Реестр патентов на изобретения Российской Федерации

Изобретение относится к системам управления импортом контента в домен, содержащий несколько устройств. Техническим результатом является обеспечение способа различения ввода легального нешифрованного контента и нелегально копированного нешифрованного контента. Технический результат достигается тем, что способ управления импортом контента в домен, содержащий несколько устройств, включает в себя проверку наличия в контенте водяного знака домена, и если водяной знак домена обнаружен в контенте, то отклонение импорта контента в домен, а если водяной знак домена не обнаружен в контенте, то разрешение импорта контента в домен и предписание внедрения в контент водяного знака домена. В необязательном порядке, может быть разрешен повторный импорт в "первоначальный" домен. Дополнительно способ включает в себя отклонение импорта контента в домен, если водяной знак домена обнаружен в контенте, если идентификатор не соответствует идентификатору для домена. В водяном знаке домена могут использоваться другие полезные нагрузки, например, для реализации ограничений на импорт на основе времени или местоположения. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к сжатию видео, и, более подробно, к эффективному кодированию флагов, используя корреляцию между слоями в кодере-декодере многослойного кодирования/декодирования. Техническим результатом является повышение эффективности кодирования различных флагов, используемых в многослойном масштабируемом видеокодере-декодере, основанном на корреляции между слоями. Предложен способ и устройство для эффективного кодирования разнообразных флагов, используемых в многослойном масштабируемом видеокодере-декодере, основанном на корреляции между слоями. Способ кодирования включает в себя оценку того, являются ли все флаги текущего слоя, включенные в указанную единичную площадь, равными флагам основного слоя, установку заданного флага предсказания согласно результату оценки, и если оценено, что флаги текущего слоя равны флагам основного слоя, пропускают флаги текущего слоя и вставляют флаги основного слоя и флаг предсказания в битовый поток. 8 н. и 13 з.п. ф-лы, 12 ил.

Изобретение относится к системам беспроводной связи, в частности, содержащим базовые станции, способные формировать с группой удаленных приемопередающих устройств кольцевые и радиальные сети. Достигаемый технический результат выражается в более высоких эксплуатационных качествах, а именно более высокой скорости и эффективности передачи в реальном времени при невысокой стоимости. Система связи с расширенным спектром содержит контроллер базовой станции и базовую станцию, обеспечивающую передачу сигналов в основной полосе частот. Базовая станция связана с контроллером через интерфейс Abis или lub. Базовая станция содержит одну или более подсистем передачи в основной полосе частот, подсистему синхронизации и множество удаленных приемопередающих устройств. Каждая из подсистем передачи в основной полосе частот соединена с группой удаленных приемо-передающих устройств. При этом одна из подсистем передачи в основной полосе частот образует кольцевую сеть с соответствующей группой удаленных приемопередающих устройств. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 11 ил.

Изобретение относится к передаче данных, в частности к пакетной передаче данных, в системе передачи данных. Технический результат - расширение функциональных возможностей путем обеспечения гарантированных услуг для более высоких протокольных уровней. Способ передачи данных в системе связи, заключающийся в том, что передают, по меньшей мере, одно сообщение с запросом емкости от абонентской станции; предоставляют посредством базовой станции емкость с учетом специфики абонентской станции; передают, по меньшей мере, одно сообщение с грантом емкости от базовой станции; распределяют посредством абонентской станции предоставленную емкость с учетом специфики соединения; передают от абонентской станции, по меньшей мере, одно сообщение, которое включает в себя информацию о предыдущих запросах емкости; передают данные от абонентской станции в соответствии с распределением емкости; контролируют посредством базовой станции сообщения с запросом, сообщения с грантом емкости и принятые передачи. 23 н. и 25 з.п. ф-лы, 8 ил.

Сверхвысокочастотное (СВЧ) нагревающее устройство для нагревания нагрузки(ок), содержащее резонатор (2) цилиндрической формы, заключенный в наружной стенке; при этом упомянутый резонатор имеет средство (10) облучения сверхвысокой частотой. Нагревающее устройство содержит: диэлектрическую структуру (8) стенки, выполненную внутри упомянутого резонатора между упомянутой наружной стенкой и упомянутой нагрузкой(ами); причем упомянутое средство облучения сверхвысокой частотой выполнено с возможностью генерирования СВЧ-поля, являющегося дугообразно-поверхностной гибридной модой, имеющей свойства Н-волны и Е-волны, внутри упомянутого резонатора для осуществления нагревания нагрузки(ок). Изобретение обеспечивает стабильную резонансную частоту для широкого разнообразия геометрий нагрузки при менее сложном и надежном устройстве. 6 н. и 20 з.п. ф-лы, 17 ил., 1 табл.

Изобретение относится к технике электрического печатного монтажа, в частности к конструкциям печатных плат для средств автоматики и вычислительной техники. При использовании печатных плат в быстродействующих цифровых устройствах печатные проводники на плате становятся источниками излучения электромагнитных полей (ЭМП). В результате воздействия высокочастотных ЭМП возможно нарушение работоспособности цифровых устройств. Технический результат - повышение качества защиты печатных плат от воздействия ЭМП - достигается тем, что в многослойной печатной плате, состоящей из сигнальных диэлектрических слоев, содержащих топологический рисунок печатного монтажа, чередующихся с экранирующими слоями, выполненными в виде сетки, которая снабжена печатными проводниками, повторяющими конфигурацию топологического рисунка соседнего сигнального слоя, наружные слои покрывают защитным покрытием, состоящим из смеси ферритового порошка с полимерным связующим на основе защитных лаков или компаундов, путем намазывания, окунания или напыления.

