Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к технике охранной сигнализации, а именно к устройствам, реагирующим на изменение состояния контролируемого (охраняемого) объекта, и может быть применено для блокировки дверей, окон, гаражных ворот, железнодорожных контейнеров, железнодорожных вагонов и других конструктивных элементов из магнитоактивных материалов зданий и сооружений на открывание или смещение с выдачей сигнала “Тревога” путем переключения контактов геркона на приемно-контрольный прибор, концентратор или пульт централизованного наблюдения. Технический результат заключается в повышении функциональной надежности устройства за счет отсутствия ложных срабатываний, происходящих при люфтах охраняемых конструкций. Результат достигается тем, что в устройстве охранной сигнализации, содержащем геркон и магнит, последние объединяются в одном в корпусе для неподвижной установки на охраняемой конструкции. Ответной частью устройства является сама подвижная охраняемая конструкция (металлическая дверь и т.п.). 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к устройствам пожарной сигнализации и может быть использовано в автоматических системах контроля и управления в шахтах, опасных по взрывам газа и пыли. Техническим результатом изобретения является упрощение устройств данного типа и возможность их использования в шахтах, опасных по взрывам газа и пыли. Устройство характеризуется тем, что датчик пожарной сигнализации, содержащий источник излучения, объектив, термочувствительный элемент, фотодетектор, связанные между собой, причем согласно изобретению термочувствительный элемент выполнен в виде жидких кристаллов, а датчик снабжен рассеивающей линзой, установленной перед термочувствительным элементом, фокусирующей линзой, установленной после термочувствительного элемента, и оптоволоконным кабелем, связывающим рассеивающую линзу с объективом, а фокусирующую линзу с фотодетектором. Датчик пожарной сигнализации характеризуется также тем, что термочувствительный элемент выполнен в виде жидких кристаллов типа холестериков с добавлением смектиков типов А, В, С. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к области микробиологии, молекулярной онкологии и может быть использовано для исследования процессов разрушения раковых клеток, находящихся в питательной среде или тканях биологического объекта. Способ включает воздействие на клетку или группу клеток внешнего источника энергии. При этом перед воздействием вводят, по меньшей мере, два электрода, один из которых - на цитоплазматическую поверхность мембраны клетки, а другой - на наружную поверхность мембраны клетки и измеряют значение мембранного потенциала. Затем к введенным электродам подключают противоположно по полярности внешний источник ЭДС со значением разности потенциалов не меньше значения мембранного потенциала клетки. Способ позволяет создать модель повреждения клетки путем ее “энергетического взрыва” и гибели.

Способ двухсторонней демонстрации изображений и устройство для его осуществления для повышения эффективности в эксплуатации заключается в том, что носитель выполняют в виде одного или более движущихся гибких замкнутых контуров, образующих не менее двух ветвей. 2 с. и 6 з.п. ф-лы, 5 ил.

Информационно-рекламный блок для повышения эффективности в пользовании имеет тросы и дополнительные крепления, при этом тросы размещены с обеспечением возможности связи с потолком и с дополнительным коробом, а дополнительные крепления - с основным коробом и с соответствующими тросами. 1 ил.

Устройство отображения с энергообеспечением предназначено для показа зрителю последовательно сменяющихся изображений. Оно содержит корпус, имеющий по меньшей мере одну стенку, выполненную в виде матрицы линейных линз, по меньшей мере один подвижный легкий, по существу плоский носитель изображений, и работающий на батарейке приводной механизм. Матрицы линейных линз имеют ступенчатую переднюю поверхность и плоскую заднюю поверхность. Носитель изображений выполнен в виде заменяемой пленки или листа и расположен внутри корпуса на расстоянии от задней поверхности, практически равном фокусному расстоянию линз. Приводной механизм предназначен для периодического перемещения носителя изображений на расстояние, по меньшей мере равное расстоянию между двумя смежными линзами матрицы. Приводной механизм содержит двигатель, соединенный с кулачком, а часть нижнего края носителя изображений опирается на указанный кулачок. Обеспечивается создание простого экономичного устройства, которое способно показывать несколько изображений высокого разрешения, не требуя подсоединения к сети электроснабжения. 9 з.п. ф-лы, 15 ил.

Рекламно-информационное средство для повышения эффективности в пользовании содержит корпус, выполненный с выступающими над верхними его торцевыми гранями стойками, к выступавшим частям которых прикреплен отделенный от корпуса отгиб. 9 з.п. ф-лы, 3 ил.

Способ изготовления рекламного средства для повышения качества рекламного средства заключается в том, что многофрагментное устройство формуют из гидрофобных полимерных материалов в виде масштабной многослойной копии рекламируемого изделия, причем его внутренний слой изготавливают из реактопластичного материала, а наружный - из термопластичного пигментированного материала. 3 з.п. ф-лы, 2 табл.

Альт для повышения исполнительских возможностей содержит опорный шпиль, выдвигаемый из корпуса и фиксируемый запором во втулке пуговицы, а в качестве подставки использована подставка для виолончели. 2 з.п. ф-лы, 2 ил., 2 табл.

Изобретение относится к стиранию записи на магнитном носителе. Устройство содержит канал для создания импульсных магнитных полей. Опорный узел ориентации носителя магнитной записи размещен внутри каркаса катушки индуктивности, может быть выполнен в виде набора ложементов, имеющих позиции для носителей магнитной записи. Последние расположены с возможностью образования для носителей с разными способами магнитной записи различных углов между вектором напряженности магнитного поля катушки индуктивности и осью, лежащей в плоскости носителя магнитной записи. Ложемент может быть кинематически связан с приводом поворота ложемента с возможностью образования необходимого угла между указанным вектором напряженности и указанной осью. Конденсатор является полярным конденсатором. Технический результат - упрощение конструкции, уменьшение габаритов и энергопотребления, универсальность. 1 з.п. ф-лы. 1 ил.

Изобретение относится к области оптических носителей записи, а именно к способам управления дефектами, реализуемым устройством записи и/или воспроизведения. На носителе записи имеется первичная резервная область, выделенная при инициализации. Имеется дополнительная, выделенная после инициализации и/или расширенная резервная область. Дополнительную резервную область выделяют в прямом направлении, начиная от задней части области данных. Технический результат - исключение двойных замещений и определение исправных блоков как дефектных. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 2 табл., 11 ил.

Изобретение относится к ядерной технике, в особенности к конструкции гомогенного быстрого реактора на суспензии. Гомогенный быстрый реактор-хранилище характеризуется тем, что топливный контур, работающий на естественно циркулирующей мелкодисперсной взвеси топливных частиц в жидкометаллическом носителе, содержит активную зону переменного объема, имеет подкритические застойные зоны с открытой поверхностью, также обладающие резервом объема, и вместе с охлаждающей частью жидкометаллического контура охлаждения заключен внутрь замкнутого объема, ограниченного внешним корпусом реактора. В качестве носителя топливных частиц в топливном контуре и теплоносителя в контуре охлаждения используется жидкий свинец или его сплавы, а топливом стартовой загрузки служит смесь сырьевых и делящихся изотопов. Восходящий участок топливного контура выполнен в форме вертикального цилиндрического стакана с входными, снизу, и выходными, сверху, боковыми отверстиями, соединяющими стакан соответственно со сборными и раздаточньми коллекторами разветвленной системы топливных труб, проложенных вместе с трубами охлаждающего контура в пространстве между внешней стенкой стакана и внутренней стенкой корпуса реактора. В верхнюю часть стакана погружена с зазором для прохождения суспензии вытеснительная пробка, выполненная с возможностью вертикального перемещения относительно стенок стакана, а не занятая пробкой нижняя часть стакана служит активной зоной, объем которой определяется положением пробки, внешний корпус реактора выполнен в виде тугоплавкого ковша, закрытого защитной крышкой с отверстиями для загрузочных и других технологических каналов, который предназначен для удержания нелетучей радиоактивности при температурах не выше точки кипения свинца и размещен внутри защитного сооружения, выполненного на жаростойкой бетонно-базальтовой или подобной ей другой минеральной основе. Изобретение позволяет изолировать топливный контур внутри замкнутого объема. 3 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к области атомной энергетики и используется при производстве керамического ядерного топлива для тепловыделяющих элементов ядерных реакторов. Способ получения топливных таблеток для тепловыделяющих элементов из диоксида урана включает приготовление пресс-порошка из диоксида урана керамического сорта, прессование и спекание таблеток. Пресс-порошок получают измельчением брака некондиционных спеченных таблеток в мельнице с мелющими телами и с добавлением 2-4 мас.% порообразующего вещества, а также из смеси диоксида урана, полученного по АДУ-процессу, и диоксида урана, полученного измельчением брака некондиционных спеченных таблеток в мельнице с мелющими телами и с добавлением 2-4 мас.% порообразующего вещества. Изобретение позволяет повысить качество таблетированного ядерного топлива с одновременной переработкой брака в виде некондиционных спеченных таблеток. 2 с. и 4 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к системам для локализации и охлаждения расплавленного корпуса при аварийном выходе его за пределы корпуса реактора. Технический результат - изобретение позволяет повысить эффективность и надежность системы путем улучшения условий поступления и охлаждения расплава кориума в ловушке. Охлаждаемая ловушка расположена в шахте под реактором и выполнена в форме сосуда с установленной в нем корзиной с жертвенными материалами-разбавителями урансодержащей и стальной составляющих кориума. Днище охлаждающей оболочки не менее чем на 30% толще ее стенок и имеет уклон к центру в пределах 10-20 градусов; жертвенные материалы-разбавители сформированы в виде брикетов, заключенных в стальные обечайки. Массы материалов-разбавителей оксидной урансодержащей и стальной составляющих кориума определены расчетными математическими соотношениями, учитывающими: массу составляющих кориума, поступающего из реактора; физические параметры составляющих расплава; плотность критического теплового потока; фактические размеры ловушки; тепловую мощность, отводимую от расплавов к охлаждающей воде через оболочку. Направляющее устройство для корпуса предложено выполнить в форме воронки, размещенной между днищем реактора и верхним краем ловушки, при этом стенки направляющего устройства покрыты термостойким бетоном, поверх которого нанесено покрытие из легкоплавкого бетона. 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к аналитической химии, в частности определению общего водорода в таблетках из двуокиси урана. Технический результат изобретения - упрощение конструкции установки, повышение чувствительности и точности определения содержания водорода в таблетках из двуокиси урана. Установка состоит из электродной печи с загрузочным устройством, дожигателя водорода, обводной трубы, установленной параллельно дожигателю водорода, реакционной трубки с карбидом кальция, поглотительного сосуда с реактивом Илосвая для поглощения ацетилена, блока питания. Дожигатель водорода окисляет водород до воды, которая совместно с водой, выделившейся из таблеток, вступает в реакцию с карбидом кальция, в результате которой образуется эквивалентное количество ацетилена. Ацетилен, проходя через поглотительный сосуд, образует с реактивом Илосвая ацетиленид меди, который придает поглотительному раствору красный цвет. По интенсивности окраски поглотительного раствора устанавливают содержание общего водорода. 1 ил.

