Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Способ заключается в том, что биомассу микромицета Mortierella sclerotiella последовательно экстрагируют неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Объединяют первый экстракт с твердым остатком с получением препарата из биомассы. Далее стерилизуют дистиллированную воду, бумажные салфетки и курительную бумагу. Приготавливают на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствор перманганата калия, 0,5% раствор лимонной кислоты и 0,005% суспензию препарата из биомассы. Затем проводят инспекцию яблок. Последние моют в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С и выдерживают при комнатной температуре последовательно в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью 5 минут в каждом. Удаляют остатки каждого раствора с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками. Затем каждое яблоко облучают ультрафиолетом с противоположных сторон в течение 30 минут при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м ³. После чего яблоки упаковывают поштучно в асептических условиях в курительную бумагу и укладывают в один слой в стерильные полимерные лотки. Изобретение позволит увеличить срок хранения яблок до 45 суток.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования для питания космонавтов. Способ подготовки к хранению цитрусовых плодов свежих специального назначения предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella gemmifera неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы, стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы, инспекцию цитрусовых плодов, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С, последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая, удаление остатков каждого раствора и суспензии с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, нанесение сплошного слоя медицинского клея марки МК-6 или БФ-6 на плодоножку и прилегающую поверхность площадью 16-25 мм² , ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м ³, поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Изобретение позволяет увеличить срок хранения цитрусовых плодов до 45 суток.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования для питания космонавтов. Способ подготовки к хранению цитрусовых плодов свежих специального назначения, предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella dichotoma неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы, стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы, инспекцию цитрусовых плодов, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С, последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая, удаление остатков каждого раствора и суспензии с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, нанесение сплошного слоя медицинского клея марки МК-6 или БФ-6 на плодоножку и прилегающую поверхность площадью 16-25 мм² , ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м ³, поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Изобретение позволяет увеличить срок хранения цитрусовых плодов до 45 суток.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования для питания космонавтов. Способ подготовки к хранению цитрусовых плодов свежих специального назначения предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella humilis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы, стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы, инспекцию цитрусовых плодов, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С, последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая, удаление остатков каждого раствора и суспензии с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, нанесение сплошного слоя медицинского клея марки МК-6 или БФ-6 на плодоножку и прилегающую поверхность площадью 16-25 мм² , ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м ³, поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Изобретение позволяет увеличить срок хранения цитрусовых плодов до 45 суток.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные томаты при заданных режимных параметрах замачивают и моют в питьевой воде, отделяют плодоножки, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Pythium irregulare по заданной технологии, покрывают места плодоножек и прилегающую поверхность медицинским клеем, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки томатов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные томаты при заданных режимных параметрах замачивают и моют в питьевой воде, отделяют плодоножки, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella indohii по заданной технологии, покрывают места плодоножек и прилегающую поверхность медицинским клеем, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки томатов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные томаты при заданных режимных параметрах замачивают и моют в питьевой воде, отделяют плодоножки, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella exigua по заданной технологии, покрывают места плодоножек и прилегающую поверхность медицинским клеем, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки томатов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные томаты при заданных режимных параметрах замачивают и моют в питьевой воде. После этого отделяют плодоножки и последовательно выдерживают в растворах 0,02% перманганата калия, 0,5% лимонной кислоты и 0,01% суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella gamsii по заданной технологии. Затем места плодоножек и прилегающую поверхность покрывают медицинским клеем марки МК-6 или БФ-6. Обработанные плоды подвергают ультрафиолетовому облучению с противоположных сторон и поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки томатов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде. Затем последовательно выдерживают в растворах 0,02% перманганата калия и 0,5% лимонной кислоты и в 0,005% суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella sarnyensis no заданной технологии. После этого плоды подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде. Затем последовательно выдерживают в растворах 0,02% перманганата калия и 0,5% лимонной кислоты и в 0,005% суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella pulchella по заданной технологии После этого плоды подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде. Затем плоды последовательно выдерживают в растворах 0,02% перманганата калия и 0,5% лимонной кислоты и 0,005% в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella gamsii no заданной технологии. Затем яблоки подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают плоды в курительную бумагу и укладывают их в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные томаты при заданных режимных параметрах замачивают и моют в питьевой воде, отделяют плодоножки, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica по заданной технологии, покрывают места плодоножек и прилегающую поверхность медицинским клеем, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки томатов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные томаты при заданных режимных параметрах замачивают и моют в питьевой воде, отделяют плодоножки, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis no заданной технологии, покрывают места плодоножек и прилегающую поверхность медицинским клеем, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки томатов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные томаты при заданных режимных параметрах замачивают и моют в питьевой воде, отделяют плодоножки, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella zychae по заданной технологии, покрывают места плодоножек и прилегающую поверхность медицинским клеем, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки томатов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих овощей и фруктов. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella elongata. Подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих овощей и фруктов. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella indohii. Подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих овощей и фруктов. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella sepedonioides. Подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих нектаринов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные нектарины при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella globulifera по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Техническим результатом изобретения является увеличение срока хранения нектаринов.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению нектаринов свежих для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные нектарины при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella elongata по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Техническим результатом изобретения является увеличение срока хранения нектаринов.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные цитрусовые плоды при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде. Затем последовательно выдерживают в растворах 0,02% перманганата калия и 0,005% лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella gamsii по заданной технологии. После этого покрывают плодоножки и прилегающую поверхность плодов медицинским клеем и подвергают обе стороны плодов ультрафиолетовому облучению. Затем поштучно упаковывают плоды в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки цитрусовых плодов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению зерна зеленого горошка. Способ предусматривает обработку горошка эйкозапентаенатом аммония, покос, сушку в валках до остаточной влажности около 14% и обмолот зеленого горошка. Способ обладает сокращенной энергоемкостью и позволяет сократить количество отходов зерна при его последующей переработке.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежего чеснока для его последующего использования в космическом питании. Проинспектированный чеснок при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, выдерживают в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella strangulata no заданной технологии, сушат, разделяют на зубки, протирают раствором этилового спирта, подвергают ультрафиолетовому облучению, упаковывают по 5 зубков в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки чеснока на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Способ предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella reticulata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы. Осуществляют стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы. Затем производят инспекцию цитрусовых плодов, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С, последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая. После этого удаляют остатки каждого раствора и суспензии с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, наносят сплошной слой медицинского клея марки МК-6 или БФ-6 на плодоножку и прилегающую поверхность площадью 16-25 мм². Затем производят ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м ³, поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки цитрусовых плодов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Способ предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella pusilla неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью, водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы. Осуществляют стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы. Затем производят инспекцию цитрусовых плодов, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С, последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая. После этого удаляют остатки каждого раствора и суспензии с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, наносят сплошной слой медицинского клея марки МК-6 или БФ-6 на плодоножку и прилегающую поверхность площадью 16-25 мм². Затем производят ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м ³, поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки цитрусовых плодов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Способ предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella strangulata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы. Осуществляют стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы. Затем производят инспекцию цитрусовых плодов, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С, последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая. После этого удаляют остатки каждого раствора и суспензии с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, наносят сплошной слой медицинского клея марки МК-6 или БФ-6 на плодоножку и прилегающую поверхность площадью 16-25 мм². Затем производят ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м ³, поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки цитрусовых плодов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella alpina по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella gracilis по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella parvispora по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих нектаринов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные нектарины при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в приготовленном на стерилизованной дистиллированной воде растворе перманганата калия и растворе лимонной кислоты, а также в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella gracilis по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в асептических условиях в курительную бумагу и однослойно укладывают в стерильные полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки нектаринов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные цитрусовые плоды при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica по заданной технологии, покрывают плодоножки и прилегающую поверхность медицинским клеем, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Обеспечивается увеличение срока хранения до 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может быть использовано при подготовке к хранению томатов свежих для их последующего применения в космическом питании. Способ предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella elongata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы, стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,01% суспензии препарата из биомассы, инспекцию томатов молочной степени зрелости, их замачивание в питьевой воде при температуре 20-30°С в течение 10-20 минут. Затем осуществляют мойку томатов в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С, отделение плодоножек, последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая, удаление остатков каждого раствора и суспензии с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками. Наносят сплошной слой медицинского клея марки МК-6 или БФ-6 на место плодоножки и прилегающую поверхность площадью 16-25 мм ². После этого производят ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 2 Вт/м³, поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Способ обеспечивает увеличение срока хранения томатов, пригодных к последующему использованию в космическом питании.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может быть использовано при подготовке к хранению свежих яблок для их последующего применения в космическом питании. Способ предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Pythium coloratum неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы, стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы, инспекцию яблок, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С. Затем осуществляют последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая, удаление остатков каждого раствора с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м³. После этого производят поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Способ обеспечивает увеличение срока хранения яблок, пригодных к последующему использованию в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные цитрусовые плоды при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде. Затем последовательно выдерживают их в растворах 0,02% перманганата калия и 0,005% лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella pulchella по заданной технологии. После этого покрывают плодоножки и прилегающую поверхность плодов медицинским клеем и подвергают обе стороны плодов ультрафиолетовому облучению. Затем поштучно упаковывают плоды в курительною бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки цитрусовых плодов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные цитрусовые плоды при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде. Затем последовательно выдерживают в растворах 0,02% перманганата калия и 0,005% лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella parvispora по заданной технологии. После этого покрывают плодоножки и прилегающую поверхность плодов медицинским клеем и подвергают обе стороны плодов ультрафиолетовому облучению. Затем поштучно упаковывают плоды в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки цитрусовых плодов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих томатов для их последующего использования без предварительной обработки поверхности. Способ подготовки к хранению томатов свежих специального назначения заключается в замачивании томатов молочной стадии зрелости в течение 10-20 минут, мойке в проточной воде при температуре 20-30°С, отделении плодоножки, последовательном выдерживании в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и суспензии препарата микромицета Mortierella spinosa по 5 минут в каждом, удалении после каждой выдержки остатков растворов и суспензии стерилизованными бумажными салфетками при их однократном использовании индивидуально для каждого плода, нанесении на место плодоножки и прилегающую поверхность медицинского клея марки МК-6 или марки БФ-6, облучении плодов с противоположных сторон в течение 30 минут с каждой стороны при мощности ультрафиолетового излучения 2 Вт/м³, упаковке поштучно в асептических условиях в стерилизованную курительную бумагу и укладке в один слой в стерильные лотки из полимерного материала. После описанной обработки томаты выдерживают динамические, статистические и термические нагрузки, связанные с доставкой на космический объект, на котором в течение 45 суток не теряют потребительских свойств при хранении в условиях бортовой температуры 25±2°С.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella exigua по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella exigua по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может быть использовано при подготовке к хранению свежих яблок для их последующего применения в космическом питании. Способ предусматривает последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella nigrescens неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и объединение первого экстракта с твердым остатком с получением препарата из биомассы, стерилизацию дистиллированной воды, бумажных салфеток и курительной бумаги, приготовление на стерилизованной дистиллированной воде 0,02% раствора перманганата калия, 0,5% раствора лимонной кислоты и 0,005% суспензии препарата из биомассы, инспекцию яблок, их мойку в проточной питьевой воде при температуре 20-30°С. Затем осуществляют последовательную выдержку при комнатной температуре в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата из биомассы продолжительностью по 5 минут каждая, удаление остатков каждого раствора с поверхности плодов стерилизованными бумажными салфетками, ультрафиолетовое облучение с противоположных сторон в течение по 30 минут каждое при мощности излучения 1,5-2,5 Вт/м³. После этого производят поштучную упаковку в асептических условиях в курительную бумагу и однослойную укладку в стерильные полимерные лотки. Способ обеспечивает увеличение срока хранения яблок, пригодных к последующему использованию в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих яблок для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные яблоки при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде, последовательно выдерживают в растворах перманганата калия и лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella beljakovae по заданной технологии, подвергают ультрафиолетовому облучению, поштучно упаковывают в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки яблок на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежих цитрусовых плодов для их последующего использования в космическом питании. Проинспектированные цитрусовые плоды при заданных режимных параметрах моют в питьевой воде. Затем последовательно выдерживают в растворах 0,02% перманганата калия и 0,005% лимонной кислоты и в суспензии препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella polycephala по заданной технологии. После этого покрывают плодоножки и прилегающую поверхность плодов медицинским клеем и подвергают обе стороны плодов ультрафиолетовому облучению. Затем поштучно упаковывают плоды в курительную бумагу и укладывают в полимерные лотки. Способ обеспечивает возможность доставки цитрусовых плодов на космический объект, последующее хранение в течение 45 суток и использование в космическом питании.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к овощеводству. Способ выращивания овощных культур включает нарезку в почве борозды, установку в нее лотка, высадку рассады в почву и полив через отверстия в дне лотка. На дно борозды помещают слой органической мульчи, затем на него устанавливают лоток, а посев семян и высадку рассады в почву осуществляют сквозь слой мульчи. Способ улучшает развитие корневой системы и повышает продуктивность растений. 2 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и касается технологии возделывания картофеля. Способ формирования клубненесущего слоя заключается в подготовке почвы перед посадкой, в посадке клубней с полосным расположением рядков, внесении удобрений и в формировании гряды одновременно с интенсивной междугрядной обработкой слоя почвы. Формирование профиля гряды выполняется после посадки клубней в обработанный перед посадкой полосы лентами в две строчки без укрытия борозд почвой с последующим полосным внесением ограрно-минеральных удобрений путем интенсивной обработки междугрядных полос и перемещения почвы из междугрядий в область гряды. Данный способ формирования клубненесущего слоя позволяет сэкономить энергию и сберечь структуру почвы при подготовке почвы под посадку, при посадке и при формировании клубненесущего слоя. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к области комнатного растениеводства. Цветочный горшок содержит стенку, дно с отверстием. Горшок снабжен сетчатым колпаком, устанавливаемым на стенку с возможностью закрепления на ней. Стенка с внешней стороны может иметь элементы крепления для установки колпака. Колпак может иметь отверстие для полива растения. Техническим результатом заявленного изобретения является повышение потребительских свойств. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Металлический каркас выполнен из составных поперечных рам - торцевых и промежуточных, конькового и продольных брусьев, установленных между рамами. Каракас имеет в торце дверную рамку. Защитное покрытие укреплено на элементах каркаса. Полог закрывает вход в укрытие и выполнен из материала, аналогичного защитному покрытию. Верхняя часть поперечной рамы выполнена в виде изогнутой фермы с нижним горизонтальным поясом. На концах фермы жестко закреплены в вертикальной плоскости вниз направляющие штыри. Нижняя часть поперечной рамы выполнена в виде двух полых стоек, в которых сверху размещены направляющие штыри фермы. На штырях жестко закреплены на разных уровнях по длине стойки в горизонтальных плоскостях кронштейны с отверстиями. Каждая из опор выполнена в виде расположенной в горизонтальной плоскости крестовины. К крестовине снизу жестко прикреплен стержень, входящий в грунт, а сверху - направляющий штырь, входящий в стойку снизу. Брусья, соединяющие рамы, выполнены одинаковыми и снабжены на концах штырями-пальцами, размещенными в отверстиях кронштейнов. Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции и повышение надежности укрытия. 22 з.п. ф-лы, 18 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам ведения виноградных кустов. Способ формирования виноградного куста характеризуется тем, что в верхней части создают привойную зону, на которой формируют звенья плодоношения. В нижней части куста создают подвойную зону, на которой формируют звено размножения, которое состоит из стрелки размножения, подрезанной на 12-14 глазков, и сучка восстановления стрелки размножения, подрезанного на 2-3 глазка. Побеги стрелки размножения используют для выращивания саженцев подвоя и прививки побегов с привойной части куста. Способ позволяет максимально использовать потенциал растений для одновременного получения на них ягод винограда и привитых саженцев, а также улучшить пространственный и световой режим для производства привитых саженцев методом летней окулировки вприклад. 3 ил.

