водка "царь-водка"
Классы МПК: | C12G3/08 прочими способами, изменяющими состав сброженных растворов |
Автор(ы): | Бреннер В.В., Кислов А.С., Половкин И.С. |
Патентообладатель(и): | Открытое акционерное общество производителей спирта и ликеро-водочной продукции "РОСАЛКО" |
Приоритеты: |
подача заявки:
1997-12-05 публикация патента:
27.08.1999 |
Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка "Царь-водка" крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал: 0,09 - 0,11 кг пищевой добавки "Янтавит", 18,0 - 19,0 л сахарного сиропа 65,8%-ного и остальное - спирт этиловый ректификованный "Люкс" и воду питьевую исправленную. Изобретение обеспечивает расширение ассортимента водок, получение водки с более высокими органолептическими показателями и лечебными свойствами, повышая общеукрепляющее действие и нормализуя кислотно-щелочную реакцию в кишечнике.
Формула изобретения
Водка, содержащая сахарный сироп 65,8%-ный, спирт этиловый ректификованный "Люкс" и воду питьевую исправленную, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит пищевую добавку "Янтавит" при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал водки:Пищевая добавка "Янтавит" - 0,09 - 0,11
а также, л:
Сахарный сироп 65,8%-ный - 18,0 - 19,0
Спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая исправленная - Остальное
Описание изобретения к патенту
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Известна водка, содержащая ректификованый спирт, воду, сахарный сироп 65,8%-ный и натрий янтарно-кислый (Заявка РФ N 94042697, кл. C 12 G 3/06, оп. 1996). Недостатком известной водки являются ее невысокие органолептические показатели. Известна водка, содержащая сахарный сироп 65,8%-ный, янтарную кислоту, спирт этиловый ректификованый и воду питьевую исправленную (Патент РФ N 2064492, кл. C 12 G 3/06, оп.1996). Недостатком известной водки являются ее невысокие органолептические показатели. Известен напиток на основе водно-спиртовой жидкости, содержащий водный раствор экстракт люцерны - пищевую добавку "Эраконд" (Патент РФ N 2061747, кл. C 12 G 3/06, оп.1996). Недостатком известного напитка являются невысокие его органолептические показатели. Наиболее близкой к предлагаемой является водка, содержащая глюкозу, сахарный сироп 65,8%-ный, спирт этиловый ректификованный "Люкс" и воду питьевую исправленную (Патент РФ N 2081165, кл. C 12 G 3/08, оп. 1997). Недостатком известной водки являются невысокие ее лечебные свойства. Технический результат предлагаемой водки заключается в расширении ассортимента водок, получении водки с более высокими органолептическими показателями и лечебными свойствами. Это достигается тем, что водка, содержащая сахарный сироп 65,8%-ный, спирт этиловый ректификованный "Люкс" и воду питьевую исправленную, дополнительно содержит пищевую добавку "Янтавит" при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал водки:пищевая добавка "Янтавит" - 0,09-0,11
а также, л:
сахарный сироп 65,8%-ный - 18,0-19,0
спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая исправленная - остальное
Водка "Царь-водка" крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:
пищевая добавка "Янтавит" - 0,09-0,11 кг
сахарный сироп 65,8%-ный - 18,0-19,0 л
спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая исправленная - остальное
Пример 1. Водка "Царь-водка" крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:
пищевая добавка "Янтавит" - 0,09 кг
сахарный сироп 65,8%-ный - 18,0 л
спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая исправленная - остальное
Пример 2. Водка "Царь-водка" крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:
пищевая добавка "Янтавит" - 0,1 кг
сахарный сироп 65,8%-ный - 18,4 л
спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая исправленная - остальное
Пример 3. Водка "Царь-водка" крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:
пищевая добавка "Янтавит" - 0,11 кг
сахарный сироп 65,8%-ный - 19,0 л
спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая исправленная - остальное
Предлагаемая водка позволяет расширить ассортимент водок, получить водку с более высокими органолептическими показателями и лечебными свойствами, повышая общеукрепляющее действие и нормализуя кислотно-щелочную реакцию в кишечнике.
Класс C12G3/08 прочими способами, изменяющими состав сброженных растворов
водка "русское золото" и способ ее производства - патент 2472852 (20.01.2013) | |
способ приготовления водки - патент 2465309 (27.10.2012) | |
способ приготовления водки - патент 2463342 (10.10.2012) | |
способ приготовления водки из низкокачественного этилового спирта - патент 2461613 (20.09.2012) | |
способ получения водки и водка - патент 2437929 (27.12.2011) | |
способ производства водки - патент 2435841 (10.12.2011) | |
способ получения водки - патент 2435840 (10.12.2011) | |
способ приготовления сортировки и водки - патент 2431661 (20.10.2011) | |
способ приготовления водки особой - патент 2383612 (10.03.2010) | |
способ производства водки - патент 2382074 (20.02.2010) |