Изобретение относится к области обращения с отработавшим ядерным топливом. Сущность изобретения: способ переработки облученного ядерного топлива заключается в термическом окислении диоксида урана на воздухе и восстановлении полученной закиси урана в водородосодержащей среде. При этом стадии окисления-восстановления проводят многократно. Окисление ведут при температуре 700-800°С, а восстановление - при температуре 600-700°С. После чего проводят отжиг диоксида урана при температуре 1000-1300°С с одновременной вакуумной отгонкой летучих продуктов деления, в частности цезия. Преимущества изобретения заключаются в эффективном удалении продуктов деления и снижении активности топлива. 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к области атомной техники и теплоэнергетики. В способе эксплуатации атомной паротурбинной энергетической установки вышедший из парогенератора водяной пар сжимают до более высокого давления в, по меньшей мере, одном, например, многоступенчатом компрессоре преимущественно с охлаждением его ступеней питательной водой установки. Атомная паротурбинная энергетическая установка для осуществления заявляемого способа эксплуатации включает соответствующее оборудование. Изобретение позволяет повысить коэффициент полезного действия (КПД) и единичной электрической (и выходной тепловой) мощности действующих и вновь создаваемых атомных паротурбинных энергетических установок, производящих с номинальной паропроизводительностью их реакторных установок (РУ) электрическую (для АЭС) и при необходимости тепловую (для АТЭЦ) энергию. При этом кроме суммарной экономии используемого ядерного и органического топлива, а также снижения суммарных капитальных затрат на строительство станций, будет также достигнуто улучшение основного показателя общей экономичности электростанций или ТЭЦ, а именно: снижение стоимости установленного киловатта энергетической установки. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 3 ил., 1 табл.

Изобретение относится к изготовлению спеченных магнитов на связке, в частности к магнитам, содержащим сплав редкоземельных элементов. Состав для изготовления редкоземельного магнита на связке содержит порошок сплава редкоземельных элементов и связку. Порошок сплава редкоземельных элементов содержит по меньшей мере 2 мас.% частиц Ti-содержащего нанокомпозитного магнитного порошка, представленного общей формулой: (Fe_1-mT_m )_100-x-y-zQ_xR_yM_z, где Т - Со и/или Ni; Q - В и/или С и всегда содержит В; R - по меньшей мере один редкоземельный элемент, за исключением La и Се; М - Ti и/или Zr, и/или Hf и всегда содержит Ti. При этом 10 ат. % < х 20 ат. %; 6 ат. % у < 10 ат. %; 0,1 ат. % z 12 ат. %; 0m0,5. Частицы Ti-содержащего нанокомпозитного магнитного порошка содержат по меньшей мере две кристаллические ферромагнитные фазы. Средний размер кристаллических зерен магнитно-твердых фаз 10-200 нм. Средний размер кристаллических зерен магнитно-мягких фаз 1-100 нм. Средний размер кристаллических зерен магнитно-мягких фаз меньше среднего размера кристаллических зерен магнитно-твердых фаз. Техническим результатом является улучшение прессуемости, повышение магнитных свойств и коррозионной стойкости готового магнита. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 16 ил., 11 табл.

Изобретение относится к области электротехники, в частности к порошку для конденсатора, состоящего в основном из ниобия с поверхностным покрытием, которое содержит, как минимум, один элемент из группы Al, Si, Ti, Zr, Y и Та, и к аноду конденсатора, состоящего из спекшего порошка с изолирующим слоем, полученным путем анодного окисления, где слой содержит, как минимум, один из элементов из группы Al, Si, Ti, Zr, Y и Та. Техническим результатом изобретения является повышение удельной емкости конденсатора. 2 н.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к области газоразрядной техники и может быть использовано при разработке средств отображения информации на газоразрядных индикаторных панелях (ГИП) переменного тока. Технический результат – надежное подсоединение к устройству управления ГИП с высокой разрешающей способностью. Обеспечивается за счет того, что контактные площадки электродов, объединенные в группы, смещены в них друг относительно друга, образуя ряды. 3 ил.

Использование: в области физической электроники при конструировании оптических квантовых генераторов. Сущность изобретения: источник электронов включает герметичный корпус с выводным окном, размещенный коаксиально внутри корпуса защитный экран с сеткой, размещенный в защитном экране, расположенный вдоль большей оси корпуса источника электронов параллельно поверхности выводного окна и соединенный с источником питания накала катодный узел, состоящий из формирующего электрода и по крайней мере одного протяженного выполненного из тугоплавкого металла катода, обеспечивающего в рабочем объеме источника электронов соблюдение условия ₀, где ₀ - необходимое распределение (неоднородность) тока пучка электронов в рабочем объеме; - реальное распределение тока пучка электронов; размещенную между катодом и сеткой защитного экрана управляющую сетку, расположенную вдоль катода и соединенную с источником питания через модулятор. Протяженный катод выполнен секционированным из n-го количества накальных элементов, где n 2, размещенных с интервалом вдоль большей оси источника электронов, каждый накальный элемент выполнен в виде спирали, намотка которой удовлетворяет условиям: d h 2d и 7 D/d 2, где d - диаметр провода; h - шаг спирали; D - диаметр спирали; длиной L, удовлетворяющей условию f=L² /8 , при f 0,1H, где f - стрела прогиба; - удельная нагрузка; - напряжение; Н - расстояние между катодом и управляющей сеткой. Техническим результатом изобретения является расширение диапазона использования источника электронов, повышение срока службы, надежности и экономичности работы. 2 ил.

Использование - полупроводниковая техника. Сущность изобретения: в мощном полупроводниковом приборе кристалл, выделяющий тепло, монтируется металлическими контактными площадками лицевой стороны на соответствующим образом металлизированный нижний теплоотвод с применением теплопроводящей прослойки, а все контактные области кристалла упруго прижаты к верхнему и нижнему теплоотводам герметизирующей его крышкой. Отвод тепла от активного кристалла осуществляется от лицевой и обратной его сторон, причем от лицевой стороны с применением теплопроводящей прослойки, расположенной между активной зоной лицевой стороны кристалла и нижним теплоотводом, а герметизация корпуса и упругий прижим кристалла к металлизированным контактным площадкам корпуса осуществляются теплоотводящей крышкой корпуса. Техническим результатом изобретения является улучшение параметров мощных полупроводниковых приборов и их надежности, а также упрощение их сборки. 5 ил.

Использование: в полупроводниковой электронике, в конструкциях мощных СВЧ полупроводниковых приборов. Сущность изобретения: мощная СВЧ транзисторная структура содержит области коллектора, базы и эмиттера и балластный резистор, одной стороной контактирующий с металлизацией области эмиттера, а противоположной стороной контактирующий с металлизацией площадки для присоединения эмиттерного проводника. В балластном резисторе имеются фрагменты из материала с относительно более высоким удельным сопротивлением. Требуемое значение сопротивления резистора и заданный закон изменения сопротивления по ширине резистора реализуются за счет подбора количества, геометрических параметров и распределения фрагментов по ширине резистора. Дополнительное условие на средние длины и проводимости участков резистора обеспечивает уменьшение длины балластного резистора и тем самым уменьшение площади транзисторной структуры. Техническим результатом изобретения является уменьшение проходной емкости “коллектор-эмиттер” и полной коллекторной емкости транзистора и длины балластного резистора, увеличение коэффициента усиления по мощности и уменьшение площади транзисторной структуры. 1 ил.

