Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Патенты в диапазоне 2256301 - 2256400

БЫТОВОЙ ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ПРИБОР

Изобретение относится к бытовым нагревательным приборам, питающимся от электросети и перемещающимся в процессе эксплуатации, (утюг, плойка, фен и т.п.), и может быть использовано для автоматического отключения прибора после прекращения перемещения. Задача изобретения - повышение безопасности эксплуатации электронагревательного прибора. Бытовой электронагревательный прибор содержит нагревательный элемент 1, соединенный последовательно с соединительным электрошнуром 2, устройством прерывания цепи питания прибора 3 и вилкой включения в электросеть 4. С устройством прерывания цепи питания прибора 3 соединен датчик 5, реагирующий на изменение положения соединительного электрошнура 2, причем датчик 5 и электрошнур 2 пространственно совмещены в одной оплетке 6. Устройство прерывания цепи питания прибора 3 содержит последовательно соединенные между собой анализатор омического сопротивления 7, реализующий фиксацию изменения омического сопротивления датчика, логический элемент "ИЛИ" 8, реле времени 9 и силовой ключ 10. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

2256301

действует с

опубликован 10.07.2005

СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ЭЛЕКТРОДНОГО КОТЛА И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО РЕАЛИЗАЦИИ

Изобретение относится к теплоэнергетике, а именно к устройствам для нагрева электропроводящих жидкостей, в основном воды, для отопления и горячего водоснабжения зданий. Технический результат заключается в обеспечении ускоренного выхода котла на номинальную мощность. Сущность изобретения: на начальном этапе работы котла управление ведут по потребляемому току, путем регулирования подачи жидкости в котел, а по достижении заданной температуры жидкости в системе отопления, или температуры воздуха в помещении, переходят на управление по температуре. Устройство, реализующее данный способ, содержит соответственно соединенные микроЭВМ с источником питания, датчики температуры, датчик потребляемого котлом тока, модуль индикации и ввода параметров, цепь измерения потребляемого тока, силовой ключ управления насосом, буферное устройство управления цепями электрокотла и схему аварийной сигнализации. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

2256302

действует с

опубликован 10.07.2005

УСТРОЙСТВО ИНДУКЦИОННОГО НАГРЕВА С СЕКЦИОНИРОВАННЫМ ИНДУКТОРОМ

Изобретение относится к индукционному нагреву, в частности к устройствам индукционного нагрева с многосекционным индуктором, в которых нагрев разных областей нагреваемого объекта, соответствующих разным секциям индуктора, производится до разных температур, а также к устройствам для методического нагрева заготовок. В устройстве индукционного нагрева, содержащем секционированный индуктор, питающийся от одного высокочастотного источника питания, в котором секции индуктора соединены последовательно и определены отпайками, через которые они соединены с питающими их вторичными обмотками согласующего трансформатора, и резонансный контур, образованный индуктором и резонансной емкостью, питание каждой секции индуктора обеспечивается соответствующим ей согласующим трансформатором, соединенным с источником питания, при этом первичные обмотки согласующих трансформаторов соединены последовательно, резонансный контур образован в каждой секции индуктора ею и резонансной емкостью, причем резонансные емкости включены в отпайки секций индуктора таким образом, чтобы из двух смежных отпаек по крайней мере одна содержала резонансную емкость. Изобретение позволяет проектировать системы с секционированным индуктором для применений, где ограничена стоимость системы, но требуется заданное распределение выделяемой мощности по секциям за счет исключения сложных схем управления, коммутирующих устройств и дополнительных переменных индуктивных элементов. 2 ил.

2256303

действует с

опубликован 10.07.2005

ИНДУКЦИОННАЯ УСТАНОВКА СКВОЗНОГО НАГРЕВА МЕРНЫХ ЗАГОТОВОК

Изобретение относится к области электротехники, а именно к электротермическим устройствам с активно-индуктивной нагрузкой и схемам их подключения к источнику переменного напряжения, в частности может быть использовано при обеспечении режима методического нагрева с постоянной температурой поверхности (ускоренный нагрев), режима с изменением мощности по специальной программе (оптимальные режимы нагрева), а также режима градиентного нагрева. Предлагаемая индукционная установка сквозного нагрева мерных заготовок позволяет осуществлять гибкое управление режимом нагрева. Это достигается тем, что индукционная установка для сквозного нагрева мерных заготовок состоит из двух или более расположенных встык и соединенных параллельно секции обмотки, линейная токовая нагрузка в которых регулируется изменением условий смешанного резонанса для каждой секции обмотки по отдельности путем подбора сопротивлений батарей конденсаторов. 3 ил.

2256304

действует с

опубликован 10.07.2005

ОСВЕТИТЕЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО НА СВЕТОДИОДАХ С УПРАВЛЕНИЕМ СВЕТОВЫМ ИЗЛУЧЕНИЕМ (ВАРИАНТЫ)

Изобретение относится к осветительной аппаратуре, используемой в домах, офисах, магазинах и т.д. Целью изобретения является создание осветительного устройства на СВД, в котором любой человек может просто осуществлять управление освещением и получать самые разнообразные цветовые тона в широком диапазоне путем простых операций. Осветительное устройство на СВД с управлением освещением включает часть осветительного устройства, состоящего из СВД, средство формирования входного сигнала управления для формирования одной последовательности входного сигнала управления, средство формирования выходного сигнала управления и средство индивидуального управления мощностью. Цветовой тон части осветительного устройства, состоящего из СВД, непрерывно изменяется в зависимости от величины входного сигнала управления. Техническим результатом изобретения является упрощение управления освещением с возможностью получения самых разнообразных цветовых тонов в широком диапазоне. 2 н. и 4 з. п.ф-лы, 3 ил.

2256305

действует с

опубликован 10.07.2005

ДВУХСТОРОННЕЕ КОНТАКТНОЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ МНОГОСЛОЙНЫХ ПЕЧАТНЫХ ПЛАТ

Изобретение относится к области контрольно-измерительной техники и может найти применение при неразрушающем контроле печатного монтажа многослойных печатных плат. Двухстороннее контактное устройство для контроля многослойных печатных плат содержит нижнюю и верхнюю контактные матрицы с подпружиненными контактами, нижний и верхний сменные адаптеры, нижний и верхний ограничитель прогиба платы сопряжения, контролируемую МПП, имеющей габаритные размеры, превышающие размеры регулярного поля контактов контактной матрицы, каждый из нижнего и верхнего сменных адаптеров содержат рамку, с закрепленными на ней первой и второй направляющими панелями с отверстиями для установки в них подпружиненных контактов, подключаемых к контактным площадкам контролируемой МПП, эластичную направляющую панель с отверстиями меньшего диаметра, чем у соответственно устанавливаемых в них контактов, плату сопряжения, выполненную в виде многослойной печатной платы, при этом в плате сопряжения и аналогично на второй направляющей панели в местах возможного соприкосновения с наконечниками подпружиненных контактов контактной матрицы, не используемых в процессе контроля, причем в местах, свободных от печатных проводников платы сопряжения, введены свободные (холостые) отверстия с диаметром, превышающим диаметр соответственно подходящих к ним наконечников подпружиненных контактов контактной матрицы, кроме того, нижний сменный адаптер содержит два сменных базовых фиксатора для установки контролируемой многослойной печатной платы. Технический результат - расширение функциональных возможностей путем обеспечения двухстороннего подключения к произвольно размещенным контактным площадкам контролируемой МПП, обладающей повышенной плотностью топологии наружных слоев и имеющей габаритные размеры, превышающие размеры регулярного поля подпружиненных контактов нижней и верхней контактных матриц. 2 ил.

