Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к вычислительной технике и может быть использовано для повышения четкости изображения, поступающего с видеодатчика, при движении видеодатчика или нахождении в кадре движущихся объектов. Задачей изобретения является компенсация размытости изображения движущихся объектов в режиме реального времени. Предложен способ компенсации размытости изображения, включающий: расчет разности между измеренной яркостью пикселей изображения и ранее полученной ее оценкой на основе последовательности предыдущих кадров, обнаружение движения путем сравнения полученной разности с пороговой величиной, определение направления движения каждого пикселя, объединение движущихся в одном направлении смежных пикселей в объект, выполнение подчеркивания контуров движущихся объектов путем сложения их исходного B(k) и градиентного (В(k)) изображений и формирование выходного изображения , где k₁, k₂ - весовые коэффициенты. В устройство компенсации размытости изображения, содержащее датчик изображения, введены контроллер, модуль обнаружения движения мод, модуль определения объектов, модуль коррекции, первое ОЗУ, второе ОЗУ, третье ОЗУ, счетчик, первый компаратор, второй компаратор, первый мультиплексор, второй мультиплексор, третий мультиплексор, четвертый мультиплексор, пятый мультиплексор, шестой мультиплексор, седьмой мультиплексор, первый демультиплексор, второй демультиплексор. 2 н.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к твердотельному устройству захвата изображения (ТУЗИ) для использования в сканере, видеокамере, цифровом фотоаппарате и т.п. ТУЗИ содержит совокупность пиксельных модулей, каждый из которых включает в себя элемент фотоэлектрического преобразования, сигнальную линию, в которую считываются электрические сигналы из упомянутого множества пиксельных элементов, первый конденсаторный элемент, первый электрод которого подсоединен к сигнальной линии, усилитель, входной вывод которого подсоединен ко второму электроду первого конденсаторного элемента, и второй конденсаторный элемент, подсоединенный между входным выводом и выходным выводом усилителя. При этом значение емкости первого конденсаторного элемента меньше во время выполнения режима сложения, чем во время выполнения режима несложения, что позволяет делать коэффициент усиления усилителя меньше во время выполнения режима сложения, чем во время выполнения режима несложения. 5 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к области техники обработки изображений и, в частности, к способу кодирования видеоизображения с использованием межуровневой фильтрации. Техническим результатом является повышение эффективности многоуровневого кодирования видеоизображения. Предложен способ кодирования видеоизображения, включающий: кодирование кадров видеоизображения с использованием первой схемы кодирования видеоизображения, выполнение межуровневой фильтрации для кадров, кодированных посредством первой схемы кодирования видеоизображения, кодирование кадров видеоизображения с использованием второй схемы кодирования видеоизображения, обращаясь к кадрам, подвергнутым межуровневой фильтрации, и формирование потока битов, состоящего из кадров, кодированных посредством первой и второй схем кодирования видеоизображения, причем первой схемой кодирования видеоизображения является схема кодирования Усовершенствованного Кодирования Видеоизображения (AVC), второй схемой кодирования является схема вейвлет-кодирования, а межуровневая фильтрация включает повышение дискретизации AVC-кодированных кадров с использованием вейвлет-фильтра и субдискретизацию кадров с повышенной дискретизацией с использованием MPEG-фильтра. 12 н. и 32 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к системам связи. Технический результат заключается в упрощении междоменной аутентификации. Согласно изобретению обеспечена "неявная аутентификация для домена мультимедиа", которая реализована, как специализированное устройство аутентификации мультимедиа в тесном взаимодействии с сервером абонентов, или полностью интегрированным в упомянутый сервер абонентов. В связи с этим обеспечено новое устройство, новое устройство пользователя и новый способ, которые все скомпонованы для повторного использования данных аутентификации между разными сетями связи или между разными технологическими доменами и при содействии других объектов домена мультимедиа в соответствии с существующими стандартами. 6 н. и 28 з.п. ф-лы, 9 ил.

Изобретение относится к технике связи. Технический результат состоит в обеспечении возможности информирования обоих концов соединения о требовании соединения. Для этого в способе мультимедийные потоки передают из передающего устройства связи в принимающее устройство связи, по меньшей мере, частично через беспроводную сеть связи. Выбирают, по меньшей мере, один мультимедийный поток, передаваемый в принимающее устройство связи, определяют требования QoS для передачи упомянутого выбранного, по меньшей мере, одного мультимедийного потока, резервируют ресурсы передачи из беспроводной сети связи для передачи упомянутого, по меньшей мере, одного мультимедийного потока и выполняют процедуру установки между принимающим устройством связи и передающим устройством связи для активации одного соединения передачи пакетных данных. Запрашивают начало передачи, по меньшей мере, одного мультимедийного потока с помощью принимающего устройства связи и используют один контекст передачи данных в передаче выбранного, по меньшей мере, одного мультимедийного потока, причем информацию о зарезервированных ресурсах передают в передающее устройство связи в начале или после начала передачи, по меньшей мере, одного мультимедийного потока, запрошенного с помощью принимающего устройства связи. 12 н. и 9 з.п. ф-лы, 4 ил., 1 табл.

Изобретение относится к беспроводной связи. Способ и устройство, предназначенные для управления скоростью передачи данных, в системе беспроводной связи во время передачи обслуживания. Управление скоростью передачи данных включает в себя прием передач от множества базовых станций, причем, по меньшей мере, одна из принятых передач включает в себя сообщение подтверждения. Затем производится определение команды управления скоростью, включенной в передачу базовой станции, которая включает в себя сообщение подтверждения, и использование этой команды для управления скоростью передачи данных. Управление скоростью передачи данных также включает в себя прием передач от множества базовых станций. Затем выполняется определение множества команд управления скоростью, включенных в принятые передачи от множества базовых станций. Команды управления скоростью затем комбинируют и используют для управления скоростью передачи данных, что является техническим результатом. 12 н. и 26 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к электротехнике и может быть использовано при изготовлении нагревателей резистивного типа. Техническим результатом является упрощение технологии и оборудования и снижение трудоемкости изготовления при повышении функциональной эффективности изготавливаемого с их помощью нагревателя. Способ изготовления плоского резистивного электронагревателя заключается в следующем: для формирования резистивного элемента используют ленточный резистивный материал, который формируют на изоляционном полимерном основании. При формировании резистивный элемент располагают в виде нескольких полос вдоль основания, для чего резистивную ленту свободно закрепляют в начале изоляционного основания в виде синусоиды поперек него, затем захватывают верхние петли синусоиды и растягивают их вдоль основания в другую сторону до необходимой длины в виде полосок, параллельных боковым сторонам основания. Затем закрепляют концы полосок на другом конце основания, одновременно протягивая с натяжением снизу между резистивным ленточным элементом и изоляционным основанием рулон алюминиевой фольги и сверху над резистивным элементом рулон изоляционной пленки, формируя пакет, в который соединяют все указанные элементы. Получившийся пакет подвергают термообработке, расплавляя с помощью ламинатора изоляционные пленки и плотно сжимая весь пакет в единое целое. Заявляемая установка для изготовления плоского резистивного электронагревателя включает следующие узлы: устройство для укладки резистивного элемента (2) с несколькими выступающими элементами (3) - роликовыми штырями и зажимным приспособлением (4), транспортирующую ленту, простирающуюся по траектории, соответствующей конфигурации нагревателя, захватное приспособление, обводящее устройство для укладки резистивного элемента (2) по указанной траектории, соединительное устройство для соединения частей нагревателя. Подвижная каретка (10) и тормозная каретка (12) связаны между собой и с приводным узлом (13) с помощью тянущего тросика (20). Основные узлы смонтированы на технологическом столе (21), состоящем из поля-крышки, закрепленной на опорах, на котором закреплены направляющие (22) для перемещения кареток. 2 н.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к техническим средствам активного нелетального противодействия проникновению нарушителя на охраняемые объекты, находящиеся в водных объемах. Способ защиты объектов водного базирования заключается в том, что при попадании нарушителя между линиями тока различной плотности, создаваемых в водном объеме, нарушитель оказывается под действием потенциалов разного значения, вследствие чего по его телу течет ток, затрудняющий дальнейшее передвижение. Технический результат - обеспечение блокировки подводного нарушителя в защищаемом водном объеме. 2 ил.

Приспособление для вскапывания почвы содержит основное лезвие, жестко соединенную с ним державку и дополнительное лезвие. Дополнительное лезвие снабжено ребром жесткости и пяткой и установлено под основным лезвием. Ребро жесткости установлено на нережущей кромке дополнительного лезвия и соединено с пяткой. Пятка установлена со стороны режущей кромки перпендикулярно дополнительному лезвию и примыкает к нему. Приспособление имеет упрощенную конструкцию и позволяет облегчить процесс обработки почвы. 3 з.п. ф-лы, 2 ил.

Ручной подрезатель корней сорняков содержит корпус с расширяющейся книзу рабочей частью и рукоятку. Рабочая часть корпуса выполнена в виде желоба с нижней и боковыми кромками путем разрезания вдоль части трубы и ее разворачивания. В сечении желоб образует дугу, радиус которой увеличивается к нижней кромке. Конструкция позволит уменьшить энергозатраты и повысить качество удаления сорняков. 3 з.п. ф-лы, 6 ил.

Рыхлитель содержит корпус, металлические вилы, пружины и стопоры. Корпус выполнен в виде закрытой бочки с осью и ребордами по торцам. Вилы выполнены из дугообразных зубьев. Зубья вил закреплены в прорезях патрубков с образованием выступов в тыльной части вил. Вилы патрубками шарнирно установлены в ребордах. Стопоры выполнены в виде уголков и закреплены на поверхности корпуса и вдоль него. Пружины выполнены в виде булавок без головок с загнутыми концами и установлены кольцевой частью на концах патрубков. Загнутые концы булавок вставлены в выполненные в ребордах отверстия и в выступы крайних зубьев. Такое конструктивное выполнение позволит повысить качество обработки почвы и упростить конструкцию. 1 ил.