Использование: в полупроводниковой электронике в конструкциях мощных СВЧ полупроводниковых приборов. Сущность изобретения: в мощном СВЧ-транзисторе, содержащем основание с электродами и полупроводниковую подложку с транзисторными ячейками, каждая из которых включает в себя область коллектора, области эмиттера и базы, контактирующие каждая со своей расположенной на поверхности подложки металлизированной площадкой, одна из которых соединена с электродом общего вывода и балластный резистор, контактирующий своими противоположными сторонами с областью эмиттера и металлизированной площадкой эмиттера, согласно изобретению хотя бы одна из площадок или один из балластных резисторов, как минимум, одной ячейки имеет выемки в форме канавок глубиной не менее толщины их металлизации. При этом суммарная площадь выемок в балластном резисторе и контактных площадках металлизации эмиттерных и базовых областей хотя бы одного транзисторного модуля, предназначенных для уменьшения паразитной емкости площадок, увеличивается по мере увеличения индуктивности его выходной цепи, отношение суммарных площадей резисторов и контактных площадок данного транзисторного модуля и любого другого не превосходит половины квадрата отношения соответствующих индуктивностей выходных цепей. Техническим результатом изобретения является уменьшение неоднородности значений резонансных частот выходных цепей отдельных транзисторных ячеек за счет компенсации различия индуктивностей выходных цепей соответствующим различиям значений емкостей выходных цепей, а также увеличение коэффициента усиления по мощности транзистора. 3 ил.

Изобретение относится к области антенн. Техническим результатом является работа антенны одновременно на нескольких частотах и значительное уменьшение размера. Сущность изобретения заключается в том, что соответствующий излучающий элемент содержит по меньшей мере одну многоуровневую структуру, образованную набором подобных геометрических элементов (многоугольников или многогранников), электромагнитно связанных друг с другом и сгруппированных так, что в структуре антенны можно идентифицировать каждый из основных составляющих элементов. 35 з.п. ф-лы, 13 ил.

Настоящее изобретение относится к антенной технике. Технический результат заключается в повышении коэффициента усиления и в расширении полосы рабочих частот, а также в сохранении величины коэффициента стоячей волны при сокращении габаритов и в обеспечении возможности подключения нагрузки несимметрично. Сущность изобретения состоит в том, что логопериодическая антенна содержит два антенных полуполотна, лежащие в плоскостях, расположенных параллельно друг другу и сформированных рядами вибраторов зубчатой формы. Дано соотношение величин углов между сторонами зубца вибраторов. На несущих трубчатых элементах в непосредственной близости от n-го вибратора установлена короткозамыкающая перемычка, а между n-м вибратором и короткозамыкающей перемычкой установлен по меньшей мере один рефлекторный вибратор, лежащий в плоскости, ортогональной плоскостям антенных полуполотен. 8 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к антенной технике и может быть использовано при создании радиопоглощающих устройств для оснащения многофункциональных безэховых камер и экранированных помещений, а также биологической защиты обслуживающего персонала от излучения СВЧ источников. Техническим результатом является расширение рабочего диапазона длин волн, повышения эффективности поглощения электромагнитной энергии в широком диапазоне длин волн. Сущность изобретения заключается в том, что сверхширокодиапазонное радиопоглощающее устройство представляет собой конструкцию, состоящую из картонных трубчатых элементов разной длины и диаметра и клинообразных вкладышей, помещаемых внутрь трубчатых элементов. Трубчатые элементы собраны в блоки параллельно их осям, имеют внутренний диаметр 66 и 200,4 мм, один скос под углом 17 радусов или два симметричных к оси элемента скоса под углом 35 градусов, имеют внешний или внутренний электропроводящий слой. 7 з.п. ф-лы., 11 ил., 1 табл.

Изобретение относится к антеннам метрового и дециметрового диапазона. Технический результат заключается в сокращении габаритов при одинаковом усилении. Сущность изобретения заключается в том, что все элементы антенны выполнены в виде единой С-образной петли с разрезом из металлической трубки. С-образная петля вытянута в направлении, перпендикулярном плоскости разреза, короткие стороны петли выполнены из двух соединенных между собой под углом прямолинейных участков. В стенке средней части трубки, противолежащей разрезу, выполнено отверстие. Внутрь трубки вставлен высокочастотный кабель, подключенный к частям трубки соответствующим образом. Отдельные части С-образной петли выполняют различные функции. 4 ил.

Изобретение относится к области электротехники и может быть использовано для соединения проводников в электрических цепях постоянного и (или) переменного тока. Техническим результатом является повышение надежности соединения электрических проводников, автоматическое обеспечение необходимого контактного нажатия практически постоянным, за весь срок службы соединителя, снижение затрат на изготовление и в процессе эксплуатации, значительно упрощенная конструкция крепежных устройств, более полное использование возможности контактных пружин, более технологичная конструкция корпусных деталей, более рациональное использование материала токопроводящей перемычки, значительно улучшенная теплоотдача с поверхности соединителя электрических проводов. В соединителе электрических проводов соединяемые проводники располагаются, каждый между одним из сухариков, закрепленных шарнирно, на свободном конце витой пружины кручения, и общей токопроводящей перемычкой. Токопроводящая перемычка и сухарики образуют зажим, который расположен в корпусе из электроизоляционного материала и состоит из двух зеркально симметричных половинок, соединенных между собой. Соединитель электрических проводов устанавливается на крепежную рейку и может быть зафиксирован на ней с помощью специальных крепежных устройств. 17 з.п. ф-лы, 56 ил.

Изобретение относится к электротехнике. Технический результат заключается в повышение эксплуатационной надежности электропривода и расширение функциональных возможностей. Для этого устройство содержит четырехфазный силовой мостовой выпрямитель, вход которого подключен к питающим фазам электрической сети и нулевому проводу, сглаживающий емкостной фильтр, силовой трехфазный транзисторный инвертор напряжений, погружной электродвигатель, микроконтроллерный блок управления, блок индикации выходной частоты, датчики управления режимами работы погружного электродвигателя, импульсный блок питания. 1 ил.

Изобретение относится к электроэнергетике и предназначено для использования на тяговых подстанциях переменного тока электрифицированных железных дорог. Техническим результатом заявляемого способа является повышение эффективности использования мощности тягового трансформатора, а также снижение значений показателей качества электрической энергии - коэффициента асимметрии по обратной последовательности и значений высших гармоник. Способ позволяет использовать полностью мощность тягового трансформатора за счет загрузки его ненагруженной фазы выпрямителем и инверторами, один из которых ведется опережающей фазой контактной сети, а второй отстающей, что позволяет передавать электрическую энергию в контактную сеть и тем самым исключить режим холостого хода, что обеспечит снижение асимметрии по обратной последовательности в питающей сети 220 (110) кВ, а также снизит уровень высших гармоник. Последнее связано с тем, что они будут выпрямляться, а их энергия будет с помощью инверторов подаваться в контактную сеть в виде энергии основной гармоники и использоваться на тягу. 2 ил.

Изобретение относится к области электротехники и может быть использовано в различных областях народного хозяйства как самостоятельное устройство, генерирующее электрическую энергию. Техническим результатом является создание генераторных агрегатов переменного тока, работающих без использования в процессе работы постоянно действующих внешних источников электрической энергии. Генераторный агрегат содержит генератор, переключатель режима работы, три стабилизатора, три выпрямительных блока, три электронных регулятора напряжения, два конденсатора (ионистора), выключатель и приводной электродвигатель, вал вращения которого через механический привод соединен с валом вращения генератора. В генераторном агрегате установлена дополнительная “приводная” обмотка, которая через стабилизаторы, выпрямительные блоки, регуляторы напряжения подключена к переключателю режима работы, питает приводной электродвигатель и обмотку возбуждения генератора и подзаряжает внешний источник энергии. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к области электротехники и может использоваться в установках гарантированного питания. Технический результат заключается в повышении надежности. Для этого в основном режиме, питание нагрузки (5) осуществляется от основной сети (3) через ключ (1). При выходе напряжения основной сети за заданные пределы, что контролируется датчиком (6) напряжения, компаратором (8), и при нахождении напряжения резервной сети в заданных пределах, что контролируется датчиком (7), компаратором (9), блок логики переводит нагрузку (5) на питание через ключ (2) от резервной сети (4). Новым в способе является то, что при восстановлении напряжения в основной сети (3) обратный переход может быть осуществлен лишь в том случае, если ток нагрузки (5), контролируемый датчиком (13) тока, ниже уровня срабатывания компаратора (14). Этим исключаются броски тока, возможные при паузе в переключениях под нагрузкой. 1 ил.

Использование: для подключения ответственных потребителей к резервной электростанции. Технический результат заключается в повышении надежности подключения путем обеспечения правильного функционирования оборудования, требующего строго определенного чередования фаз при работе. Согласно предлагаемого способа в качестве информативного сигнала на выделение ответственных потребителей при запуске резервной электростанции после исчезновения централизованного питания используют поочередность пофазной подачи напряжения в сеть, при этом подают сначала напряжение одной определенной фазы, а затем с заданной выдержкой времени подают напряжение двух других фаз, после чего ответственные потребители подключаются к питанию от резервной электростанции (неответственные не подключаются). 2 ил.

