способ оценки корригирующего иммунометаболического эффекта питьевой минеральной воды в эксперименте

Формула изобретения

Способ оценки корригирующего иммунометаболического эффекта питьевой минеральной воды в эксперименте, заключающийся в том, что иммунометаболические нарушения моделируют на крысах гиперкалорийной диетой в течение двух месяцев, после чего крыс свободно поят питьевой минеральной водой «Славяновская» в течение месяца, затем определяют содержание в крови холестерина (Хл), глюкозы (Гл), аланинаминотрансферазы (АлТ), показатель завершенности фагоцитоза лейкоцитами (ПЗФ), и определяют коэффициент иммунометаболизма (Ким) по формуле:

и при значении Ким более 399 констатируют наличие корригирующего иммунометаболического эффекта питьевой минеральной воды.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к области медицины и касается способов воздействия питьевыми минеральными водами на обмен веществ и иммунный статус.

Известен способ оценки метаболическою эффекта питьевой минеральной воды при "экспериментальной гиперлинид- и гинергликемии путем контроля батареи тестов - холестерина, триглицеридов, липидов низкой и высокой плотности, глюкозы крови.

С одной стороны, это достаточно трудоемкие тесты, с другой, они не охватывают иммунологических эффектов питьевого лечения.

Предлагаемый нами способ достаточно прост, доказательно информативен и лишен указанных недостатков.

Способ заключается в следующем. Вначале осуществляют двухмесячное кормление животных гинеркалорийной диетой, после чего - свободное поение этой минеральной водой в течение месяца с последующим определением содержания в крови холестерина (Хл), глюкозы (Гл), аланинаминотрансфсразы (АлТ), показателя завершенности фагоцитоза лейкоцитами (ПЗФ). Затем определяют коэффициент иммунометаболизма (Ким) но формуле

и при значении Ким более 399 констатируют наличие корригирующего иммунометаболического эффекта питьевой минеральной воды.

Способ осуществляют следующим образом. Вначале производят моделирование иммунометаболических нарушений путем двухмесячного кормления крыс гиперкалорийной диетой. Стандарт питания лабораторных крыс согласно приказу МЗ РФ включает зерно, молоко, овощи, рыбу, рыбий жир, зелень, витамины, соль поваренную. При этом дневная порция составляет 40,4 кормовые единицы. Для моделирования вышеуказанных нарушений назначается дополнительное питание: манная каша - на 10 г молока 25 г манной крупы, 2,5 г топленного сливочного масла, 2,5 г сахара, 0,2 г поваренной соли (всего воды около 15 г). При этом дневная порция составляет 133,4 кормовые единицы. Затем в течение месяца животным осуществляется свободное поение (вместо питьевой воды) испытуемой минеральной водой. После этого определяют содержания в крови холестерина (Хл) по Ильку, глюкозы (Гл), аланинаминотрансферазы (АлТ) - иммуноферментным методом с использовании наборов фирмы Human (Германия), показателя завершенности фагоцитоза лейкоцитами (ПЗФ) но методике Иванова и Чухловина - ФИЛ (Иванов А.И., Чухловин Б.А. К методике определения поглотительной и переваривающей способности нейтрофилов. - Лабораторное дело. - 1967. - №10. - С.610-613). Затем определяют коэффициент иммунометаболизма (Ким) по формуле

и при значении Ким более 399 констатируют наличие корригирующею иммунометаболического эффекта питьевой минеральной воды.

Для выяснения эффективности предлагаемого способа исследовано 29 крыс линии Вистар, разделенных на 3 группы. Интактные крысы 1 группы (6) служили контролем для остальных групп. У 9 животных второй контрольной группы в течение 2 месяцев проводилось моделирование иммунометаболических нарушений по описанной выше технологии, а именно - дополнительное питание: манная каша - на 10 г молока 25 г манной крупы, 2,5 г топленного сливочного масла, 2,5 г сахара, 0,2 г поваренной соли, (всего воды около 15 г). При этом дневная порция составляет 133,4 кормовые единицы (в 3 раза больше нормы).

У 14 животных основной - третьей - группы в течение 2 месяцев также создавалась вышеупомянутая экспериментальная модель, после чего в течение месяца животным осуществлялось свободное поение (вместо питьевой воды) испытуемой минеральной водой. После завершения курса питьевой терапии проводились лабораторные анализы.

Данные исследований представлены в нижеследующей таблице.

