способ производства водки "колесник"

Классы МПК:	C12G3/08 прочими способами, изменяющими состав сброженных растворов
Автор(ы):	Колесник Николай Иванович, Колесник Андрей Николаевич
Патентообладатель(и):	Колесник Николай Иванович, Колесник Андрей Николаевич
Приоритеты:	подача заявки: 1995-08-04 публикация патента: 27.01.1996

Способ производства водки, предусматривающий умягчение воды, получение сортировки путем смешивания воды со спиртом, обогащение сортировки ионами серебра, очистку ее активированным углем, фильтрацию и розлив, отличающийся тем, что используют природную воду с концентрацией серебра 0,07 - 0,09 мг/л, которую после умягчения обрабатывают хлористым калием для регулирования дозы серебра до заданной величины, а обогащение сортировки ионами серебра осуществляют в процессе ее получения путем смешивания спирта с обработанной природной водой, содержащей заданную дозу серебра, при этом в водку вводят сахар, ванилин и лимонную кислоту при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:

Сахар - 19,0 - 21,0

Ванилин - 0,002 - 0,004

Лимонная кислота - 0,2 - 0,3

а также, г:

Хлористый калий - 0,04 - 0,05

Водно-спиртовая жидкость - Остальное

Описание изобретения к патенту

Класс C12G3/08 прочими способами, изменяющими состав сброженных растворов

водка "русское золото" и способ ее производства - патент 2472852 (20.01.2013)
способ приготовления водки - патент 2465309 (27.10.2012)

способ приготовления водки - патент 2463342 (10.10.2012)
способ приготовления водки из низкокачественного этилового спирта - патент 2461613 (20.09.2012)
способ получения водки и водка - патент 2437929 (27.12.2011)
способ производства водки - патент 2435841 (10.12.2011)
способ получения водки - патент 2435840 (10.12.2011)
способ приготовления сортировки и водки - патент 2431661 (20.10.2011)
способ приготовления водки особой - патент 2383612 (10.03.2010)
способ производства водки - патент 2382074 (20.02.2010)