Изобретение относится к электромашиностроению, в частности к роторам крупных электрических машин, например турбогенераторов. Ротор синхронной неявнополюсной электрической машины содержит массивный сердечник 1 с полыми продольными пазами в большом зубе 3 и продольные пазы 5 с катушечной обмоткой 6, разделенные малыми зубцами 4. Обмотка закреплена в пазах через подклиновую изоляцию с помощью пазовых клиньев, а ее лобовые части - через покровную подбандажную изоляцию с помощью бандажных колец 11. В торцовой части бандажного кольца 11, соприкасающейся с торцовой частью пазовых клиньев и зубцов, концентрично цилиндрической поверхности бандажного кольца размещен тангенциальный канал 12. С одной стороны он соединен с пространством под бандажным кольцом между лобовыми частями катушек продольным каналом 13, выполненным в покровной подбандажной изоляции, с другой стороны - с пространством вне ротора радиально-тангенциальным каналом 15 в клиньях полых пазов, расположенных в концевых частях большого зуба бочки. Также тангенциальный канал 12 может быть размещен в зоне посадки бандажного кольца 11 на бочку ротора, а продольный канал 14 - в малых зубцах бочки ротора. В верхних и нижних частях пазовых клиньев, установленных в срединной и концевых частях сердечника ротора, выполнены поперечные прорези, а в клиньях полых пазов - наклонные вентиляционные каналы. Технический результат заключается в повышении надежности ротора синхронной неявнополюсной электрической машины за счет повышения эффективности охлаждения его составных частей. 4 н. и 8 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к электротехнике, в частности к установкам для осушки водорода в системе охлаждения электрического генератора с приводом в виде паровой турбины с конденсатором. Установка для осушки водорода в системе охлаждения электрического генератора с приводом в виде паровой турбины с конденсатором содержит вентилятор с всасывающей и нагнетательной зонами и адсорбер с паровой рубашкой и патрубками входа и выхода водорода. Нагнетательная зона соединена с патрубком входа водорода, а патрубок выхода последнего - с всасывающей зоной с образованием замкнутого циркуляционного контура. В состав установки входят также два паровых эжектора, активные сопла которых соединены с отбором из турбины, а пассивное сопло второго соединено со смешивающим соплом первого эжектора и паровым объемом конденсатора турбины. Адсорбер соединен с пассивным соплом первого эжектора. Активное сопло первого эжектора соединено с отбором турбины через паровую рубашку адсорбера. Адсорбер имеет встроенный маслоотделитель и рубашку, расположенную еще и с внутренней стороны адсорбера. Использование изобретения позволит создать простую, надежную, экономичную, экологически чистую установку осушки водорода. 1 ил.

Изобретение относится к синхронным генераторам переменного тока с изменяющейся частотой и может быть использовано для резервирования электроснабжения потребителей электрической энергии. Синхронный генератор автономного источника электроснабжения содержит статор с двумя якорными обмотками и ротор с двумя индукторными обмотками. Возбудитель переменного тока соединен параллельно с основной индукторной обмоткой ротора, а к его дополнительной индукторной обмотке он подключен параллельно через регулятор частоты посредством переключателя к дополнительной индукторной обмотке ротора. Технический результат заключается в улучшении условий пуска асинхронных электродвигателей от автономного источника электроснабжения ограниченной мощности. 1 ил.

Изобретение относится к нетрадиционным методам получения электрического тока и разработке устройства для осуществления этого процесса. Согласно изобретению сущность способа заключается в получении электрического тока путем разделения зарядов в струе движущегося газа, взаимодействием с твердыми поверхностями и получением снимаемого электрического сигнала, процесс осуществляют пропусканием струи электронодонорного газа при температуре не ниже 150°С над поверхностью твердых акцепторов электронов, в качестве которых служат полупроводники или органические -электронные вещества, например пигменты, для повышения генерируемого напряжения процесс проводят в присутствии катализатора, используемого в составе твердого акцептора электронов, в качестве струи электронодонорного движущегося газа используют, например, перегретый водяной пар, пары аммиака, спиртов, простых эфиров, их смеси с перегретым водяным паром; отходящие газы, например выхлопные, представляющие собой смеси, содержащие перегретый водяной пар. Согласно изобретению устройство для получения электрического тока содержит трубу для формирования движущейся струи газа, с вмонтированными электрогенерирующими и токоприемными элементами. В трубе из электроизолирующего материала размещены попарно электроды двух типов: аноды, покрытые твердыми акцепторами электронов, и катоды из термостойкого электропроводящего материала, расположенные далее по ходу струи электронодонорного газа. Технический результат: получение электроэнергии как дополнительной, одновременно с выполнением движущими газами их основной функции, или после такого выполнения; улучшение экологии и показателей ресурсосбережения. 2 с. и 2 з.п. ф-лы, 2 табл.

Использование: для управления преобразователями постоянного напряжения в переменное в системах электроприводов, электропитания и устройств автоматики. Технический результат заключается в повышении точности регулирования в адаптивном диапазоне с нормируемой погрешностью, регламентируемой шагом управления фазой. В способе формирования выходного напряжения циклически переключают ключи инвертора, которые формируют на нагрузке многофазное многоступенчатое напряжение, за счет программного управления фазой и амплитудой с точностью, определяемой шагом управления фазой в адаптивном диапазоне. 4 ил.

Изобретение относится к области электротехники и касается особенностей выполнения частотно-управляемого асинхронного электропривода, используемого, преимущественно, для рельсовых транспортных средств. Сущность изобретения состоит в том, что частотно-управляемый асинхронный электропривод содержит электродвигатель с дуговыми обмотками статора, датчик скорости электродвигателя и систему регулирования, состоящую из статического преобразователя частоты с автономными инверторами, индивидуально подключенными к дуговым обмоткам статора, и блок управления преобразователем, имеющий обратную связь по датчику скорости электродвигателя и прямую связь со статическим преобразователем частоты. При этом электропривод снабжен не менее чем двумя электродвигателями с дуговыми обмотками статора, к отдельному автономному инвертору подключена группа дуговых обмоток статора, по одной от каждого электродвигателя, а число автономных инверторов равно числу дуговых обмоток статора одного электродвигателя. Технический результат - упрощение конструкции электропривода путем упрощения его системы регулирования за счет уменьшения числа автономных инверторов, приходящихся на один электродвигатель при сохранении требуемых рабочих характеристик данного электропривода. 1 ил.

Изобретение относится к технике электрической связи и может использоваться в радиоприемных устройствах сверхвысоких частот. Технический результат заключается в повышении надежности при возникновении коротких замыканий в системе питания. Малошумящий усилитель содержит усилители (У) (1-3), регулируемый У (4), согласованные нагрузки (5, 6), блоки коммутации (7-9), мост сложения (10), ключи (11-13), блок управления (14), детектор (15), многоканальный блок питания (МБП) (16). Благодаря введению МБП (16) повысилась надежность работы У (1-4) за счет индивидуального подбора электропиания У (1-4), что предотвращает выход из строя транзисторов этих У, из-за возникновения импульсного тока при коротких замыканиях в усилительных элементах, и обеспечивается контроль их состояния. 2 з.п. ф-лы. 7 ил., 3 табл.

Изобретение относится к электротехнике и может быть использовано в преобразовательных устройствах с повышенным напряжением, в импульсных источниках вторичного электропитания. Технический результат заключается в упрощении схемы устройства, повышении его надежности и уменьшении массогабаритных показателей за счет применения только одного трансформатора с меньшей установленной мощностью. Устройство содержит силовой транзистор (1), работающий в режиме ключа, трансформатор (3), первичную обмотку (6) трансформатора (3) с числом витков W1, вторичную обмотку (2) трансформатора (3) с меньшим числом витков W2, вторичную обмотку (4) трансформатора (3) с большим числом витков W3, транзистор цепи управления (5), резистор (7), конденсатор (8). 1 ил.

Изобретение относится к области автоматики и вычислительной техники и может быть использовано при проектировании устройств преобразования цифрового кода в системе остаточных классов (СОК) в напряжение в блоках сопряжения разнотипных элементов вычислительных и информационно-измерительных систем. Техническим результатом является повышение производительности вычислительных и информационно-измерительных систем различного назначения, повышение быстродействия выполнения преобразования кода СОК в напряжение. Указанный результат достигается за счет формирования двух опорных гармонических колебаний u ₀₁(t) и u₀₂(t), где t - время получения из опорного колебания u₀₁(t) гармонического колебания u₁ (t), а из гармонического колебания u₀₂(t) – колебания u₂(t), и определения интеграла произведения этих колебаний:

Изобретение относится к вычислительной технике и может быть использовано в системах передачи цифровой информации. Техническим результатом является расширение функциональных возможностей. Устройство содержит мультиплексор, RS-триггер, блок управления, выполненный на тактируемом срезом m-разрядном счетчике и дешифраторе. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к технике радиосвязи и предназначено для использования в радиопередающих устройствах повышенной надежности. Целью изобретения является разработка устройства, обеспечивающего резервирование при повышении надежности и понижении времени готовности к работе при выходе любого возбудителя или усилителя из строя, для передачи цифровых и аналоговых сигналов. Устройство резервирования радиопередатчика содержит разветвитель информационного сигнала, первый и второй возбудители, первый и второй усилители мощности, первый и второй блоки питания возбудителей, первый и второй основные блоки питания усилителей мощности, дополнительный блок питания, первый и второй датчики контроля тока возбудителей, первый и второй датчики контроля тока усилителей мощности, первый и второй анализаторы состояния возбудителей, первый и второй анализаторы состояния усилителей мощности, антенный переключатель, антенну, блок управления резервированием, первый и второй циркуляторы на выходах возбудителей, первый и второй циркуляторы на входах усилителей мощности, первый и второй переключатели возбудителей, первый и второй переключатели входов усилителей мощности. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к области связи, а точнее к системам радиосвязи с использованием искусственных спутников Земли. Сущность изобретения заключается в создании системы спутниковой связи, состоящей из выведенных на круговую геостационарную орбиту искусственных спутников с установленными на них антеннами, ретрансляторами и их земных станций, включающих центральную станцию управления системой спутниковой связи, станцию управления спутниками, и абонентских станций, ретранслятор выполнен в виде последовательно соединенных малошумящих усилителей, подключенных к каждой приемной узконаправленной антенне, дистанционно управляемых преобразователей вниз, количество которых соответствует количеству полос частот, на которые поделены выделенные для зон полосы частот, дистанционно управляемых полосовых фильтров промежуточной частоты, усилителей промежуточной частоты и дистанционно управляемых преобразователей вверх. Техническим результатом является возможность предоставления доступа к широкополосным каналам не только абонентам фиксированной связи, но и мобильным абонентам. 1 з.п. ф-лы, 10 ил.

