способ силосования провяленных трав

Формула изобретения

Способ силосования трав, предусматривающий их провяливание, внесение препарата на основе осмотолерантных штаммов молочно-кислых бактерий, отличающийся тем, что к указанному препарату добавляют культуру микроорганизмов вида Bacillus subtilis из расчета не менее 100 тыс. клеток бактерий на 1 г силосуемой массы.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может использоваться при приготовлении силоса из провяленных трав.

Известны способы силосования трав с добавкой препаратов, включающих в себя разнообразные штаммы молочнокислых бактерий (Нугматжанов К.Г, Микробиологические способы повышения качества корма. Алма-Ата, 1984, 119 с.).

Между тем результаты исследований, проведенных как с отечественными, так и с зарубежными препаратами молочнокислых бактерий на непровяленных травах, оказались значительно ниже ожидаемых, а большинство из указанных препаратов оказались совсем неэффективными (Бондарев В.А. Итоги и задачи исследований по заготовке и хранению кормов. - Сб. Проблема научного обеспечения кормопроизводства Российской Федерации. М., 1992, с.167-173).

Известен способ силосования провяленных трав (30-45% сухого вещества) с использованием препаратов, созданных на основе осмотолерантных штаммов молочнокислых бактерий (Победнов Ю.А., Вайсбах Ф., Палов Г. Новое в использовании молочнокислых бактерий при силосовании трав.-ж. Кормопроизводство, 8, 1997, с.24-28). Однако он также не лишен недостатков. В отличие от свежескошенной массы провяленные травы в начале их силосования содержат большой остаток воздуха (Спраг А. Поглощение кислорода люцерновым силосом. -Сборник материалов 12 Международного конгресса по луговодству. Т.2, М., 1977, с. 247-248). По этой причине молочнокислое брожение в начале их силосования в основном идет по гетероферментативному типу, обусловливая увеличение потерь питательных веществ от газообразования и снижение качества корма по продуктам брожения (Pahlow G. Role of microflora in forage conservation. -Landbauforschung Volkenrode, Sonderheft 123, 1991, s.26-36).

Целью изобретения является разработка метода, обеспечивающего быстрое создание анаэробных условий в силосуемой массе с относительно высоким содержанием сухого вещества (30% и более) и течение молочнокислого брожения преимущественно по гомоферментативному типу. Поставленная цель достигается тем, что силосование провяленных трав осуществляется с добавкой смеси препарата из осмотолерантных штаммов молочнокислых бактерий и микроорганизмов вида Bacillus subtilis. Последние вносятся из расчета не менее 100 тыс. клеток бактерий на 1 г силосуемой массы. Являясь аэробами, бактерии вида Bacillus subtilis в процессе своего непродолжительного вегетативного развития быстро расходуют содержащийся в массе кислород, создавая в ней анаэробные условия, что обеспечивает течение молочнокислого брожения в основном по гомоферментативному типу, снижение потерь питательных веществ от газовыделения, повышение качества корма по продуктам брожения и его питательной ценности.

Пример 1. В таблице 1 приведены результаты опыта по учету выделившегося газа при обычном силосовании клевера лугового (33,4% сухого вещества) с добавкой препарата Биотроф, созданного на основе осмотолерантного штамма молочнокислой палочки Lactobacillus plantarum, и смеси препарата Биотроф с культурой Bacillus subtilis.

Как следует из данных таблицы 1, силосование провяленных трав с использованием одного только препарата Биотроф привело к резкому (в 1,9 раза) увеличению газовыделения в первые трое суток. При внесении указанного препарата в комбинации с культурой Bacillus subtilis заметного увеличения количества выделившегося газа за этот период силосования не наблюдалось. В результате общее количество выделившегося при силосовании газа в данном варианте опыта, по сравнению с контролем (без добавок), сократилось в 1,4 раза, в то время как при силосовании провяленных трав с одним только препаратом Биотроф оно, наоборот, возросло на 24%.

Пример 2. В таблице 2 представлены данные о фактических потерях питательных веществ и качестве полученного корма по продуктам брожения при силосовании клевера лугового ВИК-7 (25,4% сухого вещества) обычным способом с добавкой препарата Биотроф, 0,3% бензойной кислоты и смеси препарата Биотроф с культурой Bacillus subtilis.

Результаты показали, что ни спонтанное силосование указанного сырья, ни его силосование с добавкой препарата Биотроф не обеспечили высокой сохранности и качества корма по продуктам брожения. Иная картина наблюдалась при силосовании массы с добавкой бешойной кислоты и смеси препарата Биотроф с культурой Bacillus subtilis.

При их внесении в корме в 1,4-1,5 раза сократились потери питательных веществ, снизилось образование аммиака и было полностью подавлено маслянокислое брожение. При этом эффективность бензойной кислоты и смеси препарата Биотроф с культурой Bacillus subtilis была практически одинаковой.

В таблицу 3 сведены данные о переваримости, энергетической и протеиновой питательности полученного корма.

Они показали, что максимальная переваримость питательных веществ и наиболее высокая энергетическая питательность сухого вещества также отмечалась у силоса, приготовленного с добавкой бензойной кислоты и смеси препарата Биотроф с культурой Bacillus subtilis. Но еще в большей степени возросла протеиновая питательность указанных кормов. Причем в силосе с добавкой смеси препарата Биотроф с культурой Bacillus subtilis содержание переваримого протеина было максимальным. Оно на 17% превысило этот показатель в обычном силосе, на 6% в силосе, приготовленном с добавкой препарата Биотроф, и на 5% в силосе, законсервированном бензойной кислотой.

Таким образом, предложенный способ силосования провяленных трав, предусматривающий использование препаратов из осмотолерантных штаммов молочнокислых бактерий в смеси с культурой Bacillus subtilis, способствует заметному сокращению потерь питательных веществ от газовыделения, повышению качества силоса по продуктам брожения и его энергетической и протеиновой питательности.