Изобретение относится к производству радиоэлектронной аппаратуры, а именно технологии изготовления печатных плат. Технический результат - сокращение сроков изготовления печатных плат, удешевление стоимости их изготовления. Достигается тем, что в способе изготовления печатных плат, включающем операции: сверления отверстий в диэлектрической заготовке, подготовку ее поверхности, осаждение металла на диэлектрическое основание и на стенки отверстий производится разложением паров металлов карбонилов первой группы, например, таких, как Cu ₂(СО)₆, CuCO, Cu(СО) ₂, Cu(СО)₃ и других из этой группы, исходя из их химических свойств, в вакууме 1·10 ^-1 мм ртутного столба. Или технологический процесс ведется в водороде, азоте или аргоне, а эти газы используются в качестве носителей и переносятся из испарителя в реактор, в котором помещены заготовки печатных плат. При этом технологический процесс осаждения металла на диэлектрическое основание и на стенки отверстий идет последовательно по командам из компьютера в соответствии с рисунком печатной платы, под давлением через сопла картриджа подающей головки происходит испарение исходного металла карбонила первой группы, нагретого до необходимой для этого температуры, движение и подвод паров к нагретым заготовкам печатных плат, при температуре которых происходит термическая диссоциация паров, адсорбционно-десорбционные акты на заготовках печатных плат, образование зародышей и осаждение металла до необходимой толщины, в результате чего на диэлектрической заготовке создается рисунок печатной платы. Предложен также вариант способа изготовления печатной платы, включающий операции сверления отверстий в диэлектрической заготовке, подготовку ее поверхности, при этом осаждение металла на диэлектрическое основание и на стенки отверстий происходит в лазерном воспроизводящем устройстве, к которому электрически притягиваются частички металла, а электризация частичек металла производится с помощью лазера по командам из компьютера в соответствии с рисунком печатной платы. 2 н. и 3 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к устройству для охлаждения приборных и сетевых шкафов, в частности серверных шкафов, у которого вентиляторы интегрированы в дверь. Образованная за счет этого вентиляторная дверь закрывает в закрытом положении зону доступа на задней стороне шкафа, а примыкая на продольной стороне к вентиляторной двери и закрывая оставшийся участок задней стороны шкафа, с которым сочленена вентиляторная дверь, неподвижно расположен воздушно-жидкостный теплообменник. Тепло потерь, отданное в теплообменнике охлаждающей жидкости, в частности холодной воде, отводят за пределы установочного помещения для шкафа через водопроводную сеть, а для соединения теплообменников отдельных шкафов с водопроводной сетью здания могут использоваться жесткие соединительные трубы из газонепроницаемого материала. Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции, обеспечение доступа к монтажному пространству и повышение эффективности отвода тепла. 22 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к радиоэлектронике, в частности к охлаждению тепловыделяющих элементов радиоэлектронной аппаратуры, работающих в циклическом режиме. Технический результат - ускорение процесса охлаждения и затвердевания наполнителей без применения каких-либо дополнительных энергетических затрат за счет использования тепловых труб. Достигается тем, что в устройстве, состоящем из тонкостенной металлической емкости, разделенной параллельно плоскости размещения охлаждаемых радиоэлементов на отсеки, заполненные плавящимися наполнителями с различными температурами плавления, возрастающими в направлении к плоскости установки охлаждаемых радиоэлементов, на границе двух отсеков с наполнителями с разными температурами плавления расположены параллельно плоскости размещения охлаждаемых радиоэлементов испарительные части тепловых труб с обеспечением теплового контакта с наполнителями. Зоны конденсации тепловых труб ориентированы перпендикулярно плоскости размещения охлаждаемых радиоэлементов вдоль двух противоположных боковых поверхностей тонкостенной металлической емкости. 2 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственной технике, в частности к почвообрабатывающим рабочим органам. Каток выполнен в виде составленных в батарею цилиндрических колец с заточкой по краям. Кольца соединены посредством спиц с осью батареи. Батарея установлена под углом к направлению движения агрегата и соединена поводками с рамой орудия. На кольцах катка по периметру обода выполнены перфорации. Такое конструктивное выполнение позволит повысить качество прикатывания и мульчирования почвы при одновременном снижении налипания почвы на обод. 6 ил.

