установка для получения дрожжеванного корма

Формула изобретения

Установка для получения дрожжеванного корма, содержащая резервуары для приготовления питательного раствора и закваски, насосы, трубопроводы, дрожжевальный резервуар, накопитель готовой продукции, мешалки в упомянутых резервуарах и накопителе готовой продукции, отличающаяся тем, что она снабжена насосом-эмульгатором, состоящим из насосной и эмульсионной камер, последняя из которых имеет дезинтегратор, для охлаждения питательного раствора путем добавления в него холодной воды с последующим тонким смешиванием, и пастеризатором, состоящим из емкости для пастеризации и барботера острого пара, а дрожжевальный резервуар снабжен двухкаскадным насосным диспергатором воздуха, состоящим из двух насосов, компрессора для подачи сжатого воздуха в трубопровод между этими насосами и трубопровода равномерного распределения смеси по дрожжевальному резервуару, при этом пастеризатор расположен перед накопителем готовой продукции.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормопроизводству.

Известна установка для получения дрожжеванного корма, включающая последовательно соединенные дробилки, транспортер-смеситель, смешивающий агрегат, соединенный с насосом с ферментерами, и подключенный к последним и насосу компрессор, причем установка снабжена размещенным между транспортером-смесителем и смешивающим агрегатом устройством для электротермической обработки сырья, и подключенным к ферментерам электростимулятором-стерлизатором корма (SU 1782524 A1, 23.12.1992).

Однако эта известная установка является сложной по конструкции и энергоемкой в эксплуатации.

Из известных установок наиболее близкой к предлагаемой по технической сущности и достигаемому результату является установка для получения дрожжеванного корма, содержащая резервуары для приготовления питательного раствора и закваски, насосы, трубопроводы, дрожжевальный резервуар, накопитель готовой продукции, мешалки в упомянутых резервуарах и накопителе готовой продукции (Егорченков М.И. и др. Кормоцехи животноводческих ферм. М.: Колос, 1983, с. 107-108, рис. 42).

Недостатки данной известной установки заключаются в длительности процесса дрожжевания в связи с малым поступлением кислорода, высокой энергоемкости процесса охлаждения питательного раствора и низкой надежности установки в эксплуатации, обусловленной сложностью охлаждающего устройства, а также в невозможности осуществления пастеризации приготавливаемого продукта.

Задачей настоящего изобретения является ускорение процесса дрожжевания, снижение энергетических затрат при эксплуатации установки для получения дрожжеванного корма, повышение качества и кормовой ценности конечного продукта.

Решение названной задачи достигается тем, что установка для получения дрожжеванного корма, содержащая резервуары для приготовления питательного раствора и закваски, насосы, трубопроводы, дрожжевальный резервуар, накопитель готовой продукции, мешалки в упомянутых резервуарах и накопителе готовой продукции, согласно изобретению снабжена насосом-эмульгатором, состоящим из насосной и эмульсионной камер, последняя из которых имеет дезинтегратор, для охлаждения питательного раствора путем добавления в него холодной воды с последующим тонким смешиванием и пастеризатором, состоящим из емкости для пастеризации и барботера острого пара, а дрожжевальный резервуар снабжен двухкаскадным насосным диспергатором воздуха, состоящим из двух насосов, компрессора для подачи сжатого воздуха в трубопровод между этими насосами и трубопровода равномерного распределения смеси по дрожжевальному резервуару, при этом пастеризатор расположен перед накопителем готовой продукции.

Сущность изобретения поясняется чертежом, на котором изображена конструктивная схема предлагаемой установки для получения дрожжеванного корма.

Установка для получения дрожжеванного корма содержит резервуар 1 для приготовления питательного раствора, выполненный с мешалкой 2, насос-эмульгатор 3, состоящий из насосной и эмульсионной камер, последняя из которых имеет дезинтегратор. Кроме того, установка содержит дрожжевальный резервуар 4 с мешалкой 5 и регистром 6 для поддержания заданной температуры, резервуар 7 для закваски (чистой культуры), двухкаскадный насосный диспергатор воздуха, состоящий из двух насосов 8 и 9, компрессора 10 для подачи сжатого воздуха в трубопровод между насосами 8 и 9 и трубопровода 11 равномерного распределения смеси по дрожжевальному резервуару 4, насос 12 для подачи приготавливаемого дрожжевального корма из резервуара 4 в пастеризатор, состоящий из емкости 13 для пастеризации и барботера 14 острого пара, и накопитель 15 готовой продукции с мешалкой 16.

Установка для получения дрожжеванного корма работает следующим образом.

Комбикорм подается в резервуар 1 для приготовления питательного раствора, в него добавляется вода и смесь разваривается острым паром (115^oC) в течение 2 - 3 часов. Приготовленный питательный раствор поступает из резервуара 1 в насос-эмульгатор 3, куда подается и холодная вода, где происходит тщательное смешивание и в результате эмульгирования осуществляется охлаждение и дробление разваренного питательного раствора и равномерное распределение по всему объему продукта, причем подачу раствора и воды регулируют так, чтобы на выходе из насоса-эмульгатора 3 выдерживалась температура 38 - 40^oC.

Далее питательный раствор поступает в дрожжевальный резервуар 4, где с помощью мешалок 5 и регистра 6 поддерживается постоянная температура 38 - 40^oC, в этот же резервуар 4 подается закваска из резервуара 7. После чего включается диспергатор, насос 8 через заборную трубу подает дрожжеванную смесь на другой насос 9, компрессором 10 сжатый воздух подается в трубопровод между насосами 8 и 9, подача раствора и воздуха регулируется задвижками.

Поступающий в диспергатор сжатый воздух разбивается на мелкие частицы и по трубопроводу 11 равномерного распределения смеси подается в дрожжевальный резервуар 4, насыщая питательный раствор кислородом воздуха.

Процесс приготовления дрожжеванного корма длится 2-3 часа, затем, по мере готовности, насосом 12 подается в емкость 13 для пастеризации.

Пастеризация происходит за счет нагревания барботируемым острым паром до температуры 72 - 76^oC приготовленного дрожжеванного корма, подаваемого насосом 12 из резервуара 4 в емкость 13 для пастеризации, с последующей подачей в накопитель 15.

Ускорение процесса дрожжевания происходит за счет насыщения питательного раствора мелкодисперсными пузырьками воздуха, которые образуются за счет двухкаскадного насосного диспергатора, состоящего из двух насосов 8 и 9 и компрессора 10, причем сжатый воздух подается в трубопровод между насосами 8 и 9, а затем насыщенный питательный раствор равномерно распределяется в дрожжевальный резервуар 4 при помощи трубопровода 11.

Предложенная установка для получения дрожжеванного корма обладает следующими преимуществами.

1. Наличие в предложенной установке насоса-эмульгатора дает возможность заменить дорогостоящую и ненадежную в работе систему охлаждения, кроме того, дезинтегратор позволяет приготавливать однородную смесь для дальнейшего дрожжевания.

2. Двухкаскадный насосный диспергатор ускоряет процесс дрожжевания за счет насыщения питательного раствора кислородом воздуха.

3. Использование пастеризатора, установленного над накопителем, позволяет непрерывно доводить приготовленный продукт до полной готовности.