Изобретение относится к области пакетной радиосвязи. Технический результат заключается в повышении производительности системы мобильной связи. В асинхронной системе мобильной связи МДКР, поддерживающей высокоскоростной пакетный доступ по нисходящей линии радиосвязи, для выделения мощности высокоскоростному совместно используемому физическому каналу нисходящей линии связи (HS-PDSCH) определяют смещение мощности, которое сообщают Узлу В и пользовательскому оборудованию (ПО), для чего смещение мощности HS-PDSCH определяют на управляющем контроллере радиосети и Узле В, после чего передают на ПО и Узел В. 3 с. и 12 з.п. ф-лы, 10 ил., 4 табл.

Изобретение относится к области обеспечения защиты информации, передаваемой по сетям связи, в частности обеспечения конфиденциальности передаваемых сообщений в системах цифровой радиосвязи, спутниковой связи, сотовой связи и вычислительных сетях. В способе передачи сообщений с обеспечением конфиденциальности идентификационных признаков объектов системы связи с взаимодействием устройств абонентов системы связи через центральное устройство для каждого сеанса связи осуществляют криптографическое преобразование идентификатора устройства абонента с помощью ключа шифрования данного устройства абонента, причем при криптографическом преобразовании используется симметричный криптографический алгоритм и рассматривают два режима передачи сообщений по инициативе устройства абонента центральному устройству и по инициативе центрального устройства к устройству абонента. Технический результат, достигаемый при осуществлении изобретения, состоит в обеспечении защиты от несанкционированного доступа к передаваемым по каналам связи идентификаторам устройств абонентов системы связи в части обеспечения конфиденциальности идентификационных признаков сообщений в системах связи с множеством устройств абонентов. 6 ил.

Изобретение относится к области телекоммуникационной промышленности. Предлагается новый способ записи и хранения SMS и/или MMS сообщений, при котором запись SMS и/или MMS сообщений осуществляют на внешний носитель информации, подключенный к коммутатору или коммутаторам SMS и/или MMS сообщений, причем запись и хранение информации происходит только по желанию и по заказу самого абонента сети мобильной связи. Технический результат состоит в том, что объем памяти, необходимый абоненту сети мобильной связи для записи и хранения SMS и/или MMS сообщений, возрастает. Кроме того, появляется возможность восстановить удаленное из памяти мобильного терминала SMS и/или MMS сообщение, а в случае потери мобильного телефона SMS и/или MMS сообщения будут сохранены на внешнем носителе. 1 ил.

Мобильный радиотелефон относится к средствам подвижной радиосвязи и может быть использован в процессе речевого контакта между двумя или несколькими абонентами. Техническим результатом является расширение функциональных возможностей за счет воздействия на эмоциональное состояние абонента, находящегося на связи с владельцем радиотелефона. Радиотелефон снабжен фильтром для компенсации сигналов фактического фона окружающей среды, устройством для ввода в блок памяти набора сигналов искусственных посторонних звуковых фонов, устройством для наложения этих сигналов на речевые сигналы, передаваемые абоненту, устройством для идентификации телефонного номера вызывающего абонента и устройством для распознавания речевых сигналов, поступающих от абонента, связанным через микропроцессор с устройством для наложения сигналов искусственных посторонних фонов на речевые сигналы, передаваемые абоненту. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к электролюминесцентным источникам света (ЭЛИС) и может быть использовано в сигнальных и указательных устройствах. Техническим результатом является повышение стабильности свечения, улучшение однородности свечения и надежности ЭЛИС. Технический результат достигается за счет того, что на диэлектрическую подложку наносят по крайней мере два непрозрачных электрода, расположенных в одной плоскости с зазором друг по отношению к другу. На электроды наносят сплошной диэлектрический слой, поверх которого формируют сплошной слой электролюминофора в связующем. На указанный сплошной слой электролюминофора в связующем наносят прозрачный электрод в виде сплошного слоя дисперсного оксида олова, содержащего 0,2-1,1 мас.% сурьмы, полученного обработкой оксида олова последовательно парами хлорида сурьмы и воды при 140-180°С с последующим прокаливанием на воздухе при 700-900°С в связующем при соотношении (80-20)-(20-80) мас.%, причем в качестве связующего используют бутадиен-нитрильный каучук. На упомянутые по крайней мере два электрода дополнительно может быть нанесен полимерный слой, включающий мелкодисперсный углерод в бутадиен-нитрильном каучуке. 1 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 табл.

Использование: для получения рентгеновского стереоскопического изображения. Сущность заключается в том, что способ рентгеновского стереоскопического изображения с множеством углов зрения содержит следующие этапы: во-первых, устанавливают показатели угла и расстояния для всех столбцов пикселей серий данных спроектированного изображения, собранных вдоль круговой или спиральной траектории на основе параметров системы рентгеновского изображения и параметров сбора данных, сортируют и сохраняют показатели таким образом, чтобы их можно было быстро выбрать; затем вычисляют параметры угла и расстояния пикселей в стереограмме, подлежащие комбинированию согласно выбранной точке наблюдения, направлению линии визирования и эффекту параллакса, и тем самым просматривают сохраненные показатели и данные соответствующего изображения, а также осуществляют комбинирование изображения. Способ согласно изобретению обеспечивает отображение рентгеновского стереоскопического изображения, которое может определить положение точки наблюдения и направление линии визирования, а также отрегулировать эффект параллакса, тем самым позволяя проверяющим реализовать интерактивную проверку стереоскопических рентгеновских изображений и лучше понять пространственную структуру проверяемого объекта. Технический результат: обеспечение лучшего понимания пространственной структуры проверяемого объекта. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к плазменной технике и к плазменным технологиями, а более конкретно - к плазменным ускорителям. Импульсный плазменный ускоритель содержит два электрода, установленные между электродами диэлектрические шашки, выполненные из аблирующего материала, разрядный канал с открытой торцевой частью, стенки которого образованы поверхностями электродов и диэлектрических шашек, накопитель энергии, токоподводы, соединяющие электроды с накопителем энергии, которые совместно с электродами и накопителем образуют внешнюю электрическую цепь, изолятор, установленный между электродами у торцевой части разрядного канала, противоположной открытой торцевой части, и устройство инициирования разряда. Характеристики внешней электрической цепи ускорителя выбираются из условия: 2C/L, где С - электрическая емкость внешней электрической цепи в мкФ, а L - индуктивность внешней электрической цепи в нГн, величина которой удовлетворяет условию: L100 нГн. Способ ускорения плазмы заключается в зажигании разряда в разрядном канале плазменного ускорителя и импульсной подаче разрядного напряжения от накопителя энергии на электроды плазменного ускорителя. При этом в разрядном канале ускорителя зажигают и поддерживают квазиапериодические импульсные разряды при величине разрядного напряжения U не менее 1000 В и указанных выше характеристиках внешней электрической цепи ускорителя. Изобретение позволяет повысить эффективность ускорения плазмы за счет эффективного согласования параметров внешней и внутренней электрической цепи плазменного ускорителя. 2 с. и 23 з.п. ф-лы, 9 ил., 1 табл.

Способ включает подачу растений с коробочками, раздавливание последних и их очес. Раздавливание коробочек осуществляют баллонами с гибкой и упругой оболочкой, а очес после раздавливания коробочек выполняют, начиная с вершин растений, с последовательным увеличением зоны очеса до ширины расположения коробочек на стеблях при ориентировании последних в направлении перпендикуляра к длине ленты. Устройство содержит зажимной транспортер, плющильные вальцы и камеру с очесывающим барабаном, имеющим поступательно-круговое движение гребней. В устройстве последовательно применены плющильные вальцы, выполненные в виде баллонов с гибкой и упругой оболочкой, и очесывающий барабан, установленный под углом к плоскости торцов шкивов зажимного транспортера. Каждый гребень барабана состоит из нескольких секций, первая из которых по ходу движения транспортера расположена на большем расстоянии от указанной плоскости, чем ось вращения гребня, и все последующие ближе к ней с постоянным уменьшением этого расстояния. Зубья секций равноудалены от этой плоскости. Уменьшается повреждение стеблей зубьями и отход стеблей в путанину. 2 н.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам регулирования роста и развития растений. Опрыскивают растения в фазе начала цветения биорегулятором, в качестве которого используют водный раствор комплекса биологически активных веществ на основе Chlorella Vulgaris концентрацией 3,0-5,0%. Способ позволяет обеспечить одновременное созревание плодов, повышение устойчивости семян к осыпанию и удлинение периода сохранения жизнеспособности семян. 4табл.