Ротатор включает корпус, шарнирно устанавливаемый на манипуляторе и состоящий внутри из двух полостей. Верхняя полость выполнена в виде гидроцилиндра возвратно-поступательного движения. Шток гидроцилиндра выполнен в средней его части, по длине, в форме резьбового винта, входящего в зацепление с гайкой. В нижней крышке нижней полости выполнены направляющие для штока. На верхней крышке корпуса и на штоке гидроцилиндра, ниже нижней крышки, смонтированы средства для крепления рабочего органа и крепления к гидроманипулятору. Шток гидроцилиндра выполнен из двух частей, соединенных между собой вращательно-осевым соединением, расположенным выше резьбовой части. Гайка жестко закреплена в перегородке, установленной жестко в нижней полости. В перегородке между верхней и нижней полостями установлено уплотнение для штока. Подвод-отвод гидрожидкости выполнены в верхнюю полость: один - над поршнем, а другой - под поршнем. Корпус ротатора выполнен разъемным. Такое конструктивное выполнение позволит повысить надежность ротатора и облегчить его монтаж-демонтаж. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственной мелиорации, в частности к капельному орошению. Система капельного орошения включает водоисточник, насосную станцию, фильтры и оросительную сеть в виде поливных трубопроводов с капельницами. По крайней мере один поливной трубопровод с капельницами снабжен насадками для мелкодисперсного распыла растворенных в воде макро- и микроэлементов, гербицидов, фунгицидов и кислот. Насадки размещены на телескопических штангах с возможностью изменения положения по высоте над уровнем почвы. Каждая насадка с поливным трубопроводом соединена посредством рукава и тройника. Шаг размещения насадок на поливном трубопроводе в 3-4 раза больше предельного радиуса распыла воды насадкой. Каждая насадка имеет диффузор, выполненный единой деталью с корпусом, мембрану из упругоэластичного материала, регулировочный винт с иглой на конце и гайку с ребром жесткости. Ребро жесткости размещено на корпусе. Мембрана смонтирована на игле регулировочного винта с возможностью сопряжения с конической полостью диффузора. Система обеспечивает комфортные условия произрастания растений и получение гарантированного урожая при капельном орошении. 4 з.п. ф-лы, 10 ил.

