способ повышения производственных показателей при крупномасштабном содержании крупного рогатого скота

Формула изобретения

Способ повышения производственных показателей при крупномасштабном содержании крупного рогатого скота с использованием рациона, содержащего источники углеводов, в том числе зерновые - пшеницу, ячмень, кукурузу; источники белка - соевые и подсолнечные шроты и жмыхи, силос, сено, жирорастворимые витамины и микроэлементы, отличающийся тем, что в состав рациона дополнительно вводят олигосахара - инулин в количестве 30-40 г/гол./день, олигофруктозу в количестве 30-50 г/гол./день, а жирорастворимые витамины А, Д₃ , Е вводят в липосомальной форме в следующих количествах:

А - 30000-40000 ME/гол./день,

Д₃ - 2000-4000 ME/гол./день,

Е - 200-300 мг/гол./день.

Описание изобретения к патенту

Предлагаемое изобретение относится к ветеринарии и может быть использовано в практике для повышения производственных показателей (выбраковка животных, суточные надои молока, стельность коров) при крупномасштабном содержании крупного рогатого скота (КРС).

По опубликованным данным известно, что в настоящее время содержание поголовья крупного рогатого скота (КРС) в России с целью получения молока становится с каждым годом все менее рентабельным. Положение дел не будет выправлено и при получении кредитов по национальному проекту ВПК, поскольку технология кормления остается примитивной и не соответствует высокому генетическому потенциалу производства молока у коровы. В хозяйствах КРС идут по пути увеличения так называемой концентратной части рациона, что дает увеличение надоев молока, но одновременно приводит к метаболическим нарушениям, ухудшению параметров здоровья, повышению выбраковки животных. Таким образом, в данной ситуации создаются условия повышенных затрат, которые не окупаются количеством производимого молока. В то же время известно, что фермер, имеющий

1-2 коровы, использует для кормления лишь необходимое количество концентратов с низким содержанием белков и углеводов, но вместе с тем значительные объемы сена (16-20 кг/гол./день). Этот компонент рациона является определяющим для получения высоких надоев. В крупных хозяйствах не могут обеспечить коров таким количеством сена (всего 2 кг/гол./день) и взамен коровы получают травяной силос

(16-25 кг), что, однако, не заменяет сено при получении высоких надоев. Фермер имеет с коровы в день до 30-35 л молока, тогда как в хозяйствах достигается 21-24 л молока с дойной коровы. Таким образом, и сено, и силос, являясь продуктами, полученными из зеленой травы, существенно отличаются по своей способности усиливать молочную продуктивность. Эта способность определяется так называемым «фактором зеленой травы», содержание которого до сих пор не выявлено.

Проведенный авторами тщательный анализ этого явления обнаружил, что «фактор зеленой травы» в значительной степени снижается при приготовлении силоса, и это связано с развитием молочнокислых микроорганизмов, которые используют его для роста и образования органических кислот. В процессе заготовки сена (высушивание на воздухе) этот «фактор» хорошо сохраняется. Авторы также предположили, что положительный эффект «фактора зеленой травы» на молочную продуктивность и здоровье зависит от двух основных компонентов:

1. Липосомальных форм жирорастворимых витаминов - А, Д₃ , Е и

2. Олигосахаров - инулина и олигофруктозы,

взятых в следующих количествах:

- Витамин А в форме липосом - 30000-40000 ME/гол./день,

- Витамин Д₃ в форме липосом - 2000-4000 МЕ/гол./день,

- Витамин Е в форме липосом - 200-300 мг/гол./день,

- Инулин - 30-40 г/гол./день,

- Олигофруктоза - 30-50 г/гол./день.

Авторы предложили вводить эти субстанции в состав рациона дойных коров. Авторам неизвестны аналогичные решения применительно к КРС. Известно, однако, использование этих соединений в медицине и пищевой промышленности. Например, цикорий, рекомендуемый взамен кофе, содержит до 20% инулина. Имеются в аптечной сети таблетки топинамбура, содержащие инулин.

В сельскохозяйственной практике в настоящее время применяется препарат

«Био-Мос » (Alltech Co USA). Это, однако, глюкано-маннановый полисахарид, применяемый в качестве стимулятора роста в птицеводстве и свиноводстве [1].

Авторы предположили, что для повышения производственных показателей при крупномасштабном содержании крупного рогатого скота с использованием рациона, содержащего источники углеводов, в том числе зерновые - пшеницу, ячмень, кукурузу; источники белка - соевые и подсолнечные шроты и жмыхи, силос, сено, жирорастворимые витамины и микроэлементы, целесообразно ввести в состав рациона дополнительно олигосахара - инулин в количестве 30-40 г/гол./день, олигофруктозу в количестве 30-50 г/гол./день, а жирорастворимые витамины А, Д₃, Е ввести в липосомальной форме в следующих количествах:

- А - 30000-40000 ME/гол./день,

- Д₃ - 2000-4000 ME/гол./день,

- Е - 200-300 мг/гол./день.

И предлагаемая авторами композиция в соответствии с механизмом действия позволит повысить биодоступность основных витаминов, улучшить функцию печени, иммунитет, а следовательно, наиболее важные параметры здоровья.

