способ получения торфяной грязевой пасты "киинская"

Формула изобретения

1. Способ получения торфяной грязевой пасты, включающий добычу грязевого сырья, очистку от примесей, гомогенизацию путем протирки через сито, контроль величины сопротивления сдвигу и микробиологической активности полученного продукта, фасовку его в герметичную тару для потребителя и выдержку для дозревания на складе в течение 30 дней, отличающийся тем, что в качестве грязевого сырья используют торфяные пилоиды со степенью разложения 50% и более, гомогенизацию торфяных пилоидов осуществляют путем перемешивания их в растворосмесителе с добавлением минеральной гидрокарбонатной натриевой воды “Хабаровская I” в соотношении 3:1 при температуре +5-+45°С и последующей протирки массы через сито с размерами ячеек до 0,4 мм до получения продукта с величиной сопротивления сдвигу 1500-4000 дин/см ² и вводят консервант.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют гидантоин ДМДМ в количестве 2,5 мл на 1 кг торфяной грязевой пасты.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к медицине, а именно к производству грязевых препаратов для физиотерапии в качестве аппликаций, препаратов - основы для косметических масок или для приготовления общих или ножных лечебных ванн.

Известен способ получения лечебной грязи, используемой для физиотерапии, включающий смешивание высушенных лечебных грязей различного типа, а именно: сульфидной грязи и торфяной в соотношении 1-2:1 с последующим увлажнением смеси и выдержкой ее в течение 3-х месяцев (RU №2071331, МПК⁶ А 61 К 35/10).

Недостатком известного способа является длительность процесса выдержки увлажненной смеси, что увеличивает себестоимость грязевых процедур.

Известен способ получения липидов из лечебных грязей экстракцией, включающий обезвоживание нативной грязи сушкой до влажности 12%, экстракцию 95%-ным этанолом при рН 9,0 или смесью этанола и неполярного растворителя в соотношении 5:1, сгущение экстракта в присутствии 1% (объемного) масла (RU №2074724, МПК⁶ А 61 К 35/10).

Недостатком известного способа является получение лечебной грязи с несколько сниженными лечебными свойствами за счет использования для обезвоживания грязи тепловой сушки, разрушающей часть каротиноидов, превращая их в биологически неактивные составляющие.

Наиболее близким к заявляемому является способ подготовки сапропелевых грязей для физиотерапии, включающий добычу грязевого сырья, очистку от примесей, гомогенизацию путем протирки через сетки с отверстиями 0,5-1,0 мм, обезвоживание до влажности от 80 до 60% путем выдержки в течение 2-3 дней подвешенного в эластичных мешках из нейлона грязевого сырья, контроль величины сопротивления сдвигу и микробиологической активности, фасовку в потребительскую тару, выдержку в темном помещении при температуре 5-10°С от двух до четырех недель для созревания грязи и достижения необходимого фармакопейного уровня стерильности и микробиологической чистоты (RU №2210376, МПК⁷ А 61 К 35/10).

Недостатками известного способа являются получение лечебной грязи с несколько сниженными лечебными свойствами и обусловленное низким содержанием в ней биологически активных веществ, а также высокая трудоемкость и стоимость работ за счет выполнения всех операций способа в помещении с низкой температурой (от +5 до +10°С) и выдержки грязи для созревания в этом помещении в течение 2-4 недель.

Техническим результатом заявленного технического решения является повышение биологической ценности и проникающей способности торфяной грязевой пасты, улучшающих питательный и лечебный эффект.

Технический результат достигается тем, что в способе получения торфяной грязевой пасты, включающем добычу грязевого сырья, очистку от примесей, гомогенизацию путем протирки через сито, контроль величины сопротивления сдвигу и микробиологической активности полученного продукта, фасовку его в герметичную тару для потребителя и выдержку для дозревания на складе, в качестве грязевого сырья используют торфяные пилоиды со степенью разложения 50% и более, при этом гомогенизацию торфяных пилоидов осуществляют путем перемешивания их в растворосмесителе с добавлением минеральной гидрокарбонатной натриевой воды в соотношении 3:1 и протирки через сито с размерами ячеек до 0,4 мм до получения продукта с величиной сопротивления сдвигу 1500-4000 дин/см ².