Орудие включает раму с присоединительным устройством, глубокорыхлящие рабочие органы и плоскорезные лапы, установленные на раме в несколько рядов. Глубокорыхлящие рабочие органы размещены перед плоскорезными лапами заднего ряда или задних рядов. Расстояние между носками глубокорыхлящего рабочего органа и расположенной сзади плоскорезной лапы больше максимальной глубины рыхления. Расстояние по ширине орудия между установленными в переднем ряду плоскорезными лапами и глубокорыхлящими рабочими органами больше суммы установленных для них максимальных глубин обработки. Носки глубокорыхлящих рабочих органов расположены впереди носков долот, размещенных сбоку плоскорезных лап. Задняя балка рамы расположена над ее продольными балками. Такое конструктивное выполнение позволит повысить качество обработки засоренной почвы за счет исключения забивания рабочих органов почвой и пожнивными остатками и снизить металлоемкость орудия. 2 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к области биотехнологии и может найти применение в лесных хозяйствах для улучшения качества почвы за счет повышения содержания азотфиксирующих бактерий в ризосфере всходов, сеянцев сосны и ели. Изобретение по первому варианту включает предпосевную обработку семян сосны и ели воздействием на них электромагнитного поля крайневысокой частоты наноуровневой интенсивности (10^-16-10 ^-10) Вт/см² в диапазоне частот (30-60) ГГц с экспозицией (5-15) минут после стратификации семян сосны и ели, а по варианту 2 осуществляют предпосевную обработку семян сосны и ели воздействием на них одновременно электромагнитным полем сверхвысокой частоты в диапазоне частот (0.5-3) ГГц интенсивностью (0.1-0.3) Вт/см² с экспозицией (10-30) секунд для досушки семян и электромагнитным полем крайневысокой частоты наноуровневой интенсивности (10^-16 -10^-10) Вт/см² в диапазоне частот (30-60) ГГц с экспозицией (5-15) минут после стратификации семян сосны и ели перед посевом. Изобретение восстанавливает природный баланс растительно-микробных взаимодействий лесных биогеоценозов, использует экологически чистую технологию, снижает производственные затраты. 2 н.п. ф-лы, 1 ил., 1 табл.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано для высева семян зерновых, овощных и технических культур. Сеялка включает установленные на раме, снабженной колесами, бункер, вентилятор, сошники, катушечные высевающие аппараты, центральные трубопроводы с делительной головкой и семяпроводами, механизмы привода колеса вентилятора и катушки высевающего аппарата. Рама выполнена в виде равнобедренного треугольника. Брусья рамы выполнены равной длины и расположены по направлению движения сеялки. Бункер установлен в центральной части рамы. Сошники выполнены в виде сферических дисков, установленных через равные интервалы на передних брусьях рамы выпуклой стороной внутрь сеялки. Угол их установки к оси симметрии сеялки равен 30...40°. Сошники, расположенные на одной стороне рамы, смещены по направлению движения сеялки относительно сошников, установленных на другой стороне рамы. С внутренней стороны передних брусьев рамы сзади сферических дисков со смещением к оси симметрии сеялки через равные интервалы установлены под углом к направлению движения сеялки плоские диски. Использование изобретения позволит снизить затраты труда и топливо-смазочных материалов при посеве и обеспечить высокое качество посева, в том числе и по стерневому фону. 2 ил.

Тукораспределяющее устройство содержит тукопровод и корпус с камерой завихрения. Внутри тукопровода неподвижно зафиксирована двухзаходная спираль. Нижние витки спирали расположены в камере завихрения напротив соответствующих диаметрально расположенных, прикрепленных к тукопроводу спиральных патрубков. Внешние стенки патрубков наклонены под острым углом к вертикали относительно обрабатываемой почвы. Корпус устройства выполнен с возможностью поворота относительно спиральных патрубков и на нем выполнены три парные диаметрально расположенные рабочие кромки. Первая пара имеет форму дуги. Вторая пара имеет форму вертикальной прямой. Третья пара имеет форму наклонной прямой. Все парные кромки обеспечивают распределение туков на максимальную, малую и среднюю ширину соответственно при повороте корпуса и размещении их напротив спиральных патрубков. Использование предлагаемого изобретения позволит распределять минеральные удобрения на всю ширину захвата почвообрабатывающего орудия или в виде ленты различной ширины в зависимости от условий работы и повысить равномерность распределения семян. 5 ил.

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения. Картофелеуборочный комбайн содержит подкапывающий рабочий орган, основной элеватор, комкодавители, дополнительный элеватор, редкопрутковый транспортер, подъемный барабан, выгрузной транспортер и бункер для клубней. Подкапывающий рабочий орган состоит из активного лемеха и спаренных дисков с активным дисковым ножом и дисковым лифтером. Комбайн дополнительно содержит вильчатую направляющую, на прутки которой сверху надеваются резиновые (или из других эластичных материалов) трубки или сверху устанавливаются и закрепляются щетки. Щетина щеток может быть выполнена из различных материалов, а угол наклона щетины можно регулировать. Технический результат направлен на уменьшение повреждений клубней картофеля при уборке комбайном. 2 ил.

Изобретения относятся к вариантам устройства и способа управления перегрузочным устройством на уборочной машине и к уборочной машине с таким устройством. Устройство для управления перегрузочным устройством на уборочной машине содержит средства ограничения области поворота, ограничивающие максимальную допустимую область поворота перегрузочного устройства вокруг вертикальной оси в направлении элемента корпуса, выполненные и/или расположенные с возможностью определения допустимой области поворота в зависимости от высотного положения перегрузочного устройства. Во втором варианте устройство для управления перегрузочным устройством содержит средства управления, предназначенные для того, чтобы при повороте перегрузочного устройства вокруг вертикальной и/или горизонтальной оси автоматически управлять разгрузочным дефлектором с обеспечением постоянства расстояния перегрузки, отрегулированного перед поворотом. В способе управления перегрузочным устройством на уборочной машине допустимую область поворота перегрузочного устройства вокруг вертикальной оси в направлении элемента корпуса определяют в зависимости от высотного положения перегрузочного устройства. Во втором варианте при повороте перегрузочного устройства вокруг вертикальной и/или горизонтальной оси регулируют положение разгрузочного дефлектора таким образом, что расстояние перегрузки, отрегулированное перед поворотом, остается постоянным. Техническим результатом изобретений является создание устройства и способа управления перегрузочным устройством на уборочной машине указанного типа, которые обеспечивают для водителя комфортные условия управления и наблюдения за перегрузочным устройством, а также уборочной машины с таким устройством, снижение нагрузки водителя при управлении и наблюдении за областью перегрузки, кроме того, более гибкое приспособление перегрузочного устройства к параллельно следующему транспортному средству. 5 н. и 12 з.п. ф-лы, 5 ил.