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения. Колея содержит V-образный водоснабжающий канал, железобетонные плиты, заглубленные в землю, на которых по ширине колеи энергетических модулей агрегата выполнены углубленные профильные дорожки для колес модулей. Железобетонные плиты уложены на грунт с опорой на края V-образного канала с промежутком между ними и заглублением плит в грунт на 65-80% толщины плит. Плиты имеют снизу продольные выемки, а верхние стороны V-образного канала имеют соответствующие им по форме продольные выступы. Выемки и выступы имеют в сечении форму полукруга или трапеции. Повышается производительность труда. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может использоваться в комбинированных почвообрабатывающих и посевных машинах. Устройство для обработки почвы содержит два ряда расположенных под углом атаки дисков (1, 3, фиг.1), плоскорежущие рабочие органы (2), расположенные за дисками переднего ряда (1) по линиям их хода и катки (5). Рабочие органы закреплены на раме (6). Диски заднего ряда (2) установлены между линиями хода дисков переднего ряда (1). Диски (3) заднего ряда оснащены дискретно расположенными на их периферии рабочими элементами (4). Кроме того, расстояние между рядами дисков (1, 3) определяется по зависимости L<B/2tg , где L - расстояние между рядами дисков; В - расстояние между дисками в ряду; - угол атаки (угол установки диска к направлению движения устройства). Применение предлагаемого устройства позволяет осуществить качественную обработку почвы, обеспечивающую накопление и сохранение влаги, защиту от эрозии и снижение энергоемкости процесса обработки почвы путем увеличения степени крошения почвенных глыб и снижения тягового сопротивления устройства. 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

Способ может быть использован для предпосевной обработки почвы, обработки почвы одновременно с посевом и обработки почвы и зяби по ресурсосберегающим технологиям. Способ включает полосовое рыхление верхнего слоя почвы. Сначала через интервал проводят рыхление полос на глубину до 8 см с образованием ровного плоского дна. Затем на большую глубину рыхлят межполосья, на дне которых формируют ячейки, заполненные рыхлой почвой, и одновременно выравнивают поверхность почвы. После рыхления и выравнивания сплошным подповерхностным прикатыванием на глубине обработки полос формируют уплотненный слой, толщина которого в полосе составляет не более 1 см. Способ обеспечивает накопление и стабилизацию содержания влаги в почве и эффективную противоэрозионную защиту. 3 з.п. ф-лы, 1 ил.

Клубни картофеля проращивают световым способом в течение 20-25 дней при постоянной температуре +12÷14°С. При завершении проращивания на поверхность клубней при их интенсивном перемешивании наносят раствор из следующей композиции: Фундазол, СП из расчета 1,0 кг/т, Гуми-30, ТПС из расчета 0,6 кг/т и арахидоновая кислота КЭ (/Иммуноцитофит, 5 л/га) из расчета 2 мл/т клубней. Обработанные клубни высаживают не позднее 2 дней после обработки. В период вегетации картофеля при одновременной борьбе с колорадским жуком проводят двукратную вегетационную обработку растений Гуми-30 из расчета 0,3 кг/га или 2,5% раствором бишофита от исходного рассола с нормой расхода 300-400 л/га рабочего раствора. Способ обеспечивает повышение урожая на 23-29%, улучшает качество продукции, ускоряет срок созревания товарных клубней на 5-7 дней и снижает пестицидную нагрузку на агроценозы. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.

Семена сельскохозяйственных культур обрабатывают баковой смесью биорациональных средств, мас.%: рассол бишофита, 35,0-55,0, силк, 0,10, витамин В_12, 0,01%, витамин С, 0,01%; или рассол бишофита, 35,0-55,0, силк, 0,10, никотиновая кислота, 0,01-0,02, витамин В_6, 0,01; или рассол бишофита, 35,0-55,0, силк, 0,15-0,10, никотиновая кислота, 0,01-0,02, витамин С - 0,01; или рассол бишофита 45,0-50,0, силк, 0,15, никотиновая кислота, 0,01, витамин B _12, 0,01; или рассол бишофита, 35,0-50,0, силк, 0,10, парааминобензойная кислота, 1,50. Обработку проводят из расчета 10 литров композиционной смеси на одну тонну семян. Использование средства повышает продуктивность сельскохозяйственных растений и качество получаемой продукции при снижении пестицидной нагрузки без ухудшения фитосанитарной обстановки в посевах. 5 н.п. ф-лы, 7 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при традиционном способе применения органических удобрений. Способ включает выделение на поле участков, определение содержания гумуса в почве и дифференцированных доз органических удобрений исходя из предназначенной для всего поля средней дозы удобрения с помощью дистанционного зондирования. При проведении дистанционного зондирования осуществляют почвенное дешифрирование спектрозональных космических снимков и разрабатывают шкалу цветоотражения гумусности почвы с помощью дендрографического анализа. Способ позволяет ускорить процесс определения гумуса по почвенным контурам и дифференцировать нормы вносимых органических удобрений, используя результаты спектрозонального дистанционного зондирования. 3 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Картофелекопатель содержит раму, корпус, металлические вилы, обручи, пружины, стопоры, гребенку и приемник плодов. Корпус выполнен в виде закрытой бочки с ребордами по торцам и осью и установлен на раме. Вилы выполнены дугообразными зубьями с загнутыми острыми концами и крайними пластинчатыми зубьями. Зубья закреплены в прорезях патрубков и образуют выступы в тыльной части вил. Вилы патрубками шарнирно установлены в ребордах и поверх патрубков между зубьями охвачены обручами. Пружины выполнены в виде булавок без головок с загнутыми концами и установлены кольцевой частью на концах патрубков. Загнутые концы их вставлены в отверстия в ребордах и в выступах крайних зубьев. Стопоры выполнены уголками и закреплены на поверхности корпуса вдоль него. Гребенка закреплена на раме наклонно над приемником плодов и зубьями прислонена к обручам. Упрощается конструкция и уменьшается энергоемкость. 1 ил.

Устройство содержит приемный бункер с входным окном и наклонным дном и дугообразный захват. Захват закреплен над бункером с зубьями, так что концы дуги захвата расположены по сторонам бункера, а верхняя точка дуги - над его осевой линией. Зубья расположены по дуге захвата, имеют параллельные боковые кромки и направлены перпендикулярно плоскости дуги захвата. Втулка для шеста соединена с бункером посредством шарнира с фиксатором выбранного положения бункера относительно втулки. Плоскость входного окна бункера расположена по отношению к плоскости дуги захвата, проходящей по основаниям зубьев, под углом больше 90°. Внутри приемного бункера на пересечении с плоскостью дуги захвата закреплен гаситель скорости плодов с наклонной контактной поверхностью. Гаситель скорости плодов выполнен в виде полосы из тканого материала. Предлагаемая конструкция устройства позволит снимать плоды при любом их расположении на ветках, без повреждающих ударов и соударений, без сотрясения соседних веток. 1 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано в зерноуборочных комбайнах. Выгрузное устройство бункера включает горизонтальный и наклонный поворотный шнеки, карданную и цепную передачи. На верхнем торце кожуха наклонного поворотного шнека установлен привод для обеспечения вращения наклонного шнека для выгрузки зерна при неподвижном горизонтальном шнеке. Вал привода соединен с ведомой звездочкой цепной передачи через муфту свободного хода. Ведущая звездочка цепной передачи соединена через свою муфту свободного хода с приводным валом. Выгрузное устройство бункера повышает надежность технологического процесса выгрузки зерна из бункера при традиционной схеме привода наклонного шнека через горизонтальный шнек комбайна. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Способ включает полив растений водными растворами органических и минеральных удобрений. Способ характеризуется тем, что растения поливают раствором, полученным настаиванием 100 грамм органического вещества на 1 литре воды в течение 1-7 суток. После настаивания в раствор добавляют азотную кислоту до получения концентрации 50 мл кислоты на 1 литр воды. Перед применением для полива концентрированный раствор разбавляют водой в 100 раз. Способ позволяет получать экологически безопасную растительную продукцию, повысить урожайность растений, обеспечивает восстановление почвенного плодородия. 6 з.п. ф-лы.

Секатор для резки кабеля и веток плодовых деревьев и кустарников содержит пару силовых рычагов, пару режущих ножей и элементы шарнирных связей между ними. Режущие ножи выполнены идентичными и имеют форму, как это показано на фиг.3, и отверстие для оси их встречного качения. На части первого ребра каждого из ножей выполнена выборка для объекта резки, а на половине второго ребра - дугообразная выпуклость, которая образует в совокупности с выборкой для объекта резки серповидный противонож. Вторая половина второго ребра имеет дугообразное лезвие с насечкой, центр дуги которого лежит за пределами площади его сектора относительно центра качения режущих ножей, а на плоскости режущего ножа, на дуге, проведенной из центра его качения, выполнено отверстие для пальца силового шарнира, примыкающее к первому ребру с выборкой для объекта резки, и дуговой паз для пальца другого силового шарнира, примыкающий к третьему ребру. Второй режущий нож расположен на первом обратной стороной таким образом, что его серповидный противонож и дугообразное лезвие расположены на лезвии и противоноже первого ножа для формирования пары пазов для объекта резки при разведенных силовых рычагах, которые перекрываются при сведении последних в конечное положение резки. Отверстия для пальцев силовых шарниров обоих режущих ножей расположены на соответствующих им дуговых пазах, при этом отверстия для оси встречного качения режущих ножей совмещены. Предложенная конструкция позволит повысить срок службы секатора, расширить его функциональные возможности, упростить конструкцию, повысить производительность сборки, улучшить режим и качество резки. 3 ил.

Согласно предложенному способу вдоль оси ряда устанавливают параллельно щитки и фиксируют их в вертикальном положении. Отводки плодовых культур или винограда укладывают в полость между щитками и заполняют ее влагоудерживающим материалом. Отводки укладывают зигзагообразно в горизонтальной плоскости. После их окоренения щитки убирают, отводки вынимают из влагоудерживающего материала и отделяют от куста и нарезают на части. В каждую последующую вегетацию изменяют направление установки щитков на 90°. Предлагаемый способ позволит снизить затраты труда, увеличить количество и качество посадочного материала. 1 ил.

Способ может быть использован в сельском хозяйстве для удовлетворения потребности растений во влаге за счет ее конденсации из воздуха. Способ орошения атмосферной парообразной влагой включает высадку деревьев и прокладку подпочвенных воздуховодов, периодически соединяющихся восходящими каналами с атмосферой. Подпочвенные воздуховоды выполняют в виде почвенных щелей, заполненных камнем, закрытых пленкой и засыпанных почвой. Восходящие каналы, соединяющие подпочвенный воздуховод с атмосферой, заполняют камнем до поверхности почвы. Соединение подпочвенного воздуховода восходящими каналами с атмосферой чередуют с солнечной и теневой стороны деревьев, определяемой по наибольшему суточному интервалу времени. Согласно второму варианту в восходящий канал, расположенный с солнечной стороны деревьев, устанавливают вытяжную трубу. Труба выступает над поверхностью почвы и выполнена из теплопроводного материала. Технический результат заключается в повышении эффективности конденсации атмосферной влаги за счет интенсификации воздухообмена между атмосферой и почвой. 2 н.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и найдет применение при орошении садовых и овощных культур, преимущественно на небольших участках. Дождеватель включает стойку, подводящий шланг, корпус с подвижной головкой с совмещаемыми щелевыми прорезями, снабженной мелкодисперсным распылителем. На наружной поверхности корпуса и внутренней поверхности подвижной головки выполнена винтовая резьба с шагом, равным двойной ширине щелевой прорези в подвижной головке. Мелкодисперсный распылитель установлен на головке диаметрально щелевой прорези в головке и выше ее на половину шага резьбы. Водовыпускное отверстие направлено вертикально вверх. Технический результат заключается в повышении эффективности мелкодисперсного дождевания. 5 ил.