Использование торфяных пилоидов со степенью разложения 50% и более с добавлением при перемешивании гидрокарбонатной натриевой минеральной воды в соотношении 3:1 усиливает катионный обмен гомогенной массы, обогащая ее комплексом физиологически активных соединений - тритерпеноидов, а также элементами магния, кальция, натрия, калия, повышающих биологическую ценность грязевой пасты. Кроме того, усиливается проницаемость грязевой пасты через кожные покровы за счет снижения ее кислотности и действия тритерпеноидов, как биотрансформаторов, улучшающих всасываемость и усвояемость основных действующих компонентов грязевой пасты, повышая питательный и лечебный эффект.

Способ получения торфяной грязевой пасты “Киинская” осуществляется следующим образом.

Добытые хорошо разложившиеся виды торфа из “Бичевского” месторождения лечебных торфогрязей, относящиеся к месторождениям торфяных пилоидов со степенью разложения 50% и более, выкладывают на неокисляющуюся поверхность стола, например из нержавеющей стали, и вручную отбирают крупные включения органического происхождения: корни древесной растительности, крупные неразложившиеся фрагменты корневищ, травяных кочек, другие неразложившиеся остатки торфа и прочие включения минерального происхождения.

Грязевое сырье помещают в количестве 45 л в растворосмеситель, например, типа СО-23Б, цикличный, с откидными лопатками на вертикальном вале, с бункером-тачкой емкостью 65 литров. К торфу в растворосмеситель добавляют минеральную гидрокарбонатную натриевую воду, например “Хабаровскую-1” из источника южного Приамурья, в количестве 15 литров по объему в соотношении 3:1 и перемешивают до получения гомогенной массы. Работы проводят в интервале температур от +5 до +45°С. По окончании перемешивания массу из растворосмесителя протирают через сито с размерами ячеек 0,4 мм, завершая процесс гомогенизации. Затем производят забор пробы для определения величины сопротивления сдвигу полученной гомогенной пасты, которая должна находиться в пределах 1500-4000 дин/см². Если этот показатель ниже или выше указанного, то к приготовленной массе добавляют либо минеральную воду, либо торфяную грязь.

Для увеличения срока хранения в неблагоприятных условиях в готовую торфяную грязевую пасту добавляют консервант, например гидантоин ДМДМ, в количестве 2,5 мл на 1 кг пасты и тщательно перемешивают.

Готовую торфяную грязевую пасту фасуют в герметичные полиэтиленовые пакеты, пригодные для фасовки пищевых продуктов вместимостью 0,5-5 кг, которые помещают в транспортную упаковку весом 20, 30, 50 кг и направляют на склад готовой продукции, где выдерживают в течение 30 суток.

За 7 суток до отправки потребителю производят выборочный отбор проб для проведения санитарно-микробиологического контроля на соответствие показателям качества нового проекта фармакопейных статей.

Паста торфяная грязевая “Киинская” представляет собой пластичную, гомогенную массу и имеет следующие показатели:

Основные показатели	Норма
Органолептические:
1. Внешний вид	Однородная гомогенная масса без посторонних включений
2. Цвет	От коричневого до темно-бурого
3. Запах	отсутствие
Физико-химические:
4. Кислотность	4,3-6,0
5. Величина сопротивления сдвигу	15 00-4000 дин/см2
Санитарно-бактериологические:
6. Допустимые нормы микробной загрязненности:
- МАФАнМ, КОЕ в 1 г(см 3) продукта, не более	10 3
- дрожжи, дрожжеподобные, плесневые грибки КОЕ в 1 г(см3) продукта, не более	102
- бактерии семейства Enterobacteriaceae в 1 г(см3)	отсутствие
- патогенные стафилококки в 1 г(см 3)	отсутствие
- Pseudomonas-aeruginosa в 1 г(см 3)	отсутствие
- тяжелые металлы, мг/кг, не более: в том числе
- свинец	5,0 (0,0005%)*
- мышьяк	5,0 (0,0005%)*
- ртуть	1,0(0,0001%)*
* Требование НТД нового проекта ФС-98: тяжелые металлы, % - не более 0,001.

Для производства торфяной, грязевой пасты “Киинская” разработаны ТУ 9365-014-2698312-2001.

Способ, обеспечивающий получение торфяной грязевой пасты повышенной биологической ценности с высокой проникающей способностью, что улучшает питательный и лечебный эффекты при мягком последействии, найдет широкое промышленное применение.