2256306

действует с

опубликован 10.07.2005

УСТРОЙСТВО ОТВОДА ТЕПЛА (ВАРИАНТЫ), ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СИСТЕМА, СОДЕРЖАЩАЯ УСТРОЙСТВО ОТВОДА ТЕПЛА (ВАРИАНТЫ), СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ УСТРОЙСТВА ОТВОДА ТЕПЛА (ВАРИАНТЫ) И СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО КОМПОНЕНТА (ВАРИАНТЫ)

Изобретение относится к устройству для отвода тепла рассеянием, например в электронном оборудовании, и к способу изготовления такого устройства. Устройство отвода тепла, содержащее анизотропный углерод, заключают в герметизирующий материал, который увеличивает прочность устройства, содержащего анизотропный углерод. Герметизирующий материал может быть полиимидом или эпоксидной смолой, или полиакрилатом или полиуретаном, или сложным полиэфиром или другим подходящим полимером. Технический результат - создание системы отвода, которая имеет высокую теплопроводность, однако, низкую массу и объем. 8 н. и 59 з.п. ф-лы, 14 ил.

2256307

действует с

опубликован 10.07.2005

ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩИЙ АГРЕГАТ

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к орудиям, предназначенным для сплошной обработки почвы. Почвообрабатывающий агрегат состоит из сницы, рамы, опорных колес, выравнивателей, прикатывающих двухрядных катков, механизма разворота транспортных колес и устройств складывания рамы. Механизм разворота транспортных колес включает гидроцилиндр, закрепленный на поворотном кронштейне с регулируемым упором и связанный с коленчатой осью колес, которая через штангу, промежуточный рычаг и тягу регулируемой длины соединена с двуплечим рычагом, который в свою очередь связан штангой со сницей. Устройство складывания состоит из гидроцилиндра, рычага и штанги изменяемой длины, которая связана продолговатым пазом с боковой секцией рамы. Технический результат - повышение качества обработки почвы и расширение функциональных возможностей агрегата. 3 ил.

2256312

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЭТАПНОГО ВОСПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для восстановления плодородия почвы. Способ заключается в том, что предварительно выделяют каркасные линии рельефа склона (водораздельную и среднюю часть, основание). При детальном почвенном обследовании выделяются участки с критической или околокритической обеспеченностью гумусом. Подбор и соотношение компонентов смеси трав осуществляют с учетом обеспеченности почвы гумусом на различных элементах рельефа. На первом этапе проводят залужение всего склона путем беспокровного посева двух видов многолетних кормовых трав: 80% эспарцета песчаного и 20% костреца безостого от суммарной весовой нормы высева смеси семян. На втором этапе проводят перезалужение путем посева трехкомпонентной бобово-злаковой смеси многолетних трав. Для беспокровного посева на водораздельной и средней части склона готовят тройную смесь из: 64% эспарцета песчаного, 30% донника желтого и 6% житняка узкоколосного от суммарной весовой нормы высева смеси семян. Для беспокровного посева на нижней части склона готовят трехкомпонентную смесь из: 56% донника желтого, 33% костреца безостого и 11% житняка узкоколосного от суммарной весовой нормы высева смеси семян. Способ позволит воспроизвести потенциальное плодородие почвы с учетом уровня гумификации почвы по элементам рельефа. 3 з.п. ф-лы, 1 табл.

2256313

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НУТА В УСЛОВИЯХ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к технологии возделывания районированных сортов нута для кормовых целей в условиях орошаемого земледелия. Способ включает предпосевную обработку семян, посев, междурядные уходы, поливы дождеванием и уборку. Одновременный высев семян ведут не менее чем тремя районированными сортами с междурядьями 60-70 см. Рядом с высокорослыми и урожайными сортами растений нута в смежные рядки высевают низкорослые сорта с более ранним сроком созревания. Норму высева семян низкорослых сортов завышают на 15-25% по сравнению с односортовыми посевами. Уборку урожая ведут раздельным комбайнированием в фазу полной спелости семян низкорослых сортов. Изобретение обеспечивает повышение продуктивности зерна нута, выравненность семян и снижение потерь урожая. 1 табл.

2256314

действует с

опубликован 20.07.2005

ЗЕРНОТУКОВАЯ СЕЯЛКА КОНСТРУКЦИИ БУРКОВА Л.Н.

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения и может быть использовано при создании новых сеялок для зерновых культур. Сеялка содержит бункер для семян и удобрений, высевающие аппараты для них и тукосемяпроводы дисковых сошников. Под высевающими аппаратами установлена раздаточная коробка. Она состоит из двух частей. Одна часть сообщена с тукосемяпроводом для высева туков, другая - с тукосемяпроводом для высева семян. Диски сошников выполнены разного диаметра. Диск тукового сошника выполнен с диаметром больше диаметра диска семенного сошника. Первый установлен впереди последнего в одной продольно-вертикальной плоскости. Между ними установлен разравнивающий брус. Брус имеет приливы напротив каждого сошника. Приливы имеют треугольные скосы от их середины к краям. Изобретение позволит улучшить условия питания семян и повысить их всхожесть. 3 ил.

2256315

действует с

опубликован 20.07.2005

КОМБИНИРОВАННЫЙ ОДНОДИСКОВЫЙ СОШНИК

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано в посевных машинах. Сошник состоит из установленного под углом к направлению движения вертикально расположенного диска на кронштейне, обеспечивающем совпадение направления силы тяги с направлением движения сошника. С наружной стороны диск имеет ограничительную реборду в виде половины эллипсоида вращения, закрепленного к диску съемными элементами, за кронштейном размещены тукопровод и семяпровод с формирователем бороздки. Между тукопроводом и семяпроводом установлены загортачи для укрытия удобрений и семян влажным слоем почвы. В нижней части загортачей предусмотрены опорно-прикатывающие ролики, которые обеспечивают укрытие удобрений и семян уплотненным слоем почвы, что создает контакт семян и удобрений с влагой, необходимой для роста и развития растений. За загортачами предусмотрен цепной шлейф для создания мульчирующего слоя почвы и сохранения влаги. Такое конструктивное решение позволит обеспечить равномерность хода сошника по глубине, совместить процессы внесения удобрений и высева семян, разделить семена и удобрение уплотненной почвенной прослойкой без выноса нижних горизонтов почвы на поверхность и обволакивания сошника растительными остатками. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

2256316

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ЗАЩИТЫ САДОВ ОТ ВРЕДНЫХ НАСЕКОМЫХ

Способ относится к технологии защиты садов от вредных насекомых. Способ заключается в обработке садов смесью инсектицидов Лепидоцид и Инсегар. Способ позволяет повысить эффективность защиты садов от вредных насекомых. 3 табл.

