажности выпускаемого воздуха. Смесительное средство содержит, по меньшей мере, обводной трубопровод, обходящий камеру, сообщенный с впускным трубопроводом и выпускным трубопроводом и приспособленный принимать входящий поток воздуха и насыщенный влагой поток воздуха для смешивания указанных потоков и разделять результирующий смешанный поток воздуха на высушивающий поток воздуха и выходящий поток воздуха, выпускаемый в атмосферу, и нагревательное средство для нагревания выходящего потока воздуха до выпуска в атмосферу. Посудомоечная машина имеет улучшенный цикл высушивания и относительно простую и износостойкую конструкцию. 2 н. и 15 з. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к медицине и медицинской технике. Испытуемому предъявляют последовательность парных световых импульсов длительности 60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200, 220 и 240 мс, разделенных межимпульсным интервалом, равным 150 мс, повторяющихся через постоянный временной интервал 1 с. При каждой длительности световых импульсов на первом этапе измерений длительность межимпульсного интервала непрерывно уменьшают со скоростью 10 мс/с, пока испытуемый не определит момент субъективного слияния двух световых импульсов в паре в один. На втором этапе измерений длительность межимпульсного интервала увеличивают дискретно с постоянным шагом 0,5 мс, пока испытуемый не определит момент субъективного ощущения раздельности двух световых импульсов в паре. На третьем этапе измерений длительность межимпульсного интервала уменьшают дискретно с постоянным шагом 0,1 мс, пока испытуемый не определит момент субъективного слияния двух световых импульсов в паре в один. Длительность межимпульсного интервала между световыми импульсами в паре в данный момент времени принимают за пороговую длительность межимпульсного интервала t_пор затем строят график функции

t _пop=f( _ипм),

где _имп - длительность светового импульса, находят точку выхода графика на плато, время наступления влияния маскировки на восприятие световых импульсов принимают равным значению порогового межимпульсного интервала в точке выхода графика на плато. Способ расширяет арсенал средств для исследования маскировки. 1 табл., 4 ил.

Изобретение относится к области медицины, в частности к неврологии, офтальмологии, и предназначено для диагностики хронической сосудистой патологии зрительного нерва. Определяют наличие зон запустевания, формирования сетчатой структуры, внутрисосудистых изменений в виде Сладж-феномена и единичных геморрагий в перилимбальной конъюнктиве. Способ позволяет осуществлять диагностику хронической сосудистой патологии зрительного нерва у лиц геронтологического возраста на ранних стадиях заболевания даже при отсутствии изменений на глазном дне. 1 табл.

Изобретение относится к области медицины и может быть использовано в практике тренировочного процесса, для определения индивидуально-допустимых нагрузок и физической работоспособности на протяжении всей карьеры спортсмена. Для этого производят оценку степени тренированности организма, основанной на интегральной оценке «внешней» стороны, через определение показателей интенсивности нагрузки и времени его воздействия. Определение интенсивности нагрузки организма осуществляют через интегральные показатели мощности и времени воздействия на организм как в процессе одной тренировки, так и на протяжении всей карьеры спортсмена по математической формуле:

J=a+Nb₁+tb ₂. Способ позволяет повысить точность диагностики организма за счет одновременного учета изменений времени и показателей интенсивности нагрузки с учетом индивидуальных особенностей. 4 табл.

Изобретение относится к медицине и предназначено для ранней расширенной аудиологической диагностики слуховых нарушений, обусловленных рассеянным склерозом. Проводят тональную пороговую аудиометрию в расширенном диапазоне частот до 20кГц, регистрацию отоакустической эмиссии, регистрацию коротколатентных вызванных потенциалов, речевую аудиометрию, тимпанометрию, акустическую рефлексометрию с максимальной стимуляцией до 120 дБ, компьютерную электронистагмографию. Сопоставляют вышеперечисленные исследования с результатами МРТ головного мозга. При повышении порогов на 30-70 дБ при высокочастотной аудиометрии преимущественно на частоте 12,5 и 16 кГц на стороне хуже слышащего уха, получении при тимпанометрии тимпанограммы типа А, повышении порога или выпадении контралатерального акустического рефлекса, диссоциации ипси- и контралатерального акустических рефлексов, снижении амплитуды, увеличении латентности II-III пиков при исследовании коротколатентных вызванных потенциалов и выявлении на МРТ очагов демиелинизации в области проводящих слуховых путей в различных отделах ствола головного мозга диагностируют ретрокохлеарное демиелинизирующее поражение слухового анализатора. Предлагаемый способ позволяет выделить ранние диагностические критерии демиелинизирующего ретрокохлеарного поражение органа слуха.