Группа изобретений относится к технологии подготовки к хранению зерна зеленого горошка. Способы предусматривают обработку горошка газожидкостным экстрактом биомассы заданного вида микромицета, покос, сушку в валках до остаточной влажности около 14% и обмолот зеленого горошка. Способы обладают сокращенной энергоемкостью и позволяют сократить количество отходов зерна при его последующей переработке. 41 н.з.п. ф-лы.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам, предназначенным для уборки плодов бахчевых культур. Подборщик содержит раму, смонтированные на ней вкатыватель, замкнутый плодоподъемный цепной контур подъемника, подъемная цепь которого наклонена в сторону, противоположную направлению движения, и транспортерную ленту-сетку, охватывающую снаружи цепной контур и эластичные лопасти С-образной формы, жестко связанные с цепным контуром и транспортерной лентой-сеткой. Вкатыватель подборщика снабжен последовательно установленными секциями транспортеров, смонтированными шарнирно на несущем брусе. Каждая упомянутая секция снабжена индивидуальным копирующим колесом. Секции транспортеров имеют несущие балки, на концах которых установлены направляющие блоки транспортерной ленты, за каждой из них установлена ограничительная плита. Пары блоков транспортерной ленты имеют ограничительные буртики. Повышаются производительность и эксплуатационная надежность, снижается травмирование плодов. 6 ил.

Изобретение относится к сеноуборочным машинам. Предложенные грабли-ворошилки валкообразователи имеют балку на опорных колесах, сцепку, механизмы поворота секций и механизм подъема секций с гидроцилиндром, механизмы поворота секций, шарнирно соединенные с амортизаторами и трубами подъема секций, трубы соединены с брусьями, брусья имеют возможность в расфиксированном состоянии поворачиваться в вертикальной плоскости на 360° совместно с расположенными по их концам навесками и рабочими пальцевыми колесами, брусья каждой секции с одного из концов имеют два радиуса гибки, каждый на угол 45°, между навесками, расположенными по концам каждого бруса, расположена дополнительная навеска с двумя рабочими пальцевыми колесами, причем дополнительная навеска смонтирована с возможностью съема на брусе посредством штыревых фиксаторов и трубы, соосной трубе подъема секции, все навески выполнены L-образной формы, а все рабочие колеса секции, начиная с крайнего, лежат в последовательных параллельных плоскостях. Данное изобретение позволяет увеличить производительность граблей. 6 ил.

Изобретения относятся к сельскохозяйственному производству и машиностроению и могут быть использованы при уборке зерновых культур. Способ осуществляется сплошным срезом и укладкой хлебной массы на транспортирующее устройство с фиксацией на нем этого потока за зоной сплошного среза при транспортировании в зону обмолота. Устройство содержит раму с режущим аппаратом, транспортирующее и фиксирующее устройства. Рама имеет мотовило и выполнена в виде жатки сплошного среза. Транспортирующее устройство смонтировано за режущим аппаратом на раме, наклонной части и в камере обмолота. Фиксирующее устройство установлено над нагруженной ветвью транспортирующего устройства за зоной сплошного среза в наклонной части и в камере обмолота. Фиксирующее устройство обеспечивает фиксацию потока хлебной массы на транспортирующем устройстве. Изобретения обеспечивают сокращение потерь колосьев. 2 н.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственным технологиям уборки зерновых культур и может быть использовано при работе молотильно-сепарирующих устройств комбайнов с повторным обмолотом колосовой фракции. Обмолоченный продукт подают на начальную треть стрясной доски, при движении по которой происходит перераспределение продукта по вертикали. При движении продукта по верхнему решету выделяют легкие частицы продувкой воздушным потоком от вентилятора. Зерно и продукты недомолота поступают на нижнее решето, где происходит их разделение. Зерно транспортируют по лотку к зерновому шнеку, а продукты недомолота направляют в домолачивающее устройство на повторный обмолот. Повторно обмолоченный продукт распределительным шнеком подают на начало возвратной доски, где различающиеся по весу фракции перераспределяются по высоте слоя и поступают на решета для очистки. За счет подачи повторно обмолоченного продукта на начало возвратной доски удлиняется путь прохождения по ней продукта, что способствует улучшению качества очистки зерна. 1 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано в машинах для измельчения кормов. Измельчитель корнеклубнеплодов включает транспортер с зацепами и приводом. Над транспортером установлен набор параллельных между собой ножей. Ножи закреплены на каркасе с наклоном 30...42° к плоскости транспортера и образуют в горизонтальной плоскости клин с углом 70...135°. Каркас снабжен верхней плитой, которая наклонена в сторону выгрузки измельченного материала и установлена с возможностью поворота относительно ее передней грани и фиксирования в рабочем положении предохранительным устройством. Задние боковые стойки каркаса имеют упоры. Ножи выполнены двуплечими с отверстиями между плечами и в верхней части ножа и установлены на осях с возможностью изменения положения в вертикальных плоскостях параллельно направлению движения транспортера. Верхние плечи ножей связаны между собой тягами, соединенными с установленным на верхней плите каркаса, параллельно ей, вдоль оси транспортера вибратором. Конструктивное исполнение измельчителя позволяет снизить энергоемкость процесса измельчения корнеклубнеплодов и повысить его надежность. 3 ил.

