корм для собак с профилактическим действием и способ его получения

Формула изобретения

1. Корм для собак с профилактическим эффектом, содержащий ингредиенты растительного и животного происхождения, отличающийся тем, что в качестве ингредиентов растительного происхождения используют овес, гречку, ячмень, томатный жом, зеленую массу топинамбура, отруби пшеничные, а в качестве ингредиентов животного происхождения - свиную кожу, костную крошку крупного рогатого скота и дополнительно пропиленгликоль, кверцетин, витамины А, Д, Е при следующих соотношениях, мас.%:

Костная крошка крупного
рогатого скота	250-300
Овес	220-250
Гречка	100-150
Ячмень	220-250
Томатный жом	105-95
Зеленая масса топинамбура	70-50
Отруби пшеничные	20
Свиная кожа	5-20
Пропиленгликоль	15-20
Кверцетин	0,015% от массы жира
Витамин А	7500 МЕ/кг
Витамин Д	600 МЕ/кг
Витамин Е	65 МЕ/кг

2. Способ получения корма для собак, включающий измельчение ингредиентов растительного и животного происхождения и смешивание, отличающийся тем, что в качестве ингредиентов растительного происхождения используют овес, гречку, ячмень, томатный жом, зеленую массу топинамбура, отруби пшеничные, в качестве ингредиентов животного происхождения - кости крупного рогатого скота, свиную кожу, при этом смесь ингредиентов растительного происхождения подвергают гидролизу органическими кислотами и затем смесь нагревают, а кости подвергают электроимпульсной обработке с последующим центрифугированием для разделения водно-костной смеси с получением костной крошки крупного рогатого скота, далее осуществляют смешивание прогидролизованной смеси растительных компонентов с костной крошкой, измельченной свиной кожей, пропиленгликолем, витаминами А, Д, Е и кверцетином и повторное перемешивание, затем смесь подвергают микроволновой обработке, формуют и сушат.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к комбикормовой промышленности и может быть использовано для производства корма с профилактическим эффектом, способного удовлетворять физиологические потребности собак.

Известная рецептура белково-минеральной добавки для собак [1] содержит, %: мясо-костная и/или костная мука - 8,5-70; морковь - 3,5-5; пивная дробина - 3-7; картофель - 6,5-13,5; мучка овсяная - 10-12; торф природный верховой - 2,5-5,5; соль поваренная - остальное. Кроме того, добавка содержит 1-2% крахмала.

Пивная дробина содержит до 20% клетчатки, и при суммировании с количеством ее в других ингредиентах может оказывать нежелательное физическое раздражающее действие на организм животного.

Самая близкая по технологической сути рецептура корма для собак [2], содержащая в своем составе ингредиенты растительного и животного происхождения, а также способ получения корма, включающий измельчение ингредиентов растительного и животного происхождения.

Техническая задача изобретения - создание корма с профилактическим эффектом, способного удовлетворять физиологические потребности собак.

Технический результат - улучшение усвояемости корма в результате использования костной крошки, прошедшей электроимпульсную обработку, применения гидролиза органическими кислотами с биологически активными свойствами растительных ингредиентов корма, использования в качестве антиокислителя кверцетина.

Заявлены:

Корм для собак с профилактическим эффектом, содержащий ингредиенты растительного и животного происхождения, отличающийся тем, что в качестве ингредиентов растительного происхождения используют овес, гречку, ячмень, томатный жом, зеленую массу топинамбура, отруби пшеничные, а в качестве ингредиентов животного происхождения - свиную кожу, костную крошку крупного рогатого скота, и дополнительно пропиленгликоль, кверцетин, витамины А, Д, Е, при следующих соотношениях, по массе:

костная крошка крупного рогатого скота	250-300
овес	220-250
гречка	100-150
ячмень	220-250
томатный жом	105-95
зеленая масса топинамбура	70-50
отруби пшеничные	20
свиная кожа	5-20
пропиленгликоль	15-20
кверцетин	0,015% от массы жира
витамин А	7500 МЕ/кг
витамин Д	600 МЕ/кг
витамин Е	65 МЕ/кг.

Способ получения корма для собак, включающий измельчение ингредиентов растительного и животного происхождения и смешивание, отличающийся тем, что в качестве ингредиентов растительного происхождения используют овес, гречку, ячмень, томатный жом, зеленую массу топинамбура, отруби пшеничные, в качестве ингредиентов животного происхождения - кости крупного рогатого скота, свиную кожу, при этом смесь ингредиентов растительного происхождения подвергают гидролизу органическими кислотами и затем смесь нагревают, а кости подвергают электроимпульсной обработке с последующим центрифугированием для разделения водно-костной смеси с получением костной крошки крупного рогатого скота, далее осуществляют смешивание прогидролизованной смеси растительных компонентов с костной крошкой, измельченной свиной кожей, пропиленгликолем, витаминами А, Д, Е и кверцетином и повторное перемешивание, затем смесь подвергают микроволновой обработке, формуют и сушат.

