способ подготовки зерна перед закладкой на хранение

Классы МПК:A01F25/00 Хранение продуктов полеводства и садоводства; подвешивание собранных фруктов
A23B9/26 с использованием органических соединений; микроорганизмов; ферментов
C12P1/02 микробных грибков
Автор(ы):, ,
Патентообладатель(и):Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Приоритеты:
подача заявки:
2002-09-12
публикация патента:

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение с использованием органических консервантов. Зерно обрабатывают в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой (ПК), содержащей добавку хитозана (Х). В качестве источника (Х) для добавки в (ПК) используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Saprolegnia parasitica неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой (В), щелочью (Щ), (В), (Щ) и (В) с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком. Способ позволяет повысить надежность хранения зерна за счет создания в нем индуцированной устойчивости, препятствующей развитию фитопатогенной микрофлоры при вторичной контаминации.

Формула изобретения

Способ подготовки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающий его обработку в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей добавку хитозана, отличающийся тем, что в качестве источника хитозана для добавки в пропионовую кислоту используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Saprolegnia parasitica неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение с использованием органических консервантов.

Известен способ подготовки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающий его обработку в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей добавку хитозана (RU 2153793 С1, 10.08.2000).

Недостатком этого способа является низкая надежность хранения зерна, особенно при возможности вторичной контаминации.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности хранения зерна.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовки зерна перед закладкой на хранение, предусматривающем его обработку в электромагнитном поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей добавку хитозана, согласно изобретению в качестве источника хитозана для добавки в пропионовую кислоту используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Saprolegnia parasitica неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.

Способ реализуется следующим образом.

Сухую биомассу микромицета Saprolegnia parasitica экстрагируют неполярным экстрагентом, например двуокисью углерода или гексаном, в надкритическом состоянии. На этой стадии выделяют первый экстракт, используемый в дальнейшем при получении препарата. Далее биомассу последовательно экстрагируют водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой. Полученный после завершения всех перечисленных стадий экстрагирования твердый остаток объединяют с первым экстрактом. Полученный таким образом препарат вводят в пропионовую кислоту. В электромагнитном поле СВЧ зерно обрабатывают пропионовой кислотой с добавкой препарата одним из известных методов, например напылением. Введение в пропионовую кислоту препарата из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica в количестве более 0,2% по массе не рекомендуется из-за резкого повышения вязкости, препятствующего равномерному нанесению на зерно. Воздействие поля СВЧ и пропионовой кислоты приводит к уничтожению поверхностной микрофлоры зерна. В состав препарата из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica входят, в основном, хитозан и высшие полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе арахидоновая и эйкозапентаеновая. Последние в сочетании с хитозаном оказывают синергетическое действие на стимулирование защитных реакций растений. В то же время в состав препарата не входят вещества, способные ингибировать эту активность, и фитотоксичные вещества. В итоге зерно поступает на хранение с индуцированной устойчивостью, способной препятствовать развитию фитопатогенной микрофлоры при вторичной контаминации, даже в условиях высокой плотности заражения.

Пример 1.

Зерно пшеницы сорта Скифянка перед закладкой на хранение обрабатывают в поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей в количестве 0,01% по массе добавку хитозана или препарата, полученного из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica с использованием в качестве неполярного экстрагента двуокиси углерода, в качестве щелочи гидроокиси натрия и соляной кислоты. Через 1 месяц хранения из опытной и эталонной партий отбирают пробы зерна, которые контаминируют спорами грибов родов Aspergillus и Penicillium в количестве 2способ подготовки зерна перед закладкой на хранение, патент № 22280011012 спор/мг. К концу 6 месяца хранения в опытных пробах развитие плесеней не обнаружено, на всех эталонных пробах обнаружен развитый мицелий плесеней.

Пример 2.

Зерно риса сорта Спальчик перед закладкой на хранение обрабатывают в поле СВЧ пропионовой кислотой, содержащей добавку в количестве 0,2% по массе хитозана или препарата, полученного из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica с использованием в качестве неполярного экстрагента гексана, в качестве щелочи гидроокиси аммония и пропионовой кислоты. Через 1 месяц хранения отбирают и контаминируют пробы по примеру 1. Результат совпадает с примером 1.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить надежность хранения зерна.

Класс A01F25/00 Хранение продуктов полеводства и садоводства; подвешивание собранных фруктов

устройство для закладки зерна на хранение (варианты) -  патент 2529747 (27.09.2014)
способ приготовления и хранения силосованного корма -  патент 2528189 (10.09.2014)
способ контейнерной перевозки, сушки и хранения семян -  патент 2527520 (10.09.2014)
способ хранения сельскохозяйственной продукции -  патент 2525722 (20.08.2014)
устройство для сушки рулонов льна -  патент 2524265 (27.07.2014)
способ сушки семян и зерна и устройство для его осуществления -  патент 2519809 (20.06.2014)
устройство для сушки сельскохозяйственного корма -  патент 2519786 (20.06.2014)
способ хранения клубней топинамбура -  патент 2506738 (20.02.2014)
установка для досушивания сена в скирдах -  патент 2503170 (10.01.2014)
система контроля температуры насыпи мелкодисперсных материалов -  патент 2498555 (20.11.2013)

Класс A23B9/26 с использованием органических соединений; микроорганизмов; ферментов

Класс C12P1/02 микробных грибков

способ получения нового полимерного соединения, обладающего противовирусной активностью, сополимеризацией 2,5-дигидроксибензойной кислоты и желатина с помощью фермента лакказы -  патент 2494119 (27.09.2013)
способ получения адъюванта -  патент 2493257 (20.09.2013)
ферментационная среда и способ для получения рекомбинантных белков -  патент 2491345 (27.08.2013)
пищевой продукт, содержащий специфичную к пролину протеазу, способ его производства и его применение для расщепления токсичных или аллергенных пептидов глютена -  патент 2446210 (27.03.2012)
способ экстракции компонентов из культуры дрожжевых клеток -  патент 2445355 (20.03.2012)
способ получения вторичных продуктов обмена веществ, меченных изотопами, а также вторичные продукты обмена веществ -  патент 2407797 (27.12.2010)
способ получения липидов (варианты) и липиды, полученные этим способом -  патент 2336307 (20.10.2008)
способ комплексной переработки вегетативной части тополя бальзамического -  патент 2322501 (20.04.2008)
штамм lecanicillium sp. 347а - продуцент комплекса биологически активных соединений -  патент 2322491 (20.04.2008)
способ подготовки к хранению цитрусовых плодов свежих специального назначения -  патент 2322040 (20.04.2008)
Наверх