Изобретение относится к медицине, а именно к акушерству, и может быть использовано для диагностики угрозы прерывания беременности. Для этого в сроки гестации 22-36 недель проводят электротермометрическое измерение поверхностной температуры кожи передней брюшной стенки в 10 точках: в эпигастральной области в двух точках каждую на 5 см в стороны от белой линии живота, в мезогастральной области в двух точках на 5 см в стороны от пупка и в двух точках на 10 см в стороны от пупка, в гипогастральной области в двух точках на 2 см выше лона и на 5 см в стороны от белой линии живота и в двух точках на середине расстояния между последними и предыдущими точками. Затем подсчитывают среднее значение температуры и при величине среднего значения, равной или более 32,3°С, диагностируют угрозу прерывания беременности. Способ позволяет расширить арсенал диагностики угрозы прерывания беременности, имеет высокую точность, чувствительность и специфичность, прост и доступен в выполнении, неинвазивен. 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к медицинской технике и предназначено для контроля и управления температурой трансфузионных средств в процессе их введения в организм человека. Устройство содержит теплообменник для трансфузионных средств, выполненный в виде металлического цилиндра, одно из оснований которого является полусферой, а второе - плоским, по внешней поверхности которого, включая полусферу, проточен спиралевидный паз для укладки медицинской трубки одноразовой системы переливания. Соответствующий пазу теплообменника паз проточен по внутренней боковой, выполненной из материала с высокой теплопроводностью, поверхности чехла, плотно установленного на теплообменнике для трансфузионного средства. Термоэлектрические модули установлены в контакте первых спаев с теплообменником для трансфузионного средства, а вторых - с жидкостным теплообменником. Спиралевидный паз теплообменника для трансфузионного средства выполнен с поворотом через основание в виде полусферы и возвращением к плоскому основанию, не пересекая сам себя, а чехол снаружи - из теплоизоляционного материала. Термоэлектрические модули уложены по граням полости, выполненной в теплообменнике для трансфузионного средства со стороны плоского основания, в виде шестигранной призмы. При этом жидкостной теплообменник состоит из металлической трубы и винта Архимеда для теплоотводящей жидкости, внутри которого проточена полость. Вход и выход теплоотводящей жидкости снабжены штуцерами. Использование изобретения позволяет снизить массогабаритные показатели устройства и упростить его эксплуатацию. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к восстановительной медицине и курортологии. Регистрируют одновременно и синхронно около 10-15 минут сигнал электрокардиограммы (ЭКГ) и сигнал пульсограммы артериальных сосудов микроциркуляторного русла. Затем осуществляют построение кардиоинтервалограммы по данным ЭКГ, получают спектры мощности кардиоинтервалограммы и пульсограммы, ограничивают частотный диапазон исследования сигналов кардиоинтервалограммы и пульсограммы набором частотных составляющих от 0.05 Гц до 0.15 Гц. Находят для выделенных составляющих временные зависимости мгновенной фазы колебаний, характеризующих повторяемость сигналов во времени для обоих сигналов, определяют разность фаз выделенных составляющих сигналов кардиоинтервалограммы и пульсограммы, на графике разности фаз выделяют временные интервалы, в течение которых величина разности фаз остается вблизи уровня постоянного значения. Затем складывают длительности данных выделенных временных интервалов и по отношению их суммарной длительности к общему времени регистрации сигналов ЭКГ и пульсограммы в процентах судят о состоянии сердечно-сосудистой системы в текущий момент времени. Способ позволяет получить качественно новую и более объективную информацию о состоянии сердечно-сосудистой системы, о ее функциональной целостности. 10 ил.

Изобретение относится к области медицины, а именно к торакальной хирургии, и может найти применение при определении уровня пересечения главного бронха при пульмонэктомии. Сущность способа состоит в том, что местоположение уровня резекции определяют, исходя из анатомических особенностей строения бронха. При этом местоположение уровня резекции определяют в области, приближенной к карине трахеи, по максимальной величине пульсаций интрамурального кровотока при помощи оптопары инфракрасного диапазона с открытым оптическим каналом, которую накладывают на предполагаемое местоположение пересечения главного бронха. При этом о величине пульсаций интрамурального кровотока судят по амплитуде пульсаций сигнала фотоприемника оптопары. Использование данного изобретения позволяет исключить несостоятельность культи бронха путем предупреждения нарушения кровотока в культе бронха, приводящего к некротическим изменениям ее стенки.

Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии, кардиологии и ультразвуковой диагностике. Для этого используют стандартную ТТЭ, выполненную из апикального доступа в позиции четырех камер сердца в сочетании с введением контраста через локтевую вену. После внутривенного введения взвеси микропузырьков воздуха, полученных путем перемешивания 9 мл физиологического раствора и 1 мл стерильного воздуха, регистрируют количество пузырьков в левых отделах сердца. Исследование проводят дважды: в покое и на фоне пробы Вальсальвы. Критерием диагностики ООО считается появление контраста в левом предсердии, поступающего через межпредсердную перегородку в течение первых трех кардиоциклов после заполнения правого предсердия. За минимальную величину ООО, соответствующую в среднем 1,5 мм, принимается до 10 отдельных пузырьков, небольшую величину, соответствующую примерно 2 мм, - 10-20 отдельных пузырьков, умеренную, соответствующую в среднем 2,8 мм, - много отдельных несосчитываемых пузырьков, а большую величину, соответствующую примерно 3,8 мм, пузырьки, сливающиеся в сплошной эхоконтраст. Способ позволяет упростить определения величины открытого овального отверстия (OOO) сердца при ишемическом инсульте. 2 табл.

Изобретение относится к медицинской технике, а именно к устройствам для оценки состояния сердечно-сосудистой системы. Устройство содержит кабель с дистальной головкой, несущей пьезоэлектрический преобразователь, на котором посредством элемента фиксации установлен электродный блок, включающий биполярный электрод. Контакт (+) полярности биполярного электрода зафиксирован, контакт (-) полярности выполнен перемещаемым вдоль кабеля контактом (-) полярности, при этом элемент фиксации электродного блока состоит из двух стопорных колец, одно из которых имеет канавку для перемещения проводника контакта (-) полярности. Использование изобретения позволяет выполнять чреспищеводные исследования с одновременной электрической стимуляцией предсердий из различных позиций. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, в частности к неврологии, травматологии, реабилитации, медицинской биомеханике. Определяют силу схвата до и после лечения. При этом производят измерение распределения нагрузки по выделенным зонам кисти по отношению к общей нагрузке на исследуемую кисть в процентах. При выявлении после лечения увеличения силы сжатия не менее чем на 10%, или при регистрации нагрузки в ранее не участвующих в сжатии зонах кисти, или перераспределении нагрузки по зонам кисти, приближающихся к нормативным показателям, прогнозируют восстановление функции кисти. Способ расширяет арсенал средств для прогнозирования восстановления функции кисти у пациентов с травмой шейного отдела спинного мозга. 1 табл.

Изобретение относится к медицине, а именно к фтизиатрии и рентгенологии, и может быть использовано для оценки степени замещения операционной полости при туберкулезных оститах у детей младшего возраста. После получения рентгенограмм кости во фронтальной и сагиттальной проекциях рентгеновское изображение вводится в компьютер с помощью сканера с использованием стандартной частоты дискретизации. В программе Adobe Photoshop проводится стандартизация рентгеновского изображения в двух проекциях. Курсором по периметру обводится сегмент, соответствующий зоне интереса (операционная полость, трансплантат). Компьютер автоматически подсчитывает площадь выделенной области S (в пикселях), результаты измерения отображаются в строке "pixels" команды «Histogram» меню «Image». Измерение абсолютного размера операционной полости проводят, очерчивая очаг по краю пунктирной линией. Степень заполнения операционной полости трансплантатом (в процентах) определяют отношением абсолютного размера трансплантата к размеру послеоперационной полости по формуле: C=S2/S1×100%, где С - степень заполнения, S1 - размер послеоперационной полости (в пикселях), S2 - размер трансплантата (в пикселях). Далее проводят запись полученных показателей. Способ обеспечивает повышение эффективности количественной оценки патологии туберкулезных оститов у детей младшего возраста. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к офтальмоонкологии, и предназначено для определения эффективности фотодинамической терапии (ФДТ) меланом хориоидеи. До и через 6 месяцев после ФДТ меланомы хориоидеи при ультразвуковом исследовании в В-режиме определяют размеры и характер эхогенности опухоли, в режимах ЦДК и ЭДК определяют степень и тип внутриопухолевой васкуляризации, в режиме ИД определяют значения линейных скоростей внутриопухолевого кровотока и индекса RI. При выявлении после ФДТ уменьшения высоты и размеров основания опухоли появление зон со сниженной эхогенностью, занимающих 50% и более от общей площади опухоли, уменьшения степени внутриопухолевой васкуляризации и изменение ее типа, снижения линейных скоростей внутриопухолевого кровотока, уменьшение индекса RI в крупных внутриопухолевых сосудах проведение ФДТ меланомы хориоидеи считают эффективным. Способ обеспечивает объективную оценку эффективности ФДТ меланомы хориоидеи, основанную на данных об изменении размеров и эхогенности опухоли, а также на количественных и качественных показателях изменения степени и типа ее васкуляризации.