Изобретение относится к технике полива сельскохозяйственных культур капельным способом с помощью гибких поливных трубопроводов. Водовыпуск поливного трубопровода, включает отверстия в стенке трубопровода и водовыпуски. Каждый водовыпуск выполнен в виде подвижного клапана, состоящего из запорной головки. Запорная головка выполнена в виде конуса, закрепленного к упругоэластичной диафрагме и имеющего у наружной поверхности трубопровода ограничительную головку. Ограничительная головка зафиксирована пружиной, размещенной в корпусе, который закреплен к наружной стенке трубопровода и имеет водовыпускные окна. В стенке трубопровода выполнены конические водовыпускные отверстия. Упругоэластичная диафрагма имеет опору на внутреннюю стенку трубопровода с помощью выступов, выполненных по наружному периметру. Технический результат заключается в подаче заданного расхода по всей длине поливного трубопровода. 2 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к гидромелиорации, и может быть использовано при поливе многолетних насаждений на склоновых землях. Система внутрипочвенного очагового орошения включает магистральный канал или водовод, распределительный и поливной оросительный с заглушкой в конце трубопроводы, очаговые увлажнители из перфорированных трубок в корнеобитаемой зоне, водомерное оборудование, устройство для смешивания и дозирования удобрений. Распределительный трубопровод снабжен кранами с градуировкой расхода воды. Оросительный трубопровод образован отрезками гибких трубок, последовательно соединяющих увлажнители, и имеет уклон к концу ряда посадок. Увлажнители выполнены из открытых полиэтиленовых трубок длиной не менее 600 мм с двумя отводами на уровне 200 мм от верхнего конца. К отводам присоединяются гибкие трубки для поступления поливной воды из водоприемника, свободно устанавливаемого над горизонталью посадок и соединенного с кранами. Увлажнители имеют перфорацию на нижнем конце с диаметром отверстий 2-3 мм. Технический результат заключается в равномерности расхода оросительной воды и доступности ремонта поливных трубопроводов. 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области генетической инженерии и направлено на получение устойчивого к колорадскому жуку и отвечающего условиям биологической и пищевой безопасности трансгенного картофеля на основе высокопродуктивного отечественного сорта и разработку надежного средства для идентификации соответствующего трансформационного события в геноме растения. В результате проведения агробактериальной трансформации картофеля сорта Луговской генетической конструкцией, содержащей ген cryIIIa, и анализа полученных трансгенных растений, проявляющих устойчивость к колорадскому жуку, отобрана трансгенная линия (трансформационное событие) 1210 амк. В геномной ДНК растений данной линии выявлен и просеквенирован фрагмент, относящийся к области встраивания генетической конструкции и представляющий собой рекомбинантную последовательность, одна часть которой относится к введенной генетической конструкции, а другая - к фланкирующему участку геномной ДНК картофеля сорта Луговской. Предложено использовать выявленную рекомбинантную последовательность в качестве идентификатора данного уникального трансформационного события. 5 н.п. ф-лы, 5 ил., 7 табл.

Семена подсолнечника обрабатывают мутагеном, в частности азидом натрия или алкилирующим агентом, конкретно этилметансульфонатом. Дальнейшая селекция позволяет получить растения, семена которых содержат масло с содержанием стеариновой кислоты, по меньшей мере, 12% от общего содержания жирных кислот. Коэффициент распределения насыщенных жирных кислот между положениями sn-1 и sn-3 составляет, по меньшей мере, 0,38. 4 н. и 6 з.п. ф-лы, 8 табл., 3 ил.

Семена растения обрабатывают этил метансульфонатом в течение 6 часов, затем просушивают или проращивают. Полученные растения M1 самоопыляют, получают семена, из которых выращивают растения пшеницы М2. Растения М2 обрабатывают имазамоксом и отбирают обладающие повышенной устойчивостью к нему по сравнению с растениями дикого типа. В другом варианте растения трансформируют экспрессирующим вектором, содержащим одну или более нуклеиновых кислот IMI. Указанные нуклеиновые кислоты предпочтительно находятся в разных геномах или получены из разных геномов. Полученные растения обладают повышенной устойчивостью к имидазолинону и могут быть использованы в условиях борьбы с сорняками посредством гербицида. 18 н. и 29 з.п. ф-лы, 13 ил.

Семена растения обрабатывают этилметансульфонатом в течение 16 часов, затем просушивают или проращивают. Полученные растения M1 самоопыляют, получают семена, из которых выращивают растения пшеницы М2. Растения М2 обрабатывают имазамоксом и отбирают обладающие повышенной устойчивостью к нему по сравнению с растениями дикого типа. В другом варианте растения трансформируют экспрессирующим вектором, содержащим одну или более нуклеиновых кислот IMI. Полученные растения обладают повышенной устойчивостью к имидазолинону и могут быть использованы в условиях борьбы с сорняками посредством гербицида. 16 н. и 28 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технике для животноводства, точнее к коллекторам доильных аппаратов. Коллектор доильного аппарата включает распределительно-управляющую камеру, камеру атмосферного давления, камеру переменного вакуума, камеру постоянного вакуума, мембрану, двойной клапан. Коллектор содержит в перегородке между камерой переменного вакуума и камерой постоянного вакуума дополнительное отверстие, перекрываемое всплывающим клапаном. Такая конструкция коллектора сохраняет такт отдыха, способствует предохранению сосков животного от вредного действия вакуума и одновременно сохраняет интенсивность выдаивания молока на уровне молокоотдачи животного. 1 ил.

Молочная холодильная установка содержит квадратный резервуар с наружным теплоизоляционным покрытием, испаритель, нагнетательно-всасывающую магистраль компрессорно-конденсаторного агрегата. Испаритель является щелевым и представляет собой две половины V-образного днища с инжектором и всасывающим коллектором каждая, которые связаны соответственно с нагнетательной и всасывающей магистралями компрессорно-конденсаторного агрегата, при этом щелевой испаритель выполнен шовной сваркой с шириной швов не менее 4 мм, шагом швов не более 35 мм, глубиной вальцовки щелей не менее 3 мм. Использование данного изобретения позволяет исключить разрушение испарителя при промывке его горячей водой. 2 ил.

Молочная холодильная установка содержит квадратный резервуар с наружным теплоизоляционным покрытием, щелевой испаритель в виде двух половин V-образного днища с инжектором и всасывающим коллектором каждая, которые связаны соответственно с нагнетательной и всасывающей магистралями компрессорно-конденсаторного агрегата, ресивер, который размещен в нижней части резервуара и соединен со всасывающей магистралью компрессорно-конденсаторного агрегата и с каждым всасывающим коллектором в их нижних точках. Использование данного изобретения позволяет исключить многократный рост давления и разрушение щелевого испарителя при промывке горячей водой. 3 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для доставки и раздачи кормов на животноводческих фермах. Кормораздатчик включает установленный на мобильной тележке бункер с загрузочными окнами в нижней части и размещенные под загрузочными окнами кожухи с выгрузными рабочими органами и выгрузными окнами. Каждый кожух снабжен секторной заслонкой, установленной на выгрузном окне, направляющими, прикрепленными к внутренней поверхности боковых граней кожуха в зоне выгрузного окна. Также имеется выгрузной рабочий орган, скребки которого имеют направляющие пластины и подвижные пластины с выступами на боковых кромках, размещенные в направляющих, установленных в направляющих пластинах с возможностью перемещения в плоскости, параллельной плоскости скребка. Направляющая в зоне загрузочного окна бункера выполнена подвижной перпендикулярно транспортеру и с расширяющейся входной частью, и снабженной отсекающей плоской заслонкой, расположенной в загрузочном окне бункера. Рабочий орган выполнен в виде ленточного скребкового транспортера, снабженного механизмом изменения высоты скребков и размещенного в зоне загрузочного окна, содержащего подвижные направляющие, закрепленные с возможностью перемещения в вертикальной плоскости на подвижной секции, состоящей из подвижных пластин с осями, установленными в направляющих боковых граней кожуха и связанными с упорами, взаимодействующими с кулачками, и неподвижные направляющие, закрепленные в зоне выгрузного окна. Снижается энергоемкость, обеспечивается возможность оперативного изменения нормы выдачи корма в кормушки. 3 ил.

Изобретение относится к пчеловодству и может быть использовано для наблюдения за развитием пчелиной семьи без нарушения биологического процесса жизни пчелы в соответствии с ее приспособленностью в природе и касается улья, содержащего корпус, имеющего гнездовую часть со стенками трехслойной конструкции и донную часть с технологическим летком, сотовые рамки, установленные на ложементе в гнездовом корпусе с основным летком, крышу, имеющую подкрышник и содержащую вентиляционные отверстия, утеплитель. Основной и технологические летки выполнены с уклоном на внешнюю сторону. Наружная и внутренняя части стенки трехслойной конструкции гнездовой части корпуса выполнены из древесины, например липы или осины с промежуточным слоем между ними из пенопласта, например пенополистирола, на уровне нижних планок сотовых рамок расположен основной леток в форме полуовала, к которому приставлена прилетная доска с возможностью смещения к технологическому летку, а донная часть выполнена съемной, в форме ящика, на фронтальной стороне которой расположен технологический леток с заглушкой, имеющей отверстие для выноса мусора. Нижняя часть отверстия технологического летка выполнена на уровне пола ящика, также имеющего многослойную конструкцию, изготовленную из листов фанеры, между листами которой находится утеплитель и нижний нагревательный элемент, выполненный, например, в виде спирали из нихромовой проволоки, при этом подкрышник установлен на верхнюю часть корпуса со смещением для облегчения доступа к сотовым рамкам, а внешняя часть крыши выступает над подкрышником. Техническим результатом является упрощение конструкции, приближение условий обитания пчел к естественным. 13 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к пчеловодству и может быть использовано для откачки меда. Кассета/полукассета медогонки имеет опорную решетку, к которой прижимается ульевая рамка с сотом при откачке меда. В опорной решетке выполнены окна или углубления, которые не дают рамке опираться своими разделителями Гофмана на опорную решетку. Изобретение обеспечивает плотное прилегание ульевой рамки с сотом к опорной решетке всей поверхностью одной стороны сота, что устраняет прогибы этого сота, а следовательно, и возникновение в нем трещин и поломок при откачке меда.