Изобретение относится сельскому хозяйству, в частности к овощеводству закрытого грунта. Способ включает введение селената натрия однократно в бак с водой системы капельного орошения в количестве 7,5 г/га в начале фазы плодоношения томата. Полученная продукция томатов содержит в плодах биологический селен в пределах 24,0-67,0 мкг/кг сырого вещества, в течение 5-6 месяцев. Изобретение позволяет получить селенообогащенную продукцию томатов при однократном внесении низких доз селена и длительном периоде ее потребления. 1 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано при возделывании подсолнечника на семена. Способ включает сев подсолнечника на всех участках поля одним сортом, но в разные сроки. В первый срок засевают 2 крайних участка, во второй срок засевают следующие 2 крайних участка и третьим сроком засевают центральный участок, смещая фазу цветения на каждом из них на 5-8 дней относительно друг друга. Изобретение позволит повысить урожайность семян подсолнечника путем более эффективной работы насекомых-опылителей.

Инкубатор содержит камеру, лотки, блок управления поворотом яиц на 180°, нагреватели и увлажнители. Инкубационная камера состоит из двух шкафов, соединенных заслонками и снабженных лотками, представляющими собой ящики с ограничительными перегородками. Для обеспечения равномерного обдува яиц воздухом, камера снабжена перфорированными дном, а также размещенной на нем транспортерной лентой, передвигающейся в направлении, перпендикулярном большой оси яйца с целью его перекатывания в обратном направлении хода ленты. Периодическим перемещением объектов инкубации управляет блок механических поворотов яиц на 180°, выполненный в виде тяговых электромагнитов с реле времени. Для изменения теплового состояния яиц предусмотрены соответственное реле времени и нагреватели. Обеспечивается упрощение конструкции блока управления поворотом яиц на 180° и снижение расхода электроэнергии на их нагрев. 3 ил.

Изобретение относится к пчеловодству. Оборотная рамка пчелиного улья содержит вертикальные и горизонтальные бруски. В торцах горизонтальных брусков выполнены отверстия, позволяющие переставлять из указанных отверстий одного горизонтального бруска в отверстия другого два дополнительно введенных съемных плечика, удерживающих рамку в фальцах улья. В оборотную рамку дополнительно введены съемные скрепы, объединяющие горизонтальные бруски оборотных рамок со съемными плечиками, установленных в одной плоскости одна на одну и образующих бескассетную оборотную сборку с указанными плечиками. Рядом устанавливают в одной плоскости две такие сборки и съемными скрепами объединяют прилегающие вертикальные бруски их рамок, образующих обширную бескассетную оборотную сборку с указанными плечиками. При необходимости эти сборки поворачивают вниз плечиками, которые переставляют в отверстия горизонтального бруска в рамке, занявшей верхнее положение, и помещают в улей. Изобретение позволяет облегчить эксплуатацию улья. 9 ил.

Изобретение относится к ихтиологии и рыбоводству, может быть использовано для оценки общего физиологического состояния осетровых рыб. Используют наличие в крови исследуемых рыб естественного фактора ингибиции активности антител класса М, являющихся основными у осетровых рыб, с последующей регистрацией снижения титров. Реакцию непрямой гемагглютинации проводят с эритроцитарным сальмонелезным О диагностикумом, а исследуемую сыворотку крови разводят изотоническим раствором хлористого натрия в соотношении 1:20, смешивают с равным количеством тест-сыворотки в разведении 1:20 и инкубируют при 37°С в течение 4-х часов. Способ позволяет оценить общее физиологическое состояние осетровых рыб.

Изобретение относится к любительскому и спортивному рыболовству, при ловле рыбы на удочку или спиннинг в течение круглого года. Комбинированная блесна состоит из двух соединенных частей: пластинчатой и в виде змейки, к которой крепится леска. На конце пластинчатой части закреплен крючок. Состоящая из подвижных звеньев змейка в рабочем состоянии передает волнообразное движение пластинчатой части корпуса, поэтому при ловле рыбы обе части корпуса образуют единую конструкцию, полностью имитирующую движение в виде живой рыбки. Звенья змейки сочленены с возможностью их удара друг о друга для получения звукового сигнала. Изобретение повышает уловистость блесны. 7 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к борьбе с вредителями. Способ включает весеннюю вспашку, использование приманочного материала, за 8-11 дней до основной посадки картофеля производят посадку отбракованных клубней по периметру и диагоналям участка на расстоянии 50-60 см друг от друга. За 1-2 дня перед основной посадкой картофеля их удаляют и сжигают, притом на приманочном материале до посадки предварительно устанавливают деревянные прутики длиной 15-20 см. Изобретение позволяет повысить эффективность выращивания качественного картофеля за счет борьбы с проволочником, без использования ядохимикатов. 2 ил.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"C1, 10.03.1999. RU 2041584 C1, 20.08.1995.

Описывается применение 2-хлор-4,6-бис[тиофенил]-1,3,5-триазина (ХФТ) в качестве антидота для снижения фитотоксического действия 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты и её бутилового эфира на проростки и вегетирующие растения подсолнечника. Техническим решением задачи является эффективное увеличение длины корней и урожайности подсолнечника. 2 табл.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella elongata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella humilis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella indohii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону, издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella alpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella gracilis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella strangulata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella polycephala неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону, издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella hygrophila неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella verticillata неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella exigua неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globalpina неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella globulifera неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella jenkinii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Saprolegnia parasitica неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella marburgensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella zychae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в производстве средств защиты растений от вредных насекомых и клещей. Суспензию нематод рода Steinernema смешивают с антидесикантом, полученным путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium catenulatum неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Антидесикант вводят в суспензию энтомопатогенных нематод в количестве 0,2-1% по массе композиции. Способ позволяет сократить расход нематод за счет повышения их выживаемости в композиции. 1 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Ростов-на-Дону: издательский центр «МарТ», 2001, 100-101. Пищевая химия. Под ред. НЕЧАЕВА А.П. - СПб.: ГИОРД, 2001, 204-205. RU 2000066, 07.09.1993.

Изобретение относится к оборудованию пищевых производств, а именно к оборудованию для производства макаронных изделий. Макаронный пресс включает приемный бункер, прессовую камеру, шнек и профилирующий элемент с формообразующими каналами. Профилирующий элемент с формообразующими каналами, образованными втулками из пористого материала, состоит из трех круглых пластин с соосными отверстиями, по форме соответствующих профилю изготавливаемых изделий. В отверстиях крепятся втулки из пористого материала, при этом в средней пластине отверстия имеют больший диаметр и образуют воздушные карманы, соединенные между собой каналами для подвода сжатого воздуха. В месте установки профилирующего элемента, в прессовой камере, выполнена канавка для подвода и равномерного распределения сжатого воздуха по всему периметру профилирующего элемента. Изобретение позволяет улучшить качество готовой продукции и увеличить производительность пресса. 3 ил.