2256317

действует с

опубликован 20.07.2005

ИНЪЕКТОР ДЛЯ КАПЕЛЬНОГО ОРОШЕНИЯ

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в орошаемом земледелии при увлажнении почвы капельным способом предпочтительно древесных насаждений. Инъектор для капельного орошения включает пористый корпус с входным и выходными отверстиями и водовыпуск. В водовыпуске расположен поплавковый регулирующий элемент с водозапорным клапаном в его верхней части. В верхней части водовыпуска над поплавковым регулирующим элементом выполнены клапаны для выпуска воздуха. В пористом корпусе параллельно выходному отверстию в ребрах почвозацепов выполнены разноглубинные отверстия. Количество ребер почвозацепов больше двух и имеют пилообразующую форму. Инъектор обеспечит дифференцированное распределение осадков в соответствии с количеством сосущих корней древесных насаждений по почвенным горизонтам. 1 з.п. ф-лы, 6 ил.

2256318

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ ПЕРВОГО РОЯ

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к пчеловодству. Способ формирования первого роя включает выявление маточников в готовящейся к роению материнской пчелосемье, отселение от материнской семьи путем налета пчел роя на матку-родоначальницу с ее открытым расплодом, первоночальное и завершающее усиление роя в заполняемом рамками с вощиной и сотами новом улье, устанавливаемом вместе с ульем с материнской семьей со сближаемыми их ориентируемыми в одно направление летками поворачиванием летка улья с материнской семьей перпендикулярно летку улья с роем и формирование отводков с роевыми матками в их отсеках. Способ позволяет повысить продуктивность пчелосемей. 2 з.п. ф-лы.

2256319

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ГЛИКОГЕНА В ЭКСТРАКТЕ ИЗ ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ ПЧЕЛ

Способ относится к области ветеринарной медицины, в частности биохимии. Способ заключается в кипячении экстракта, охлаждении, центрифугировании, растворении осадка, охлаждении, центрифугировании, растворении осадка, добавлении в пробирку серной кислоты и 1% раствора конденсата, нагревании, охлаждении, фотометрировании против контроля при длине волны 315 нм, а в качестве конденсата используют резорцин. Данный способ позволяет повысить точность определения и является более экономичным. 1 табл.

2256320

действует с

опубликован 20.07.2005

БЛЕСНА ОТЦА И СЫНА БУРКОВЫХ

Блесна для ловли рыбы для повышения эффективности в пользовании выполнена из трех частей, сплошного среднего тела криволинейной формы с головкой тоже криволинейной и плавно сопрягающейся со средним телом задней части, выполненной из двух параллельных пластин тоже криволинейных, между которыми установлена основная труба. 7 ил.

2256321

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ОБРАБОТКИ РАСТЕНИЙ И ШТАНГОВЫЙ ОПРЫСКИВАТЕЛЬ ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

Изобретение относится к сельскохозяйственной технике. Способ обработки растений включает полосную обработку поля, подачу рабочей жидкости на рабочие органы, контроль за поступлением жидкости на рабочие органы, распыл рабочей жидкости дисковыми рабочими органами, сепарацию капель до 60 мкм. Размер капель при использовании гербицидов выбирают в диапазоне 60-160 мкм, при использовании инсектицидов 160-250 мкм, а фунгицидов 250-350 мкм, а норму расхода рабочей жидкости соответственно выбирают для гербицидов - 3-5 л/га, инсектицидов 5-10 л/га, фунгицидов 10-20 л/га, при этом производят контроль стыковки обрабатываемых полос. Штанговый опрыскиватель включает навешенные на энергетическое средство резервуар для рабочей жидкости, и систему распределения и внесения рабочей жидкости. Система содержит трубопроводы, генератор и штангу с закрепленными на ней распыляющими рабочими органами с электродвигателями. Самостоятельная гидроперемешивающая рабочую жидкость система содержит соединенный с резервуаром гидронасос, взаимодействующий с регулятором давления и гидромешалкой, расположенной внутри резервуара. Гидронасос приводится в действие от привода энергетического средства, который также взаимодействует с генератором системы распределения и внесения рабочей жидкости распыляющими рабочими органами, которая снабжена насосом-дозатором, выполненным с возможностью подачи рабочей жидкости к каждому рабочему органу. Работа насоса-дозатора регулируется блоком управления нормой расхода жидкости, коррелирующейся со скоростью движения энергетического средства. Дисковые рабочие органы выполнены с возможностью регулирования сепарации капель и скорости их вращения. Это обеспечивает повышение надежности обработки полевых культур малыми дозами препарата. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

2256322

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ ЦЕЛЬНОЙ КРОВИ

Изобретение относится к биологии и медицине, а именно к трансфузиологии, и может быть использовано для хранения цельной крови. Способ характеризуется тем, что консервированную кровь экспонируют в однородном магнитном поле интенсивностью 17000+/-100 нТл с частотой пульсации 2,5-3 Гц не менее двух часов, а затем охлаждают. Способ позволяет увеличить сроки хранения цельной крови и повысить механическую резистентность и осморезистентность эритроцитов.

2256323

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ЗАЩИТЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ОТ ВРЕДНЫХ НАСЕКОМЫХ

Способ относится к технологии защиты сельскохозяйственных культур от вредных насекомых. Способ заключается в обработке растений смесью препаратов Лепидоцид и Актара. Способ позволяет сократить токсическую пестицидную нагрузку на растения. 1 табл.

2256324

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ЗАЩИТЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ОТ ВРЕДНЫХ НАСЕКОМЫХ

Способ относится к технологии защиты растений от вредных насекомых. Способ заключается в обработке растений смесью суспензии нематод и инсектицида Суми-альфа в концентрации 0,01 л/га. Способ позволяет повысить надежность защиты растений при снижении токсической пестицидной нагрузки.

2256325

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СРЕДСТВА ДЛЯ ОБРАБОТКИ РАСТЕНИЙ

Изобретение относится к технологии производства средств для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Saprolegnia parasitica неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой и последующее смешивание первого экстракта с твердым остатком, который отличается тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а, по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

2256326

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СРЕДСТВА ДЛЯ ОБРАБОТКИ РАСТЕНИЙ

Изобретение относится к технологии производства средства для биологической защиты растений и касается способа производства средства для обработки растений, предусматривающего последовательное экстрагирование биомассы микромицета Mortierella sarnyensis неполярным экстрагентом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой, и с последующим смешиванием первого экстракта с твердым остатком, отличающийся тем, что в качестве неполярного экстрагента используют сжиженный газ, а, по меньшей мере, на первой стадии экстрагирования давление в экстракционной смеси периодически сбрасывают до значения, обеспечивающего вскипание экстрагента, и повышают до исходного значения, данный способ позволяет сократить удельные энергозатраты при последовательном экстрагировании.

2256327

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ОБРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ПРЕПАРАТОМ ЛАРИКСИН

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Семена за 2-3 суток до посева обрабатывают регулятором роста растений лариксин из расчета 30 мл/т семян. Затем проводят опрыскивание растений спустя 2-3 дня после наступления полной фазы кущения из расчета 28-32 мл/га. Повторное опрыскивание растений проводят в фазу колошения из расчета 28-32 мл/га. Изобретение позволяет повысить урожайность растений и сократить расход препарата. 6 табл.