Подборщик содержит брус, прижимную гребенку, гидроцилиндр привода прижимной гребенки, вертикальные стойки, в нижней части которых шарнирно закреплены подбирающие зубья, зафиксированные в вертикальной плоскости упорами и соединенные посредством пружин с вертикальными стойками. Каждый подбирающий зуб снабжен опорной лыжей и шарнирно закрепленной в его передней части копирующей головкой. Внутри каждого подбирающего зуба зафиксирован нагнетающий цилиндр, снабженный возвратной пружиной, установленной внутри его рабочей полости. На конце штока нагнетающего цилиндра жестко закреплен гидроаккумулятор, рабочая полость которого сообщена с рабочей полостью нагнетающего цилиндра при помощи гибкого трубопровода. Корпус гидроаккумулятора посредством гибкой связи соединен с копирующей головкой подбирающего зуба. На передней поверхности копирующей головки закреплен разбрызгиватель арборицидной смеси, который при помощи гибкого трубопровода соединен с перепускным клапаном, сообщенным с рабочей полостью гидроаккумулятора. На брусе установлена емкость для арборицидной смеси, которая посредством гибкого трубопровода соединена с перепускным клапаном, сообщенным с рабочей полостью нагнетающего цилиндра. Предлагаемая конструкция позволит расширить функциональные возможности подборщика за счет обработки пней арборицидной смесью, проводимой в процессе преодоления подбирающими зубьями оставшихся после срезки пней. 5 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к орошаемому земледелию, и направлено на сохранение и восстановление природного плодородия черноземов при длительном орошении. Способ мелиорации черноземов включает циклическое чередование орошаемого и богарного земледелия с использованием систем севооборотов для влаголюбивых и засухоустойчивых культур. При выявлении деградации черноземов от 10 до 20% от всей площади орошаемых земель в системе восьмипольного севооборота на два-три года выводят влаголюбивые орошаемые сельскохозяйственные культуры. Этим снижают уровень грунтовых вод и вторичное засоление черноземов. При выявлении деградации свыше 20 до 35% от общей площади черноземов в систему восьмипольного севооборота вводят солеустойчивые культуры для расселения пахотного горизонта. В этом случае при уборке последних вместе с вегетативной массой удаляются сульфаты солей. При выявлении деградации черноземов на площади свыше 35 до 50% от общей площади орошаемых земель вводят засухоустойчивые культуры и переводят их в режим богарного земледелия. Способ мелиорации черноземов обеспечит снижение последствий регулярного многолетнего орошения почвы и за счет чередования циклов: орошение - состояние естественного покоя, сохранит естественное плодородие почв агроландшафтов и обеспечит повышение урожайности сельскохозяйственных культур. 1 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при автоматизации водораспределения на гидротехнических сооружениях и оросительных системах. Оросительная система содержит расположенный по уклону местности распределительный канал и выполненные по горизонтали поливные каналы. Поливные каналы соединены в концевой части попарно сбросными каналами. В каждой паре поливных каналов вышерасположенный канал снабжен подпорно-регулирующим сооружением, расположенным в его концевой части. Нижерасположенный канал выполнен с уклоном к распределительному каналу. Оросительная система снабжена прудами-накопителями. Каждый из прудов-накопителей размещен на концевой части нижерасположенного поливного канала, который соединен подпорным сооружением и сбросным каналом с концевой частью вышерасположенного канала. Данная оросительная система обеспечивает снижение непроизводительных расходов поливной воды в каналах и благоприятные условия произрастания сельскохозяйственных культур. 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к орошаемому земледелию, и может быть использовано на дождевальных колесных трубопроводах фронтального перемещения при орошении сельскохозяйственных культур дождеванием. Колесный дождевальный трубопровод содержит установленные на трубопроводе в местах присоединения опорных колес удлиненные втулки, которые жестко соединены с трубопроводом и с опорными колесами. На каждой удлиненной втулке с возможностью вращения насажена поворотная втулка, на которой закреплены опорные лапы и противовес, служащий для ориентации опорных лап относительно поверхности земли. Один конец поворотной втулки выполнен зубчатым для зацепления с втулкой-ползуном, насаженной на удлиненную втулку с возможностью возвратно-поступательного движения по ней. Втулка-ползун при помощи пружины подпружинена относительно удлиненной втулки. Конец втулки-ползуна, обращенный в сторону поворотной втулки, выполнен в виде усеченного конуса, меньшее основание которого имеет зубья для сцепления с зубчатым концом поворотной втулки. Для привода опорных лап на удлиненной втулке симметрично закреплены два гидроцилиндра, штоки которых соединены с втулкой-ползуном. При этом поворотная втулка снабжена двумя кронштейнами, на которых шарнирно закреплены горизонтальные оси, жестко соединенные с рычагами, имеющими шаровые опоры, контактирующие с внешними стенками конусной части втулки-ползуна. Горизонтальные оси жестко соединены с опорными лапами, которые в свою очередь соединены между собой посредством возвратной пружины, закрепленной на стойках, расположенных в верхней части опорных лап. Причем так как опорные лапы жестко связаны через горизонтальные оси с рычагами, то за счет возвратной пружины также обеспечивается прижатие шаровых опор, расположенных на концах рычагов, к внешним стенкам конусной части втулки-ползуна. Опорная лапа выполнена в виде рычага, в нижней части которого закреплен заостренный сердечник, снабженный опорным диском, который обеспечивает распределение нагрузки, действующей со стороны опорной лапы на грунт, и препятствует тем самым заглублению опорной лапы в почву. С горизонтальными осями шарнирно соединены стержни, на которых жестко закреплен противовес. Полости гидроцилиндров посредством гибких трубопроводов связаны с магистралью, соединенной со стояком дождевального аппарата. Использование изобретения позволит полностью предотвратить самопроизвольные перекатывания колесного дождевального трубопровода при поливе. Так как колесный дождевальный трубопровод в течение всего процесса полива будет зафиксирован в определенном положении, это предотвратит его самопроизвольное перекатывание в обоих направлениях при воздействии на него ветровой нагрузки или при использовании его на орошении наклонных участков. Кроме того, данная конструкция колесного дождевального трубопровода позволит полностью исключить дополнительные затраты времени на ориентацию опорных лап относительно поверхности участка при его перемещении на новую позицию, что будет способствовать повышению производительности за счет сокращения времени на перемещение колесного дождевального трубопровода на новую позицию. 3 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение предназначено для использования в сельском хозяйстве. Отбор растений на содержание каннабиноидных соединений проводят по антоциановой окраске вегетативных органов. Установлено, что чем интенсивнее антоциановая окраска растений, тем ниже содержание в них каннабиноидных соединений. Поэтому в качестве селекционной элиты используют растения только с темно-красной и красной окраской вегетативных органов. Это позволяет упростить процесс отбора, существенно сократить затраты труда, времени и материальных средств. 2 з.п. ф-лы, 5 ил., 6 табл.