Изобретение относится к области свиноводства. Способ предусматривает подсаживание новорожденных поросят к чужой свиноматке на функционирующие соски. При этом поросят от разных свиноматок в день опороса отнимают от матерей, объединяют и подсаживают к неродной свиноматке на все функционирующие соски так, чтобы в гнезде все поросята были для нее чужие (неродные). Причем срок опороса свиноматки должен соответствовать времени рождения подсаживаемых поросят. Способ обеспечивает при отъеме в 60-дневном возрасте повышение живой массы поросят на 8,7%, сохранности на 3,5%, а прибыли на 49,3% в сравнении с контролем. 2 табл.

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает оценку мясных кур по экстерьеру, живой массе в 5-недельном возрасте, обмускуленности груди и ног, крепости костяка, яйценоскости за 30 и 60 недель жизни. Дополнительно учитывают количество снесенных курами яиц в первом цикле яйцекладки в начале яйценоскости, которое не должно превышать 6 яиц, а особей, имеющих 7 и более яиц, выбраковывают. Способ позволяет поддерживать яйценоскость на стандартном уровне, отбирать кур, у которых живая масса потомков выше средней по линии на 3,6-4,1%. 1 табл.

Изобретение относится к области животноводства. Способ предусматривает после опороса разгруппирование существующих гнезд, отъем от матерей всех поросят, объединение, взвешивание и распределение на три весовые категории: крупных, средних и мелких. В соответствии с весовой категорией поросят-сосунов подсаживают к свиноматке, опоросившейся в этот же день, на все функционирующие соски, получая новые сформированные гнезда, в которых все поросята чужие по отношению к свиноматке-кормилице. Способ позволяет создать более спокойную социальную обстановку в гнезде, снижает отрицательные последствия ранговых поведенческих реакций на мелкоплодных и подсаженных в чужие гнезда малышах. 3 табл.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"В.Ф. и др. Животноводство. - М.: Агропромиздат, 1985, с.282. МИШИН А.И., ИЛЬИЧЕВ В.А. Искусственное уравнивание поросят при рождении в условиях промышленной технологии. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств жвачных животных в Поволжском регионе. - Саратов: 1987, с.56-62. SU 685228 A1, 15.09.1979.

Изобретение относится к рыболовству, а именно к приспособлениям для ужения рыбы, преимущественно в зимнее время. Удочка содержит полую ручку и корпус с осью, на которой установлена съемная шпуля для лески, съемное удилище в виде шестика с насадкой, имеющей направляющее кольцо для лески и средство торможения шпули. Средство торможения шпули снабжено механизмом стопорения ее обратного хода, выполненным в виде шарнирно закрепленного на корпусе подпружиненного рычага с профилированным зубом, выполненным с возможностью взаимодействия с зубчатым кольцом, образованным снаружи диска шпули, прилегающего к корпусу. Край этого диска выполнен закругленным и заходящим на корпус с обеспечением предотвращения попадания лески в зазор между шпулей и корпусом. Обеспечивается повышение ее эксплуатационных свойств. 13 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к растениеводству. Предложен способ получения препарата для стимуляции проращивания семян и повышения устойчивости проростков к дефициту влаги. Сначала проводят окисление гидрохинона перекисью водорода в присутствии солей двухвалентного железа. Затем нейтрализуют образующуюся кислоту щелочью. Далее инкубируют смесь при температуре 50-65°С в течение 5-6 часов, после чего измеряют содержание непрореагировавшего гидрохинона. Если его содержание составляет более 20%, то добавляют свежую порцию перекиси водорода и проводят реакцию до содержания гидрохинона не более 10-15% от общей массы всего препарата или проводят продувку реакционной смеси воздухом в течение 2-3 часов. Описан препарат для стимуляции проращивания семян и повышения устойчивости проростков к дефициту влаги. Основным функционально активным компонентом препарата является олигомер, включающий несколько фенольных колец и функциональные ОН-группы, имеющий молекулярную массу около 3 кДа. Использование предлагаемого препарата увеличивает количество всходов, массу и высоту растений. 2 н.п. ф-лы., 1 табл., 6 ил.

Изобретение относится к биотехнологии. Способ предусматривает предпосевную обработку семян и растений сахарной свеклы в период вегетации водным раствором глицина с концентрацией препарата 45-55 мг/л. При этом расход указанного раствора глицина на опрыскивание составляет 300-350 л на 1 гектар посевов сахарной свеклы. При использовании предлагаемого способа достигается активизация естественных защитных механизмов корнеплодов сахарной свеклы, усиливается синтез пластических веществ, в том числе сахарозы, за счет чего ускоряются сроки наступления технической спелости, увеличивается урожайность и сахаристость сахарной свеклы, повышается устойчивость к заболеваниям в периоды вегетации и хранения, сокращаются потери свекломассы и сахарозы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"роста при выращивании столовой свеклы. Автореферат. - Ленинград-Пушкин: 1987, с.1-15. ЖУКОВА П.С. и др. Влияние стимуляторов роста и витаминов на рост и некоторые физиолого-биохимические процессы столовой свеклы. Картофелеводство и плодоводство. Научные труды, выпуск 2, с.150-159.

Описывается гербицидная композиция, включающая смесь, по крайней мере, одного из эфиров 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты, таких как этиловый, изопропиловый, бутиловый, изобутиловый, 2-этилгексиловый и октиловый, по крайней мере, с одним из таких эфиров фосфорной или фосфористой кислот, как трибутилфосфат, диэтилфосфат, трифенилфосфат, бис(2-этилгексил)фосфат, этилфосфат, трис(бутоксиэтил)фосфат, триизобутилфосфат, диэтилфосфит или дибутилфосфит. Описывается также способ борьбы с нежелательной растительностью. Композиция обладает более высокой эффективностью в борьбе с сорными растениями в посевах зерновых культур, чем любой из эфиров 2,4-Д. Подходящие для данной композиции препаративные формы - концентрат эмульсии, эмульсии типа «масло в воде» или «вода в масле», а также микроэмульсии. Соотношение количеств эфиров 2,4-Д и эфиров кислот фосфора от 1:0,9 до 1:0,036, считая на 2,4-Д кислоту. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 2 ил., 6 табл.

Описываются композиция селективного гербицидного действия, которая в качестве активного компонента содержит смесь а) гербицидно эффективного количества соединения формулы (I) или его агрономически приемлемой соли и б) синергетически эффективного количества соединения, выбранного из глуфосината, глифосата и его калиевой, изопропиламмониевой, натриевой, тримезиевой, аммониевой и диаммониевой соли, и способ борьбы с ростом нежелательных растений в культурах полезных растений, использующий указанную композицию. 2 н. и 2 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Гербицидный состав содержит в качестве действующего вещества синергетически-эффективную смесь аммониевой соли 2-метокси-3,6-дихлорбензой кислоты (I) и аммониевых солей двух гербицидов из ряда замещенных сульфонилмочевин (II и III), а также поверхностно-активные вещества, гликоль и воду. В качестве замещенных сульфонилмочевин используют хлорсульфурон (IIа) или трибенурон-метил (IIб) в сочетании с метсульфуронметилом (III), причем соотношение I: (IIа или IIб): III равно соответственно (19,0-19,3): (1-3): (0,68-2,1) по кислотным эквивалентам. В качестве поверхностно-активных веществ используют окись алкилдиметиламина (ОАДМА) или его смеси с синтанолом БВ, или неонолом 9-12, или полиоксиэтиленовыми эфирами жирных спиртов C₁₂ -С₁₄ (АЛМ-10) при следующих соотношениях компонентов состава, мас.%: аммониевая соль 2-метокси-3,6-дихлорбензойной кислоты по кислотному эквиваленту (к.э.) 27,0-38,0; аммониевая соль хлорсульфурона или трибенурон-метила по к.э. 1,4-6,0; аммониевая соль метсульфурон-метила по к.э. 0,95-4,2; поверхностно-активное вещество 11-25; гликоль не более 8,0; вода - остальное до 100. Изобретение позволяет повысить стабильность продукта. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 9 табл.

Описывается гербицидный состав, содержащий в качестве действующего вещества смесь солей 2-метокси-3,6-дихлорбензойной кислоты (дикамбы) (I) и гербицидов из ряда замещенных сульфонилмочевин, выбранных из хлорсульфурона (IIа) или трибенурон-метила (IIб) и метсульфурон-метила (III) при соотношении I:(IIа или IIб):III, равном (15-20):(1-3):(0,5-2,0) по кислотному эквиваленту. Состав также содержит поверхностно-активные вещества и наполнители. Наблюдается синергетический эффект. Препаративные формы - смачивающиеся порошки и водно-диспергируемые гранулы. Состав эффективен против широкого спектра сорных растений в посевах сельскохозяйственных культур. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 8 табл.

Описывается гербицидная композиция, включающая гербицидное производное сульфонилмочевины или его соль и алкоксилированный глицерид в массовом соотношении от 2:1 до 1:600. Гербицидная композиция может дополнительно содержать вспомогательное вещество, выбранное из группы, состоящей из лимонной кислоты, ЭДТА и азотсодержащего удобрения. Описывается также способ контроля нежелательной растительности или ингибирования ее роста, который включает нанесение гербицидно эффективного количества гербицидной композиции на нежелательную растительность или место, где она произрастает. Описывается способ повышения гербицидного действия гербицидного производного сульфонилмочевины или его соли с помощью алкоксилированного глицерида. Техническим результатом является расширение спектра растений, на которое распространяется гербицидное действие, увеличение длительности действия гербицида. 6 н. и 2 з.п. ф-лы, 22 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к составу мучных кондитерских изделий, используемых для диетического питания. Состав включает овсяную муку, полученную из нетоксичных при целиакии сортов овса, меланжа, жирового компонента в виде растительного масла, соды питьевой, сахарозаменителей, в виде комбинации ксилита и изомальта, а также интенсивного подсластителя в соответствующем соотношении компонентов. При этом обеспечивается получение безглютенового мучного кондитерского изделия с приданием тесту при отсутствии клейковины определенных структурно-механических параметров, характерных для мучных кондитерских изделий. 2 табл.

Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам обработки тушек птицы, и может быть использовано в птицеперерабатывающей промышленности. Устройство содержит раму с установленным на нем механизмом разрезания, а также приводной механизм подачи и ориентации и направляющую для шеи птицы. Механизм подачи и ориентации выполнен в виде диска, по периметру которого расположен желоб с поперечными пластинами. Поперечные пластины установлены с наклоном для разворота головы птицы в сторону механизма разрезания. Направляющая для шеи птицы расположена над механизмами разрезания, подачи и ориентации. Изобретение позволяет упростить конструкцию устройства и повысить качество убоя птицы. 4 ил.

Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процесса производства пюреобразных концентратов. Способ автоматического управления процессом производства пюреобразных концентратов предусматривает измельчение исходного сырья, уваривание измельченной массы, ее формование и получение готовой продукции в виде пюреобразного концентрата. Измеряют расход исходного сырья и пюреобразного концентрата, расход пара и добавок, вводимых в вакуум-выпарной аппарат, непрерывно определяют мощность приводов экструдера, мешалки, вакуум-насоса, насоса-дозатора, питательного насоса, мощность трубчатых электронагревателей, установленных в парогенераторе, количество влаги, испаряемой из измельченной массы. По измеренным параметрам определяют суммарные теплоэнергетические затраты на процесс уваривания, определяют их производную по количеству испаряемой из измельченной массы влаги и в зависимости от знака производной воздействуют на расход исходного продукта в антибатной зависимости. Изобретение позволяет снизить материальные и энергетические ресурсы на единицу массы готового продукта, повысить точность и надежность управления технологическими параметрами на всех стадиях процесса приготовления пюреобразного концентрата. 2 ил.

Изобретение относится к автоматизации технологических процессов и может быть использовано при автоматизации процесса производства пюреобразных концентратов. Способ управления процессом производства пюреобразных концентратов предусматривает измельчение и механический отжим исходного сырья с отводом жидкой фракции, уваривание измельченной фракции, ее формование и получение готовой продукции в виде пюреобразного концентрата. Измельчение исходного сырья осуществляют в шнековом прессе, измельченную фракцию уваривают в вакуум-выпарном аппарате при непрерывном перемешивании якорной мешалкой. Корпус вакуум-выпарного аппарата обогревают паром, получаемым в парогенераторе с электронагревательными элементами и предохранительным клапаном. Образовавшийся конденсат отводят в сборник конденсата с последующей подачей в парогенератор и из него в вакуум-выпарной аппарат с образованием замкнутого цикла. При этом измеряют расход и влажность исходного сырья, расход жидкой фракции, расход пара, расход и влажность пюреобразного концентрата, расход добавок, вводимых в вакуум-выпарной аппарат, температуру уваривания измельченной фракции и давление в вакуум-выпарном аппарате, частоту вращения якорной мешалки и шнека пресса, давление пара и уровень жидкости в парогенераторе. По расходу и влажности исходного сырья устанавливают частоту вращения шнека пресса. По расходу исходного сырья и жидкой фракции определяют расход измельченной фракции, в соответствии с которым устанавливают величину расхода добавок, вводимых в вакуум-выпарной аппарат, давление в вакуум-выпарном аппарате воздействием на частоту вращения вала вакуум-насоса и температуру уваривания измельченной фракции воздействием на расход пара. При отклонении влажности уваренной фракции в сторону увеличения сначала увеличивают частоту вращения якорной мешалки до достижения предельно максимального значения, затем осуществляют коррекцию величины давления в вакуум-выпарном аппарате до достижения предельно минимального значения и далее корректируют температуру уваривания измельченной фракции воздействием на расход пара до достижения влажности уваренной фракции заданного значения. При отклонении влажности уваренной фракции в сторону уменьшения сначала уменьшают частоту вращения якорной мешалки до достижения предельно минимального значения, затем осуществляют коррекцию величины давления в вакуум-выпарном аппарате до достижения предельно максимального значения и далее корректируют температуру уваривания измельченной фракции воздействием на расход пара до достижения влажности уваренной фракции заданного значения. По давлению пара в парогенераторе устанавливают заданную производительность парогенератора воздействием на мощность электронагревательных элементов, причем при уменьшении уровня конденсата в парогенераторе ниже заданного значения осуществляют подачу конденсата из сборника конденсата, а при достижении давления пара в парогенераторе верхнего предельного значения осуществляют сброс давления пара через предохранительный клапан. Изобретение позволяет повысить качество готовой продукции, снизить материальные и энергетические ресурсы на единицу массы готового продукта, повысить точность и надежность управления технологическими параметрами на всех стадиях процесса приготовления пюреобразного концентрата и повысить производительность. 1 ил.

Изобретение относится к технологии переработки овощного сырья и может быть использовано при производстве пюреобразного овощного концентрата. Помидоры, морковь, кабачки, столовую свеклу, репчатый лук и болгарский перец моют, инспектируют, сортируют, калибруют, очищают, измельчают, смешивают в пропорции 33,4:25,0:16,7:8,3:8,3:8,3 и обрабатывают в экструдере. Полученную овощную смесь подсушивают до влажности 65% путем сброса давления и испарения образующихся паров. В полученное овощное пюре вводят 90%-ный сахарный сироп в количестве 3,7% к первоначальной массе овощной смеси, 26%-ный раствор хлорида натрия в количестве 3,8% к первоначальной массе овощной смеси, 6%-ный водный раствор этановой кислоты в количестве 0,5% к первоначальной массе овощной смеси, растительное масло в количестве 6,7% к первоначальной массе овощной смеси и варят полученную смесь под давлением 2200 Па до получения пюреобразного концентрата с конечной влажностью 46%, после чего осуществляют расфасовку в тару, укупорку и стерилизацию. Изобретение позволяет снизить материальные и энергетические затраты на производство пюреобразного овощного концентрата, получить пюреобразный овощной концентрат заданного состава и пищевой ценности.

Изобретение относится к технологии переработки овощного сырья и может быть использовано при производстве кабачкового пюреобразного овощного концентрата. Кабачки, помидоры, морковь и чеснок моют, инспектируют, сортируют, очищают, измельчают, смешивают в пропорции 63,2:21,1:12,6:3,1 и обрабатывают в экструдере. Полученную овощную смесь подсушивают до влажности 68% путем сброса давления и испарения образующихся паров. В полученное овощное пюре вводят 90%-ый сахарный сироп в количестве 4,7% к первоначальной массе овощной смеси, 26%-ый раствор хлорида натрия в количестве 4,8% к первоначальной массе овощной смеси, 6%-ый водный раствор этановой (уксусной) кислоты в количестве 4,7% к первоначальной массе овощной смеси и варят полученную смесь под давлением 4700 Па до получения пюреобразного концентрата с конечной влажностью 46%, после чего осуществляют расфасовку в тару, укупорку и стерилизацию. Изобретение позволяет снизить материальные и энергетические затраты на производство кабачкового пюреобразного овощного концентрата, получить высококачественный кабачковый пюреобразный овощной концентрат заданного состава и пищевой ценности.

Изобретение относится к технологии переработки овощного сырья и может быть использовано при производстве баклажанного пюреобразного овощного концентрата. Баклажаны, морковь, помидоры, репчатый лук, болгарский перец и чеснок моют, инспектируют, сортируют, очищают и измельчают до 4-5 мм, после чего смешивают в пропорции 44:11:22:11:11:1 и обрабатывают в экструдере. Полученную овощную смесь подсушивают до влажности 67% путем сброса давления и испарения образующихся паров, далее в полученное овощное пюре вводят 90%-ный сахарный сироп в количестве 2,44% к первоначальной массе овощной смеси, 26%-ный раствор хлорида натрия в количестве 5,0% к первоначальной массе овощной смеси, 6%-ный водный раствор этановой (уксусной) кислоты в количестве 2,2% к первоначальной массе овощной смеси, растительное масло в количестве 4,4% к первоначальной массе овощной смеси и варят полученную смесь при температуре 79°С под давлением 3200 Па до получения пюреобразного концентрата с конечной влажностью 47%, после чего осуществляют расфасовку в тару, укупорку и стерилизацию. Изобретение позволяет снизить материальные и энергетические затраты на производство баклажанного пюреобразного овощного концентрата, получить заданный состав и пищевую ценность концентрата.

Изобретение относится к технологии переработки плодового и фруктового сырья и может быть использовано при производстве плодово-ягодного пюре. Малину, клубнику, черную смородину, сливы, абрикосы и бруснику моют, инспектируют, очищают, измельчают, смешивают в пропорции 25:20:15:10:15:15 и обрабатывают в экструдере. Полученную плодово-ягодную смесь подсушивают до влажности 75% путем сброса давления и испарения образующихся паров. В полученное плодово-ягодное пюре вводят 90%-ный сахарный сироп в количестве 80% к первоначальной массе плодово-ягодной смеси, 5%-ный водный раствор пищевого пектина в количестве 1,5% к первоначальной массе плодово-ягодной смеси и 5%-ный водный раствор лимонной кислоты в количестве 0,1% к первоначальной массе плодово-ягодной смеси и варят полученную смесь под давлением 4200 Па до получения плодово-ягодного пюре с конечной влажностью 34%. Изобретение позволяет повысить качество готовой продукции, получить плодово-ягодное пюре заданного состава и пищевой ценности, адаптированное для различных возрастных групп населения, снизить материальные и энергетические затраты на производство плодово-ягодного пюре вследствие интенсификации процесса обработки плодов в экструдере и сокращения продолжительности технологического процесса.

Закваска, предназначенная для прямого внесения в молочную основу, содержит в смеси или в виде комплекса («kit-of-part»), по меньшей мере, одну молочнокислую бактерию и, по меньшей мере, один вид дрожжевого лизата, содержание дрожжевого лизата в закваске составляет 1 г чистого дрожжевого лизата на 2×10 ⁸-2×10¹³ молочнокислых бактерий. Способ производства кисломолочнных пищевых продуктов предусматривает использование закваски выше обозначенного состава при условии, что общее количество дрожжевого лизата, добавляемое в молочную основу, не превышает 0,6 г чистого дрожжевого лизата на литр молочной основы. Изобретение обеспечивает реализацию процесса брожения таким образом, что максимальное скисание достигается в начале брожения и исключается скисание в завершающей стадии. 2 н. и 24 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству сгущенного молока с сахаром. Способ предусматривает внесение в нормализованное молоко витаминного премикса 730/4, гомогенизацию, пастеризацию полученной смеси, сгущение с внесением сахарного сиропа, охлаждение с внесением затравки, в качестве которой используют затравочную пасту. Затем вносят совместно микроорганизмы видов: Bifidobacterium longum 379 M и Bifidobacterium adolescentis C-54 в соотношении 3,5:3,5 и микроорганизмы видов Lactobacillus acidophilus 97 и Propionibacterium shermanii 12AE в соотношении 1,5:1,5 при температуре 16-20°С в количестве 1-5% к массе продукта, проводят кристаллизацию и доохлаждение. Изобретение обеспечивает получение продукта с повышенными пробиотическими, профилактическими и биологическими свойствами. 3 табл.