2256328

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА

Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию и может быть использовано в производстве бисквитных полуфабрикатов. При реализации способа ржаную обдирную муку смешивают с водой в соотношении 3:7, выдерживают при температуре 20°С в течение 1 часа и подвергают взбиванию в течение 3-5 минут. Отдельно взбивают меланж с сахарным песком до увеличения объема в 2,5-3 раза, после этого смешивают взбитые водно-мучную и яично-сахарную смеси, добавляют крахмал и эссенцию. Тесто формуют и выпекают. Изобретение позволяет увеличить удельный объем и пористость изделия, а также повысить пищевую ценность и снизить стоимость готового продукта, 5 табл.

2256329

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ПРИПАСОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Изобретение относится к технологии производства сушеных припасов, предназначенных для последующего использования в составе стерилизуемых консервов. Растительное сырье в процессе подготовки перед сушкой обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella polycephala по заданной технологии, и выдерживают. Изобретение позволяет повысить стойкость формы припасов при последующем восстановлении, в том числе при нагревании до температуры стерилизации консервов.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"06.08.1992. RU 2116314 C1, 27.07.1998. RU 2000066 C1, 07.09.1993. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. СПб: Гиорд, 2001, с.204-205. КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101.

2256330

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ПЛОДЫ, ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ"

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Способ предусматривает подготовку плодов, их кавитационное измельчение в жидкой среде в роторно-кавитационном экстракторе, отделение пюре, добавление сахарного раствора и стерилизацию. Добавление сахарного раствора осуществляют до кавитационного измельчения. Совместно с сахарным раствором вводят около 0,1% по массе плодов препарата, полученного последовательным экстрагированием биомассы микромицета Saprolegnia parasitica неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный в результате этого твердый остаток объединяют с первым экстрактом. В результате осуществления способа повышается производительность производства получаемых консервов, повышается их качество за счет того, что консервы хорошо сохраняют цветность исходного сырья и являются более стойкими к расслаиванию в процессе хранения.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101. RU 2000066 С, 07.09.1993. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256331

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ПЛОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ"

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Способ предусматривает подготовку плодов, их кавитационное измельчение в жидкой среде в роторно-кавитационном экстракторе, отделение пюре, добавление сахарного раствора и стерилизацию. Добавление сахарного раствора осуществляют до кавитационного измельчения. Совместно с сахарным раствором вводят около 0,1% по массе плодов препарата, полученного последовательным экстрагированием биомассы микромицета Pythium coloratum неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный в результате этого твердый остаток объединяют с первым экстрактом. В результате осуществления способа повышается производительность производства получаемых консервов, повышается их качество за счет того, что консервы хорошо сохраняют цветность исходного сырья и являются более стойкими к расслаиванию в процессе хранения.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, с.100-101. RU 2000066 С, 07.09.1993. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256332

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ПЛОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ"

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Способ предусматривает подготовку плодов, их кавитационное измельчение в жидкой среде в роторно-кавитационном экстракторе, отделение пюре, добавление сахарного раствора и стерилизацию. Добавление сахарного раствора осуществляют до кавитационного измельчения. Совместно с сахарным раствором вводят около 0,1% по массе плодов препарата, полученного последовательным экстрагированием биомассы микромицета Pythium catenulatum неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии. На этой стадии отделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный в результате этого твердый остаток объединяют с первым экстрактом. В результате осуществления способа повышается производительность производства получаемых консервов, повышается их качество за счет того, что консервы хорошо сохраняют цветность исходного сырья и являются более стойкими к расслаиванию в процессе хранения.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр "МарТ", 2001, с.100-101. RU 2000066 С, 07.09.1993. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256333

действует с

опубликован 20.07.2005

МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Изобретение относится к молочной промышленности. Десерт молочный обогащенный представляет собой порошкообразный концентрат на основе сухого цельного молока. Десерт имеет добавки в виде фруктозы, ароматизатора, гуаровой камеди, натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы, лецитина, овощного концентрата и комплекса витаминов и/или аминокислот. Это позволяет обеспечить биодоступность активных веществ при одновременном обогащении десерта ценными веществами. 4 з.п. ф-лы, 1 табл.

2256334

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОЙ КАРАМЕЛИ

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает смешивание и уваривание до заданного содержания сухих веществ, по меньшей мере, сладкого вещества, пластификатора, эмульгатора и структурообразователя. В качестве эмульгатора и структурообразователя используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella pulchella неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Изобретение позволяет заменить одновременно структурообразователь и эмульгатор, снизив одновременно дозу закладки, и получить одинаковые вязкопластичные свойства продукта.

2256335

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОЙ КАРАМЕЛИ

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности. Способ предусматривает смешивание и уваривание до заданного содержания сухих веществ, по меньшей мере, сладкого вещества, пластификатора, эмульгатора и структурообразователя. В качестве эмульгатора и структурообразователя используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Изобретение позволяет заменить одновременно структурообразователь и эмульгатор, снизив одновременно дозу закладки, и получить одинаковые вязкопластичные свойства продукта.

2256336

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает то, что в помадный сироп при сбивании вводят СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium ultimum по заданной технологии в количестве около 0,07% по массе. После чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. В результате получают малочерствеющую сахарную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256337

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает то, что в помадный сироп при сбивании вводят СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium coloratum по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе. После чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. В результате получают малочерствеющую сахарную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256338

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает то, что в помадный сироп при сбивании вводят СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium gracile по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе. После чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. В результате получают малочерствеющую сахарную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256339

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает то, что в помадный сироп при сбивании вводят СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella elongata по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе. После чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. В результате получают малочерствеющую сахарную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256340

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ производства сахарной помады предусматривает варку сахарного помадного сиропа, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют CO2-шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alliaceae неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,07% по массе. Изобретение позволяет снизить расход отруктурообразователя и получить малочерствеющий готовый продукт.

2256341

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает то, что в помадный сироп при сбивании вводят СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella lignicola по заданной технологии, в количестве около 0,07% по массе. После чего сахарную помадную массу формуют по стандартной технологии с получением целевого продукта. В результате получают малочерствеющую сахарную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256342

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ получения сахарной помады предусматривает варку сахарного помадного сиропа, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют CO2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella reticulata неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,07% по массе.

2256343

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,7% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,06% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella spinosa неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую молочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256344

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот: гвоздики в количестве около 4,7% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,06% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella verticillata неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую молочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256345

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 8,9% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,05% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella exigua неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую сливочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256346

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 8,9% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,05% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella lignicola неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую сливочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256347

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 8,9% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,05% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую сливочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256348

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 8,9% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nigrescens неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,05% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сахарную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, 204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2256349

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 8,9% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,05% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella jenkinii неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую сливочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256350

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 8,9% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,05% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella gracilis неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую сливочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256351

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку сахарного помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 8,9% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,05% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сахарную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, 204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2256352

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,5% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,05% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сливочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, с.100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, с.204-205.

2256353

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,5% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,05% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую сливочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256354

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globalpina неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,06% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую молочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, с. 100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, с. 204-205.

