Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ осуществляют путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, репчатого лука и лука-порея. Проводят резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля и корня петрушки. Замораживают и измельчают на волчке щавель и зелень. Измельчают на волчке мякоть птицы. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, костным бульоном, поваренной солью и СО₂ -экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы при определенном соотношении компонентов. Осуществляют герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, замораживание и измельчение на волчке кресс-салата и зелени, измельчение на волчке сердца и соленых огурцов, пассерование пшеничной муки. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, огуречным рассолом, костным бульоном, поваренной солью и СО ₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Осуществляют фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля. Осуществляют замораживание и измельчение на волчке шпината и зелени, измельчение на волчке сердца и соленых огурцов, пассерование пшеничной муки. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, огуречным рассолом, костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Производят фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение предназначено для использования в консервной промышленности. Консервы в виде щей зеленых готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и пассерования в маргарине репчатого лука, резки и бланширования картофеля и корня петрушки, резки и замораживания зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, резки утятины, пассерования пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Варят, очищают и режут куриные яйца, режут и бланшируют картофель и репчатый лук. Бланшируют и режут морковь, режут и замораживают зелень укропа, режут филе судака, смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и рыбный бульон, герметизируют и стерилизуют. Это расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, для космического питания, которые позволяют повысить по сравнению с известным блюдом усвояемость с 5,2·10⁵ до 6,0·10 ⁵.

Изобретение относится к консервной промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и пассерования в топленом жире моркови и корня петрушки, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки свеклы, резки и замораживания зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, резки свинины, варки до двукратного увеличения массы фасоли, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким, лавровым листом и CO₂-экстрактом пиролизной древесины, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к консервной промышленности. Консервы готовят путем резки и пассерования в топленом жире моркови и лука-порея, резки и бланширования картофеля, кабачков и корня петрушки, резки и замораживания свекольной ботвы и зелени, резки свинокопченостей, варки до двукратного увеличения массы фасоли, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, уксусной кислотой, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к консервной промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля и корня петрушки, замораживания и измельчения на волчке зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината, измельчения на волчке гусятины, пассерования пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Способ предусматривает следующее. Подготавливают рецептурные компоненты по традиционной технологии. Нарезают и пассеруют в топленом жире подготовленные морковь и репчатый лук. Нарезают и бланшируют подготовленные картофель и корень петрушки. Подготовленную зелень нарезают и подвергают замораживанию, желательно быстрому. Подготовленное свежее зерно зеленого горошка подвергают замораживанию, желательно медленному. Нарезают подготовленное мясо. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Полученную смесь и костный бульон фасуют при заданном расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет повысить усвояемость кулинарного блюда.

Способ предусматривает следующее. Подготавливают рецептурные компоненты по традиционной технологии. Нарезают и бланщируют подготовленные огурцы. Бланшируют и натирают подготовленный хрен. Бланшируют и протирают подготовленную лимонную цедру. Подготовленные салат, зеленый лук и зелень укропа нарезают и подвергают замораживанию, желательно быстрому. Подготовленные щавель и шпинат подвергают замораживанию, желательно медленному, и куттеруют. Нарезают подготовленное филе севрюги. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с сахаром, поваренной солью и цитратом кальция. Кипятят квас до прекращения пенообразования. Полученную смесь и квас фасуют при заданном расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Изобретение позволяет повысить усвояемость кулинарного блюда.