Способ приготовления сливочного масла включает получение высокожирных сливок, их нормализацию, последующее охлаждение и механическую обработку с образованием масла. Перед нормализацией в высокожирные сливки при перемешивании вводят масложировой фосфолипидный продукт, полученный путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим растворителем. Добавляют в растворитель перед третьим смешиванием 5-10% к массе фосфолипидов раствор смеси лимонной и янтарной кислот в обводненном ацетоне, взятой в количестве 1,0-2,5% к массе фосфолипидов при соотношении кислот в смеси, равном (1:1)-(3:1). Разделяют фазы с получением масложирового фосфолипидного продукта и его последующей сушкой. Вводят тыквенно-масляный экстракт, полученный путем сушки выжимок тыквы, их одновременного измельчения и экстракции растительным рафинированным дезодорированным маслом в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,5-1,0 мм при градиенте давления 10-20 МПа, температуре 20-30°С и соотношении выжимки тыквы - растительное рафинированное дезодорированное масло, равном (40-60)-(60-40). Смесь разделяют с получением целевого продукта, при этом массовая доля масложирового фосфолипидного продукта составляет 1-3% к массе высокожирных сливок, а массовая доля тыквенно-масляного экстракта составляет 1-3% к массе высокожирных сливок. Получаемый продукт имеет улучшенные структурно-механические и потребительские свойства. 1 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при приготовлении сыра. Способ включает подготовку молока к свертыванию, предусматривающую созревание молока, нормализацию его по жиру, пастеризацию, введение молочнокислой закваски и сычужного фермента в молоко для свертывания молока с образованием сгустка. Затем полученный сгусток обрабатывают с образованием сырного зерна, формуют сырное зерно, прессуют, проводят посолку и созревание. Перед введением молочнокислой закваски и сычужного фермента в молоко при температуре 30-35°С при перемешивании вводят порошок из солода чечевицы, полученный путем измельчения в тонкой, вращающейся по спирали пленке толщиной 0,1-0,5 мм при температуре 25-30°С и локальном давлении 10-30 МПа, при этом порошок из солода чечевицы вводят в виде суспензии в обезжиренном молоке при соотношении порошок из солода чечевицы - обезжиренное молоко (1:3)÷(1:5), а содержание порошка из солода чечевицы составляет 0,5-1,0% к массе молока. Изобретение позволяет получить готовый продукт с улучшенными структурно-механическими свойствами, высокой пищевой и физиологической ценностью, влагоудерживающей способностью, а также высокой стойкостью к окислению при хранении. 1 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности, к ее сыродельной отрасли, и может быть использовано при производстве мягких сыров. Способ предусматривает нормализацию, внесение концентрата сывороточного белка в виде натуральной пищевой добавки Simpless, пастеризацию, охлаждение до температуры заквашивания, внесение мезофильных бактериальных заквасок Lactococcus lactis sub.spp.lactis и Lactococcus lactis sub. spp.cremories, сквашивание до достижения рН 4,5-4,7, разрезание на кубики, настаивание, нагревание сгустка до температуры 49-54°С в течение 60 мин, перемешивание полученного сгустка, удаление сыворотки, самопрессование. После самопрессования можно вводить амарантовое масло. Изобретение позволяет получить мягкий сыр, обладающий повышенной пищевой и биологической ценностью за счет введения ценной белковой добавки - концентрата сывороточного белка в виде натуральной пищевой добавки Simpless, а также более длительным сроком хранения. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к молочной промышленности. Паста творожная включает творог, сыворотку молочную, или сыворотку молочную деминерализованную, или концентрат сывороточных белков, или обезжиренное молоко, порошок яичной скорлупы или альгинат кальция, крапиву, вкусовую добавку, витамин С, витамин D и воду. Изобретение позволяет увеличить биоусвояемость кальция и биологическую ценность. 1 з.п. ф-лы, 3 табл.

Изобретение относится к кондитерской промышленности и может быть использовано для приготовления сахарных изделий в виде карамели. Вначале производства карамели предусмотрено приготовление сахаропаточного сиропа из сахара-песка и патоки мальтозной, взятых в соотношении (5-5,5):(4-5). Сироп подвергают фильтрации и перекачиванию в расходную емкость. Затем производят приготовление карамельного сиропа путем уваривания сахаропаточного сиропа до содержания сухих веществ 80-85% при температуре 110-114°С. Разделяют карамельный сироп по меньшей мере на две части и обрабатывают каждую часть по отдельности. Обработка включает впрыскивание в карамельный сироп молочно-жировой смеси. Молочно-жировую смесь получают путем смешивания молока сухого, жира растительного и лецитина, взятых в соотношении (2,5-6,7):(0,8-1,6):(0,103-0,133), с водой. Молочно-жировую смесь уваривают при температуре 138-140°С в течение 1-2 минут до содержания сухих веществ 98-98,5%. Затем в каждую часть вводят кислоту молочную, соответствующие ароматизатор и краситель и перемешивают в закрытом динамическом смесителе до получения однородной консистенции, и по продуктопроводу подают в воронку отливочной машины. Затем совместно экструдируют полученные части массы поршнями при температуре 137-139°С и отливают ее через специальные отверстия в формы. Количество отверстий соответствует количеству ячеек в форме. Далее формы по транспортеру подаются на охлаждение. Формы для отливки карамели выполнены из алюминия с тефлоновым покрытием. Готовую карамель упаковывают по методу флоу-пак. Состав для производства карамели, изготовленной данным способом, состоит из сахар-песка, патоки мальтозной, молочно-жировой смеси, включающей молоко сухое, жир растительный, лецитин и воду, в количестве, обеспечивающем влажность смеси 25-28%, ароматизатора, красителя пищевого, кислоты молочной при соответствующем соотношении компонентов. При этом обеспечивается получение карамели с увеличенным сроком хранения, повышенными качественными показателями благодаря уменьшению ее гигроскопичности, создание многоцветной карамели с четким рисунком используемых карамельных масс. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к пищевой кондитерской промышленности, а именно к составам и способам производства конфет на основе массы, содержащей пенообразующее сырье. Состав содержит сахар-песок, патоку, белок яичный сухой, вкусовые вещества, а также дополнительно - белок молочный, соль пищевую, сорбитол, ванилин и воду, а в качестве вкусовых веществ состав содержит шоколадную глазурь и полуфабрикат массы пралине, при соответствующем соотношении компонентов. В состав полуфабриката массы пралине входит лецитин, жировой компонент, экстракт солодовый, молоко сухое обезжиренное, лактоза, сыворотка молочная и сахарная пудра. Полуфабрикат массы пралине также содержит лецитин, жир растительный, экстракт солодовый, ароматизатор "Шоколад", сахарную пудру и какао-порошок. Полуфабрикат массы пралине дополнительно может содержать рис воздушный или ядро ореха миндаля крупка в количестве 6,02-7,64 мас.% от общей массы компонентов. При приготовлении сбивной массы готовят соединительную смесь смешиванием и взбиванием предварительно уваренного сахаро-паточного сиропа с приготовленным сбивным агентом. Сбивной агент включает яичный белок, ванилин, воду и патоку. После чего изготавливают конфетную массу путем смешивания соединительной смеси с вкусовыми веществами. Формуют конфеты и глазируют их. Перед увариванием сахаро-паточного сиропа в него вводят сорбитол и соль пищевую и осуществляют уваривание смеси до температуры 123-127°С и содержания сухих веществ 92-94%. Получение соединительной смеси осуществляют в турбомиксе, подогреваемым водой с температурой 85-90°С путем смешивания и одновременного сбивания полученных сахаро-паточного сиропа и сбивного агента. Приготовление конфетной массы осуществляют смешением полученной соединительной смеси с вкусовыми веществами. При этом при приготовлении сбивного агента дополнительно можно вводить белок молочный в соотношение к белку яичному как 1:1. При этом обеспечивается получение конфет на основе сбивных масс типа нуги с улучшенными качественными характеристиками, а также расширение их ассортимента. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 3 табл.

Настоящее изобретение касается жевательной резинки. Жевательная резинка включает по меньшей мере один полимер, ингредиенты жевательной резинки и ферменты. В ней по меньшей мере один из указанных полимеров образует субстрат для по меньшей мере одного из указанных ферментов и по меньшей мере один из указанных ферментов включен в массу жевательной резинки. Кроме того, изобретение предусматривает применение по меньшей мере одного фермента для разложения жевательной резинки. При введении фермента в жевательную резинку его активность сохраняется, полученная жевательная резинка хорошо разлагается. 2 н. и 39 з.п. ф-лы, 4 ил., 6 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Изоляты белка льна получают способом, в котором масличные семена льна предварительно экстрагируют для удаления из них слизи перед их дроблением для извлечения масла и получения муки. Затем содержащую белок муку из семян льна подвергают обработке с целью извлечения из нее изолята белка льна. Предлагаемое изобретение позволяет выделить изолят белка льна, имеющий улучшенные функциональные свойства. 3 н. и 9 з.п. ф-лы, 10 табл., 5 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, конкретно к способам получения подкормок для пчел. Предложенный способ получения стимулирующей подкормки для пчел состоит из следующих операций: смешивание сахарной пудры с медом и водой, приготовление тестообразной массы, формование лепешек, дополнительное введение в состав подкормки муки из тыквенного жмыха, лактулозы и цветочной пыльцы при следующем соотношении компонентов: 1 часть сахарной пудры; 2 части муки из тыквенного жмыха; 1 часть лактулозы; 2 части меда; 1 часть цветочной пыльцы. Предлагаемая подкормка сбалансирована по биохимическим показателям, содержанию витаминов, жирнокислотному составу и положительно влияет на формирование микробиоценоза кишечника. 2 табл.