2256355

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6 % по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella polycephala неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,06 % по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую молочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, с. 100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, с. 204-205.

2256356

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alliaceae неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,06 % по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую молочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, с.100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, с.204-205.

2256357

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6 % по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella strangulata неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,06 % по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую молочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, с. 100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, с. 204-205.

2256358

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при получении сахарной помады. Способ предусматривает варку сахарного помадного сиропа с добавлением сухого молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,06% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сахарную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, 204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2256359

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку сахарного помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,5% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium ultimum неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,05% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сахарную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, 100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, 204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2256360

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,5% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium irregulare неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,05% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сливочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, 204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2256361

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. В качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,5% по массе. В качестве структурообразователя используют препарат в количестве около 0,05% по массе, полученный последовательным экстрагированием биомассы микромицета Mortierella alliaceae неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. В результате получают малочерствеющую сливочную помаду с повышенным содержанием биологически активных веществ при сниженном расходе структурообразователя.

2256362

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку сахарного помадного сиропа c добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот гвоздики в количестве около 4,5% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella marburgensis неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,05% по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую сливочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, 204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2256363

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОЧНОЙ ПОМАДЫ

Изобретение относится к технологии кондитерского производства и может быть использовано при производстве сахарной помады. Способ предусматривает варку помадного сиропа с добавлением сливочного масла и сгущенного молока, его охлаждение, сбивание, в процессе которого вводят ароматическую добавку и структурообразователь, и формование с получением целевого продукта. При этом в качестве ароматической добавки используют СО2-шрот мускатного ореха в количестве около 9,6% по массе, а в качестве структурообразователя - препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella sclerotiella неполярным сжиженным газом, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, в количестве около 0,06 % по массе. Изобретение позволяет получить новую малочерствеющую молочную помаду с приятным ароматом, повысить содержание биологически активных веществ и снизить расход структурообразователя.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, 100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. С-Пб: ГИОРД, 2001, 204-205.

2256364

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГЛАЗИРОВАННЫХ КОНФЕТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД И КОНФЕТА

Изобретение относится к области производства кондитерских изделий и может быть использовано при изготовлении конфет из сушеных фруктов и ягод. Способ включает промывку сушеных плодов водой, их варку, пропитку сахарным сиропом, отделение плодов от сахарного сиропа, введение вкусовых добавок в виде очищенных ядер орехов, формование корпусов, их выстойку и подсушку, и последующее глазирование. Варку плодов осуществляют одновременно с пропиткой в 70-80% профильтрованном сахарном сиропе при температуре 105-115°С в течение 10-20 мин. После отделения от сиропа плоды подсушивают при температуре 18-90°С до содержания влаги 20-30 мас.% и измельчают до размера 1-11 мм на измельчителе. Размеры отверстий решеток измельчителя равны 5-10 мм. Одновременно с формованием внутрь корпусов вводят вкусовые добавки. Корпусам придают форму цилиндрических таблеток с соотношением их диаметра к высоте, лежащим в пределах 2:(0,5-1,5). Перед выстойкой корпуса подвергают бактерицидной обработке светом кварцевой лампы в течение 10-20 минут. Выстойку производят на воздухе в течение 12-36 часов при температуре 14-25°С и относительной влажности не более 75% до содержания остаточной влаги 11-28 мас.%. Готовая конфета включает формованный корпус из сушеных фруктов или ягод, вкусовую добавку в виде очищенного ядра ореха и слой глазури. Сушеные плоды выполнены измельченными до размера 1-11 мм, корпус выполнен в виде круглой цилиндрической таблетки с диаметром 25-30 мм и высотой 10-16 мм с содержанием остаточной влаги 11-28 мас.%, при этом ядро ореха расположено внутри корпуса, а слой глазури выполнен толщиной 0,5-3,0 мм на верхнем основании, 0,5-1,5 мм на боковой поверхности и 0,25-0,5 мм на нижнем основании. Кроме этого, верхнее основание корпуса и его боковая поверхность в продольном и поперечном сечениях соответственно имеют отклонения формы от плоскостности и круглости. В результате расширяется ассортимент конфет из натуральных сушеных фруктов и ягод, отличающихся улучшенным вкусом и товарным видом, стабильным качеством и увеличенным сроком хранения. 2 н. и 3 з.п.ф-лы, 2 ил.

2256365

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта из биомассы микромицета Pythium irregulare, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Pythium irregulare и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. В результате получают концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр "МарТ", 2001, с.100-101. RU 2000066 С, 7.09.1992. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256366

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к технологии производства углеводсодержащего концентрата. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2 -экстракта из биомассы микромицета Pythium gracile, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Pythium gracile и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. В результате получают концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр "МарТ", 2001, c.100-101. RU 2000066 С, 07.09.1992. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256367

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта из биомассы микромицета Mortierella elongata, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Mortierella elongata и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. В результате получают концентрат обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр "МарТ", 2001, с.100-101. RU 2000066 С, 07.09.1992. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256368

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого фтороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта из биомассы микромицета Pythium ultimum, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Pythium ultimum и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. В результате получают концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, с. 100-101. RU 2000066 С, 07.09.1992. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256369

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к технологии получения желирующего концентрата. Концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого фтороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта из биомассы микромицета Pythium irregulare, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Pythium irregulare и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. В результате получают концентрат, обладающий улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр “МарТ”, 2001, с. 100-101. RU 2000066 С, 07.09.1992. US 6166230 А, 26.12.2000.

2256370

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение предназначено для использования в области пищевой промышленности. Углеводсодержащий желирующий концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта из биомассы микромицета Pythium insidiosum, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Pythium insidiosum и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. Изобретение обеспечивает получение концентрата с улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

2256371

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Углеводсодержащий желирующий концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Saprolegnia parasitica и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. Изобретение обеспечивает получение концентрата с улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

2256372

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Углеводсодержащий желирующий концентрат готовят путем отжима сока из подготовленной дезодорированной надкритической двуокисью углерода сахарной свеклы, экстрагирования выжимок при смешивании в экстракционном объеме воды и жидкого хлороводорода, купажирования сока и экстракта, введения в купаж жидкого аммиака и надкритического СО2-экстракта из биомассы микромицета Mortierella alpina, экстрагируемой далее по заданной технологии для получения твердого остатка, обрабатываемого жидким аммиаком, концентрирования купажа, обработки концентрата жидкой двуокисью углерода, смешивания с обработанным твердым остатком биомассы микромицета Mortierella alpina и нагрева смеси до температуры не ниже 60°С. Изобретение обеспечивает получение концентрата с улучшенной структурообразующей способностью и повышенной термостойкостью.

2256373

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку из сырья растительного происхождения, варку сиропа, разделку, разливку, формование, сушку и фасовку. В качестве добавки из сырья растительного происхождения используют экстракт смеси цветков гибискуса и плодов шиповника, взятых в соотношении по массе 1:1. При этом экстракт получен путем экстрагирования названной смеси водой и имеющий содержание сухих веществ около 2 %. При разделке осуществляют добавление лимонной кислоты, лактата натрия, ароматизатора “Вишня” и препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. При этом все компоненты взяты при определенном соотношении. Изобретение позволяет получить продукт, имеющий кисло-сладкий вкус с горьковатым оттенком, стойкую плотную консистенцию, специфический приятный аромат с преобладанием тонов вишни, выраженную С-, В- и РР- витаминную активность, а также F - витаминную активность.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Под ред. А.П. НЕЧАЕВА. СПб: ГИОРД, 2001, 204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993.