Изобретение относится к медицине, а именно к оториноларингологии. Для диагностики блока естественных соустий тимпанальной диафрагмы и адитуса при контрастной компьютерной томографии вводят контрастное вещество "Омнипак" 2 мл в наружный слуховой проход и барабанную полость. При мезотимпаните после введения контрастного вещества под контролем микроскопа в область тимпанального устья слуховой трубы ставят ватный тампон с вазелиновым маслом в лежачем положении больного при поднятом подбородке и наклоне головы на 45° в сторону исследуемого уха, проводят транстимпанальное нагнетание рентгенконтрастного вещества, закрывают слуховой проход кусочком ваты, проводят серию компьютерных снимков. При полном заполнении барабанной полости и непопадании контрастного вещества в ретротимпанальные отделы или получении сужения в виде «писчего пера» в области адитуса - судят о блоке естественных соустий тимпанальной диафрагмы и адитуса. У больных эпитимпанитом ватно-масляный тампон не ставят. При попадании контрастного вещества в слуховую трубу, но не попадании в ретротимпанальные отделы - говорят о блоке только адитуса. При непопадании контрастного вещества ни в слуховую трубу, ни в ретротимпанальные отделы - судят о блоке естественных соустий и адитуса. Способ повышает эффективность диагностики и уменьшает число рецидивов у больных хроническим средним отитом с блоком адитуса.

Изобретение относится к области медицины, а именно к кардиохирургии для лечения митральной недостаточности. Для этого выполняют шовную пластику подклапанных структур митрального клапана. Выполняют сближение папиллярных мышц встречными П-образными швами. Приближение папиллярных мышц к фиброзному кольцу достигается подшиванием верхушек папиллярных мышц к фиброзному кольцу митрального клапана посредством формирования 4 неохорд из политетрафторэтилена: 2 от передней папиллярной мышцы - к границе сегментов задней створки Р1-Р2; 2 от задней папиллярной мышцы - к границе сегментов задней створки Р2-Р3, при этом дозируют подтягивание сближенных папиллярных мышц к фиброзному кольцу клапана, рассчитав длину формируемых неохорд по формуле: L_нх=L_пфк +ln-h_k. Заявленный способ позволяет лечить митральную недостаточность IIIB типа по A.Carpentier у пациентов с дилатацией левого желудочка, позволяет при этом сохранить нативный митральный клапан, устранив основные патогенетические механизмы развития его недостаточности: увеличение расстояния между основаниями папиллярных мышц и между папиллярными мышцами и фиброзным кольцом митрального клапана. 2 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к абдоминальной хирургии, может быть использовано при лечении заболеваний толстой кишки. На дистальном конце кишки, отступя от линии механического шва на 30-40 мм, производят один или два разреза серозной оболочки до мышечного слоя. Разрезы выполняют на расстоянии 5-7 мм друг от друга. Циркулярно накладывают 5-7 серо-серозных узловых швов. Захватывают стенку кишки выше и ниже циркулярного разреза. Создают инвагинацию стенки кишки внутрь, образуя циркулярный клапан-манжету. В шахматном порядке делают поперечные насечки серозно-мышечной оболочки дистального отдела толстой кишки длиной 5-10 мм на расстоянии 20-30 мм друг от друга. При этом участки серозомиотомии располагают забрюшинно. Формируют забрюшинный канал и отверстие в передней брюшной стенке. Через отверстие выводят подготовленный участок толстой кишки и фиксируют узловыми швами к коже. Клапан-манжету располагают ниже уровня апоневроза наружной косой мышцы живота. Через 1 сутки просвет кишки вскрывают по линии механического шва. Способ позволяет повысить возможность субъективного контроля над актом опорожнения колостомы за счет появления устойчивого условного рефлекса в виде позыва на опорожнение дистального отдела кишки, обеспечивает удовлетворительную функцию держания, уменьшает перистомальный дерматит за счет уменьшения выделения слизи, кишечных соков на перистомальную кожу, снижает постколостомические осложнения. 6 ил.