Способ включает распознавание состояния теплоизлучающих объектов по их изображениям, формирование теплового изображения исследуемого объекта на экране видеоконтрольного устройства, визуальный анализ этого изображения оператором с выбором зон информативности, определение радиационной температуры открытых зон животного - глаза, нос, выявление зависимости радиационной температуры тела животного от температуры окружающей среды. Формируют тепловое изображение исследуемого объекта на экране видеоконтрольного устройства в виде тепловизионных карт в статическом или динамическом режиме с сохранением в общую базу данных в виде файлов. Снимают радиационную температуру открытой зоны животного - уши и тепловизионные карты температуры вышеотмеченных открытых зон тела животного при различных технологических схемах содержания животного - индивидуальном или групповом способе содержания в помещениях. Кроме того, снимают тепловизионные карты температуры воздуха, окружающего животного, и тепловизионные карты температуры используемого технологического оборудования: технических средств выпойки животного и ограждающих конструкций. Сравнивают температуры исследуемых открытых зон тела животного в различных зонах содержания животного в помещении в различных технологических схемах. Выявляют различия температур исследуемых открытых зон тела теленка в различных зонах помещения выбранной технологической схемы содержания. Моделируют условия содержания - заменяют ограждающие конструкции с большей теплопроводностью на ограждающие конструкции с меньшей теплопроводностью. Изменяют размещение животного в зависимости от наличия "холодных" зон внутри используемого животноводческого помещения до восстановления нормальной температуры тела животного при выявлении отклонений в температуре тела животного, по крайней мере, на 1°С. Увеличивается продуктивность и повышается резистентность организма животного.

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения и может быть использовано при транспортировании и измельчении рулонов сена или соломы для подстилки, раздачи материала в кормушки животным или дальнейшей переработки в кормоцехе. Транспортировщик-измельчитель содержит размещенный на раме кузов с подающим цепочно-планчатым транспортером, измельчающий аппарат, выполненный в виде ножевого ротора и снабженный ограничительной решеткой, установленной на кузове шарнирно, направляющими боковинами, закрепленными к бортам кузова, а также кожухом с отражательным щитком, размещенным над механизмом привода рабочих органов, пневматический колесный ход и прицепное устройство. Отражательный щиток оснащен регулируемыми направляющими лопатками, а отражательная решетка нижним концом соединена со штоком гидроцилиндра, укрепленного на раме, и имеет возможность перемещения по направляющим пазам предохранительного щитка, установленного под ножевым ротором. Кузов в передней части снабжен подъемной рамкой. Повышается производительность, снижается энергоемкость. 1 ил.

Изобретение относится к животноводству, в частности к скотоводству, и может быть использовано для подгона животных из кузова транспортного средства при их транспортировке. Способ включает воздействие на животных направленной струей воздуха высокого давления. Одновременно с пневматическим воздействием на животное воздействуют акустическим давлением мощностью 90-110 дБ. Повышается безопасность и снижается трудоемкость при подгоне животных. 1 табл.

Комплект включает искусственные емкости для наполнения водой, оборудование для инсоляции емкостей, причем применяют емкости для производственных цехов и резервные емкости для рапы, пресной воды и свободную емкость с вентилями в донной части боковых стенок, на дне которых установлены патрубки гибких шлангов системы аэрации с соответствующими отверстиями или лепестковыми клапанами. Прозрачные двухсекционные крышки емкостей с технологическими отверстиями для гибких шлангов системы аэрации, также навесной сетчатый короб с закрывающейся крышкой для внесения сухих кормов и помета, который включает в себя подвесной канат или кронштейн с Т-образным пластмассовым или металлическим крючком. Передвижной сетчатый фильтр-сборник для сбора биомассы из бассейнов, который имеет металлический корпус виде треноги с кольцом для установки съемных сит и снабжен металлическим поддоном с гибким шлангом для возврата воды в бассейн, комплект дополнительно оснащен передвижной технологической тележкой для сбора биомассы и внесения кормов в виде взвесей. Свободная емкость содержит фильтр тонкой очистки. Инжектор для сбора артемии, фильтр-щит грубой очистки, состоящий из двух секций. Лоток с дозаторами для засыпания биомассы в упаковку для замораживания. Экстрактор биомассы, корпус которого имеет коробчатую конструкцию, закрывающуюся верхнюю крышку, открывающиеся вверх створки дна с ручным приводом. Электронагревательную сушильную установку с лотками для сушки артемии, комбинированную вакуумно-электронагревательную сушильную установку с металлическим герметичным корпусом цилиндрической формы с конической верхней частью, в котором установлены сушильно-нагревательное оборудование, включающее вращающийся многоярусный вертикальный сотовый барабан или без него. Вентилятор, воздушные теплоэлектронагревательные элементы или калорифер гелиоустановки, гермоклапан сушильного вентилятора с электроприводом. Резервные ручные приводы обоих гермоклапанов, герметичные технологические люки, пускорегулирующую аппаратуру, установленную вне герметичного корпуса. Сушильные лотки с сетчатым дном и герметичными лицевыми крышками, вакуумную установку, соединенную с цилиндрическим корпусом герметичным трубопроводом. Блок управления, совмещенный с микропроцессором с программным обеспечением и резервированием ручного включения отдельных операций. Резиновые, металлические или пластмассовые емкости для открытых площадок, гелиосушилку, мешконаполнительное устройство. Уменьшает трудоемкость производства, имеет невысокую стоимость, прост в эксплуатации.