2256374

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к кондитерскому производству. Способ предусматривает подготовку сырья и приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку из сырья растительного происхождения. В качестве этой добавки используют водный экстракт с содержанием сухих веществ около 2% из смеси чая черного байхового, цветков василька, плодов рябины обыкновенной, цветков календулы и плодов шиповника, взятых в соотношении по массе 13:1:2:1:3. Осуществляют варку сиропа и его разделку, при которой добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизаторы "Земляника" и "Бергамот" и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella polycephala по заданной технологии. Полученный продукт разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия. Изобретение обеспечивает получение мармелада, имеющего специфические органолептические свойства и широкий спектр витаминной активности.

2256375

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к кондитерскому производству. Способ предусматривает подготовку сырья и приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку из сырья растительного происхождения. В качестве последней используют водный экстракт, имеющий около 2% сухих веществ из смеси чая черного байхового, цветков василька, плодов рябины обыкновенной, цветков календулы и плодов шиповника, взятых в соотношении по массе 13:1:2:1:3. Осуществляют варку сиропа и его разделку, при которой осуществляют добавление лимонной кислоты, лактата натрия, ароматизаторов “Земляника” и “Бергамот” и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella hygrophila по заданной технологии. Полученный продукт разливают, формируют, сушат и фасуют. Изобретение обеспечивает получение мармелада, имеющего специфические органолептические свойства и широкий спектр витаминной активности.

2256376

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Изобретение относится к кондитерскому производству. Способ предусматривает подготовку сырья и приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку из сырья растительного происхождения. В качестве последней используют водный экстракт с СВ около 2% из смеси чая черного байхового, цветков василька, плодов рябины обыкновенной, цветков календулы и плодов шиповника, взятых в соотношении по массе 13:1:2:1:3. Осуществляют варку сиропа и разделку уваренного сиропа с добавлением лимонной кислоты, лактата натрия, ароматизаторов “Земляника” и “Бергамот” и препарата, полученного из биомассы микромицета Mortierella verticillata по заданной технологии. Полученный продукт разливают, формуют, сушат и фасуют. Изобретение обеспечивает специфические органолептические свойства мармелада и его витаминную активность, в том числе F -витаминную активность.

2256377

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОДУКТА "РОСТОК"

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению биотехнологическими методами жидкого пищевого продукта из необрушенных семян гречихи, и может быть использовано как самостоятельный продукт, а также при производстве напитков и при выработке специального питания для лиц с ослабленным здоровьем, нарушениями обмена веществ, диабетом. Для получения растительного продукта берут целые чистые семена гречихи, которые проращивают путем замачивания в воде при температуре 20-25°С. Затем их выдерживают 4-5 часов, после чего проростки прогревают при температуре 50-55°С в течение 20 минут. Затем их дробят до гомогенной массы, заливают водой с температурой 25°С и подвергают экстракции в течение 20-25 минут, после чего отжимают через фильтр и пастеризуют. Изобретение позволяет получить растительный продукт высокой пищевой ценности, содержащий легкоусваиваемый белок и биологически активные вещества.

2256378

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНОГО ТОПИНАМБУРА

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сушеного топинамбура, и может быть использовано для производства порошка из клубней топинамбура. Способ производства сушеного топинамбура включает мойку, сортировку, инспекцию, калибровку, очистку, доочистку, резку, бланширование и сульфитацию, сушку и последующий помол. Сушку проводят в два последовательно многократно чередующихся кратковременных этапа. На первом этапе кубики топинамбура определенного размера обрабатывают в плотном слое перегретым паром атмосферного давления с определенной продолжительностью. На втором этапе обработку осуществляют в псевдоожиженном слое с определенной продолжительностью и температурой. Изобретение позволяет улучшить качество готового продукта и повысить тепловую эффективность процесса сушки. 3 ил., 1 табл.

2256379

действует с

опубликован 20.07.2005

ПРИМЕНЕНИЕ 4-АЦЕТИЛТИО-4-МЕТИЛПЕНТАНОНА-2 В КАЧЕСТВЕ ДУШИСТОГО ИЛИ ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА

Изобретение относится к области синтетических душистых веществ, а именно к 4-ацетилтио-4-метилпентанону-2 структуры I, который получается конденсацией мезитилоксида с тиолуксусной кислотой и обладает пронзительным чесночно-"сернистым" запахом, а при большом разбавлении — натуральным запахом почек и листьев черной смородины с оттенками цветов, зелени, травы, и может быть использован в качестве душистого или вкусо-ароматического вещества в парфюмерной, косметической, ликеро-водочной, пищевой, фармацевтической, табачной промышленности, виноделии, бытовой химии и т.д.

2256380

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ОБОГАЩЕНИЯ СУХОЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ СМЕСИ

Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к способам обогащения сухих питательных смесей. В сухую питательную смесь из крупяной основы и пшеничных отрубей добавляют муку нутовую при определенном соотношении компонентов. Изобретение позволяет получить сухую питательную смесь с высокой биологической ценностью из доступного компонента - муки нутовой.

2256381

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Подготовленное сырье измельчают и стерилизуют с использованием мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Mortierella exigua сжиженным газом из заданной группы, декатируют измельченное сырье в асептических условиях в потоке отводимого со стадии измельчения газа и фасуют в асептических условиях. Полученный целевой продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и обогащенным составом биологически активных веществ.

2256382

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Подготовленное сырье измельчают и стерилизуют с использованием мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Pythium gracile сжиженным газом из заданной группы, декантируют измельченное сырье в асептических условиях в потоке отводимого со стадии измельчения газа и фасуют в асептических условиях. Полученный целевой продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и обогащенным составом биологически активных веществ.

2256383

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Подготовленное сырье измельчают и стерилизуют с использованием мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Pythium coloratum сниженным газом из заданной группы, декантируют измельченное сырье в асептических условиях в потоке отводимого со стадии измельчения газа и фасуют в асептических условиях. Полученный целевой продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и обогащенным составом биологически активных веществ.

2256384

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Подготовленное сырье измельчают и стерилизуют с использованием мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы микромицета Pythium catenulatum сжиженным газом из заданной группы, декантируют измельченное сырье в асептических условиях в потоке отводимого со стадии измельчения газа и фасуют в асептических условиях. Полученный целевой продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и обогащенным составом биологически активных веществ.

2256385

действует с

опубликован 20.07.2005

КУРИТЕЛЬНЫЙ НАЧИНОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ, СОДЕРЖАЩИЙ ПЛОДОВЫЙ МАТЕРИАЛ

Курительный начиночный материал предназначен для курительных изделий. Материал содержит плодовый материал в качестве основного органического дымообразующего горючего материала, негорючий неорганический наполнитель и связующее. Такой курительный начиночный материал может использоваться с добавкой табачного материала или без него. Техническим результатом является возможность подбора добавок для придания образующемуся при курении дыму особого вкуса и аромата. 3 н. и 46 з.п. ф-лы, 4 табл.

