миксер

Формула изобретения

1. МИКСЕР, содержащий емкость для продукта, корпус, установленный в нем привод с вертикальным выходным валом, передаточный механизм, соединенный с последним, размещенный в емкости рабочий орган, отличающийся тем, что передаточный механизм включает укрепленный на валу горизонтально расположенный шток, свободно установленную на последнем шестерню, укрепленное на корпусе кинематически связанное с шестерней колесо, причем рабочий орган соединен с шестерней.

2. Миксер по п.1, отличающийся тем, что он снабжен свободно установленным на штоке кинематически связанным с шестерней дополнительным колесом и укрепленным на последнем рабочим органом.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к торговому машиностроению и может быть использовано для смешивания жидких продуктов.

Известны миксеры [1 и 2] Они содержат основание, размещенные в нем привод cо штоком, емкоcть, рабочий орган, размещенный в емкости, и приспособление для соединения рабочего органа со штоком.

Недостаток существующих миксеров состоит в низком качестве смешивания, особенно при смешивании жидкостей с разным удельным весом. Слои жидкости с большим удельным весом располагаются на дне емкости и недостаточно активно перемещаются в верхние слои смеси. Но и те объемы более тяжелой жидкости, которые удается поднять в верхнюю часть сосуда, не перемещаются по объему верхней части смеси, а вновь оседают на дно сосуда.

Целью изобретения является повышение качества смешивания.

Цель достигается тем, что приспособление для соединения рабочего органа со штоком выполнено в виде горизонтально располагаемого вала, закрепленного на штоке перпендикулярно ему, шестерни, свободно установленной валу и соединенной с рабочим органом, и колеса, закрепленного на основании и кинематически связанного с шестерней.

Кроме этого, миксер снабжен дополнительным колесом, свободно установленным на штоке и кинематически связанным с шестерней, и дополнительным рабочим органом, установленным на дополнительном колесе.

При такой конструкции миксера рабочий орган совершает новый вид движения в сосуде: вращение вокруг своей оси и вращение вокруг оси штока, а значит и вокруг оси сосуда, поскольку вал является горизонтальным. Этот вид движения обеспечивает как подъем тяжелых слоев жидкости вверх со дна сосуда, так и перемещение частиц жидкости по окружности сосуда. Этим и достигается повышение качества смешивания.

Кроме этого, использование дополнительного колеса с дополнительным рабочим органом приводит к тому, что дополнительный рабочий орган перемещается по окружности с угловой скоростью, вдвое большей, чем скорость поворота основного рабочего органа вокруг оси сосуда. Значит тяжелые слои, поднятые нижним рабочим органом в верхнюю часть сосуда, увеличивают угловую скорость в верхней части сосуда и оседают уже в новой зоне по отношению к месту, с которого они были подняты первым рабочим органом. Это дополнительно повышает качество смешивания.

На чертеже представлена схема миксера.

Миксер содержит основание 1, привод 2 со штоком 3, емкость 4, рабочий орган 5, размещенный в емкости, и приспособление 6 для соединения рабочего органа 5 со штоком 3, выполненное в виде вала 6, закрепленного на штоке 3 перпендикулярно ему, шестерни 7, свободно установленной на валу 6 и соединенной с рабочим органом 5, и колеса 8, закрепленного на основании и кинематически связанного с шестерней 7. Миксер снабжен дополнительным колесом 9, свободно установленным на штоке 3 и кинематически связанным с шестерней 7, и дополнительным рабочим органом 10, установленным на дополнительном колесе 9. Миксер может использовать дополнительные шестерни 11 с дополнительными рабочими органами 12.

Миксер работает следующим образом.

Заполняют сосуд 4 смешиваемыми жидкостями, закрывают его крышкой и включают привод 2. Шток 3 привода вращает вал 6, шестерни 7, 11 обегают колесо 8 и вращают рабочие органы 5, 12, перемещая их по окружности вокруг оси штока 3. Тяжелые слои жидкости поднимаются рабочими органами 5 и 12 в верхнюю часть сосуда 4. Одновременно шестерни 7, 11 вращают колесо 9, которое перемещается с угловой скоростью, вдвое большей, чем вал 6 вращается вокруг оси штока 3. Это создает вдвое большую угловую скорость рабочего органа 10 по отношению к рабочим органам 5, 12. Тяжелые слои жидкости, поднятые органами 5, 12 в верхнюю часть сосуда, дополнительно смещаются по окружности сосуда органами 10 и перемешиваются с новыми порциями жидкости, поднимаемыми органами 5, 12. Это создает интенсивное перемешивание слоев жидкости. По окончании смешивания жидкость удаляется из сосуда 4.

Предлагаемый миксер за счет нового движения основного рабочего органа и благодаря использованию дополнительного рабочего органа с увеличенной скоростью вращения обеспечивает высокое качество и интенсивность смешения.