Изобретение предназначено для использования в сельском хозяйстве. При обследовании семенных посевов в определенных точках отбирают однодомные растения с преобладанием в соцветиях мужских цветков над женскими, идеальные однодомные растения и растения с преобладанием женских цветков над мужскими в числовом соотношении 3:4:3. При лабораторном сортовом контроле методом количественной газожидскостной хроматографии определяют содержание в отобранном растительном материале тетрагидроканнабинола (ТГК). Этот показатель позволяет оценить типичность форм однодомной конопли. По результатам анализа к типичным относят: у зеленостебельных сортов посевы маточных семян с содержанием ТГК в растениях не более 0,05%, посевы оригинальных семян с содержанием ТГК в растениях не более 0,055%, посевы семян суперэлиты с содержанием ТГК в растениях не более 0,06%, посевы семян элиты с содержанием ТГК в растениях не более 0,065%, посевы репродукционных семян с содержанием ТГК в растениях не более 0,08%; а у желтостебельных сортов, соответственно, с содержанием ТГК в растениях не более 0,06, 0,065, 0,07, 0,075, 0,09%. 1 з.п. ф-лы, 5 табл.

Изобретение предназначено для репродуцирования и производственного использования гибридных семян конопли. При получении семян F ₀ и репродуцировании гибридов F₁ в фазе 3-х пар листьев проводят декапитацию всех растений. Затем в начальной стадии бутонизации удаляют с корнем все генеты с полностью андроцейными цветками в метелках и оставляют для однократного кроссбридинга на участках гибридизации генеты с полностью гинецейными, субандроцейными, моноцейными и субгинецейными цветками, а на семенных участках - только генеты с субандроцейными, моноцейными и субгинецейными цветками. Такой отбор оставляемых генет позволяет эффективно формировать половой статус в популяциях родительских форм и гибридов F₁, при этом значительно увеличивается выход семян и тем самым ускоряется процесс семеноводческого размножения и производственного использования гибридов конопли. 1 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к семеноводству безнаркотических сортов однодомной конопли. Определяют окраску масла семян растений. Растения, масло семян которых имеет зеленую или соломенно-желтую окраску, относят к гомогенным, типичным для сорта, а растения, масло семян которых имеет зелено-желтую, желтую или светло-желтую окраску - к гетерогенным, нечистосортным. При этом оценивают окраску масла, извлеченного холодным прессованием семян. Для оценки окраски масла рекомендуется использовать эталоны окраски. Использование в качестве контролируемого признака окраски масла семян упрощает процесс определения генетического состояния популяций конопли, дает высокую достоверность оценки и главное исключает ошибку оценки из-за сезонной зависимости окраски самого растения. 2 з.п. ф-лы, 9 ил., 3 табл.

Способ включает заготовку эксплантов, их стерилизацию, помещение эксплантов для каллусообразования и роста биомассы в стерильные пробирки с модифицированной питательной средой Мурасиге-Скуга с добавлением ростовых стимуляторов, термостатирование при 26±1°С. Стерилизацию эксплантов осуществляют в дистиллированной воде воздействием ультразвуковых колебаний с интенсивностью 1...2 Вт/кв.см на рабочей частоте 22...44 кГц в течение 3...6 мин. На этапах каллусообразования и роста биомассы пробирки с эксплантами погружают в водную среду и осуществляют через нее воздействие ультразвуковыми колебаниями с интенсивностью не менее 10...15 Вт/кв.см на частоте 22...44 кГц. Воздействие проводят со стороны дна пробирок с периодичностью не реже 1 раза в сутки в течение не менее 6 мин на каждом этапе. Прирост биомассы составляет 87,40-176,53%. Способ позволяет получить оздоровленный посадочный материал, увеличить эффективность стерилизации, увеличить способность неинфицированных эксплантов образовывать каллус. 5 табл.