2256386

действует с

опубликован 20.07.2005

КУРИТЕЛЬНЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ

Предлагаемое изобретение - курительный наполнительный материал (КНМ) - предназначено для использования в табачной промышленности при изготовлении курительных изделий. Технический результат - создание нового КНМ, который будет совсем лишен никотина, а значит и сопутствующего ему вредного воздействия на организм курильщика, и, в то же время, позволяющего получить некоторое тонизирующее воздействие и почувствовать “эффект пускания дыма”. Курительный наполнительный материал согласно изобретению состоит из растительного сырья, обработанного по технологии приготовления табачной мешки, в котором в качестве исходного сырья используют чайные листья, измельченные на частицы размером 0,5-10 мм в форме прядей, полосок и высушенные до влажности 12-20%.

2256387

действует с

опубликован 20.07.2005

ОДЕЖДА ИЗ ТРИКОТАЖНОГО МАТЕРИАЛА

Изобретение относится к медицине, в частности к средствам дозированного воздействия на известные биологически активные точки акупунктуры в целях оздоровления человека. Одежда в виде нательного белья или верхней одежды изготовлена из трикотажного материала по фигуре человека и одевается непосредственно на его тело. На лицевой поверхности материала расположены нити люрекса, а в местах воздействия на кожу пациента с изнаночной стороны одежды прикреплены металлизированные пластины диаметром 5-20 мм. Одна из металлизированных поверхностей каждой пластины обращена к телу человека, а противоположная - имеет равномерно расположенные вертикально направленные штырьки, с помощью которых она крепится к одежде, и, кроме того, с их помощью осуществляется теплопередача и электрический контакт с нитями люрекса. Изобретение позволяет осуществлять оздоравливающее воздействие на организм человека без болевых ощущений, при этом сохраняя возможность его движения. 5 з.п. ф-лы, 2 ил.

2256388

действует с

опубликован 20.07.2005

НАГРУДНИК ДЛЯ МЛАДЕНЦА

Нагрудник для младенца имеет предпочтительно мягкие поверхности из слоев тканевого или подобного тканевому материала и оснащенный средствами для закрепления нагрудника вокруг шеи младенца или выполненный с возможностью соединения с другим нагрудником или элементом другого нагрудника, имеющим указанные средства крепления. Нагрудник снабжен пластически деформируемым материалом в виде фольги, причем материал в части нагрудника, располагаемый вблизи рта младенца, выполнен с возможностью придания ему формы, обеспечивающей удержание соски во рту младенца, что обеспечивает его спокойный и длительный сон. 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

2256389

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПОСТРОЕНИЯ КОНСТРУКЦИИ ПЛЕЧЕВОГО ИЗДЕЛИЯ

Изобретение относится к способам построения конструкций швейных изделий. Для этого на фигуре проводят основные и дополнительные поперечные и продольные линии сзади и спереди. Измеряют расстояния от плоскостей, касательных к выступающим точкам лопаток сзади и выступающих точек груди спереди до точек пересечения дополнительных поперечных и продольных линий и до задних и передних углов подмышечных впадин, полученные значения используют для определения растворов вытачек на выпуклость лопаток и груди. Проводят на плоскости чертежа исходную поперечную линию построения, от которой вверх откладывают развертки исходных продольных линий построения, положение основных поперечных линий определяют строя перпендикулярно к отрезкам продольной исходной линии в узловых точках. Определение растворов вытачек осуществляют путем определения точки вершины развертки конуса на продолжении отрезка дополнительной продольной линии между точкой основания шеи и выступающей точкой лопаток сзади или выступающей точкой груди спереди, построения развертки конуса и определения угла раствора вытачки между точкой на дуге развертки конуса и касательной к дуге, проведенной в выступающей точке лопаток или груди. Изобретение обеспечивает повышение качества посадки изделий на индивидуальной фигуре. 8 ил., 2 табл.

2256390

действует с

опубликован 20.07.2005

ВИТРИНА ДЛЯ ДЕМОНСТРАЦИИ И ПРОДАЖИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СФЕРЫ ТОРГОВЛИ И ОБСЛУЖИВАНИЯ

Изобретение относится к торговому и выставочному оборудованию и может быть использовано в магазинах, аптеках, выставочных залах и павильонах для демонстрации различных видов товаров и экспонатов. Витрина состоит из прозрачных соединенных между собой элементов и имеет форму прямоугольника или параллелепипеда, или усеченной пирамиды с плоскими или выпуклыми сторонами. Задняя стенка установлена на шарнирах либо выполнена в виде раздвижных дверцев, перемещающихся по полозьям основания. Имея сравнительно небольшие размеры - длину от 50 до 150 см, высоту от 10 до 30 см и ширину до 20 см - витрина обладает простотой конструкции и мобильностью в эксплуатации. 3 з.п. ф-лы, 2 ил.

2256391

действует с

опубликован 20.07.2005

КОМПОСТИРУЕМЫЙ ПАКЕТ ДЛЯ ИЗОЛЯЦИИ ОТХОДОВ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Изобретение относится к средствам личной гигиены и санитарно-гигиеническим устройствам бытового, медицинского и специального назначения, а именно к расходуемым элементам “сухих” туалетов. Пакет для изоляции отходов имеет для герметизации зева, по крайней мере, один клеящий элемент, который может формировать герметичное клеевое соединение верхних частей внутренних сторон противоположных стенок пакета. До использования пакет может складываться так, что клеевые поверхности контактируют со специально созданными участками поверхности с низкой адгезией к клею, формируя легко открывающееся клеевое соединение. Конструкция пакета позволяет изолировать отходы так, что материал пакета не испытывает значительных деформаций, и все элементы конструкция пакета могут быть сделаны из полностью компостируемых и достаточно дешевых материалов, например из водостойкой бумаги с биоразлагаемым клеем. Движения для приведения пакета в рабочее состояние и для изоляции отходов от окружающей среды достаточно простые и допускают механизацию с помощью несложных технических средств. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

2256392

действует с

опубликован 20.07.2005

ВСАСЫВАЮЩИЙ НАСАДОК

Всасывающий насадок может быть использован в промышленных и бытовых системах вакуумной пылеуборки и позволяет обеспечить эффективную высококачественную очистку ровной и сложнорельефной поверхности при снижении трудоемкости очистки больших по площади участков запыленных поверхностей и расширении эксплуатационных возможностей насадка. Всасывающий насадок содержит корпус, установленный в нем всасывающий патрубок и платформу с опорными элементами. Платформа имеет встроенный патрубок, закрепленную в его нижней части втулку, ручку для перемещения платформы и установленный во втулке с возможностью осевого перемещения трубчатый элемент, имеющий размещенную на его нижнем конце защитную насадку с выполненной в ней выпуклой решеткой. Корпус размещен во встроенном патрубке и имеет сквозные каналы, а опорные элементы выполнены в виде самоустанавливающихся поворотных роликов. Трубчатый элемент удерживается пружиной, верхнее торцевое кольцо которой прижато к поверхности платформы, а нижнее кольцо зажато между фланцем трубчатого элемента и насадкой. 2 ил.