Таблица Влияние гиперкалорийной диеты и внутреннего приема Славяновской минеральной воды на иммунометаболические показатели у крыс
Показатель	группы
	2		3
	n	M±m	n	M±m
ПЗФ %	9	15,9±1,9	14	42,2±1,7
АЛТ ед./л	9	164,9±8,7	14	240,7±8,2
Хл оммоль/л	9	1,9±0,1	14	1,4±0,1
Гл ммоль/л	9	7,1±9,2	14	42,2±1,7
Ким ед	206,2		1226,9
	83,7		339,2
М±T	22,2-398,7		480,7-2007,1
Примечание: 2 группа прием гиперкалорийной диеты, 3 группа - прием гиперкалорийной диеты с последующим курсом питьевого лечения минеральной водой «Славяновская».

Для установления границы оценивания профилактического эффекта необходимо использовать понятие нормы (Л.С.Каминский. 1969) - М±Т . С учетом данных контрольной группы верхняя граница отсутствия корригирующего иммунометаболического эффекта соответствует М контр₂+Т , а именно 399 ед. Обращает внимание, что в 3 (основной) группе нижняя граница появления иммунометаболического эффекта 480,7 ед, т.e. значительно превышает уровень отсутствия такового в контроле. Таким образом, зоны отсутствия и наличия иммунометаболического эффекта не имеют ни единой точки совпадения, что вкупе с данными об иммунитете и обмене веществ в интактной группе (диапазон Ким=339,9-956,7 ед.) подтверждает наличие самостоятельной зоны иммунометаболической патологии по коэффициенту Ким.

Способ может быть проиллюстрирован следующими примерами.

1. У интактной крысы №3 не производилось, никаких воздействий. В сроки, соответствующие эксперименту в основной группе, проведены ее лабораторные исследования. Уровни в крови глюкозы составили - 6,9 ммоль/л, холестерина - 2,7 моль/л, аланинаминотрансферазы - 162,3 Ед/л. Показатель завершенности фагоцитоза составил 64,5%. Ким 561,9 ед. Указанные показатели иммунитета и обмена веществ не подлежали коррекции.

2. У крысы №11 моделировались иммуномстаболические нарушения путем двухмесячного приема гиперкалорийной диеты. Коррекции минеральной водой не производилось. Спустя 2 месяца указанной диеты при лабораторном исследовании животного обнаружено следующее. Уровни в крови глюкозы составили 7,1 ммоль/л, холестерина - 1,7 моль/л, аланинаминотрансферазы - 198,6 Ед/л. Показатель завершенности фагоцитоза составил - 10,8%. Ким - 177,7 ед. Результат расценен как отсутствие корригирующего иммунометаболического эффекта.

3. У крысы №14 моделировались иммунометаболичсские нарушения путем двухмесячного приема гиперкалорийной диеты. Коррекции минеральной водой не производилось. Спустя 2 месяца указанной диеты при лабораторном исследовании животного обнаружено следующее. Уровни в крови глюкозы составили - 7,9 ммоль/л, холестерина - 1,8 моль/л, аланинаминотрансферазы - 181,7 Ед/л. Показатель завершенности и фагоцитоза составил 28,0%. Ким - 357,8 ед. Результат расценен как отсутствие корригирующего иммунометаболического эффекта.

4. У крысы №23 моделировались иммунометаболические нарушения путем двухмесячного приема гиперкалорийной диеты. Затем у крыс проводился месячный курс питьевой терапии минеральной водой «Славяновская», после чего произведены лабораторные анализы. Уровни в крови глюкозы составили 6,5 ммоль/л, холестерина 1,4 моль/л, аланинаминотрансферазы - 192,2 Ед/л. Показатель завершенности и фагоцитоза составил 32,9%. Ким - 694,9 ед. Результат расценен как наличие корригирующего иммунометаболичсского эффекта.

5. У крысы №26 моделировались иммунометаболичсские нарушения путем двухмесячного приема гиперкалорийной диеты. Затем у крыс проводился месячный курс питьевой терапии минеральной водой «Славяновская», после чего произведены лабораторные анализы. Уровни в крови глюкозы составили - 6,2 ммоль/л, холестерина - 1,3 моль/л, аланинаминотрансферазы - 258,4 Ед/л. Показатель завершенности фагоцитоза составил - 44,2%. Ким - 1417,0 ед. Результат расценен как наличие корригирующего иммунометаболического эффекта.

Таким образом, использование способа изобретения позволяет выявить и количественно оценить корригирующий иммунометаболический эффект питьевой минеральной воды в отношении нарушений иммунитета и липидно-углеводного обмена пищевого генеза.