Корм получали следующим образом: растительные ингредиенты просеивались, перемешивались. Затем смесь подвергали гидролизу органическими кислотами. Ингредиенты животного происхождения - рядовую кость крупного рогатого скота измельчали, смешивали с водой и подвергали электроимпульсной обработке. Далее костно-водную смесь центрифугировали и отделяли твердую часть. Обработанное костное, растительное сырье, измельченную свиную кожу, кверцетин, пропиленгликоль, витамины А, Д₃ , Е смешивали и подвергали микроволновой обработке. Производили формование и сушку. Исключение из рецептуры костной муки позволяет избежать неконтролируемых ферментативных гидролитических и негидролитических изменений, взаимодействия функциональных групп аминокислотных остатков белка между собой в кости. В кормовом отношении исключение кровяной муки, бедной изолейцином и плохо перевариваемой, несмотря на высокое содержание протеина, ведет к увеличению степени усвояемости корма.

Кверцетин, кроме антиокислительного, обладает антиаллергенным и антиканцерогенным действием [3]. Используемые органические кислоты имеют антиоксидантное, нейротропное, адаптогенное, антигипоксическое действие.

Пример 1.

Растительные ингредиенты: крупа овса, гречки и ячменя, отруби пшеничные, сухой томатный жом, сухая зеленая масса топинамбура измельчали до размера частиц в 1 мм и готовили сухую смесь из этих веществ согласно рецептуре. Далее подготовленную смесь перемешивали в течение 3 минут, заливали раствором органических кислот (янтарная : лимонная - 4:1) в соотношение 1:2 и повторно перемешивали в течение 3 минут. Затем прогревали смесь при температуре 60-65°С в течение 6-7 часов. Параллельно проводили подготовку костной составляющей. Измельчали сырую рядовую кость крупного рогатого скота: большой и малый кулак большой берцовой и бедренной, тазовую, лопатку и плечевую кости, взятых в равных соотношениях, до размера частиц 2-3 мм. Далее костную крошку обезжиривали до требуемых величин (9-12%) путем применения электроимпульсной обработки (см. чертеж). Затем производили разделение водно-костной смеси центрифугированием при частоте вращения 6000 об/мин в течение 20-25 минут. Далее в прогидролизованную смесь растительных компонентов вносили костную крошку, измельченную свиную кожу (размер частиц 2 мм), пропиленгликоль, витамины А, Д, Е, кверцетин и перемешивали в течение 10 минут. Затем смесь подвергали микроволновой обработке (700 Вт, 2450 МГц) в течение 4-5 минут. Далее производили формование. Сушку осуществляли в течение 170-180 минут при температуре 75-80°С.

Рецептура корма имела следующие соотношения компонентов, мас.%:

1. костная крошка крупного рогатого скота	25-30%
2. смесь растительных ингредиентов
2.1. овес	22-25%
2.2. гречка	10-15%
2.3. ячмень	22-25%
2.4. томатный жом	10,5-9,5%
2.5. зеленая масса топинамбура	7-5%
2.6. отруби пшеничные	2%
3. свиная кожа	0,5-2,0%
4. пропиленгликоль	1,5-2,0%
5. кверцетин	0,015% от массы жира
6. витамин А	7500 МЕ/кг
7. витамин Д	600 МЕ/кг
8. витамин Е	65 МЕ/кг

Были проведены биолого-зоотехнические испытания. Результаты испытаний позволяют сделать вывод о благоприятном действии корма на ауторегуляторные процессы в организме животного, обмен веществ, повышение его адаптационных резервов.

Положительный эффект - улучшение усвояемости корма в результате использования костной крошки, прошедшей электроимпульсную обработку, применения гидролиза органическими кислотами с биологически активными свойствами растительных ингредиентов корма, использования антиокислителя.

Использованные источники.

1. Пат. RU 2169488, МПК⁷ А 23 К 1/10. Опубл. 27.06.2001.

2. Пат. RU 2202897; 27.04.2003.

3. Филатова И.А., Колеснов А.Ю. "Значение флаваноидов цитрусовых соков в профилактике заболеваний". М.: Пищевая промышленность. 1999, №8, стр.62-63.