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервов предусматривает резку и пассерование в топленом жире моркови и репчатого лука, резку и бланширование картофеля, кабачков и корня петрушки, резку и замораживание свекольной ботвы и зелени, резку мяса, варку до двукратного увеличения массы фасоли, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, уксусной кислотой, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ производства консервов «Борщ летний» специального назначения предусматривает резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови и репчатого лука, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, кабачков и корня петрушки, замораживание и измельчение на волчке свекольной ботвы и зелени, резку и измельчение на волчке мяса, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке фасоли, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ получения консервов «Борщ летний» специального назначения предусматривает резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови и репчатого лука, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, кабачков и корня петрушки, замораживание и измельчение на волчке свекольной ботвы и зелени, измельчение на волчке гусятины, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке фасоли, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ приготовления консервов «Борщ летний» специального назначения предусматривает резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови и репчатого лука, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, кабачков и корня петрушки, замораживание и измельчение на волчке свекольной ботвы и зелени, измельчение на волчке свинокопченостей, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке фасоли, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ выработки консервов «Борщ летний» специального назначения предусматривает резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови и репчатого лука, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, кабачков и корня петрушки, замораживание и измельчение на волчке свекольной ботвы и зелени, резку и измельчение на волчке свинины, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке фасоли, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами перца черного горького, лаврового листа и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ производства консервированного продукта «Борщ летний» предусматривает резку и пассерование в топленом жире моркови и лука-порея, резку и бланширование картофеля, кабачков и корня петрушки, резку и замораживание свекольной ботвы и зелени, резку мяса, варку до двукратного увеличения массы фасоли, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, уксусной кислотой, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ изготовления консервов «Борщ летний» предусматривает резку и пассерование в топленом жире моркови и репчатого лука, резку и бланширование картофеля, кабачков и корня петрушки, резку и замораживание свекольной ботвы и зелени, резку сосисок, варку до двукратного увеличения массы фасоли, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, уксусной кислотой, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ получения консервов предусматривает варку, очистку и резку куриных яиц, резку и пассерование в маргарине репчатого лука, резку и бланширование картофеля и корня петрушки, резку и замораживание зеленого лука и зелени, замораживание и куттерование щавеля и шпината, резку гусятины, пассерование пшеничной муки, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ производства консервированного продукта «Борщ летний» специального назначения предусматривает резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке моркови и лука-порея, резку, бланширование и измельчение на волчке картофеля, кабачков и корня петрушки, замораживание и измельчение на волчке свекольной ботвы и зелени, резку и измельчение на волчке мяса, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке фасоли, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства консервированных концентратов первых обеденных блюд. Способ приготовления консервов предусматривает резку и пассерование в маргарине моркови, репчатого лука и лука-порея, резку и бланширование картофеля и корня петрушки, резку и замораживание щавеля и зелени, резку рыбного филе, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовку полученной смеси и рыбного бульона, герметизацию и стерилизацию. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и пасеерования в топленом жире моркови и корня петрушки, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки свеклы, резки и замораживания зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината. Режут гусятину, варят до двукратного увеличения массы фасоль, пассируют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода со сметаной, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и пассерования в топленом жире моркови и корня петрушки, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки свеклы, резки и замораживания зеленого лука и зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината. Режут свинокопчености, варят до двукратного увеличения массы фасоли, пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода со сметаной, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ осуществляют путем варки, очистки и измельчения на волчке куриных яиц, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, корня петрушки и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, бланширования и измельчения на волчке свеклы, замораживания и измельчения на волчке зелени, замораживания и куттерования щавеля и шпината. Режут и измельчают на волчке свинину, варят до двукратного увеличения массы и измельчают на волчке фасоль. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂-экстрактами перца черного горького, лаврового листа и пиролизной древесины. Фасуют полученную смесь и костный бульон, герметизируют и стерилизуют. Предложенный способ позволяет получить консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение предназначено для использования в консервной промышленности. Консервы специального назначения в виде супа картофельного со щавелем готовят путем резки и пассерования в маргарине моркови, репчатого лука и лука-порея, резки и бланширования картофеля и корня петрушки, резки и замораживания щавеля и зелени, резки мяса, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью.

Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке моркови, репчатого лука и лука-порея, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля и корня петрушки. Затем проводят операции замораживания и измельчения на волчке щавеля и зелени, резки и измельчения на волчке мяса, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки, бланширования и протирки картофеля, резки и бланширования огурцов, резки и замораживания зеленого лука, замораживания и куттерования щавеля и шпината, резки мяса. Затем проводят операции смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с сахаром, поваренной солью и лактатом кальция, фасовки полученной смеси и питьевой воды, герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Консервы готовят путем варки, очистки и резки части куриных яиц, резки и пассерования в маргарине репчатого лука и лука-порея, резки и бланширования корня петрушки, резки и замораживания зелени, замораживания и куттерования щавеля, резки утятины, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с оставшейся частью куриных яиц, сметаной, сливками, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Консервы готовят путем резки, бланширования и измельчения на волчке огурцов, бланширования и измельчения на волчке хрена, бланширования и протирки лимонной цедры, замораживания и измельчения на волчке салата, зеленого лука и зелени укропа, замораживания и куттерования шпината и щавеля, измельчения на волчке филе севрюги, кипячения кваса, смешивания перечисленных компонентов с сахаром и поваренной солью, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Это позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки, бланширования и куттерования части репчатого лука, резки и куттерования баранины и смешивания перечисленных компонентов с куриными яйцами, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша и его формования с получением фрикаделек, резки и бланширования картофеля и оставшейся части репчатого лука, резки и замораживания ревеня, варки до двукратного увеличения массы риса, смешивания без доступа кислорода картофеля, некуттерованной части репчатого лука, ревеня, риса, кефира и поваренной соли, фасовки фрикаделек, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем резки и обжарки в топленом масле баранины, резки и пассерования в топленом масле моркови, томатов и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, алычи, овощного перца и перца стручкового горького, бланширования и протирки чеснока, резки и замораживания зелени, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, фасовки полученной смеси и костного бульона. Затем полученный продукт герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить готовый продукт, обладающий повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ осуществляют путем резки, бланширования и измельчения на волчке огурцов. Бланшируют и измельчают на волчке хрен, бланшируют и протирают лимонную цедру. Замораживают и измельчают на волчке салат, зеленый лук и зелень укропа, замораживают и куттеруют шпинат и щавель. Измельчают на волчке филе осетра. Кипятят квас. Смешивают перечисленные компоненты с сахаром и поваренной солью, Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы при определенном соотношении компонентов. Осуществляют герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ осуществляют путем резки, бланширования и измельчения на волчке огурцов. Проводят бланширование и измельчение на волчке хрена, бланширование и протирку лимонной цедры. Замораживают и измельчают на волчке салат, зеленый лук и зелень укропа. Замораживают и куттеруют шпинат и щавель. Измельчают на волчке филе трески. Кипятят квас. Смешивают перечисленные компоненты с сахаром и поваренной солью. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы при определенном соотношении компонентов. Осуществляют герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и замораживают зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким. Режут, отбивают, смачивают в льезоне, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире говядину. Фасуют говядину, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и обжаривают в топленом жире томаты. Режут и замораживают сахарный горох и зелень. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью. Режут, смазывают столовой горчицей и обжаривают в топленом жире варено-копченый окорок. Фасуют окорок, полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Замачивают в молоке и куттеруют пшеничный хлеб. Режут и куттеруют мясо. Смешивают перечисленные компоненты с поваренной солью и перцем черным горьким с получением котлетной массы. Массу формуют, панируют в пшеничных сухарях и обжаривают в топленом жире с получением биточков. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают морковь, корень петрушки и репчатый лук. Режут и замораживают зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом жире пшеничную муку. Смешивают без доступа кислорода морковь, корень петрушки, репчатый лук, зеленый горошек, зелень, пшеничную муку, томатную пасту, уксусную кислоту, сахар, поваренную соль, перец черный горький и лавровый лист. Фасуют биточки, полученную смесь и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут и обжаривают в топленом жире мясо. Режут и пассеруют в топленом жире репчатый лук. Режут и замораживают спаржу и зелень. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с томатной пастой, поваренной солью и перцем черным горьким. Фасуют полученную смесь и топленый жир. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии консервной промышленности для производства консервов. Для осуществления способа проводят подготовку рецептурных компонентов. Варят, очищают и режут часть куриных яиц. Режут и пассеруют в топленом масле репчатый лук, бланшируют и протирают чеснок и смешивают перечисленные компоненты с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе щуки и шпик, смешивают их с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы, которую разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут и обжаривают в топленом масле картофель, режут и бланшируют цветную капусту и яблоки. Бланшируют и режут морковь, замораживают свежее зерно зеленого горошка. Смешивают без доступа кислорода картофель, цветную капусту, яблоки, морковь, зеленый горошек, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло. Герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Данный способ расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, бланширования и резки свеклы, резки и замораживания стручковой фасоли, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, резки и замораживания стручковой фасоли, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет произвести консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки части моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, бланширования и резки оставшейся части моркови, резки и замораживания стручковой фасоли, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки части моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, бланширования и резки оставшейся части моркови, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет произвести консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с консервированной сахарной кукурузой, молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет произвести консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля и кабачков, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля и тыквы, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля и репы, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки свеклы, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки части моркови, части корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, резки и пассерования в топленом жире оставшихся частей моркови и корня петрушки, бланширования и резки чернослива, резки и замораживания стручковой фасоли, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки части моркови, части корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, резки и пассерования в топленом жире оставшихся частей моркови и корня петрушки, бланширования и резки чернослива, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, бланширования и резки свеклы, резки и замораживания стручковой фасоли, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки части моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, бланширования и резки оставшейся части моркови, резки и замораживания стручковой фасоли, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования томатов, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с молоком, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощиых консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, резки и замораживания кольраби и краснокочанной капусты, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, ацетатом кальция и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и обжарки в топленом жире картофеля, бланширования и резки свеклы, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля и репы, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом жире и протирки части моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резки и бланширования картофеля, бланширования и резки оставшейся части моркови, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом жире пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира, резки, шпигования шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии консервной промышленности для производства консервов. Для осуществления способа проводят подготовку рецептурных компонентов. Режут, пассеруют в топленом жире и протирают часть моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, бланшируют и режут оставшиеся части. Замораживают свежие зерна зеленого горошка, пассеруют в топленом жире пшеничную муку и смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким с получением гарнира. Режут, шпигуют шпиком и обжаривают в топленом жире говядину. Фасуют говядину, гарнир и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Данный способ расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования огурцов и томатов, резки и замораживания салата, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью и глюконатом кальция, резки и обжарки в маргарине крольчатины, фасовки крольчатины, полученной смеси и майонеза, герметизации и стерилизации. Это изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и протирают корень петрушки и репчатый лук. Бланшируют и протирают морковь. Режут и замораживают зелень. Замораживают свежее зерно зеленого горошка. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с молоком, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Режут язык. Фасуют язык, полученную смесь и костный бульон. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Подготавливают рецептурные компоненты. Режут, бланшируют и протирают корень петрушки и репчатый лук. Бланшируют и протирают морковь. Бланшируют и измельчают на волчке хрен. Замораживают и измельчают на волчке свежее зерно зеленого горошка и зелень. Измельчают на волчке язык. Пассеруют в топленом масле пшеничную муку. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы. Герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии консервной промышленности для производства консервов. Для осуществления способа проводят подготовку рецептурных компонентов. Варят, очищают и режут часть куриных яиц. Режут и пассеруют в топленом масле репчатый лук, бланшируют и протирают чеснок и смешивают перечисленные компоненты с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Измельчают на волчке обесшкуренное филе пикши и шпик, смешивают их с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы, которую разделывают, формуют в нее фарш, смачивают в льезоне, панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Бланшируют и протирают морковь, замораживают свежее зерно зеленого горошка и смешивают без доступа кислорода морковь, зеленый горошек, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло. Герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Данный способ расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии консервной промышленности для производства консервов специального назначения из рыбы. Для осуществления способа проводят подготовку рецептурных компонентов. Варят, очищают и режут часть куриных яиц. Режут и пассеруют в топленом масле репчатый лук, бланшируют и протирают чеснок. Смешивают перечисленные компоненты с частью пшеничных сухарей, поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарш. Измельчают на волчке обесшкуренное филе щуки и шпик, смешивают с другой частью куриных яиц и поваренной солью с получением котлетной массы, которую затем разделывают, формуют в нее фарша, смачивают в льезоне. Затем панируют в оставшейся части пшеничных сухарей и обжаривают в топленом масле с получением сичеников. Режут и бланшируют томаты, замораживают свежие зерна зеленого горошка, пассеруют в топленом масле пшеничную муку и смешивают без доступа кислорода картофель, зеленый горошек, пшеничную муку, молоко, сахар и поваренную соль с получением гарнира. Фасуют сиченики, гарнир и топленое масло. Герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Данный способ расширяет ассортимент арсенала технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования картофеля и свежих огурцов, бланширования и резки моркови, резки и замораживания зелени петрушки, резки свинины, соленых огурцов, маринованных яблок и маринованных томатов, замораживания свежего зерна зеленого горошка, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью и СО ₂-экстрактом пиролизной древесины, фасовки полученной смеси и майонеза, герметизации и стерилизации. Это изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем бланширования и резки свеклы, замораживания свежего зерна зеленого горошка, пассерования пшеничной муки и смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, уксусной кислотой, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом с получением гарнира, резки, шпигования чесноком и шпиком и обжарки в топленом жире говядины, фасовки говядины, гарнира и костного бульона, герметизации и стерилизации. Это изобретение позволяет расширить арсенал технических средств и блюд, используемых при получении новых консервов, которые позволяют повысить их усвояемость.

Способ включает нагрев закатанных банок с расфасованным продуктом в потоке воздуха при температуре 170°С и охлаждение в потоке воздуха с мелкодисперсной влагой при скорости воздушного потока 4-6 м/с. При этом в процессе обработки банки с продуктом вращаются вокруг продольной оси. Предложенный способ позволяет сократить продолжительность процесса и повысить качество готового продукта. 3 табл., 5 ил.

Способ включает нагрев компота из персиков в потоке горячего воздуха с последующей выдержкой в потоке воздуха при достигнутой температуре и охлаждение. Одновременно на поверхность банки наносят водяную пленку. При этом банку в процессе тепловой оброботки вращают с донышка на крышку. Способ позволяет ускорить процесс тепловой стерилизации и обеспечить экономию тепла и воды.

Способ включает нагрев компота из яблок в потоке горячего воздуха при температуре 140°С с последующим охлаждением в потоке воздуха при температуре 25-30°С. Одновременно на поверхность банки наносят водяную пленку. При этом банку в течение всего процесса тепловой обработки вращают с донышка на крышку. Способ позволяет ускорить процесс тепловой стерилизации и обеспечить экономию тепловой энергии и воды.

Способ включает нагрев компота из вишни в потоке воздуха при его температуре 150°С с последующей выдержкой в потоке воздуха при его температуре 100-105°С и охлаждением в потоке воздуха при температуре 34-35°С. Одновременно на банку наносят водяную пленку. При этом банка в течение всего процесса тепловой обработки вращается с донышка на крышку. Способ позволяет ускорить процесс тепловой стерилизации и обеспечить экономию тепловой энергии и воды.

Способ включает нагрев компота из абрикосов в потоке горячего воздуха при температуре 130°С с последующим охлаждением в потоке воздуха при температуре 34-35°С. При этом банка в течение всего процесса тепловой обработки вращается с донышка на крышку. Способ позволяет ускорить процесс тепловой стерилизации и обеспечить экономию тепловой энергии и воды.