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в производстве диетических и оздоровительных хлебобулочных изделий. Композиция для производства хлеба содержит набухшее зерно, измельченное до среднего размера частиц 100-300 мкм, проращенный овес и проращенную сою, измельченные до среднего размера частиц 100-200 мкм, а также семена амаранта зернового, давленные и/или дробленные в масляной среде до повреждения оболочки, измельченную морскую капусту, эмульгатор и воду. Компоненты берут в определенном соотношении. Способ производства хлеба предусматривает замачивание зерна для набухания, сои и овса для проращивания, а также семян амаранта зернового. Затем набухшее зерно измельчают до 100-300 мкм, а проращенные овес и сою - до 100-200 мкм и замешивают тесто из предусмотренных рецептурой компонентов. После этого проводят расстаивание теста, размещение в формы и выпечку. В результате осуществления изобретения хлеб насыщается скваленом, который при употреблении хлеба человеком насыщает организм кислородом, что ускоряет обмен веществ, улучшает кровоток, оказывает сильное антиканцерогенное и антимикробное воздействие. Сквален, находящийся в составе хлеба, выбирает слабые места в организме и воздействует на них в первую очередь. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности кондитерской ее отрасли, и касается технологии приготовления мучных изделий. Торт характеризуется тем, что он представляет собой выпеченный мучной полуфабрикат, изготовленный в виде расположенных один над другим слоев, промазанных взбитыми сливками, с нанесенным на наружную поверхность верхнего слоя отделочным слоем из заспиртованной клубники, предварительно обработанной гелем, и нанесенной на его боковые поверхности крошкой воздушного наполнителя. При приготовлении теста мучного полуфабриката вначале готовят смесь из муки пшеничной высшего сорта, воды и лимонной кислоты, взятых в количестве, обеспечивающем влажность смеси в пределах 41-44%. Выдерживают эту смесь в течение 28-35 минут для набухания клейковины. Раскатывают полученное тесто и прослаивают его смесью размягченного маргарина, меланжа и соли пищевой с прокаткой и охлаждением в несколько стадий. После чего тесто разделяют на несколько частей. Каждую часть отформовывают в виде пласта и выпекают его при температуре 230-240°С. Затем располагают слои выпеченного мучного полуфабриката один над другим. В качестве взбитых сливок для промазки слоев используют сливки 20-30%-ной жирности, изготовленные из растительных жиров с последующим добавлением в них в конце взбивания клубничного желе. Крошку воздушного наполнителя готовят путем взбивания охлажденных до температуры (+2)-(+2,5)°С яичных белков сырых до увеличения их объема в 7-7,5 раз с постепенным добавлением вначале сахара-песка, затем муки пшеничной высшего сорта и в конце взбивания ванильной пудры. Взбивание смеси после добавления всех компонентов проводят в течение 1-2 минут. Затем отсаживают полученную массу на листы, смазанные жиром. Выпекают их при температуре 95-105°С в течение 60-70 минут и охлаждают в течение 30-35 минут с получением отдельных изделий с содержанием влаги 1,5-3,5%. Измельчают их до размера 1-2 мм и просеивают. При этом мучной полуфабрикат, взбитые сливки и крошка воздушного наполнителя соотносятся между собой по массе как (29-32):(39-42):(5 - 5,2). Заспиртованную клубнику берут в количестве 13-14 мас.%, а гель - в количестве 4,8-5,2 мас.% соответственно от общей массы торта. Компоненты для приготовления теста мучного полуфабриката берут в следующем соотношении (мас. частях): мука пшеничная высшего сорта - 65-66, маргарин - 42-44, меланж - 3,3-3,4, соль пищевая - 0,5-0,53, лимонная кислота - 0,038-0,04. Компоненты для промазки берут в следующем соотношении (мас. частях): растительные жиры - 65-70, клубничное желе - 24-25. Компоненты для приготовления крошки воздушного наполнителя берут в следующем соотношении (мас. частях): сахар-песок - 7,5-8,0, яичный белок сырой - 7,2-7,5, мука пшеничная высшего сорта - 1,4-1,45 , ванильная пудра - 0,07-0,073. Гель для заспиртованной клубники готовят путем сбивания яичных белков с водой, нагретой до температуры 35-40 °С, взятых в соотношении белок к воде 3:1 с последующим порционным добавлением сахарной пудры в количестве 60-70 мас.% от общей массы геля. При этом обеспечивается с одной стороны равномерная пропитка бисквита сиропом для промочки, а с другой стороны исключение перемешивания бисквита и сливок между собой, благодаря чему увеличивается срок хранения изделия до 4 суток. 4 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности кондитерской ее отрасли, и касается технологии приготовления мучных изделий. Торт характеризуется тем, что он представляет собой размещенные один над другим коржи бисквита, прослоенные сбитыми сливками 20-30%-ной жирности. Боковые поверхности коржей и наружная поверхность торта верхнего коржа отделаны этими же сливками с размещением после распределения сливок консервированной клубники в желе и последующей посыпкой боковых поверхностей торта кокосовой стружкой. Коржи бисквита изготовлены сбиванием меланжа с сахаром-песком со скоростью 240-280 об/мин в течение 30-40 минут до увеличения объема в 2,5-3 раза с последующим добавлением во время сбивания в два-три приема муки пшеничной высшего сорта в количестве, обеспечивающем влажность теста в пределах 36-38% и с последующим добавлением в конце сбивания эссенции. Затем проводится отформовка полученного теста в формы, застеленные бумагой. Его выпекают при температуре 195-200°С в течение 50-55 минут и охлаждают в течение 25-30 минут при температуре 25-30°С. После чего извлекают заготовку из формы и выстаивают ее в течение 8-10 часов при температуре 15-20°С. В качестве сливок используют сливки, изготовленные из растительных жиров, которые дополнительно содержат клубничный джем. Смесь для приготовления бисквита, сливки, консервированная клубника в желе и кокосовая стружка соотносятся по массе как (33-34):(43-45):(13-13,4):(6-6,7). Компоненты для приготовления бисквита берут в следующем соотношении (мас. частях): сахар-песок - 35-36, меланж - 57-58, мука пшеничная высшего сорта - 35-35,1, эссенция - 0,34-0,35. При этом обеспечивается улучшение качества торта, создание его с таким составом полуфабрикатов, чтобы исключить перемешивание бисквита и сливок между собой, благодаря чему обеспечивается увеличение срока хранения изделия до 4 суток, а также сохранение стабильных качественных вкусовых показателей на протяжении всего процесса хранения торта. 1 з.п.ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности кондитерской ее отрасли, и касается технологии приготовления мучных изделий. Торт характеризуется тем, что он представляет собой размещенные один над другим коржи бисквита, прослоенные сбитыми сливками 20-30%-ной жирности, изготовленными из растительных жиров с добавлением вкусовой добавки в виде пюреобразной массы из киви, или апельсинов, или мандаринов. Боковые поверхности коржей и наружная поверхность торта верхнего коржа отделаны этими же сливками с посыпкой на их поверхность измельченного марципана. Для украшения торта на его наружной поверхности сформированы цветы из мастики и сливочного шоколадного крема "шарлотт". Коржи бисквита изготовлены сбиванием меланжа с сахаром-песком со скоростью 240-280 об/мин в течение 30-40 минут до увеличения объема в 2,5-3 раза с последующим добавлением во время сбивания крахмала картофельного, в два-три приема муки пшеничной высшего сорта в количестве, обеспечивающем влажность теста в пределах 36-38%, и последующим добавлением в конце сбивания ванилина. Затем полученное тесто отформовывают в формы, застеленные бумагой. Выпекают его при температуре 195-200°С в течение 50-55 минут и охлаждают в течение 25-30 минут при температуре 25-30°С. Извлекают заготовки из формы и выстаивают ее в течение 8-10 часов при температуре 15-20°С. Сливочный шоколадный крем "шарлотт" готовят путем сбивания со скоростью 280-310 об/мин в течение 20-30 минут до увеличения объема в 2-3 раза масла сливочного несоленого, сиропа "шарлотт", изготовленного сбиванием сахара-песка, молока цельного сгущенного с сахаром и яиц куриных. После чего проводят добавление в массу крема в конце сбивания коньяка и пудры ванильной. Смеси для приготовления бисквита, сливок и сливочного шоколадного крема "шарлотт" соотносятся по массе как (5,2-5,8):(7-7,5):(7-7,55). Марципан берут в количестве 9-9,2 мас.% от общей массы торта. Компоненты для приготовления бисквита берут в следующем соотношении (мас.ч.): сахар-песок - 34-35, меланж - 57-58, мука пшеничная высшего сорта - 28-28,2, крахмал картофельный - 6,9-7,0, ванилин - 0,34-0,35. Компоненты для приготовления сливочного шоколадного крема "шарлотт" берут в следующем соотношении (мас.ч.): сироп "шарлотт" - 58-59, масло сливочное несоленое - 38-40, какао-порошок - 4,8-4,82, пудра ванильная - 0,14-0,142, коньяк - 0,15-0,16. Компоненты для приготовления сиропа "шарлотт" берут в следующем соотношении (мас.ч.): сахар-песок - 63-65, молоко цельное сгущенное с сахаром - 42-43, яйца куриные - 11-11,5. При этом обеспечивается улучшение качества торта, создание его с таким составом полуфабрикатов, чтобы исключить перемешивание полуфабриката бисквита и сливок между собой, благодаря чему обеспечивается увеличение срока хранения изделия до 4 суток. 3 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности кондитерской ее отрасли и касается технологии приготовления мучных изделий. Торт характеризуется тем, что он представляет собой размещенные один над другим коржи бисквита, прослоенные послойно сбитыми сливками растительными 20-30%-ной жирности и подваркой черносмородиновой, а также пропитанные сиропом для промочки, боковые поверхности коржей посыпаны кокосовой стружкой. Наружная поверхность торта верхнего коржа украшена этими же сливками с размещением на их поверхности изделий, выполненных из шоколада белого. Коржи бисквита изготовлены сбиванием меланжа с сахаром-песком со скоростью 240-280 об/мин в течение 30-40 минут до увеличения объема в 2,5-3 раза с последующим добавлением во время сбивания в два-три приема муки пшеничной высшего сорта в количестве, обеспечивающем влажность теста в пределах 36-38%. В конце сбивания в смесь добавляют эссенцию. Затем полученное тесто отформовывают в формы, застеленные бумагой. После чего его выпекают при температуре 195-200 °С в течение 50-55 минут и охлаждают в течение 25-30 минут при температуре 25-30 °С. Затем извлекают заготовку из формы и выстаивают ее в течение 8-10 часов при температуре 15-20 °С. Сироп для промочки готовят добавлением в сахарный раствор влажностью 18-20 % коньяка или десертного вина и эссенции ромовой. Смеси для приготовления бисквита и сиропа для промочки соотносятся по массе как (36-37) : ( 9,5-10). Сливки берут в количестве 34-36 мас.