Изобретение относится к звероводству. В рацион в кормовую смесь самок вводят антиоксидант эмицидин в количестве 25 мг на голову в сутки двумя курсами: начиная с последней недели апреля в течение 15 дней и с первой недели июня в течение 10-12 дней. Способ позволяет повысить сохранность и молочность самок пушных зверей и обеспечивает более высокий выход щенков на самку основного стада. 3 табл.

Изобретение относится к области ветеринарии. Средство содержит в мас.%: фумаровую кислоту - 2,0-3,5, монтмориллонитовую глину - остальное. Средство позволяет обеспечить коррекцию обмена веществ. При этом оно выполняет роль стресс-протектора, активизирует процессы аэробного окисления, нормализует энергообеспечение процессов адаптации, активно адсорбирует газы, алкалоиды, тяжелые металлы, ядовитые вещества. Использование средства в животноводстве и птицеводстве повышает продуктивность в среднем на 9,5% и 7,5%, а сохранность сельскохозяйственных животных и птицы на 6,1% и 6,7% соответственно. 2 табл.

Способ относится к области ветеринарии. Способ включает однократное парентеральное введение гонадотропного препарата ГСЖК. При этом препарат ГСЖК вводят в период, непосредственно предшествующий или совпадающий с волной инкреции эндогенных гонадотропных гормонов, а именно в один из следующих дней после родов: 51-53, 59-61, 66-68, 72-74, 80-82, 87-89, 93-95, 101-103, 108-110, 114-116, 122-124, 129-131, 135-137, 143-145, 150-152, 156-158, 164-166, 171-173. Способ позволяет снизить потери в продуктивности и оплодотворяемости коров. 5 табл.

Изобретение относится к орудиям, предназначенным для угнетения пней при сборе срезанной древесно-кустарниковой растительности вдоль каналов, дорог, линий электропередач, и может быть использовано в лесном хозяйстве и мелиорации при расчистке площадей от кустарника и мелколесья. Орудие для нанесения арборицидной смеси на пни содержит раму с проушинами для присоединения к базовой машине. В нижней части рамы установлена полая ось, опирающаяся по краям на два опорных колеса, внутри которых смонтированы гидронасосы для нагнетания арборицидной смеси из бака в полую ось через перепускные трубки. На перепускных трубках размещены подпружиненные относительно корпусов гидронасосов поршни. На нижней части полой оси жестко зафиксированы стойки с шарнирно закрепленными подпружиненными относительно полой оси рычагами, на каждом из которых жестко закреплен рыхлитель поверхности пня. Полая ось и полость бака связаны перепускным клапаном. Механизм подачи смеси выполнен в виде двух систем одновременной подачи смеси на пни. Одна включает размещенные на полой оси клапаны для подачи смеси, для срабатывания которых в верхней части каждого подпружиненного рычага установлен толкатель, и распылители. Во второй системе расположенные на полой оси клапаны соединены с закрепленными на подпружиненных рычагах трубопроводами, которые в свою очередь соединены с распределительными каналами, выполненными внутри рыхлителей. Изобретение обеспечивает более эффективное биологическое воздействие на пни и позволяет экономно расходовать арборицидную смесь. 6 ил.

Изобретение относится в области сельского хозяйства. Опрыскиватель содержит раму, резервуар, уравнительную емкость, трубопроводы, воздуховод и распылитель, включающий воздушную трубку, верхнюю пластину и основание, разделенные прокладкой, образующей щелевое сопло, перед которым установлена питательная трубка. Воздушная трубка установлена соосно щелевому соплу, а прокладка выполнена из двух частей, имеющими на выходе форму радиальной кривой. Питательная трубка установлена горизонтально, имеет дугообразную форму и в нижней части отверстия. Изобретение позволяет повысить производительность, экономить расход рабочей жидкости, увеличить ширину захвата струи. 2 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственной технике, преимущественно к опрыскивателям для обработки полевых культур и многолетних насаждений малыми дозами рабочей жидкости. Опрыскиватель содержит раму, резервуар, уравнительную емкость, трубопроводы, воздуховод, воздушную трубку. Распылитель опрыскивателя имеет пневмоемкость с верхним и нижним тарельчатыми дисками и прокладками между ними, образующими щелевые сопла, а также сменную питательную трубку-коллектор кольцевого типа над щелевым соплом с отверстиями в нижней части. Питательные трубки имеют различное количество отверстий максимального диаметра, объединенные в различные группы. На питательной трубке соосно отверстиям на ней установлены хомуты с разным количеством и диаметром отверстий. Прокладки, образующие щелевое сопло, - сменные, различной формы и размеров, определяющие его ширину и толщину. Изобретение позволяет повысить производительность, увеличить ширину захвата струи, расширить диапазон расхода доз рабочей жидкости. 2 з.п ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области медицины и биотехнологии, а именно к способам подготовки к анализу нуклеиновых кислот, выделяемых из биологического материала, применяемого преимущественно для обнаружения специфических молекул РНК и ДНК в биологическом материале. Способ консервации включает получение лизата смешиванием биологического материала с консервирующим раствором, содержащим соединение гуанидина в количестве, достаточном для существенно полной денатурации содержащихся в образце нуклеаз, а также с компонентами, препятствующими деградации нуклеиновых кислот, а именно с восстановителем белковых S-S-связей в количестве, обеспечивающем существенно полное восстановление S-S-связей в белках лизата, с сильным детергентом, не образующим нерастворимого соединения с гуанидином, в количестве, достаточном для формирования мицелл в лизате, по крайней мере, с одним комплексоном ионов двух- и трехвалентных металлов в количестве, обеспечивающем его молярную концентрацию в лизате заведомо более высокую, чем ожидаемая максимальная молярная концентрация ионов двух- и трехвалентных металлов, и буфером, поддерживающим значение рН лизата в диапазоне от 6 до 8. Способ обеспечивает сохранность нуклеиновых кислот при длительном хранении образцов в незамороженном состоянии. 12 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Система поверхностно-активное вещество - растворитель (ПАВ - растворитель) для жидких органических препаративных форм пестицидов содержит b1) одно или несколько ПАВ на основе ароматических углеводородов, выбранных из группы, включающей b1.1) (поли)этоксилированный фенол, b1.2) (поли)алкилфенолэтоксилаты, b1.3) полиарилфенолэтоксилаты, b1.4) соединения, которые представляют продукты взаимодействия молекул, описанных в b1.1)-b1.3), с фосфорной кислотой, и их соли, нейтрализованные основанием, b1.5) кислые и нейтрализованные основанием (поли)алкил- и (поли)арилбензолсульфонаты, и b2) один или несколько полностью этерифицированных органических фосфатов и/или фосфонатов в качестве растворителя, выбранных из группы, включающей b2.1) эфиры фосфорной кислоты со спиртами, b2.2) фосфонаты на основе двукратно этерифицированных спиртами и/или алкоксилированными спиртами алкиловой, ариловой, алкилариловой, поли(алкил)ариловой или поли(арилалкил)-арилфосфоновой кислот, причем три спиртовых компонента сложного эфира фосфорной кислоты (b2.1) или два спиртовых компонента фосфоната (b2.2) могут быть одинаковыми или различными и выбираются так, чтобы сложный эфир представлял собой растворитель, который при 20°С является водонерастворимым или является водорастворимым в концентрации до 5 г/л и не образует мицеллярных агрегатов в водном растворе, при этом компоненты b1) и b2) взяты в весовом соотношении, равном 100:1-1:100. Жидкая препаративная форма содержит а) от 1 до 50 вес.% одного или нескольких пестицидно действующих веществ, которые являются в основном нерастворимыми в воде, б) от 5 до 80 вес.% системы ПАВ - растворитель, в) от 0 до 40 вес.% органических растворителей, г) от 0 до 30 вес.% ПАВ, д) от 0 до 20 вес.% обычных вспомогательных веществ и е) от 0 до 94 вес.% воды. Изобретение позволяет реализовать указанное назначение. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к биотехнологии. Композиция содержит хитозан, хитин, янтарную, глутаминовую кислоты, гетероауксин и штамм Bacillus subtilis M-22 или штамм Trichoderma lignorum T-36. Композиция обладает антагонистической активностью в сочетании со стимулирующим действием на рост растений и обеспечивает эффективную защиту овощных культур от грибных и бактериальных болезней. 6 табл.