Способ включает нагрев компота из кизила в потоке горячего воздуха с последующим охлаждением в потоке атмосферного воздуха с нанесением на поверхность банки водяной пленки. При этом банку в течение всего процесса тепловой обработки вращают с донышка на крышку. Способ позволяет ускорить процесс тепловой стерилизации и обеспечить экономию тепловой энергии и воды.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование обжаренного кофе жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Способ включает смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Происходит разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты. Способ предусматривает введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл. Пропитку ведут с одновременным повышением давления. Осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков гречихи посевной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Способ включает смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода, при температуре экстрагирования. Происходит разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты. Способ предусматривает введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл. Пропитку ведут с одновременным повышением давления. Осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование мускатного ореха неполярным сжиженным газом с получением соответствующего экстракта, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли пищевой многоосновной кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом мускатного ореха и отделенной СО₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование персиковой выжимки неполярным сжиженным газом с получением соответствующего экстракта, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли пищевой многоосновной кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом персиковой выжимки и отделенной СО₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ получения восстановленного табака реализуется следующим образом. Яблочную выжимку экстрагируют жидкой двуокисью углерода с получением соответствующей мисцеллы. Смешивают табачный материал с неполярным сжиженным газом, затем экстрагируют. Далее табачный материал измельчают с периодическим сбросом давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования. После чего мисцеллу и шрот разделяют, из мисцеллы выделяют экстракт. Шрот суспендируют в водном растворе кислой соли пищевой многоосновной кислоты, вводят в суспензию пищевой многоатомный спирт, формуют, сушат до остаточной влажности 13-15%, режут, потом пропитывают газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и возгоняют с получением в остатке целевого продукта. Изобретение обеспечивает улучшение органолептических свойств восстановленного табака и сокращение продолжительности технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ выработки восстановленного табака реализуется следующим образом. Лавр благородный экстрагируют жидкой двуокисью углерода с отделением мисцеллы. Смешивают табачный материал с жидкой двуокисью углерода, затем экстрагируют. Далее табачный материал измельчают с периодическим сбросом давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. После чего мисцеллу и шрот разделяют, полученные мисцеллы объединяют. Шрот суспендируют в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, вводят в суспензию пищевой многоатомный спирт, формуют, сушат до остаточной влажности 13-15%, режут, потом пропитывают смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и возгоняют с получением в остатке целевого продукта. Изобретение обеспечивает улучшение органолептических свойств восстановленного табака и сокращение продолжительности технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ получения восстановленного табака реализуется следующим образом. Цветки топинамбура экстрагируют жидкой двуокисью углерода с получением соответствующей мисцеллы. Смешивают табачный материал с жидкой двуокисью углерода, затем экстрагируют. Далее табачный материал измельчают с периодическим сбросом давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. После чего мисцеллу и шрот разделяют. Полученные мисцеллы объединяют. Шрот суспендируют в водном растворе кислой соли пищевой многоосновной кислоты, вводят в суспензию пищевой многоатомный спирт, формуют, сушат до остаточной влажности 13-15%, режут, потом пропитывают смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и возгоняют с получением в остатке целевого продукта. Изобретение обеспечивает улучшение органолептических свойств восстановленного табака и сокращение продолжительности технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков вереска обыкновенного жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной СО₂мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков гречихи посевной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков ромашки пахучей жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Затем осуществляют смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования. Далее производят разделение мисцеллы и шрота, выделение из мисцеллы соответствующего экстракта, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты. Затем осуществляют введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления. Далее производят сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ обеспечивает сокращение продолжительности технологического процесса и получение восстановленного табака с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков акации белой жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цветков топинамбура жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной СО₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование черносмородиновой выжимки жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование манговой выжимки жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной СО₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование цитрусовой выжимки жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Затем осуществляют смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования. Далее производят разделение мисцеллы и шрота, выделение из мисцеллы соответствующего экстракта, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты. Затем осуществляют введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления. Далее производят сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ обеспечивает сокращение продолжительности технологического процесса и получение восстановленного табака с улучшенными органолептическими свойствами.