%, кокосовую стружку - в количестве 4,4-4,6 мас.% , шоколад белый для украшения наружной поверхности верхнего коржа - в количестве 0,9-1,1 мас.%, подварку черносмородиновую - в количестве 12,0-13,0 мас.% соответственно от общей массы торта. Компоненты для приготовления бисквита возможно берут в следующем соотношении (мас.частях): сахар-песок - 33-35, меланж - 57-58, мука пшеничная высшего сорта - 34-36, эссенция - 0,3-0,35. Компоненты для приготовления сиропа для промочки берут в следующем соотношении (мас.частях): сахар-песок - 51-52, коньяк или десертное вино - 4,6-4,8, эссенция ромовая - 0,19-0,192. При этом обеспечивается улучшение качества торта, создание его с таким составом полуфабрикатов, чтобы они были, с одной стороны, равномерно пропитаны сиропом для промочки бисквита, а, с другой стороны, исключается перемешивание бисквита и сливок между собой, благодаря чему обеспечивается увеличение срока хранения изделия до 4 суток. 2 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности кондитерской ее отрасли, и касается технологии приготовления мучных изделий. Торт характеризуется тем, что он представляет собой размещенные один над другим коржи бисквита, прослоенные послойно сбитыми сливками 20-30% -ной жирности, изготовленными из растительных жиров, и абрикосовым ликером. Коржи бисквита также пропитаны сиропом для промочки с добавлением в него абрикосового джема. Боковые поверхности и наружная поверхность торта верхнего коржа промазаны этими же сливками с дальнейшим покрытием боковых поверхностей торта грильяжем и расположением на поверхности верхнего коржа фруктов в виде киви и консервированных абрикосов, на которые наносится абрикосовый гель. Коржи бисквита изготовлены сбиванием меланжа с сахаром-песком со скоростью 240-280 об/мин в течение 30-40 минут до увеличения объема в 2,5-3 раза с последующим добавлением во время сбивания крахмала картофельного, в два-три приема муки пшеничной высшего сорта в количестве, обеспечивающем влажность теста в пределах 36-38%, и в конце сбивания - эссенции. Затем проводят отформовку полученного теста в формы, застеленные бумагой. Его выпекают при температуре 195-200°С в течение 50-55 минут и охлаждают в течение 25-30 минут при температуре 25-30°С. После чего извлекают заготовку из формы и выстаивают ее в течение 8-10 часов при температуре 15-20°С. Сироп для промочки готовят добавлением в сахарный раствор влажностью 18-20% коньяка или вина десертного и эссенции ромовой. Смеси для приготовления бисквита и сиропа для промочки соотносятся по массе как (25-26 ) : ( 8,0-8,5). Сливки берут в количестве 33-34 мас.%, грильяж - в количестве 8,0-8,4 мас.%, киви - в количестве 10 - 10,5 мас.%, консервированные абрикосы - в количестве 10- 10,5 мас.%, а абрикосовый гель - в количестве 4,1-4,2 мас.%, соответственно от общей массы торта. Компоненты для приготовления бисквита берут в следующем соотношении (мас.частях): сахар-песок - 34 - 35, меланж - 57 - 58, мука пшеничная высшего сорта - 28 - 28,2, крахмал картофельный - 6,8 - 7,0, эссенция - 0,3 - 0,35. Компоненты для приготовления сиропа для промочки берут в следующем соотношении (мас.частях): сахар-песок - 51 - 52, коньяк или десертное вино - 4,6 - 4,8, эссенция ромовая - 0,19- 0,192. Приготовление грильяжа проводят путем нагрева сахара-песка с ядром ореха сырым, при этом компоненты берут в следующем соотношении (мас.частях): сахар-песок 7,6 - 7,7, ядро ореха сырое - 2,4 - 2,43. Абрикосовый ликер берут в количестве 0,05-0,1 мас.% от общей массы торта. Абрикосовый гель готовят путем сбивания яичных белков с абрикосовым соком, нагретым до температуры 35-40°С, взятых в соотношении белок к соку 3:1, с последующим порционным добавлением сахарной пудры в количестве 60-70 мас.% от общей массы геля. При этом обеспечивается, с одной стороны, равномерная пропитка бисквита сиропом для промочки, а с другой стороны, исключение перемешивания бисквита и сливок между собой, благодаря чему увеличивается срок хранения изделия до 4 суток. 5 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано при производстве мучных кондитерских изделий. Вначале проводят производство кондитерского наполнителя. По первому варианту готовят рецептурную смесь путем смешивания предварительно переведенного в жидкообразное состояние жира с температурой 38-42°С, взятого в количестве 23-28 мас.% от общей массы смеси, и сахарного песка или сахарной пудры в месильной машине с двумя Z-образными лопастями с частотой вращения лопастей 45-50 об/мин. Месильная машина снабжена водяной рубашкой, которая обеспечивает поддержание температуры в камере в пределах 32-38°С. Смешивание проводят в течение 25-30 минут до достижения вязкости массы 300-400 Па·с. Затем полученную рецептурную смесь измельчают на пятивалковой мельнице. Скорость вращения валков пятивалковой мельницы выбирают так, что масса между валками проходит в количестве 380-400 кг/час. При приготовлении кондитерского наполнителя по другому варианту производство кондитерского наполнителя начинается с приготовления рецептурной смеси. Для чего смешивают предварительно переведенный в жидкообразное состояние жир с температурой 58-60°С, взятый в количестве 26-28% от общей массы смеси, и сахарный песок или сахарную пудру в месильной машине, снабженной водяной рубашкой. Водяная рубашка обеспечивает поддержание температуры в камере в пределах 50-60°С. Смешивание проводят в течение 8-10 минут. Затем полученную рецептурную смесь измельчают в течение 18-24 часов в турбоконш-машине с добавлением поверхностно-активного вещества в количестве 1,5-2 мас.% от общей массы жира до достижения ею однородной консистенции с размером частиц до 25 мкм в количестве 94-96% от общей массы наполнителя или измельчают смесь в турбоконш-машине в течение 3-5 часов до достижения размера частиц массы в пределах 120-150 мкм с последующим их измельчением в шариковой мельнице в течение 3-4 часов до достижения ею однородной консистенции с размером частиц до 25 мкм в количестве 94-96% от общей массы наполнителя, а затем дозируют измельченную массу в емкость и охлаждают для получения монолитного блока или формуют массу в виде гранул размером 1-4 мм с последующим их охлаждением. Затем проводят непосредственное приготовление вафель. Приготовление вафель начинается с приготовления вафельного листа. Параллельно проводится приготовление массы для начинки сбиванием кондитерского наполнителя, полученного по одному из вариантов вышеуказанного способа, с жировым компонентом температурой 20-25°С; молочным продуктом, какао-порошком до достижения однородной сбитой массы температуры 22-26°С и ее размазкой на вафельный лист с последующей нарезкой в виде отдельных изделий. Компоненты для приготовления начинки берут в следующем количестве (мас.%): жировой компонент 10-23; молочный продукт 2,7-14,1; какао-порошок 3,4-11,8; ароматизаторы 0,1-0,8; кондитерский наполнитель 42-71. При этом обеспечивается снижение сахароемкости начинки, получение вафель с нежной структурой, со стабильными качественными показателями в части снижения намокаемости вафель с сохранением первоначальных хрустящих их свойств на протяжении всего срока хранения. 3 с. и 5 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам получения мясного продукта из цельной туши марала. Способ включает термическую обработку мяса в варочных аппаратах под действием избыточного давления в 3 стадии. На первой стадии обработки ударным давлением в (5-7)10 ⁵ Па воздействуют на парное мясо в течение 3-5 часов. На второй стадии сбрасывают давление и производят нагрев мяса до температуры 90°С. На третьей стадии повышают давление до (5-7)10 ⁵ Па и ведут процесс варки при температуре 130-150°С в течение 3-4 часов. При этом перед загрузкой варочного аппарата всю тушу разрубают на куски 6-8 см поперек длины мышц, а на второй стадии добавляют соль, жир, воду. Способ позволяет исключить потери ценного сырья, сократить процесс переработки от забоя до реализации, получить продукт высокого качества. 1 з.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к переработке рыбы для получения пищевого продукта. Пищевой продукт на основе рыбы состоит из двух материалов - пастообразного материала и волокнистого материала. Пастообразный материал насыщается воздухом посредством структурирования. Продукт содержит отдельные волокна или пучки волокон диаметром от 1 мкм до 1 мм и имеет неоднородную структуру и твердую и эластичную общую консистенцию, подобную консистенции мышечной ткани рыбы или ракообразных. Волокнистый материал, полученный путем экструзии с пропариванием, образует сеть макроскопических волокон, диаметр которых варьирует от 0,1 мм до 1 мм, разветвленных на микроскопические волокна с диаметром от 1 мкм до 0,1 мм. Способ включает стадии получения волокнистого материала и пастообразного материала, смешивания волокнистого материала с пастообразным материалом, формовки смеси. Пастообразный материал структурируется путем добавления воздуха. Установка состоит из приспособлений для получения волокнистого материала, приспособлений для получения пастообразного материала, устройства для введения воздуха в пастообразный материал и приспособлений для формовки, тепловой обработки, окрашивания и смешивания. Изобретение позволяет получить многоструктурный продукт, напоминающий структуру натуральной рыбы и мяса ракообразных. 5 н. и 31 з.п. ф-лы, 7 ил.