Изобретение относится к биотехнологии, в частности, к биопрепаратам эффективных микроорганизмов (ЭМ) для растениеводства и которые могут быть использованы для осенней, весенней и летней обработок почвы, корневой и внекорневой подкормок в период вегетации растений, а также предпосевной обработки семян. Биопрепарат состоит из смеси суспензий следующих штаммов, депонированных в ВКПМ: Agrobacterium tumefaciens B-4116, Agrobacterium radiobacter B-956, Azotobacter chroococcum B-2375, Bacillus thurengiensis B-2918, Bacillus subtillis B-6554, Bacillus subtillis B-4419, Bacillus megaterium B-4440, Bacillus megaterium B-200, Bradyrhizobium japonicum B-1978, Ervinia ananas B-5292, Lactobacillus casei B-3961, Pseudomonas fluorescens B-1138, Rhodopseudomonas palustris B-1620. Изобретение позволяет восстановить плодородие почвы и улучшить ее структуру; увеличить всхожесть семян; укрепить иммунную систему растений, повысить сопротивляемость болезням и вредителям, что значительно увеличивает урожайность и высокое качество получаемого продовольствия.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Биологические средства защиты картофеля от болезней. Аграрная наука, №7, 2003, с.24. БОРОДИН A.M. Ризосферные бактерии рода Pseudomonas, способствующие росту и развитию растений. Соросовский образовательный журнал, №10, 1998, с.25-31.

Изобретение относится к машиностроению для пищевой промышленности и может быть использовано для резки хлебобулочных изделий в линии изготовления мелких сухариков. Машина содержит горизонтальный дисковый нож 10, вал привода которого фиксирован от поперечного перемещения, поворотный круг 5, несущий бункер для продукта с открытыми снизу каналами 8, расположенными кольцеобразно над дорожкой 11, являющейся опорой для продукта. Дорожка 11 имеет вырез с краями 14, 15 под ножом на его одной стороне от оси. Вращение круга 5 в одном направлении от привода обеспечивает перемещение каналов 8 относительно ножа. Машина имеет ленточный конвейер 17 для удаления пластов из зоны резания, приемная часть которого 18 расположена под вырезом опорной дорожки 11. Изобретение позволяет исключить холостой ход в работе механизма, изменить взаимное расположение ножа и каналов бункера, а также упростить конструкцию устройства. 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к безводной жидкой добавке с низкой вязкостью. Жидкая добавка для изготовления хлеба содержит 50-98% жидкого эмульгатора на основе эфиров производных оксиполикарбоновой кислоты, имеющего вязкость при температуре окружающей среды ниже 2000 сП, стабилизатор на основе глицеридов, вспомогательные вещества и менее 20% масла. Вторым объектом изобретения является применение жидкой добавки в различных мучных изделиях или в кофейных забеливателях. Способ получения жидкой добавки для изготовления хлеба включает смешивание жидкого эмульгатора и стабилизатора и нагревание до температуры 50-90°С. Охлаждают полученную смесь до температуры 5-35°С и перемешивают до получения однородной смеси. Добавляют вспомогательные вещества. При этом, если вспомогательные вещества требуют повышенной температуры смешивания, их добавляют после нагревания смеси до температуры 50-90°С. Если вспомогательные вещества требуют низкой температуры смешивания, их добавляют после охлаждения полученной смеси до температуры 5-35°С и перемешивания смеси до получения однородной смеси. Полученная добавка способна оставаться в состоянии стабильной дисперсии и имеет низкую вязкость, необходимую для перекачивания насосом. 3 н. и 20 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарному производству. Способ производства пшеничного хлеба включает подготовку и дозировку пшеничной муки, соли и воды питьевой. После чего готовят опару, для чего заливают воду питьевую, засыпают половину муки пшеничной хлебопекарной первого сорта и дрожжи прессованные хлебопекарные. Замешивают опару в течение 15-17 минут до получения однородной смеси и выбраживают ее при температуре 27-33°С в течение 90-120 минут. Готовят тесто влажностью не более 47,5%, для чего добавляют к полученной опаре воду питьевую, оставшуюся муку пшеничную хлебопекарную первого сорта, всю муку пшеничную хлебопекарную высшего сорта с сильной клейковиной в количестве не менее 32%. Тесто перемешивают в течение 3-4 минуты, равномерно вносят сухую соль и продолжают замес в течение 7-9 минут. Выбраживают тесто, разделывают его на куски и округляют. Укладывают в формы, осуществляют расстойку и выпекают расстоявшиеся изделия в течение 45-48 минут в увлажненной пекарной камере. Причем первые 10-15 минут выпекают при температуре 270-280°С, а остальное время - при температуре 220-230°С. Кроме того, изобретение предусматривает пшеничный хлеб, который является еще одним самостоятельным объектом изобретения. Полученный хлеб обладает выраженным ароматом зерен пшеницы, высокими органолептическими и физико-химическими показателями, длительным сроком хранения. 2 н.п. ф-лы.

Состав содержит муку из нетрадиционных растительных добавок, сахарную пудру, гидрожир, какао-порошок, ванильную пудру и крошку. При этом в качестве муки из нетрадиционных растительных добавок используют муку экструдата из смеси нутовой и манной круп в соотношении 1:1. Также в состав дополнительно вводят молоко сухое обезжиренное. Предложенный состав обладает повышенной пищевой и биологической ценностью и пониженным содержание сахарозы. 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает резку и совместное пассерование картофеля, репчатого лука, моркови и копченого сала, резку и замораживание зелени лука-порея и петрушки. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с мясом устриц, молоком, поваренной солью, базиликом и белым перцем. Смесь и рыбный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью.

Способ характеризуется тем, что дефростацию и сушку сырья осуществляют путем СВЧ-энергоподвода и вакуума при остаточном давлении 70-80 мм рт.ст. Сушку осуществляют до влажности 12%. Способ позволяет ускорить процесс дефростации и сушки, а также улучшить качество и микробиологические показатели готового продукта. 3 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к сыродельной отрасли. Способ предусматривает пастеризацию и коагуляцию исходного молочного сырья при температуре (95±2)°С, выдержку смеси с последующим формованием, посолкой, обсушкой и охлаждением. В качестве молочного сырья используется смесь козьего и коровьего молока в соотношении 1:1, а формование совмещают с охлаждением путем внесения чешуйчатого льда, состоящего из культур ацидофильной палочки или культур ацидофильной палочки и пропионовокислых бактерий в соотношении 1:5. Изобретение позволяет повысить пищевую и биологическую ценность сыра, придать ему пробиотические свойства, сократить длительность технологического процесса, более полно использовать составные части молока, повысить выход и улучшить вкусовые показатели продукта. 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Исходная жировая композиция содержит пальмовое масло или фракцию пальмового масла следующего состава: глицеридный состав с содержанием S ₂U - 47-75 мас.%, SU₂+U ₃<40 мас.%, S₃ - 1-15 мас.% и диглицеридов - 3-12 мас.%, с общим содержанием ненасыщенных жирных кислот менее 55 мас.%. При этом S - это насыщенная жирная кислота с длиной углеродной цепочки 14-24 атома углерода, a U - ненасыщенная жирная кислота с длиной углеродной цепочки 14-24 атома углерода. Исходную жировую композицию подвергают каталитической гидрогенизации, чтобы получить жир с содержанием транс-жирных кислот менее 15 мас.% и достигнуть увеличения С 18-0 порядка менее 1 мас.%. Полученный жир вводят в жировую композицию. Полученную жировую композицию вводят в кондитерские продукты и хлебобулочные изделия. Изобретение позволяет получить жировую композицию, которая не является лауриновой, она характеризуется способностью таять во рту без «воскового» привкуса, высокой скоростью кристаллизации и имеет низкое содержание как насыщенных, так и транс-жирных кислот. 15 н. и 24 з.п. ф-лы, 29 табл.

