способ подготовки зерна к хранению

Формула изобретения

Способ подготовки зерна к хранению, предусматривающий его обработку производными арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты, отличающийся тем, что в качестве производных арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты используют вещества общей формулы

R - XH,

где R - кислотный остаток арахидоновой или эйкозапентаеновой кислоты;

X - N - гетероциклическое основание,

а перед обработкой их растворяют в воде.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к технологии подготовки к хранению свежеубранного зерна.

Известен способ подготовки зерна к хранению, предусматривающий его одновременную обработку пропионовой кислотой и низшим алкиловым эфиром арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты (RU, 2102862, C1, 27.01.98).

Недостатком этого способа является создание в рабочей зоне обработки зерна токсичной атмосферы.

Техническим результатом изобретения является повышение безопасности производства.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовки зерна к хранению, предусматривающем его обработку производными арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты, согласно изобретению в качестве производных арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты используют вещества общей формулы

R-XH,

где R - кислотный остаток арахидоновой или эйкозапентаеновой кислоты,

X - N-гетероциклическое основание,

а перед обработкой их растворяют в воде.

Это позволяет повысить безопасность производства за счет отсутствия возможности создания в рабочей зоне токсичной атмосферы.

Способ реализуется следующим образом.

Производные арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты названной общей формулы растворяют в воде и обрабатывают раствором свежеубранное зерно, например путем распыления раствора в противотоке зерна, падающего в виде дождя, при расходе солей арахидоновой и/или эйкозапентаеновой кислоты 0,01 - 10 мг на тонну зерна. При такой дозировке независимо от выбора значений R и X в заданных пределах зерно сохраняется без микробиологической порчи до 6 месяцев. В то же время в отличие от наиболее близкого аналога используемые для обработки зерна вещества обладают значительно меньшей токсичностью, и при обработке зерна их концентрация даже в пределах зоны контакта с зерном безопасна для здоровья.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить безопасность подготовки зерна к хранению.