способ получения осажденного препарата чаги

Формула изобретения

Способ получения осажденного полифенольного комплекса из чаги путем получения диффузионного сока чаги, осаждения его добавлением 20%-ного раствора соляной кислоты до значения рН 2,0-2,2, отличающийся тем, что диффузионный сок чаги получают с использованием в качестве экстрагента водного раствора гиперразветвленного полимера с концентрацией 1·10^-3-1·10^-22%.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к фармацевтической, косметической промышленности и касается получения осажденного полифенольного комплекса из чаги.

Известен способ определения интегральной антиоксидантной емкости биологических жидкостей (патент № 2 253 114, МПК⁷ G01N 33/48, авторы: Погорельцев В.И., Зиятдинова Г.К., Будников Г.К. Патентообладатель Казанский государственный медицинский университет).

Известен способ получения средства, обладающего антиоксидантной активностью (патент № 2203077, МПК⁷ А61К 35/78, А61Р 39/06, авторы: Ермилова Е.В., Краснов Е.А., Писарева С.И., Кадирова Т.В., заявитель Сибирский государственный медицинский университет).

Прототипом является способ получения осажденного препарата из березового гриба чага (авт.св. № 126988, авторы: Н.А.Якимов, С.М.Андреева, Е.В.Алексеева и Н.Л.Маттисон).

Недостатком этих изобретений является высокое содержание зольных и других балластов, низкие выход полифенольного комплекса и его антиоксидантная активность.

Задачей предлагаемого изобретения является снижение содержаний зольных и других балластов, повышение выхода полифенольного комплекса и его антиоксидантной активности.

Поставленная задача достигается тем, что в способе получения осажденного полифенольного комплекса из чаги путем получения диффузионного сока чаги, осаждения его добавлением 20%-ного раствора соляной кислоты до значения рН 2,0-2,2 согласно изобретению диффузионный сок чаги получают с использованием в качестве экстрагента водного раствора гиперразветвленного полимера с концентрацией 1*10^-3-1*10^-22 %.

Способ получения осажденного полифенольного комплекса из чаги осуществляют следующим образом.

Получают диффузионный сок чаги при 70°С, используя в качестве экстрагента водный раствор гиперразветвленного полимера Boltorn H 30 с концентрацией 1*10^-3-1*10^-22%. Проводят осаждение полифенольного комплекса 20%-ным раствором соляной кислоты до рН 2,0-2,2 и получают осадок полифенольного комплекса - ПФК.

Пример 1. В коническую колбу на 250 мл помещают 10 г измельченного сырья, проводят экстракцию чаги водным раствором гиперразветвленного полимера Boltorn H 30 с концентрацией 1*10^-12% при температуре 70°С. Отделяют вытяжку от шрота. Проводят осаждение полифенольного комплекса 20%-ным раствором соляной кислоты до рН 2,0-2,2 и получают 1,67 г осадка ПФК. Зольность составляет 1,9% от массы ПФК. Антиоксидантная активность ПФК - 37±1 кКл/100 г ПФК.

Пример 2. В коническую колбу на 250 мл помещают 10 г измельченного сырья, проводят экстракцию чаги водным раствором гиперразветвленного полимера Boltorn H 30 с концентрацией 1*10^-20% при температуре 70°С. Отделяют вытяжку от шрота. Проводят осаждение полифенольного комплекса 20%-ным раствором соляной кислоты до рН 2,0-2,2 и получают 1,62 г осадка ПФК. Зольность составляет 2,1% от массы ПФК. Антиоксидантная активность ПФК - 49±3 кКл/100 г ПФК.

Из данных, приведенных в таблице, следует, что использование в качестве экстрагента водного раствора гиперразветвленного полимера Boltorn H 30 в данном изобретении приводит к иному формированию коллоидной системы получаемого диффузионного сока и ее дисперсной фазы - полифенолоксикарбонового комплекса, по сравнению с использованием в качестве экстрагента воды. Согласно данным таблицы использование в экстрагенте гиперразветвленного полимера Boltorn H 30 в различных концентрациях приводит к изменению выхода полифенольного комплекса, его зольности, а также его антиоксидантной активности. Определены оптимальные концентрации введения гиперразветвленного полимера Boltorn H 30 в экстрагент. Использование некоторых концентраций позволяет: 1*10^-12% и 1*10^-20% - уменьшить содержание зольных и других балластных веществ больше чем в 2 раза (по сравнению с диффузионным соком, полученным с использованием в качестве экстрагента воды), 1*10^-12% - повысить выход ПФК до 16,63% и 1*10^-20% - увеличить его антиоксидантную активность до 49 кКл/100 г ПФК.

Использование предлагаемого изобретения позволяет:

- уменьшить содержание зольных и других балластных веществ на 60% (пример 1);

- увеличить выход ПФК на 7,8% (пример 1);

- повысить антиоксидантную емкость полифенольного комплекса на 58% (пример 2).

Изобретение может быть использовано для получения на его основе лекарственных препаратов, биологически активных добавок, функциональных продуктов питания и косметических средств.

Использование гиперразветвленного полимера Boltorn H 30 в качестве экстрагента для получения осажденного препарата из березового гриба чага
Концентрация Boltorn Н30, %	Масса ПФК	АОЕ ПФК, кКл/100 г	Зольность
г	% к сырью	г	% от массы ПФК
0	1,5417±0,0280	15,42	31±1	0,2875±0,0012	4,8
10-3	0,9843±0,0014	9,8	26±2	не определялась
10-12	1,6634±0,0145	16,63	37±1	0,0046±0,0002	1,9
10-20	1,6241±0,0112	16,24	49±3	0,0045±0,0003	2,079
10-22	1,5044±0,0102	15,04	29±2	не определялась
Примечание: ПФК - полифенольный комплекс; АОА - антиоксидантная активность.