Способ стабилизации обеспечивающего кофейный аромат компонента, такого как кофейный аромат, против потери или уменьшения его аромата или органолептических свойств. Способ осуществляют соединением обеспечивающего кофейный аромат компонента со стабилизирующим агентом в количестве, эффективном для уменьшения или предотвращения потери или уменьшения аромата или органолептических свойств компонента, и формирования стабилизированного обеспечивающего кофейный аромат компонента. Далее проводят последующее удаление стабилизирующего агента из стабилизированного обеспечивающего кофейный аромат компонента удалением стабилизирующего агента из стабилизированного кофейного аромата перед упаковкой для хранения или перед добавлением стабилизированного кофейного аромата к пищевому продукту или напитку. Полученный стабилизированный обеспечивающий кофейный аромат компонент по существу свободен от стабилизирующего агента и может быть включен в пищевой продукт или напиток, причем исходный запах и органолептические свойства стабилизированного компонента сохраняются в течение по меньшей мере двухмесячного хранения пищевого продукта или напитка. 5 н. и 34 з.п. ф-лы, 2 табл.

Способ включает изготовление опорной формы в виде платформы из полипропилена, на верхней плоскости которой выполнены углубления, повторяющие форму кондитерских изделий, покрытые пленкой из полиэтилена низкой плотности толщиной менее 0,1 мм. Каждая впадина углубления соединена сквозным каналом с нижней плоскостью платформы для создания перепада давления воздуха не менее 0,08 МПа перед наполнением углублений кондитерской массой, температура которой более чем на 40°С ниже температуры плавления пленки. Давление воздуха выравнивают при достижении наполнения, проводят охлаждение и наложение той же пленки заподлицо на верхнюю плоскость платформы перед подачей ее в герметизированную вакуумную камеру, где части пленки соединяют между собой сваркой или склеиванием по периметру углублений на расстоянии от края 1,5-2 мм. Извлекают изделие подачей воздуха с избыточным давлением более 0,1 МПа через сквозные каналы. Предложенный способ позволяет при производстве значительно снизить затраты на упаковку.

Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к держателям для продукта, например пищевого изделия из карамели, но может быть использовано и в других областях, например косметологии, медицине и т.п., а также к способам переработки полимерных материалов методом экструзии для получения держателей для продукта. Держатель выполнен в виде полого стержня с вырезом, в способе заготовку разрезают на держатели и одновременно выполняют в них вырезы. В стенке стержня предусмотрен, по меньшей мере, один поперечный паз, а вырез размещен в пазу, причем паз вдоль продольной оси стержня выполнен длиной не менее, по крайней мере, его размера в поперечном направлении относительно упомянутой оси. Кроме того, в стенке стержня со стороны его наружной поверхности может быть выполнен, по меньшей мере, один продольный желоб, а на торце стержня могут быть выполнены выступы и/или срезы и/или насечки. Стержень выполнен из пищевых пластиков и/или их композиций и на внешнюю поверхность стержня нанесена, по меньшей мере, одна цветная полоса из красителей. В способе отрезают стержень по переднему торцу с одновременным выполнением паза, перемещают стержень за плоскость реза и отрезают по заднему торцу. Изобретение позволяет повысить надежность фиксации продукта и одновременно расширить и улучшить эксплуатационные и потребительские качества держателя, а также снизить затраты на его изготовление. 2 н. и 23 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерским изделиям, в состав которых включены один или несколько сахарных спиртов, обладающих лучшей прозрачностью (светопропусканием). Кондитерское изделие представляет собой карамель, содержащую, по крайней мере, один кислотный компонент. Карамель изготавливают из жидкого исходного материала, включающего, по крайней мере, один сахарный спирт, который не является моносахаридным сахарным спиртом, воду и кислотный компонент. Материал нагревают в условиях, когда кислотный компонент не вызывает значительного гидролиза сахарного спирта, для растворения кислотного компонента в жидкости и удаления, по крайней мере, части воды с последующим охлаждением для образования карамели. Кондитерское изделие обладает светопропусканием: по крайней мере, 47,8% при 450 нм; и/или по крайней мере, 50,9% при 550 нм; и/или, по крайней мере, 52,3% при 650 нм. При этом обеспечивается получение кондитерского изделия, обладающего улучшенной прозрачностью, вследствие включения в его состав, по крайней мере, одного кислотного компонента. 2 с. и 14 з.п. ф-лы, 3 ил., 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий, предназначенных для профилактического питания. Состав включает патоку, сахар, сгущенное молоко и водно-спиртовой экстракт из высушенных и измельченных листьев грецкого ореха при соответствующем соотношении компонентов. Способ включает получение сахаропаточного сиропа из сахара, воды и патоки, уваривание, добавление сгущенного молока, повторное уваривание, темперирование сиропа, сбивание сиропа с добавлением спирта, формование полученной массы отливкой в крахмал, структурообразование, обдувку воздухом и глазирование шоколадной глазурью. В сахаропаточно-молочный сироп при сбивании при температуре 55-70°С вносят водно-спиртовой экстракт из высушенных и измельченных листьев грецкого ореха. При этом обеспечивается получение продукта с новыми повышенными потребительскими свойствами, позволяющими использовать его в профилактическом питании. 2 н.п. ф-лы, 5 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности кондитерской, и предназначено для производства желейных конфет. В способе вначале проводят набухание пектина путем перемешивания порошка пектина с водой. При набухании пектина воду берут в 10-кратном количестве от веса порошка пектина с температурой 40-50°С. Набухание осуществляют при перемешивании в течение 20-30 минут. Также смешивают сахар-песок с водой. Затем смешивают пектинсодержащую смесь с сахаросодержащим сиропом при нагревании смеси при температуре 70-80°С. Порошок пектина к сахару берут 1:5. Уваривают полученную массу в змеевиковой варочной колонке. Темперируют уваренную массу с внесением в нее лимонной кислоты и ароматических добавок. При температуре 100-110°С в смесь дополнительно вносят фруктовый наполнитель и буферную соль до получения фруктово-желейной массы. Формуют корпуса отливкой в формы. При этом обеспечивается упрощение способа производства за счет сокращения длительности процесса и улучшение органолептических свойств готовых изделий, в части прозрачности изделий и их прочности, что повышает технологичность процесса изготовления конфет.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий, предназначенных для профилактического питания. Состав конфет включает патоку, сахар и порошок из высушенных и измельченных листьев грецкого ореха при следующем соотношении мас.%: патока - 10-25, порошок компонентов из высушенных и измельченных листьев грецкого ореха - 0,5-5,0, сахар - остальное. Способ предусматривает получение сахаропаточного сиропа из сахара, воды и патоки, его уваривание, сбивание сиропа, темперирование помадной массы, формование полученной массы отливкой в крахмал, структурообразование, обдувку воздухом и глазирование шоколадной глазурью. В сахаропаточный сироп при сбивании при температуре 55-70°С вносят порошок из высушенных измельченных листьев грецкого ореха. Готовый продукт получается с новыми повышенными структурно-механическими свойствами, позволяющими использовать его в профилактическом питании. 2 н.п. ф-лы, 4 табл.

Настоящее изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ получения жевательной резинки предусматривает, по меньшей мере, подачу в экструдер жевательной композиции, содержащей, по меньшей мере, жевательную основу, воздействие давления на жевательную основу, экструзию жевательной композиции, разрезание экструдированной жевательной композиции в камере, заполненной жидкостью. При разрезании в камере, заполненной жидкостью, получают, по меньшей мере, одну фракцию гранул жевательной композиции, имеющих вес 0,0001-0,008 г на отдельную гранулу. Экструдированные и нарезанные гранулы подают в таблетирующую машину и включают в прессованные таблетки жевательной резинки. Изобретение также предусматривает применение способа при производстве прессованных таблеток жевательной резинки и прессованную таблетку жевательной резинки. Таблетка жевательной резинки обладает низкой липкостью, хорошими реологическими свойствами. 3 н. и 19 з.п. ф-лы, 2 ил., 3 табл.