Изобретение относится к области технологии и механизации доения коров, первичной обработки и переработки молока. Предложен способ доения коров, при котором создают вакуум в эжекторе, присоединенном к системе выпуска отработавших газов двигателя трактора или автомобиля. Способ обработки молока включает приведение во вращение барабана молочного сепаратора. Привод барабана молочного сепаратора выполняют гидравлическим и подсоединяют к гидросистеме трактора или автомобиля. Способ обработки молока заключается в пастеризации молока посредством нагревательной системы циркуляции рабочей жидкости, при этом в качестве рабочей жидкости используют охлаждающую жидкость трактора или автомобиля, а систему циркуляции включают в систему охлаждения двигателя трактора или автомобиля. Способ обработки молока заключается в охлаждении молока в эжекторной холодильной установке, при этом вакуум в эжекторе холодильной установки создают посредством подвода к нему отработавших газов из системы выпуска двигателя трактора или автомобиля. Способ доения коров предполагает перевод фермерских хозяйств, расположенных в районах, удаленных от линий электропередач, на альтернативные источники энергии. 4 н.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для раздачи пастообразных и сыпучих кормов животным. Раздатчик кормов содержит бункер с выгрузным окном и размещенный в нижней части бункера питатель. Нижняя часть стенки бункера, противоположная выгрузному окну, выполнена закругленной. Питатель выполнен в виде спирально-винтового транспортера. Выгрузное окно снабжено заслонкой и соединено с кормушкой, дно которой в поперечном сечении имеет форму полукруга. Нижняя часть заслонки выполнена из легкодеформирующегося и водонепроницаемого материала. Питатель размещен вдоль оси бункера и кормушки и снабжен приводом с регулируемой частотой вращения, расположенным с противоположной бункеру стороны кормушки. Кормушка со стороны привода снабжена сливным устройством, а расположенный в бункере конец питателя снабжен успокоителем. Снижается металлоемкость устройства и затраты труда на очистку кормушки, а также повышается полнота выгрузки корма из бункера. 3 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пчеловодству в части борьбы с болезнями пчел, и касается механического способа борьбы с варроатозом пчел, заключающегося в кратковременном воздействии на пчел и клещей Varroa jacobsoni механическими колебаниями с длиной волны, пропорциональной половине размера клеща. Техническим результатом является снижение общей заклещеванности пчелиной семьи в весьма короткие сроки без вредного влияния на пчел и продукты пчеловодства. 1 ил.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к пчеловодству, и может быть использовано для борьбы с варроатозом пчел. Сущность изобретения заключается в том, что для лечения варроатоза пчел используют биологически активное жидкое вещество - растворенный в анолите, со значениями рН от 6 до 2, озон с концентрацией озона в растворе от 50 мг/л до 200 мг/л, обрабатывают путем опрыскивания по 10-12 мл на рамку пчел, четырехкратно с интервалом до 7 дней. Техническим результатом является повышение экологичности, достижение акарицидной эффективности. 3 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к пчеловодству, и может быть использовано для борьбы с варроатозом пчел. Сущность изобретения заключается в том, что для лечения варроатоза пчел используют биологически активное жидкое вещество - растворенный в воде озон, с концентрацией озона от 200 до 700 мг/л, обрабатывают путем опрыскивания по 10-12 мл на рамку пчел, четырехкратно с интервалом до 7 дней. Техническим результатом является повышение экологичности, достижение акарицидной эффективности. 3 табл.

Изобретение относится к области любительского и спортивного рыболовства. Блесна включает металлическую изогнутую пластину с крючком на конце. Устройство, обеспечивающее крепление лески, выполнено в виде проволочной рамки, замкнутой формы с прямолинейным участком, являющимся осью рамки, установленной в отверстиях пластины П-образной формы, закрепленной в области между передним концом и центром изогнутой пластины поперек нее, или выполнено в виде сплошной пластины, снабженной на одном конце осью, которая пропущена через отверстия отогнутых П-образных элементов, составляющих с изогнутой пластиной одно целое. Обеспечивается результативность ловли хищной рыбы за счет приближения игры приманки к естественным движениям живой рыбки в воде. 6 ил.

Изобретение относится к электрическим средствам борьбы с вредными ползающими насекомыми. Устройство содержит корпус с входным отверстием, в объеме которого размещены электроды, связанные с источником высокого напряжения, между которыми пролегает путь насекомого к приманке, размещенной над электродами. Между приманкой и электродами установлен оптический датчик, световой луч которого пересекает пространство корпуса над электродами. Электроды смонтированы на отвесных стенках корпуса, а под ними установлен сборник для пораженных насекомых. Электроды соединены с источником высокого напряжения через блок управления, связанный с выходом оптического датчика. Данное устройство позволяет более эффективно бороться с насекомыми за счет исключения вероятности забивания проходного пространства между электродами, поскольку стены проходного пространства являются отвесными, и обеспечивает подачу напряжения на электроды только в момент нахождения между ними насекомого. 6 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к малогабаритным опрыскивателям с электронасосом для обработки фруктовых деревьев, ягодных кустов, овощей и декоративных растений. Регулятор давления настраивается на заданное давление жидкости, в котором при увеличении давления жидкости выше заданного жидкость сливается в резервуар. Регулятор давления содержит корпус с нижним входным вертикальным резьбовым отверстием под входной штуцер, ввинченный в выходной патрубок нагнетательной трубки электронасоса. Внутри корпуса входное отверстие соединяется с поперечным сквозным горизонтальным отверстием, относительно которого горизонтальное отверстие делится на выпускное отверстие и с другой стороны - запорное, в котором установлен регулируемый спускной клапан, с возможностью осуществления сбора жидкого раствора в резервуар при повышении давления выше заданного от засорения распылителя в спускное нижнее отверстие, расположенное за спускным клапаном, в котором установлен упор с уплотнителем и упорный винт с расположенным между ними амортизатором, настроенным на давление жидкости от электронасоса. Выпускное отверстие выполнено с возможностью подачи раствора в шланговое соединение, которое привинчено к корпусу регулятора давления накидной гайкой с уплотнителями. Обеспечивается упрощение конструкции механизированного электронасоса с упрощенным регулятором давления. 3 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к устройствам для обработки фруктовых деревьев, ягодных кустов, овощей от вредителей. Устройство содержит шланговый подвод рабочей жидкости под напорным давлением, трубопровод с рукояткой и системой управления подачи рабочей жидкости в распылительную головку. Шланговый подвод, трубопровод с рукояткой и системой управления подачи рабочей жидкости и распылительная головка выполнены разъемно. Рукоятка трубопровода состоит из рейки мерной длины, деревянной или металлической трубчатой, на которой закреплен шланг с входным и выходным штуцерами с соединениями для подачи жидкого раствора к распылительной головке, навинченной на выходном штуцере. Система управления содержит устройство включения и отключения электронасоса, закрепленное на рейке, и состоит из прерывного герметизированного выключателя, включающего и выключающего электронасос, и герметизированной вилки для соединения через герметизированную розетку с электросистемой включения и выключения электронасоса от электросети. Обеспечивается облегчение и упрощение конструкции. 4 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к устройствам для обработки фруктовых деревьев, ягодных кустов, овощей. Комбинированная распылительная головка состоит из распылителей, закрепленных на трубе с возможностью подачи в нее насосом рабочей жидкости. Распылители содержат колпачок с выходным отверстием для распыла жидкости и сердечник-распылитель со сферической входной частью и винтовой канавкой на выходе. Комбинированная распылительная головка содержит рассекатель струи, который соединен с распределителями рассекателей струи. Распределители стянуты шпилькой и прижимом и образуют общую напорную распределительную камеру, которая изолирована уплотнителями. Рассекатель струи навинчен на штуцер-ниппель, закрепленный на реечном механизме. Распылители закреплены сбоку с противоположных сторон от рассекателя с возможностью поворота вокруг поперечной оси отверстий прохода жидкости из верхней части рассекателя в нижнюю часть распылителей для увеличения факела распыла. Сердечник-распылитель установлен внутри выходного отверстия колпачка. Обеспечивается стабильная работа опрыскивателя. 2 ил.