Изобретение относится к животноводству. Способ включает использование микроэлементного препарата «Хелавит» для профилактики в суточной дозе 0,1-0,2 мл на 10 кг живой массы перорально с кормом при постоянном применении; для лечения - в суточной дозе 0,6-0,8 мл на 10 кг живой массы перорально с кормом в течение 30 дней. Способ позволяет повысить эффективность лечения и профилактики йоддефицитных состояний у животных, профилактировать возникновения зобной болезни, иммунные нарушения, нормализировать обмен веществ. 4 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве биологически активной добавки к пище. Средство для усиления потенции мужского организма состоит из сухого экстракта гуараны, сухого экстракта коры йохимбе, сухой крови алтайского марала мужской особи или других видов пантовых оленей, взятой в период гона, этилового спирта 96% и воды. При этом компоненты используются в следующем соотношении, мас.%: сухой экстракт гуараны - 0,069-0,196, сухой экстракт коры йохимбе - 0,497-1,472, сухая кровь алтайского марала или других видов пантовых оленей - 0,069-0,196, этиловый спирт 96% - 17,19-38,57, вода - остальное. Изобретение позволяет получить новую биологически активную добавку к пище, обладающую расширенным действием, направленным на увеличение сексуальной потенции мужского организма.

Изобретение относится к медицинской, химико-фармацевтической и пищевой промышленности и касается технологии комплексной переработки фукусовых водорослей. Способ комплексной переработки фукуса пузырчатого (Fucus vesiculosus) предусматривает получение липидно-пигментного комплекса - густого экстракта, маннита очищенного, полисахаридного комплекса - сухого экстракта фукуса и альгината натрия. При этом для получения липидно-пигментного комплекса сухие измельченные водоросли экстрагируют смесью метиленхлорида со спиртом этиловым в соотношении 94,2:5,86 об.%, концентрируют и сушат. Для получения маннита водорослевый шрот экстрагируют методом перколяции 85-90% этанолом с принудительной циркуляцией экстрагента через каждый час настаивания в течение 3-5 часов, фильтруют, концентрируют, кристаллизуют, сушат и очищают. Для получения сухого экстракта фукуса оставшийся шрот экстрагируют 5-15% раствором этанола при рН 1-2 в течение 6-9 часов при 40-60°С, концентрируют и сушат. Затем шрот экстрагируют 1,5% раствором карбоната натрия, обрабатывают серной кислотой, концентрируют, очищают, сушат и получают альгинат натрия. Как вариант, способ комплексной переработки фукуса зубчатого (Fucus serratus) или фукуса двустороннего (Fucus distichus) предусматривает получение липидно-пигментного комплекса экстрагированием сухих измельченных водорослей смесью хлороформа с этанолом в соотношении 88,06:11,9 об.%. Маннит получают экстрагированием водорослевого шрота методом перколяции 85-90% этанолом при 45-65°С. Сухой экстракт фукуса готовят путем экстракции оставшегося шрота методом циркуляционной перколяции 10-30% водным этанолом при рН 1-4 в течение 6-12 часов при 45-75°С. Для получения альгината натрия оставшийся шрот экстрагируют методом перколяции 1,5-4% раствором карбоната натрия при 45-65°С, очищают и сушат. Как вариант, способ комплексной переработки фукуса аскофиллума узловатого (Ascophyllum nodosum) предусматривает получение липидно-пигментного комплекса экстрагированием водорослей смесью хлороформа с этанолом в соотношении 1:1 методом перколяции с принудительной циркуляцией экстрагента через каждый час настаивания в течение 20-24 часов. Маннит получают экстракцией оставшегося шрота методом перколяции 85-95% этанолом при 65-75°С. Сухой экстракт аскофиллума готовят путем экстракции оставшегося шрота методом циркуляционной перколяции 5-15% водным этанолом при рН 4-6 в течение 12-18 часов при 70-80°С. Затем шрот экстрагируют методом перколяции 1,5-2,5% раствором карбоната натрия при 65-75°С, вытяжку обрабатывают серной кислотой, полученный осадок альгиновой кислоты растворяют в 1,5% растворе карбоната натрия, концентрируют, очищают, сушат и получают полисахарид альгинат натрия. Изобретение позволяет повысить выход биологически активных веществ в получаемых конечных продуктах. 3 н. и 2 з.п. ф-лы, 10 ил., 4 табл.

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способам производства деликатесных мясных продуктов. Способ предусматривает посол мясного сырья путем шприцевания рассолом, включающим нитрит натрия, натирания посолочной смесью, выдерживания, прессования, заливки рассолом и выдержки в нем, вымачивание, стекание и термообработку. В процессе посола при шприцевании и в процессе выдержки сырья в рассоле в его состав вводят 40%-ный водно-спиртовой настой шиповника. При этом отдельно в мясное сырье вводят закваску молочнокислых культур Lactobacterium brevis при шприцевании сырья рассолом и затем при заливке его рассолом в количестве по 0,5% к массе несоленого сырья. Способ обеспечивает сокращение длительности процесса посола, снижение остаточного содержания нитрита натрия в готовом продукте и улучшение его органолептических характеристик. 1 ил., 5 табл.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Способ предусматривает резку и замораживание зеленого лука и ростков бамбука, резку и пассерование в растительном масле овощного перца, протирку и пассерование в растительном масле чеснока. Херес и куриные яйца смешивают и взбивают. Свинину режут, смачивают во взбитой смеси, панируют в крахмале и обжаривают в растительном масле. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с кукурузной мукой, уксусной кислотой, коричневым сахаром, морской солью и белым перцем. Полученную смесь и растительное масло фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к производству рубленых полуфабрикатов. Фарш приготавливают в два этапа, на первом этапе в дежу фаршемешалки закладывают гелеобразный пищевой продукт - Ламидан в количестве 3,5-4,5% по массе и 30% измельченной оленины от нормы, предусмотренной рецептурой, перемешивают в течение 1-2 минуты до однородной массы. На втором этапе добавляют остальное измельченное мясное сырье - оленину и свинину, воду, гидратированную крупу манную, измельченный репчатый лук, соль, перец черный и красный в соотношении 1:1 и перемешивают 5-6 минут. Компоненты берут в определенном соотношении. Изобретение обеспечивает улучшение функционально-технологических свойств нового продукта, повышение выхода, пищевой и биологической ценности, придания ему профилактических свойств. 2 табл.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов для космического питания. Способ предусматривает варку до увеличения массы на 150%, протирку и обжарку в топленом масле бобов, бланширование и протирку чеснока, резку, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке имбиря, замораживание и измельчение на волчке салата и зеленого лука, резку и измельчение на волчке свинины. Перечисленные компоненты смешивают с питьевой водой, поваренной солью и CO₂-экстрактами перца красного острого и перца душистого. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов. Способ предусматривает резку, смачивание в куриных яйцах, панирование в крахмале и обжарку в растительном масле свинины, резку и бланширование овощного перца, репчатого лука и ананасов, замораживание свежего зерна зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с соевым соусом, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром и поваренной солью. Полученную смесь и костный бульон фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение предназначено для использования в мясной промышленности. Способ предусматривает искусственное введение воды в измельченное мясо с целью восполнения утрачиваемой природной влаги при производстве мясопродуктов, например колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов и т.п. Воду или воду с растворенной в ней в любом количестве поваренной солью или воду с растворенной в ней посолочной смесью обрабатывают кавитацией и затем смешивают с измельченным мясом в количестве, не превышающем -0,16р lgs кг воды на 100 кг мяса, где р - содержание в мясе белка в процентах, s - средний размер измельченных кусков мяса в метрах. Способ обеспечивает связывание воды с измельченным мясом, не показывающее повышения его влагосодержания при измерении влажности путем высушивания на температурах ниже точки кипения воды. 2 н.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. Способ производства консервов из форели готовят путем резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, замораживания и измельчения на волчке зелени эстрагона, измельчения на волчке филе форели, смешивания перечисленных компонентов с топленым маслом, рыбным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактом биомассы заданного вида микромицета, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990. RU 2299633 C2, 27.05.2007. RU 2289958 С1, 27.12.2006. RU 2112384 С1, 10.06.1998. RU 2279823 С1, 20.07.2006.

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. Способ производства консервов из форели готовят путем замораживания и измельчения на волчке спаржи и зелени эстрагона, измельчения на волчке филе форели, смешивания перечисленных компонентов с топленым маслом, рыбным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактом биомассы заданного вида микромицета, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990. RU 2299633 C2, 27.05.2007. RU 2289958 С1, 27.12.2006. RU 2112384 С1, 10.06.1998. RU 2279823 С1, 20.07.2006.

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. Способ производства консервов из форели готовят путем резки, бланширования и измельчения на волчке цветной капусты, замораживания и измельчения на волчке зелени эстрагона, измельчения на волчке филе форели, смешивания перечисленных компонентов с топленым маслом, рыбным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактом биомассы заданного вида микромицета, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990. RU 2299633 C2, 27.05.2007. RU 2289958 С1, 27.12.2006. RU 2112384 С1, 10.06.1998. RU 2279823 С1, 20.07.2006.