Изобретение относится к хирургии и может быть применимо для оперативного лечения подмышечного гидраденита с гнойно-свищевой инфильтрацией. Производят иссечение гидраденита двумя дугообразными разрезами по границам гнойно-свищевых инфильтратов в направлении от медиального к латеральному углу ромбовидной подмышечной впадины. Удаляют инфильтрированную клетчатку единым массивом на глубину подмышечной фасции или нервно-сосудистого пучка с образованием здоровых тканей на сторонах полости. Зашивают полость двухрядным узловым атравматическим швом, первый ряд которого накладывают на подкожную структуру тела рассасывающимися лигатурами, а второй - на кожу тела нерассасывающимися лигатурами. Способ позволяет уменьшить риск рецидива, ускорить заживление шва. 3 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к медицине, а именно к урологии, и может найти применение при лечении больных с повреждениями мочевого пузыря, нейрогенной дисфункцией мочевого пузыря, сдавлениями, или стриктурами мочеиспускательного канала, в том числе опухолевой природы. Для этого производят разрез передней брюшной стенки в области пупка, мобилизуют урахус, бужируют его со стороны пупочного кольца, формируя канал в мочевой пузырь. Затем устанавливают в канал катетер, проводят его со стороны кожи через пупочное кольцо и далее через канал в мочевой пузырь. После чего отельными узловыми швами сшивают брюшину справа и слева от пупочного кольца, герметизируя сформированный канал эпицистостомы. Операционная рана послойно ушита наглухо. Способ позволяет провести оперативное вмешательство без вскрытия мочевого пузыря и не инфицируя подкожную клетчатку, что позволяет снизить частоту послеоперационных осложнений и повысить качество жизни пациентов.

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургическому лечению заболеваний мочевого пузыря, и может использоваться на реконструктивном этапе оперативного вмешательства после цистэктомии. Для этого производят удаление мочевого пузыря. Формируют неоцист из желудка, мочеточники сшивают с культей двенадцатиперстной кишки. Культю двенадцатиперстной кишки инвагинируют через привратник в мочевой резервуар. Накладывают одиночный серо-серозный шов, прошивают серозную оболочку желудка на противоположной стороне. Затем лигатуру затягивают, формируя мышечный жом. Заявленный способ позволяет предупредить развитие рефлюкс-пиелонефрита, ХПН и улучшает непосредственные результаты хирургического лечения больных раком мочевого пузыря.

Изобретение относится к медицине, а именно к хирургическому лечению заболеваний мочевого пузыря, и может быть использовано при оперативном лечении больных раком мочевого пузыря. Для этого производят удаление мочевого пузыря. Анастомозируют мочеточник меньшего диаметра с мочеточником большего диаметра «конец в бок», а мочеточник большего диаметра выводят на боковую поверхность передней брюшной стенки. Через 1 месяц после операции рассекают кожу, отступая от края выведенного мочеточника на 8 и 2 часах - на 4 см, на 5 и 11 часах - на 6 см соответственно. Края сформированного кожного лоскута сшивают отдельными швами, первый шов накладывается на 7⁴⁵ и 8¹⁵, 2 шов накладывают сшивая точки на I⁴⁵ и 2¹⁵ , накладывают последующие швы, сближая края лоскута с каждой стороны, в полученный резервуар устанавливается дренажная трубка, кожа над резервуаром сшивается. Заявленный способ позволяет сформировать достаточный по объему мочевой резервуар с нормальным кровотоком за пределами брюшной полости из кожи передней брюшной стенки, исключить развитие рефлюкс-пиелонефрита, в случае несостоятельности швов сшиваемых участков кишки, а также колоно-колоно-ангастомоза либо мочеточнико-толстокишечного анастомоза снизить опасность развития перитонита и улучить непосредственные результаты хирургического лечения больных раком мочевого пузыря.

Изобретение относится к хирургии и может быть применимо для пластики округлого дефекта мягких тканей корня носа и медиального угла глаза. Выкраивают лоскут на границе кожи ската носа, нижнего века и щеки по направлению силовых линий. Формируют проксимальную часть лоскута от двух точек дефекта, диаметрально удаленных друг от друга, с образованием угловых участков. Смещают лоскут в дефект. Сшивают угловые участки проксимального конца лоскута между собой. Подшивают край лоскута к краю дефекта. Ушивают донорскую рану, сближая края раны. Способ позволяет улучшить косметический эффект, уменьшить риск пересечения ветвей нервов. 5 ил.