Кроме того, использование предлагаемого изобретения позволит устранить зависимость показателей молочной продуктивности от изменений качества силоса.

В целом должны быть существенно улучшены наиболее важные показатели продуктивности животных.

Предложенная авторами композиция была испытана в разных соотношениях компонентов. Результаты испытаний изложены в следующих примерах.

Пример 1.

Хозяйство КРС ЗАО «Красноармейский» Ленинградской области.

В опыте и контроле коровы содержались на рационе, в состав которого входит комбикорм (11% белка), пшеница - 3,5 кг, ячмень - 2 кг, кукуруза - 2 кг, силос - 25 кг, жмых подсолнечный - 2 кг, жмых рапсовый - 2 кг, сено - 2 кг, витаминно-минеральный премикс, в составе которого имеются жирорастворимые витамины в виде гранул покрытых оболочкой в следующих количествах:

- Витамин А - 120000 ME/гол./день,

- Витамин Д₃ - 6000 ME/гол./день,

- Витамин Е - 300 мг/гол./день.

В опытной группе (55 животных) дополнительно к рациону вводили олигосахара - инулин в количестве 40 г/гол./день и олигофруктозу 50 г/гол./день. Вместо синтетических жирорастворимых витаминов А, Д₃, Е в виде гранул вводили этот же комплекс в виде липосом (липосомальные биодоступные формы) в количестве А - 40000 ME, Д₃ - 4000 ME, Е - 300 мг/гол./день. В опыте и контроле в качестве производственных показателей оценивали надои молока в сутки, выбраковку (%), стельность (%). Длительность опыта 2 месяца. Количество голов в каждой группе - 55. Результаты сведены в таблицу 1.

Таблица 1
Показатели	Надои молока л/сут/гол	Выбраковка %	Стельность %	Примечание
Опыт	24	16	75
Контроль	21	20	65

Из данных таблицы 1 следует, что предлагаемый способ обеспечивает значительное превышение всех значимых показателей при содержании КРС.

Пример 2.

Хозяйство КРС ЗАО «Заречье» Ленинградской области.

Коров содержали (контроль) на общем рационе, как в примере 1. В опытной группе из 100 голов взамен гранулированных витаминов А, Д₃, Е добавляли ежедневно на 1 гол./день жирорастворимые витамины в липосомальной форме в количествах: А - 30000 ME, Д₃ - 2000 ME, Е - 200 мг, а также олигосахара - инулин 30 г и олигофруктозу 30 г.

В процессе опыта оценивали производственные показатели, как в примере 1. Длительность опыта - 2 месяца.

Таблица 2
Показатели	Надои молока л/сут/гол	Выбраковка %	Стельность %	Примечание
Опыт	23,5	10	75
Контроль	22	12	70

Как видно из данных таблицы 2, прирост показателей при снижении липосомальных форм А, Д₃, Е и олигосахаров несколько меньше, чем предыдущих примерах, однако синергидный эффект с олигосахарами сохраняется.

Пример 3.

Хозяйство КРС ЗАО «Красноозерный» Ленинградской области.

Коров содержали (контроль) на общем рационе, как в примере 1. В рацион опытной группы из 60 голов ежедневно добавляли олигосахара - инулин 40 г, олигофруктоозу - 50 г, липосомальные формы витаминов А, Д₃, Е не вводили, а использовали гранулированные формы тех же витаминов так же, как в контроле.

Оценку результатов производили по стандартным показателям (пример 1-2). Длительность опыта - 2 месяца.

Данные сведены в таблицу 3.

Таблица 3.
Показатели	Надои молока л/сут/гол	Выбраковка %	Стельность %	Примечание
Опыт	21	13	63
Контроль	20	15	60

Как видно из результатов таблицы 3, применение в составе рациона дополнительно только олигосахаров улучшает показатели производства, однако в меньшей степени, чем в сочетании с витаминами А, Д ₃, Е в липосомальной форме.

Пример 4.

Хозяйство КРС ЗАО «Красноармейский» Ленинградской области.

Коров содержали на общем рационе (контроле), как в примере 1. Дополнительно к рациону вводили только олигосахара - инулин - 40 г/гол./день и олигофруктозу - 50 г/гол./день. Все остальные условия соответствовали примеру 1.

В опытной группе, как и в контрольной, витамины А, Д₃ , Е использовали в обычной гранулированной форме. Результаты сведены в таблицу 4.

Таблица 4
Показатели	Надои молока л/сут/гол	Выбраковка %	Стельность %	Примечание
Опыт	22,5	18	70
Контроль	21	20	65

Из данных таблицы 4 следует, что в данном случае при введении олигосахаров также обеспечивается улучшение показателей, однако ниже, чем при суммарном введении олигосахаров и витаминов А, Д₃ , Е в липосомальной форме.

Исходя из результатов всех проведенных испытаний, авторами определены оптимальные пределы концентраций витаминов А, Д₃, Е в липосомальной форме и олигосахаров. Использование более высоких концентраций экономически неоправданно.

Источники информации

1. «БИО-МОС » (BIO-MOS)

Комплекс маннаноолигосахаридов с содержанием глюкоманнанопротеина не менее 25%.

Alltech Biotechnology Center, USA (Представительство в Москве ООО "Олтек", ул. Мясницкая, 35, оф 847-899).