Способ получения восстановленного табака заключается в том, что виноградную выжимку экстрагируют жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Смешивают табачный материал с неполярным сжиженным газом, экстрагируют и измельчают его при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования. Разделяют мисцеллу и шрот. Выделяют из мисцеллы соответствующий экстракт. Суспендируют шрот в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты. Вводят в суспензию пищевой многоатомный спирт, затем формуют, сушат до остаточной влажности 13-15% и нарезают. Нарезанный материал пропитывают газожидкостным экстрактом табака и отделенной СО₂-мисцеллой с одновременным повышением давления. Затем давление сбрасывают до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода, после чего ее возгоняют с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Способ получения восстановленного табака, предусматривающий экстрагирование айвовой выжимки жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с неполярным сжиженным газом, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров экстрагента при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, выделение из мисцеллы соответствующего экстракта, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку газожидкостным экстрактом табака и отделенной CO₂-мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Предлагаемый способ позволяет получить восстановленный табак при сокращенной продолжительности технологического процесса и улучшить его органолептические свойства.

Способ выработки восстановленного табака, предусматривающий экстрагирование валерианы жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Предлагаемый способ позволяет получить восстановленный табак при сокращенной продолжительности технологического процесса и улучшить его органолептические свойства.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование какаовеллы жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование мускатного ореха жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование аниса жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование шалфея лекарственного жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования, разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ включает экстрагирование перца душистого жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Смешивают табачный материал с жидкой двуокисью углерода, экстрагирование и измельчение проводят при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Затем разделяют мисцеллы и шрот и объединяют полученные мисцеллы. Суспендирование шрота проводят в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, вводят в суспензию пищевой многоатомный спирт, проводят ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонкой с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет улучшить органолептические свойства восстановленного табака и сократить продолжительность технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование мяты перечной жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Затем производят разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Обеспечивается улучшение органолептических свойств восстановленного табака и сокращение продолжительности технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование эстрагона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Далее проводят смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Проводят разделение мисцеллы и шрота. После чего объединяют полученные мисцеллы. Осуществляют суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты и вводят в суспензию пищевой многоатомный спирт. Полученную суспензию формуют, сушат до остаточной влажности 13-15%, режут, пропитывают смесью мисцелл с одновременным повышением давления. Осуществляют сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонкой с получением в остатке целевого продукта. Способ позволяет сократить продолжительность технологического процесса и получить восстановленный табак с улучшенными органолептическими свойствами.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование хвои сосны жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Затем производят разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Обеспечивается улучшение органолептических свойств восстановленного табака и сокращение продолжительности технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование плодов можжевельника жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Затем производят разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Обеспечивается улучшение органолептических свойств восстановленного табака и сокращение продолжительности технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ предусматривает экстрагирование корицы жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода, его экстрагирование и измельчение при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Затем производят разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли многоосновной пищевой кислоты, введение в суспензию пищевого многоатомного спирта, ее формование, сушку до остаточной влажности 13-15%, резку, пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и ее возгонку с получением в остатке целевого продукта. Обеспечивается улучшение органолептических свойств восстановленного табака и сокращение продолжительности технологического процесса.

Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. Способ выработки восстановленного табака заключается в экстрагировании гвоздики жидкой двуокисью углерода с получением соответствующего экстракта и смешивание табачного материала с жидкой двуокисью углерода. Экстрагирование и измельчение материала осуществляют при периодическом сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Затем осуществляют разделение мисцеллы и шрота, объединение полученных мисцелл, суспендирование шрота в водном растворе кислой соли пищевой многоосновной кислоты и введение в суспензию пищевого многоатомного спирта. Затем суспензию формуют, сушат до остаточной влажности 13-15%, осуществляют резку и пропитку смесью мисцелл с одновременным повышением давления. После сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и производят возгонку смеси с получением в остатке целевого продукта. Достигаемый при этом технический результат заключается в сокращении продолжительности технологического процесса и получении восстановленного табака с улучшенными органолептическими свойствами.