способ получения тестикулярной гиалуронидазы

Формула изобретения

1. Способ получения тестикулярной гиалуронидазы из отходов производства - жмыха семенников убойных животных, включающий обработку жмыха с последующим выделением целевого продукта, отличающийся тем, что жмых подвергают замораживанию при температуре минус 5 - 20^oC с последующим оттаиванием и осветляющей фильтрацией.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что перед замораживанием к жмыху добавляют экстрагент в масс/объемном соотношении 3:1, перемешивают и пропускают через роторно-пульсационный аппарат.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к производству лекарственных средств, применяемых в медицинской практике, и касается получения препаратов из животного сырья.

Известно множество способов получения тестикулярной гиалуронидазы из семенников убойного скота, предусматривающих экстракцию измельченного сырья, отделение жмыха центрифугированием и последующее выделение целевого продукта из экстракта [1-3] . Однако большинство известных способов не обеспечивают достаточно полного извлечения фермента их экстрагируемого сырья, и часть целевого продукта утилизируется вместе со жмыхом.

Для повышение выхода фермента с единицы сырья предложен способ повторно-последовательной экстракции [4], заключающийся в том, что жмых, получаемый после отделения экстракта, обрабатывают водным раствором уксусной кислоты и экстракцию каждой последующей партии жмыха осуществляют экстрактом, полученным от предыдущего извлечения с добавлением экстрагента и т.д. до насыщения извлечения ферментом, что является длительным и весьма трудоемким процессом, а кроме того, в условиях крупномасштабного производства приводит к бактериальному контаминированию извлечения, обуславливающему пирогенность получаемых из него медицинских препаратов.

За прототип принят способ получения ферментного препарата "Ронидаза" (одно из коммерческих названий гиалуронидазы) путем однократной повторной экстракции жмыха семенников, заключающийся в том, что жмых смешивают со свежей порцией экстрагентов в соотношении 1:3, экстрагируют при определенных условиях, сепарируют, а надосадочную ферментсодержащую жидкость используют для выделения целевого продукта [5]. Этот способ прост, но малоэффективен ввиду невысокого дополнительного выхода фермента.

Задачей изобретения является более полное использование сырья в производстве тестикулярной гиалуронидазы.

Поставленная задача достигается тем, что в способе получения тестикулярной гиалуронидазы из отходов производства - жмыха семенников убойных животных, жмых подвергают замораживанию при температуре минус 5-20^oC и оттаиванию с последующей осветляющей фильтрацией и выделением целевого продукта.

Гиалуронидаза может быть получена также путем добавления к жмыху новой порции экстрагента в масс/объемном соотношении 3:1, измельчения полученного субстрата в роторно-пульсационном аппарате с последующим замораживанием при температуре минус 5-20^oC и оттаиванием.

Отличительным признаком предлагаемого способа от прототипа является замена повторной экстракции жмыха его замораживанием с последующим оттаиванием. Этот прием, известный как криоструктурирование, приводит к сшиванию полидисперсных частиц соединительной ткани и высокомолекулярных белков в термостабильный криогель, позволяющий при последующем размораживании наиболее полно и эффективно выделить из осадка жидкую фазу.

Преимущество предлагаемого способа по сравнению с прототипом заключается в повышении выхода гиалуронидазы с единицы сырья.

Примеры осуществления способа.

Пример 1. 100 кг жмыха семенников (осадка), полученного после центрифугирования, помещают в бачки из нержавеющей стали или полиэтилена и подвергают замораживанию при температуре минус 5^oC с последующим оттаиванием. Для ускорения процесса размораживания бачки можно установит в ванну с горячей водой. После полного оттаивания содержимое бачков фильтруют через миткаль. Получают 50-55 л раствора с гиалуронидазной активностью не менее 64 у.е./мл, который подвергают дальнейшей очистке одним из известных методов.

Выход целевого продукта составляет 32000-35200 у.е. с 1 кг жмыха (см. табл.).

Пример 2. К 100 кг жмыха семенников добавляют 30-35 л свежего экстрагента, смесь тщательно перемешивают мешалкой, пропускают через роторно-пульсационный аппарат, замораживают при температуре минус 20^oC и размораживают в емкостном вакуумном фильтре типа ЕВО-04К03 на решетке, покрытой миткалью, при температуре в верхней рубашке фильтра - (75 5)^oC, в нижней - (62)^oC. По мере оттаивания жидкость фильтруется через миткаль и собирается в нижней емкости фильтра. Получают 80-85 л раствора с активностью не менее 50 у.е. /мл, который подвергают дальнейшей концентрации и очистке.

Выход целевого продукта составляет 40000-42500 у.е. с 1 кг жмыха.

Данные, представленные в таблице, свидетельствуют о том, что заявляемый способ позволяет в 1,5-2 раза, по сравнению с прототипом, повысить дополнительный выход гиалуронидазы с единицы жмыха.

Использованные источники информации:

1. Гуров В. А. Производство органопрепаратов /М. - "Пищевая промышленность", - 1976. - С. 81.

2. Пак В.И., Офицеров В.И. Способ получения гиалуронидазы /Патент РФ N 2027759. - С. 12 N 9/26. - 1995.

3. Вахитов Р. З. и соавт. Способ получения гиалуронидазы /Патент РФ N 2068267. - A 61 K 35/48. - 1996.

4. Стекольников Л.И. и соавт. Способ получения гиалуронидазы / Авторское свидетельство СССР N 955932. - A 61 K 37/48. - 1982.

5. Шилов Г.Г. и соавт. Способ получения ферментных препаратов /Авторское свидетельство СССР N 1090407 A 61 K 37/48/ - 1984. - Прототип.