2256393

действует с

опубликован 20.07.2005

ВХОДНОЕ УСТРОЙСТВО ПЫЛЕСОСА

Входное устройство может присоединяться с возможностью отсоединения к впускной трубе пылесоса и позволяет изменять площади всасывания пылесоса и повысить удобство чистки угловой зоны помещения. Входное устройство содержит впускной корпус, имеющий канал для впуска пыли, присоединяемый с возможностью отсоединения к впускной трубе пылесоса, и вспомогательный впускной корпус, присоединяемый с возможностью выдвигания и вдвигания к впускному корпусу для изменения размеров при чистке угловой зоны, имеющей заданный угол, и имеющий вспомогательный впускной канал, сообщающийся с каналом для впуска пыли в направлении выдвигания и вдвигания. Вспомогательный впускной корпус содержит пару поворотных щеток, присоединенных с возможностью поворота к предназначенному для впуска пыли каналу впускного корпуса, и выдвижную щетку, которая выполнена с возможностью выдвигания и вдвигания в направлении длины поворотной щетки. Вспомогательный впускной канал образован вдоль обеих нижних поверхностей поворотной щетки и выдвижной щетки в направлении их длины. Площадь всасывания входного устройства может быть надлежащим образом увеличена или уменьшена с тем, чтобы просто и быстро выполнить чистку угловой зоны помещения, при этом всосанное постороннее вещество не удерживается и не фиксируется во впускной части. 9 з.п. ф-лы, 14 ил.

2256394

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЪЕКТИВНЫХ ГЕОМЕТРИЧЕСКИХ РАЗМЕРОВ ОРГАНОВ В ЭНДОСКОПИЧЕСКОЙ ХИРУРГИИ

Изобретение относится к области медицины, а именно к эндоскопической хирургии, и может быть использовано при эндохирургических вмешательствах на органах брюшной полости. Способ включает измерение объективных геометрических параметров человеческих органов с использованием видеоэндоскопической компьютерной морфометрии с маркером. Причем маркер имеет сферическую форму, матово-белый цвет и фиксирован на леске. Изобретение позволяет снимать видеофрагмент, заключающий в себе все интересующие органы, либо участки органа, подвергаемые измерению при любом положении маркера.

2256395

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЗЯТИЯ ПРОБ И АНАЛИЗА ОБРАЗЦОВ ИНТЕРСТИЦИАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ И ЦЕЛЬНОЙ КРОВИ

Изобретение относится к медицине и используется при осуществлении мониторинга глюкозы больных. Изобретение подходит для применения в больнице у лежачего больного и в домашних условиях. Устройство содержит зонд, проникающий через дермальный слой, сообщающийся через жидкость с камерой для анализа. Дополнительно введена предварительная камера между зондом и камерой для анализа. Первый конец предварительной камеры примыкает к сообщающемуся концу проникающего зонда. Второй ее конец примыкает к проксимальному концу камеры для анализа. Объем предварительной камеры больше объема камеры для анализа. Проникающий зонд через жидкость сообщен с камерой для анализа так, что жидкость имеет возможность течь из проникающего зонда к камера для анализа. Технический результат заключается в исключении загрязнения образца крови материалом на поверхности кожи. 2 н. и 49 з.п. ф-лы, 6 ил.

2256396

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ИССЛЕДОВАНИЯ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ ЧЕЛОВЕКА

Изобретение относится к области медицины. Способ исследования внутренних органов и тканей человека заключается в регистрации теплового излучения при помощи фотоприемника и формировании его тепловизионного изображения в виде многоцветной тепловизионной картины на экране монитора. Изображение разделяют на элементы матрицы температурных полей. Полученные при различных сеансах тепловизионные картины сохраняют в базе данных с указанием даты сеанса и приведением к одному масштабу, а при рассмотрении на экране монитора тепловизионные картины демонстрируют в виде кадров последовательно с интервалом времени между кадрами, прямо пропорциональным времени между сеансами. В случае, если этот промежуток времени оказывается более 0,02 сек, то вставляют дополнительные кадры таким образом, чтобы частота смены кадров превышала 50 Гц, при этом для дополнительных кадров выполняют линейную интерполяцию цветовой гаммы путем линейной интерполяции соответствующей этим цветам температуры матрицы. Сравнивают температуры одноименных элементов матрицы температурных полей, полученных в разных сеансах для определения временного градиента, а также сравнивают температуры соседних точек матрицы температурных полей, полученных в одном сеансе для определения пространственного градиента температур. Эти данные используют при диагностировании. Способ обеспечивает повышенную точность результатов исследования. 6 ил.

2256397

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ТЕЧЕНИЯ СТЕНОКАРДИИ

Изобретение относится к медицине, кардиологии. У больного на безмедикаментозном фоне провоцируют приступ стенокардии. Измеряют время действия провоцирующего фактора до появления приступа стенокардии. После купирования приступа пациенту вводят терапевтическую дозу нитроглицерина. Повторяют воздействие провоцирующего фактора до развития приступа стенокардии прежней интенсивности. Повторно измеряют время действия провоцирующего фактора. Вычисляют прогностический коэффициент К по отношению времени повторного действия провоцирующего фактора к времени действия провоцирующего фактора до появления первого приступа стенокардии. Прогноз считают благоприятным, неблагоприятным или сомнительным в течение ближайшего года по величине К. Способ позволяет оценить коронарный резерв. 2 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"лазерного облучения крови. Акт. вопр. лазерной хирургии, Екатеринбург, 1995, с.25-26.

2256398

действует с

опубликован 20.07.2005

СПОСОБ ДИАГНОСТИКИ СКРЫТОЙ АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТЕНЗИИ

Изобретение относится к медицине, кардиологии, функциональной диагностике. У обследуемого измеряют систолическое и диастолическое артериальное давление (САД и ДАД) в условиях суточного мониторирования. Учитывают возраст, средние величины САД и ДАД за дневной и ночной периоды. Вычисляют вариабельность САД. Рассчитывают вероятность наличия заболевания (Р) по оригинальной математической формуле. Изобретение позволяет выявить артериальную гипертензию на самых ранних стадиях заболевания. 1 табл.

2256399

действует с

опубликован 20.07.2005

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕГИСТРАЦИИ ЭЛЕКТРОКАРДИОСИГНАЛОВ

Устройство относится к медицине, в частности к кардиологии. Устройство для регистрации электрокардиосигналов содержит усилитель, аналого-цифровой преобразователь с мультиплексором, арифметическое устройство, блок памяти, цифровой модем, анализатор кодов приращения, счетчик номеров кода приращения, блок переключения и блок управления, а также второй блок памяти, блок цифровой фильтрации и блок децимации. Устройство обеспечивает расширение функциональных возможностей при регистрации электрокардиосигнала. Регистрация электрокардиосигнала осуществляется в частотно-временной области, при этом обеспечивается увеличение объема диагностической информации за счет временной локализации спектральных компонент электрокардиосигнала. Анализ временной локализации спектральных компонент электрокардиосигнала позволит повысить точность постановки диагноза и эффективность лечения. 6 ил.

2256400

действует с

опубликован 20.07.2005

Наверх