Изобретение относится к средствам для борьбы с грызунами. Родентицидный состав, содержит (а) воду в качестве дисперсионной среды; (b) загуститель, выбранный из группы, включающей производные целлюлозы, ксантаны, альгинаты, каррагенан, агар-агар, поливиниловый спирт, поливинилпирролидон, полиакриловую кислоту, полиметакриловую кислоту, высокдисперсный диоксид кремния и бентониты, (с) активное вещество, дифетиалон, (d) приманку, выбранную из группы растительных и животных пищевых продуктов и кормовых средств; (е) консерванты. Указанные компоненты взяты в следующем количественном соотношении, % масс.: загуститель, выбранный из указанной группы 0,3-15, указанное активное вещество 0,0005-1, приманка из указанной группы 10-80, консерванты 0,01-2, вода остальное. Состав применяют для борьбы с вредными грызунами. Приманка содержит указанный состав. Изобретение позволяет реализовать указанное назначение. 3 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Жидкая гербицидоактивная препаративная форма содержит 0,1-80 мас.% одного или нескольких соединений из группы амфифильных поверхностно-активных веществ с одинаковыми головными группами и/или сульфосукцинатов, в качестве активного вещества 0,001-50 мас.% одного или нескольких биологически активных веществ из группы ингибиторов ацетолактатсинтазы (АЛС-ингибиторы) в растворенной форме, до 60% ПНВ, до 90% органических растворителей, до 50% с/х химикатов, до 50% воды. Жидкую форму получают смешиванием компонентов. Жидкую форму, при необходимости разбавленную водой, наносят на семена, растения, части растений или посевную площадь. Изобретение позволяет повысить стабильность формы. 3 н. и 8 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Средство для защиты растений от болезней содержит комплекс стрептотрициновых соединений в водном или водно-спиртовом экстракте высушенной культуральной жидкости продуцентов Streptomyces lavendulae или Streptomyces griseus, консервант, поверхностно-активное вещество, хитозан и мочевину при следующем соотношении компонентов (мас.%): Стрептотрициновый комплекс 3,5-4,5, ПАВ 5,0-10,0, консервант 0,5-1,0, хитозан 0,2-0,4, мочевина 0,4-0,8, этиловый спирт 0-75,0, вода - остальное. Изобретение позволяет реализовать указанное назначение. 1 з.п. ф-лы, 4 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Средство для борьбы с болезнями зерновых культур содержит смесь фенилпропаноидов, включая лигнаны, дитерпеноидов и стеринов, полученных из свежей измельченной древесины лиственницы Larix sibirica путем экстракции жидким диоксидом углерода при температуры 5-20°С и давлении 20-30 атм с промежуточным сбросом давления до 1 атм и последующей экстракции сначала при 20-30 атм, затем при 56-68 атм с получением водной и маслянистой фаз и смешением их в отношении 1:1. Средство позволяет снизить поражение растений головневыми болезнями и повысить урожайность зерновых культур. 7 табл.

Изобретение относится к оборудованию и технологиям хлебопекарной промышленности, а именно к производству тонкого армянского лаваша. Автоматизированная линия содержит вертикальное раскаточное устройство, состоящее из последовательно установленных регулируемых валковых механизмов, и туннельную печь с нагревательными элементами. Линия дополнительно содержит перед раскаточным устройством формовочную машину с приводом, наклонный подающий транспортер, увлажнитель с системой подачи и утилизации пара, установленный за туннельной печью, наклонный стабилизационный транспортер с системой охлаждения, за которым смонтирован ножевой механизм, размещенный на склизе, и систему автоматики с обратной связью. В конце линии установлено упаковочное оборудование с использованием вакуумно-упаковочного устройства. 6 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для формования мучнисто-кондитерских изделий, в том числе с начинкой. Устройство содержит установленный на приводном валу цилиндрический ротор с аксиальными цилиндрическими отверстиями, выполненными на одинаковом расстоянии друг от друга по длине окружности периферийной части ротора, дозатор тестовой массы с выходным патрубком, расположенным напротив цилиндрических отверстий ротора, в которых установлены вытеснители изделий с толкателями, неподвижный упор, установленный с возможностью взаимодействия с толкателями вытеснителей, и приспособление для съема изделий с ротора. Устройство дополнительно снабжено дозатором наполнителя и вторым дозатором тестовой массы с выходным патрубком, установленным напротив цилиндрических отверстий ротора. