способ получения кормовой добавки из отходов производства микробиологических питательных сред

Формула изобретения

Способ получения кормовой добавки из отходов производства микробиологических питательных сред, включающий сушку и размол отходов, отличающийся тем, что перед сушкой отходы производства микробиологических питательных сред смешивают с источником белка растительного происхождения в соотношении, равном соответственно 1:1 1:2.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается получения из отходов производства питательных сред белоксодержащей кормовой добавки, которая может быть использована в животноводстве.

Известны способы получения кормовых добавок из отходов различных производств [1, 2, 3] позволяющие утилизировать промышленные отходы. Однако эти технические решения не пригодны для утилизации отходов производства сухих питательных сред в виду существенных различий в исходном сырье, длительности и многостадийности технологических операций.

Ближайшим решением задачи по технической сущности и достигаемому эффекту является способ получения кормовой добавки из отходов производства сухих питательных сред, предусматривающий разбавление, отстой, уплотнение, слив воды, сушку и размол сухих отходов [4]

Недостатком данного способа является то, что в процессе разбавления отходов, отстоя и слива воды происходит экстракция водорастворимых белков и свободных аминокислот, которые безвозвратно теряются со сливными водами. Это значительно снижает качество конечного продукта. Кроме того, низкое содержание сухих веществ (20 25%) в отходах производства питательных сред требует значительных затрата электроэнергии при высушивании отходов, что сказывается на экономичности процесса.

Целью изобретения является улучшение качества целевого продукта и снижение энергозатрат.

Поставленная цель достигается тем, что влажные отходы производства питательных сред, содержащие белки животного происхождения, смешиваются с сухим источником растительного белка, выполняющего одновременно роль наполнителя, кормовыми шротами и кормовыми дрожжами или отрубями в соотношении отходы источник растительного белка равном, 1:1 1,2.

Способ осуществляют следующим образом.

Отходы производства питательных сред снимают с фильтрующей поверхности нутч-фильтров, загружают в фаршемешалку, после чего туда же вносят дозированное количество наполнителя, смесь тщательно перемешивают до получения однородной тестообразной массы, содержание сухих веществ в которой достигает 60 65% Затем полученную смесь гранулируют, гранулы высушивают, измельчают до порошкообразного состояния и фасуют в бумажные мешки.

Пример 1. К 30 кг отходов производства питательных сред добавляют 30 кг подсолнечного шрота, смесь тщательно перемешивают в фаршемешалке в течение 10 минут. Полученную тестообразную массу гранулируют, гранулы высушивают при 70 80^o C до остаточной влажности не более 10% измельчают в шаровой мельнице до порошкообразного состояния и фасуют в бумажные мешки.

Пример 2. К 30 кг отходов производства питательных сред добавляют 36 кг кормовых дрожжей или столько же отрубей. Далее согласно примеру 1.

Пример 3. К 30 кг отходов производства питательных сред добавляют 33 кг хлопкового или соевого шрота. Далее согласно примеру 1.

Внесение во влажные отходы производства питательных сред сухого наполнителя, являющегося одновременно источником растительного белка, позволяет снизить энергозатраты в процессе получения кормовых добавок вследствие повышения почти втрое сухих веществ в гранулируемой смеси перед высушиванием, а сочетание животного и растительного белка в конечном продукте повышает его питательную ценность.

Как видно из таблицы, использование предлагаемого способа позволяет получить продукт с более высоким содержанием белка и свободных аминокислот, чем по известному способу.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет получать кормовые добавки для рациона животных, полноценные по питательным свойствам, а также решает более экономично проблему утилизации отходов промышленного производства сухих питательных сред, что само по себе имеет важное экологическое значение.

Источники информации

1. А. с. СССР N 580859, A 23 K 1/00, 1974. М.Г.Саубенова, А.А.Мартаков, У. С. Мухамедиева, Л.К.Хмилевская, Р.И.Баймуратова. Институт микробиологии и вирусологии АН Каз.ССР. Способ получения кормовой добавки из плодово-ягодных выжимок.

2. А. с. N 1692513, A 23 K 1/10, 1989. А.М.Жадан, П.М.Костин, Н.И.Поляникова, И.И.Ибатулин, Н.М.Мироненко. Украинская сельхозакадемия. Способ получения кормовой добавки из отходов кожевенного производства.

3. А.с. N 1718774, A 23 K 1/10, 1989. Г.А.Батаров, В.В.Синдеева, Г.А.Шапиро, Ю.Ф.Фурман, В.А.Копарева, Ступельман, Т.П.Водянников, А.В.Архипов. Курское научно-производственное кожевенно-обувное объединение. Способ получения белково-жировой добавки из отходов мехового сырья.

4. Н. А. Лихварь, А.В.Затурский. Об использовании осадков, получавшихся после гидролиза рыбьего сырья при производстве питательных сред. Ученые записки, вып.IV. Махачкала: Даггиз, 1964, с.137-147 (прототип).