Изобретение относится к технологии производства консервированных блюд для космического питания. Способ производства консервов из форели готовят путем резки, бланширования и измельчения на волчке тыквы, замораживания и измельчения на волчке зелени эстрагона, измельчения на волчке филе форели, смешивания перечисленных компонентов с топленым маслом, рыбным бульоном, поваренной солью и CO ₂-экстрактом биомассы заданного вида микромицета, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Новые консервы для космического питания, обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990. RU 2299633 C2, 27.05.2007. RU 2289958 С1, 27.12.2006. RU 2112384 С1, 10.06.1998. RU 2279823 С1, 20.07.2006.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает варку, очистку и резку куриных яиц, резку и бланширование маслин, резку и замораживание латука, зеленого лука и зелени базилика, петрушки, укропа и розмарина. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Филе трески режут. Смешивают сухое белое вино, майонез и йогурт. Филе трески и полученные смеси фасуют, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, замораживания и измельчения на волчке зелени петрушки, измельчения на волчке филе тунца. Перечисленные компоненты смешивают с рыбным бульоном, лимонной кислотой, поваренной солью и СО ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца черного горького. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"овощей, контроль качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке картофеля, замораживания и измельчения на волчке зелени петрушки, измельчения на волчке филе тунца. Перечисленные компоненты смешивают с сухим белым вином, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца черного горького. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"овощей и контроль качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов для космического питания, которые готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке филе палтуса, замораживания и измельчения на волчке кресс-салата и зеленого лука. Перечисленные компоненты смешивают со сметаной, поваренной солью и СО ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького, перца красного жгучего и горчицы. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Группа изобретений относится к технологии производства рыбоовощных консервов для космического питания. Подготавливают рецептурные компоненты. Филе ставриды нарезают, панируют в пшеничной муке, обжаривают в топленом масле и измельчают на волчке. Подготовленный лук-порей нарезают, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке. Зеленый лук подвергают замораживанию и измельчают на волчке. Подготовленный чеснок протирают и пассеруют в топленом масле. Перечисленные компоненты смешивают с рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца черного горького. Полученную смесь фасуют, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Группа изоретений позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Креветка, насаженная на шпажку, содержит палочку, по меньшей мере, с одной насаженной на нее креветкой. Каждая креветка включает в себя очищенную от панциря центральную часть, окруженную с двух сторон неочищенными головной и хвостовой частями, при этом палочка продета через головную и хвостовую части каждой креветки таким образом, что центральная часть располагается с одной стороны палочки, но не протыкается палочкой. Изобретение позволяет получить насаженную на шпажку креветку, у которой очищенная центральная порция может быть отделена простым разрезанием креветки на границах с головной частью и хвостовой частью. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ предусматривает резку, бланширование и измельчение на волчке репчатого лука и горького перца, бланширование и протирку алычи и чеснока, замораживание и измельчение на волчке зелени петрушки, укропа и кинзы, резку и измельчение на волчке говядины, варку до двукратного увеличения массы и измельчение на волчке риса. Перечисленные компоненты смешивают с костным бульоном, поваренной солью и CO ₂-экстрактами хмели-сунели и лаврового листа. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Консервы готовят путем резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука и имбиря, шинковки, замораживания и измельчения на волчке пекинской капусты, измельчения на волчке мяса креветок. Перечисленные компоненты смешивают с рыбным бульоном, лимонным соком, соевым соусом, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца красного острого. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"консервирования плодов и овощей, контроль качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Способ приготовления профилактического напитка предусматривает дозированную подачу компонентов (стевии, свежих или замороженных ягоды, минеральной воды, насыщенной СО₂ ) в смеситель-измельчитель. В последнем сырье измельчают и настаивают при комнатной температуре и постоянном перемешивании в течение 4-5 часов. После чего в экстракт дополнительно вводится консервант - юглон. Затем экстракт настаивают еще в течение 2-3 часов при непрерывном перемешивании. Данный способ позволяет сократить длительность процесса более чем на два часа, за счет чего увеличивается производительность. Кроме того, сохраняются термолабильные вещества в напитке, а также сохраняется пищевая и биологическая ценность напитка. 1 ил., 2 табл.

Изобретение предназначено для использования в области производства концентрированных соков. Способ производства концентрированного свекольного сока предусматривает подготовку сырья, бланширование, измельчение, извлечение сока и концентрирование его до содержания массовой доли сухих веществ 55%. Перед концентрированием свекольный сок в количестве 30% обрабатывают в электроактиваторе до рН=4,0-4,2. Концентрирование этой части сока осуществляют путем уваривания. Оставшуюся часть сока вводят в процессе концентрирования в два этапа. На первом этапе, при достижении массовой доли сухих веществ концентрированного сока 40%, добавляют 45% сока. На втором этапе, при достижении массовой доли сухих веществ концентрированного сока 50%, вводят оставшиеся 25% сока. Изобретение позволяет максимально сохранить красящие вещества сырья, а также расширить ассортимент выпускаемой продукции. 2 ил., 1 табл.

Способ получения напитка, обладающего биологической активностью, включает сбраживание сахаросодержащей жидкости в присутствии культуры чайного гриба, причем предварительно сбраживают сахаросодержащую жидкость с помощью иной дрожжевой культуры. Напиток желательно осветлять при температуре не выше 15°С. Используют сахаросодержащую жидкость, полученную путем смешивания воды с сахаром, или с вареньем, или с медом. Используют также сахаросодержащую жидкость, в которую добавлен фруктовый сок. Напиток, обладающий биологической активностью, получен в соответствии с описанным способом. Данный способ позволяет получить напиток с гармоничным и мягким вкусом, а также напиток имеет приятное послевкусие. Кроме того, позволяет исключить привкус дрожжей и «сухость». 2 н. и 3 з.п. ф-лы.

Композиция, обогащенная витаминами, выбранными из группы, состоящей из витамина А, витамина D, витамина B ₁₂ и их смесей, содержит стабилизаторы витаминов, которые представляют собой С₆-С ₃ фенилпропеновые карбонилсодержащие соединения, для предотвращения деградации витаминов. Способ предотвращения деградации витаминов в обогащенных витаминами композициях предусматривает добавление в них по меньшей мере одного соединения, стабилизирующего витамины. Это соединение включает С₆-С ₃ фенилпропеновую карбонилсодержащую структуру. Стабильный витаминосодержащий напиток включает витамин, выбранный из группы, состоящей из витамина А, витамина D, витамина B ₁₂ и их смесей, и по меньшей мере один стабилизатор, представляющий собой С₆-С₃ фенилпропеновые карбонилсодержащие соединения. Данное изобретение позволяет предотвращать распад витамина под действием света, в том числе света, проникающего в холодильник с прозрачной дверью, когда композиция помещена в прозрачную стеклянную или пластиковую бутылку. 3 н. и 18 з.п. ф-лы, 8 табл., 5 ил.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Для осуществления способа производят подготовку рецептурных компонентов, путем резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке алычи, замораживания и измельчения на волчке зелени кинзы и укропа, измельчения на волчке курятины, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке риса, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью, СО ₂-экстрактами перца черного горького и мяты перечной и СО₂-экстрактом биомассы микромицета Pythium, Saprolegnia или Mortierella, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Осуществление изобретения позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"приложение "Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий", с.658-804". Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М.: 1990.

Изобретение может найти применение в промышленности промстройматериалов или в сельском хозяйстве при охлаждении зернового материала. Устройство содержит рабочую камеру, верхняя часть которой равна 1/3 общей ее высоты и выполнена в виде усеченного конуса с углом при вершине, равным 60°, а нижняя часть - в форме параболоида вращения, дно которой выполнено вогнутым внутрь камеры в виде торовой поверхности с плавно сужающимся концом. В рабочей камере установлены верхний и нижний воздухоподающие коллекторы, последний связан с газоподающим устройством. На оси камеры расположен газоотвод, нижняя часть которого выполнена в виде усеченного конуса. Вихревой аппарат также содержит разгрузочное устройство в виде осадочной камеры. В верхней и нижней частях рабочей камеры установлены завихрители, каждый из которых выполнен в виде конической поверхности, закрепленной большим основанием к внутренней стенке камеры под углом 35-45°. На боковой поверхности завихрителей выполнены отверстия. Изобретение позволяет повысить эффективность охлаждения материалов и снизить энергозатраты. 3 ил.

Изобретение относится к курительному изделию, содержащему фильтрующий элемент и/или курительный материал, содержащий высокоструктурированное мезопористое молекулярное сито. Курительное изделие включает фильтрующий элемент, содержащий МСМ-41 в качестве мезопористого молекулярного сита. Кроме того, курительное изделие включает курительный материал и оберточную бумагу, содержащую МСМ-41 в качестве мезопористого молекулярного сита. Мезопористое молекулярное сито может быть применено в комбинации с древесным углем или включать в него оксид меди. Курительное изделие способно отфильтровывать компоненты первой фазы, рентабельно в производстве и не имеет металлического вкуса. 7 н. и 40 з.п. ф-лы, 4 ил., 7 табл.

Устройство для перемещения ручной клади включает емкость, основные и дополнительные колеса, установленные на осях, приспособление для крепления осей к емкости. Устройство содержит, по меньшей мере, одну ручку с, по меньшей мере, одной рукояткой с обеспечением изменения величины угла наклона емкости к горизонтали и изменения положения относительно емкости места приложения усилия в направлении, противоположном направлению изменения угла наклона емкости относительно основных колес. По меньшей мере одна ручка выполнена с возможностью фиксации указанного положения. Дополнительные колеса установлены так, что отношение расстояния между ближайшими в продольном направлении геометрическими осями дополнительных колес к диаметру дополнительных колес составляет величину, выбранную из интервала от 0,2 до 0,56. Изобретение обеспечивает снижение усилия, а также уменьшение неравномерности усилия, которое необходимо приложить при перемещении ручной клади по лестнице, особенно по лестнице с нескругленными краями ступеней. 13 з.п. ф-лы, 26 ил.

Изобретение относится к области очистки поверхностей от устаревших прочных лакокрасочных покрытий, продуктов коррозии и окисленных поверхностей после тепловой резки и сварки. Щетка выполнена в виде послойно набранного и опрессованного кольца, каждый слой которого состоит из винтовой пружины, расположенной в кольце по спирали, радиально расположенных винтовых пружин и из иголок, размещенных радиально. Кольцо опрессовано с плотностью 2,25÷2,5 г/см³, а винтовые пружины имеют шаг, равный диаметру пружин. Изобретение обеспечивает качественную и высоко производительную обработку поверхностей. 1 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к стеллажной системе для складирования и архивирования предметов и направлено на создание стеллажной системы высокой устойчивости, высокой несущей способности и на возможность хранения документов различных формы, размера и веса. Стеллажная система для предметов включает в себя, по меньшей мере, стеллаж с вертикальными стойками, на которые устанавливаются карманообразные поперечины для крепления, по меньшей мере, накладных полок. Стойки имеют пазы для вставления пар крюков поперечин, а также расположенные в виде пространственного поля выемки для вставления дополнительных деталей стеллажа. Система содержит снабженный крюками вставной узел и/или стабилизаторный профиль, который вставляется в прорезеобразные выемки стойки, уголковые пластины, которые вставляются в стойку для соединения ее с базой, пары дистанционных уголков для соединения нескольких стеллажей и/или базы и вставляемый в поперечину навес для маятниковой шины. 10 з.п. ф-лы, 30 ил.

Изобретение относится к выдвижному ящику для углового шкафа со скошенной внутрь фронтальной панелью и к фронтальной угловой фурнитуре для крепления пластин скошенной внутрь фронтальной панели на самом ящике. Изобретение направлено на создание углового выдвижного ящика, фронтальная панель которого заканчивается панелями соседних ящиков без создания препятствий выдвиганию углового ящика. Выдвижной ящик для углового шкафа содержит скошенную внутрь фронтальную панель, два боковых борта, заднюю стенку и днище. Фронтальная панель содержит, по меньшей мере, две пластины, которые выполнены с возможностью перемещения относительно друг друга и боковых бортов ящика в начале процесса открывания и в конце процесса закрывания. 2 н. и 45 з.п. ф-лы, 73 ил.