Устройство для приготовления и выдачи пищевых продуктов в виде порции мороженого, мусса или чего-либо подобного, содержащейся между двумя бисквитами, вафлями или другой выпечкой, содержит, по меньшей мере, устройство выдачи бисквитов, контейнер, предназначенный для получения продукта. Устройство включает также средства для подачи бисквитов из упомянутого устройства выдачи бисквитов к упомянутому контейнеру, средство для выдавливания продукта и средство для выдачи конечного продукта. Устройство содержит рычаг или такое же средство, приспособленное для управления перемещением вышеупомянутых элементов. Это позволяет создать устройство, позволяющее быстро, экономично и гигиенично приготавливать и продавать сэндвичи с мороженым. 11 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к кормлению рыбы. Предложено применение композиции, содержащей цистеамин или его солеподобные соединения и 1-80% мас.% носителя, стабилизирующего цистеамин для укрепления здоровья указанной рыбы. Композиция для кормления рыбы, содержащая цистеамин. Корм для рыбы, включающий указанную композицию. Способ выращивания рыбы, включающий ее кормление кормом, содержащим цистеаминсодержащую композицию. Изобретение позволяет усилить рост рыбы и снизить ее смертность при разведении. 6 н. и 28 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к кормлению пушных зверей. Способ заключается в скармливании кормовой добавки Бетафин с содержанием 96% бетаина, в дозе 125-250 мг на голову в сутки недельными курсами с августа по октябрь. Способ позволяет повысить качество шкурок. 3 табл.

Изобретение относится к кормопроизводству. Способ получения корма для жвачных животных включает измельчение и экструдирование зерна и карбамида при том, что в качестве зерна выбирают зерно ржи и сорго, которые перед экструдированием увлажняют раствором карбамида, причем на 100 кг зерна расходуют 10-11 л воды с температурой 70-80°С и 10-11 кг карбамида, а экструзию проводят при влажности 19-22%, температуре 130-140°С, давлении 3,5-4,0 МПа. Обеспечивается снижение токсичности карбамида, устранение антипитательных веществ ржи и зернового сорго, снижение расщепляемости протеина в рубце жвачных животных. 2 табл.

Изобретение относится к средствам для переработки пищевых отходов и могут использоваться в промышленности производства кормов для животных. При осуществлении способа предварительно подготавливают асептический раствор, подогревают его до 40-45°С. Бытовые отходы размывают подогретым асептическим раствором. Путем переборки выделяют из них пищевое сырье, разложение которого осуществляют путем электролиза до образования коагулянта и флотационной пены. Пену уплотняют до пастообразного состояния, получая готовый корм. Коагулянт подсушивают для удаления из раствора. Оборотную воду перекачивают и приготавливают из нее асептический раствор. Установка включает в себя последовательно установленные и технологически связанные между собой бункер размыва твердых бытовых отходов, устройство сортировки, измельчитель сырья, реактор для электролиза пищевых отходов, проточный реактор для получения асептического раствора, связанный выходом через проточный нагревательный элемент с бункером для размыва. Реактор для электролиза выходами связан с накопителями пены и коагулянта, соединенными выходами соответственно с сушилками. Установка снабжена устройством управления. Проточный реактор представляет собой электрохимический реактор с полупроницаемой мембраной. Он выполнен в виде горизонтального цилиндрического пластмассового корпуса, внутри которого к нему прикреплены с помощью продольных уплотнительных П-образных элементов графитовые полуцилиндрические плюсовой и минусовой электроды, соединяющиеся между собой по диаметру вдоль оси корпуса этими же элементами и разделенные по диаметру мембраной из грубой хлопчатобумажной ткани. Минусовой графитовый полуцилиндр - катодная камера - заглушен с обоих концов пластмассовыми заглушками. Плюсовой графический полуцилиндр - анодная камера - с торцов снабжен пластмассовыми заглушками с патрубками для подведения к последним шлангов для подачи жидкости. Использование изобретения позволит повысить качества переработки отходов. 3 н.п.ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных. Предложены масляная композиция, содержащая пищевое масло и 25-гидроксивитамин D₃ в количестве 12,5-50 мас.%; эмульсия, содержащая масляную композицию, включающую пищевое масло и 25-гидроксивитамин D₃; микроинкапсулированная масляная композиция, включающая пищевое масло и 25-гидроксивитамин D ₃; композиция кормового премикса, содержащая микроинкапсулированную масляную композицию и пищевую добавку и способ получения кормового премикса, включающий получение микроинкапсулированной масляной композиции и смешивание ее с.пищевой добавкой. Изобретение позволяет повысить стабильность 25-гидроксивитамина D₃ . 5 н. и 5 з.п. ф-лы, 5 ил., 6 табл.

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Способ предусматривает обработку свежесмолотой хлебопекарной пшеничной муки слоем 7 мм ИК-лучами в течение 5-20 мин в импульсном режиме нагрев-охлаждение, которому соответствует время облучения 4-11 сек. Источником излучения являются лампы КГТ с диапазоном длин волн ИК-излучения 1,2-2,4 мкм с плотностью потока 6-15 кВт/м ². Предельная температура нагрева муки составляет 55-60°С, а охлаждения - 45-50°С. В результате такой обработки ускоряется процесс естественного созревания муки, и хлеб не заболевает картофельной болезнью.

Изобретение относится к применению карбоксиметилцеллюлозы в продуктах на фруктовой основе. Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) образует гель при 25°С после растворения в 0,3 вес.%-ном водном растворе хлорида натрия. Конечное содержание КМЦ в водном растворе хлорида натрия соответствует 1 вес.% для КМЦ, имеющей степень полимеризации (DP) выше 4000, 1,5 вес.% для КМЦ, имеющей DP от 3000 до 4000, 2 вес.% для КМЦ, имеющей DP от 1500 до 3000, и 4 вес.% для КМЦ, имеющей DP менее 1500. Гель является текучей средой, имеющей модуль накопления (G ), превышающий модуль потерь (G ) во всем диапазоне частот 0,01-10 Гц при проведении измерений с использованием колебательного реометра, работающего при деформации 0,2. В результате улучшаются желирование продукта, свойства текучести, консистенция и стабильность продуктов на фруктовой основе без проявления синерезиса. 8 з.п. ф-лы, 4 табл.

Композиция содержит фракцию липидов, состоящую из растительного масла, имеющего индекс твердого жира равного 0 при комнатной температуре, фракцию насыщенных жиров, и фракцию частично гидрогенизированных жиров. Кроме того, композиция содержит подсластитель и фракцию пшеничного глютена, имеющую повышенное содержание глиадина по сравнению с природным содержанием глиадина в пшеничном глютене. Также, предложен способ приготовления данной композиции и пищевая композиция, в состав которой входит композиция кремовой начинки. Предложенная группа изобретений позволяет получить композицию кремовой начинки устойчивую при комнатной температуре и обладающую хорошими органолептическими свойствами. 4 н. и 12 з.п. ф-лы, 2 ил., 4 табл.

Майонез содержит в мас.%: масло растительное рафинированное дезодорированное 10-85,0, сахар-песок 1,6-2,5, соль поваренная 0,1-1,4, молоко или сливки сухие 0,05-10,0, яйцо перепелиное 0,1-10,0, стабилизатор - структурообразующее вещество 0,05-2,0, горчичный порошок или ароматизатор - 0,01-1,0, лимонную кислоту 0,2-1,0, краситель 0,001-0,05, антиокислитель 0,005-0,1, консервант 0,01-0,1 и воду - остальное. Изобретение позволяет повысить пищевую ценность продукта и придать ему диетические свойства. Майонез обладает привкусом черных маслин.

Майонез содержит масло растительное рафинированное дезодорированное 10,0-85,0, сахар-песок 0,01-5,0, соль поваренную 0,01-2,0, 80%-ную уксусную кислоту 0,02-1,0, молоко или сливки сухие 0,01-5,0 и яйцо перепелиное 0,1-30,0, пищевые добавки 0,005-2,5 и воду. Изобретение позволяет получить майонез с привкусом черных маслин на фоне нежного проявления мяты перечной и душистого перца.

Изобретение относится к лекарственным средствам и касается пищевой жидкой композиции, значение рН которой составляет более 6, вязкость которой составляет менее 600 мПа·с при скорости сдвига 100 с^-1 и температуре 20°С и вязкость которой составляет по крайней мере 125% от вышеуказанной вязкости при рН менее 5 и температуре 37°С, при этом композиция включает:

а) по крайней мере 0,05 мас.% пектина, степень метоксилирования которого от 2 до 50, и/или альгината; b) по крайней мере 0,005 мас.% кальция; и с) по крайней мере 0,1 мас.% неперевариваемого олигосахарида, степень полимеризации которого составляет в интервале от 2 до 60, выбранного из группы, состоящей из фруктанов, фруктоолигосахаридов, неперевариваемых декстринов, галактоолигосахаридов, ксилоолигосахаридов, соевых олигосахаридов, арабиноолигосахаридов и их смесей, причем композиция содержит от 50 до 98 мас.% воды. Также раскрыто применение композиции в способе профилактики или лечения избыточного веса и в способе лечения или предотвращении диабета II типа у млекопитающих. Изобретение позволяет увеличить биодоступность кальция и при этом увеличить вязкость пищевой композиции при низком значении рН. 8 н. и 10 з.п. ф-лы, 9 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения биологически активных добавок (БАД) из субпродуктов животного происхождения. Способ получения биологически активной добавки из субпродуктов животных включает отбор субпродуктов, смешивание их и измельчение. При этом в качестве субпродуктов используют печень и сердце рыб в соотношении 9:1. Причем перед измельчением в полученную смесь добавляют витамин Е в количестве 5 мг на 1 кг смеси, смесь гомогенизируют, а затем сушат. Как варианты в качестве субпродуктов используют печень и сердце морских млекопитающих в соотношении 8:2, или печень рыб и сердце морских млекопитающих в соотношении 8:2, или печень морских млекопитающих и сердце рыб в соотношении 9:1. Изобретение позволяет получить БАД к пище кардио- и гепатопротекторного действия с длительным сроком хранения и сохранением нативных свойств в конечном продукте. 4 н.п. ф-лы, 3 табл.

Изобретение относится к композиции биологически активных веществ, которая может использоваться как биологически активная добавка к пище. Композиция биологически активных веществ получена экстракцией бересты и содержит, мас.%: бетулин 65-71, лупеол 12-16, 3-O-кофеат бетулина 5-15 и сопутствующие вещества - остальное. Предложен также способ получения нанодисперсии вышеуказанной композиции. Изобретение позволяет повысить биодоступность содержащихся в композиции активных веществ. 3 н. и 5 з.п. ф-лы, 9 ил., 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве рубленых полуфабрикатов. Способ предусматривает приготовление мясного фарша, подготовку овощей, яиц и специй, приготовление белкового компонента, смешивание, формование и панировку. В качестве белкового компонента используют предварительно гидратированный соевый белковый продукт, полученный из необезжиренной или полуобезжиренной соевой муки. Изобретение позволяет получить пищевой продукт с высокими органолептическими показателями и пищевой ценностью, сбалансированный по химическому составу. За счет введения в рецептуру соевого белкового продукта готовые изделия обогащаются растительными белками, углеводами, минеральными веществами и витаминами, содержащимися в сое, а за счет введения в рецептуру капусты - клетчаткой.

Изобретение относится к технологии производства консервов на основе субпродуктов. Способ получения консервов предусматривает подготовку рецептурных компонентов: резку, панирование в пшеничной муке и обжарку в растительном масле печени, резку и пассерование в растительном масле чеснока и лука-шалота, резку и замораживание зелени петрушки. Перечисленные овощи смешивают с поваренной солью, тимьяном, перцем красным сладким, перцем черным горьким, мускатным орехом и лавровым листом. Печень, полученную смесь и растительное масло фасуют при определенном расходе компонентов. Это обеспечивает получение новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к технологии производства консервов на основе субпродуктов. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, панирование в пшеничной муке и обжарку в растительном масле печени, резку и пассерование в растительном масле чеснока и репчатого лука, резку и замораживание зелени петрушки. Смешивают перечисленные овощи с поваренной солью, тимьяном, перцем красным сладким, перцем черным горьким, мускатным орехом и лавровым листом. Производят фасовку печени, полученной смеси и растительного масла, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"для предприятий общественного питания., М., «Экономика», 1968, Приложение «расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мясо-растительного паштета. Способ предусматривает использование соевой белковой пасты, полученной путем влаготепловой обработки соевого зерна и его измельчения. Предварительно подготовленные компоненты смешивают при соотношении, вес.%: печень бланшированная - 47,0; соевая белковая паста - 30,0; лук репчатый обжаренный - 6,0; морковь обжаренная - 4,4; соль поваренная пищевая - 1,5; перец черный молотый - 1,0; бульон от бланширования - 10,1. Способ позволяет получить пищевой продукт, содержащий в своем составе углеводы, растительный лецитин, витамин Е, со сбалансированным химическим составом, с высокими органолептическими показателями и относительно невысокой стоимостью.

Способ осуществляют путем резки, панирования в крахмале и обжарки в растительном масле свинины, резки и пассерования в растительном масле чеснока и репчатого лука. Производят бланширование и резку моркови, шампиньонов и сморчков, резку и бланширование ананасов, резку и замораживание зелени лука-порея. Осуществляют варку до двукратного увеличения массы сои. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с вермишелью, шерри, соевым соусом, ананасовым соком, томатной пастой, уксусной кислотой, крахмалом, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким, перцем душистым, корицей, гвоздикой и мускатным орехом. Осуществляют фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию при определенном соотношении компонентов. Способ позволяет получить продукт повышенной усвояемости.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов путем резки, панировки в крахмале и обжарки в растительном масле свинины, резки и замораживания зелени лука-порея, резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, бланширования и резки белых грибов, резки и бланширования ананасов и картофеля. Все перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с вермишелью, шерри, ананасовым соком, соевым соусом, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким, перцем душистым, корицей, гвоздикой и мускатным орехом. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Все компоненты взяты при определенном соотношении. Изобретение позволяет повысить усвояемость продукта.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"полуфабрикатов и готовых изделий», стр.685-804. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. М., АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, стр.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. T.1, консервы овощные, М., 1990, стр.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства мясо-растительных консервов. Способ производства консервов предусматривает подготовку рецептурных компонентов: резку и обжарку в топленом масле баранины, резку и пассерование в топленом масле репчатого лука, резку и замораживание зелени петрушки, резку и бланширование кураги, варку до двукратного увеличения массы риса, дробление ядер фисташек. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с томатной пастой, поваренной солью, корицей и перцем черным горьким. Полученную смесь и костный бульон фасуют при определенном расходе компонентов. Это обеспечивает получение новых консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мясо-растительных консервов. Консервы готовят путем резки и обжарки в растительном масле свинины, резки и пассерования в растительном масле чеснока и репчатого лука, резки и бланширования овощного перца, резки и замораживания зелени лука-порея, варки до двукратного увеличения массы риса, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, поваренной солью, перцем красным сладким и перцем черным горьким, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мясо-растительных консервов специального назначения. Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке свинины, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке чеснока и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке овощного перца, замораживания и измельчения на волчке зелени лука-порея и петрушки, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке риса, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, перцем красным сладким и CO₂-экстрактом перца черного горького, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы для космического питания, обладающие хорошей усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"алюминиевых тубах», Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.08.15-90, ВНПО ППСПТ, М., 1990.