устройство для ввода жидкого продукта в сублиматор

Формула изобретения

Устройство для ввода жидкого продукта в сублиматор, содержащее испарительную камеру, в которой размещен капилляр с фокусирующим насадком, установленным соосно выходному отверстию капилляра, отличающееся тем, что испарительная камера снабжена напорной емкостью, установленной внутри корпуса испарительной камеры, капилляр размещен в нижней части напорной емкости, полый патрубок для подачи жидкого продукта с фокусирующим насадком закреплены над напорной емкостью, при этом сублимационная и испарительная камеры разделены перегородкой с отверстием, центр которого совпадает с осью капилляра, а испарительная камера соединена посредством полого патрубка с конденсатором и вакуум-насосом.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится в сушильной технике и может быть использовано в химической, микробиологической и пищевой промышленности.

Известно устройство для ввода жидких материалов в вакуумную камеру сублимационной установки (а.с. N 1322044, F 16 B 5/06, 1987), содержащее капилляр, фокусирующий насадок и электрообогревательную пластину.

Недостатками устройства являются ограниченная производительность, невысокая надежность из-за возможности замораживания продукта на конце фокусирующего насадка.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является устройство для ввода жидкого продукта в сублимационную камеру (Патент СССР N 1790927, F 26 B 5/06, 1993), содержащее испарительную камеру с отверстием, напорную емкость с капилляром.

Недостатком устройства является отсутствие возможности регулировки производительности.

Задачей изобретения является возможность регулирования производительности и снижение энергозатрат.

Сущность изобретения заключается в том, что испарительная камера снабжена напорной емкостью, установленной внутри корпуса испарительной камеры, капилляр размещен в нижней части напорной емкости, полый патрубок для подачи жидкого продукта с фокусирующим насадком закреплены над напорной емкостью, при этом сублимационная и испарительная камеры разделены перегородкой с отверстием, центр которого совпадает с осью капилляра, а испарительная камера соединена посредством полого патрубка с конденсатором и вакуум-насосом.

Техническим результатом является возможность регулирования производительности и снижение энергозатрат.

На фиг.1 изображен продольный разрез устройства для ввода жидкого продукта в сублиматор; на фиг.2 разрез по А-А на фиг.1.

Устройство для ввода жидкого продукта в сублиматор состоит из капилляра 1, напорной емкости 2, установленной в корпусе 3 испарительной камеры посредством стабилизаторов 4, патрубка 5, для подачи жидкого продукта, с фокусирующим надсадком 6, патрубка 7 соединенного с конденсатором и вакуум-насосом.

Устройство работает следующим образом. Жидкий продукт через патрубок 5 поступает в испарительную камеру, где интенсивно испаряется и с помощью фокусирующего насадка 6, препятствующему его разбрызгиванию, поступает в напорную емкость, причем интенсивное испарение жидкого продукта создает в испарительной камере давление выше давления тройной точки воды, при этом поступающий жидкий продукт в напорную емкость уже использует внутреннюю энергию для создания давления в испарительной камере. Далее жидкий продукт из напорной емкости по капилляру 1 струйкой, не касаясь краев отверстия в дне испарительной камеры, вместе с частью паров поступает в сублиматор 8, где самозамораживается. Другая часть паров через патрубок 7 с помощью вакуум-насоса и конденсатора отводится из испарительной камеры, при этом в ней поддерживается давление чуть выше давления тройной точки воды.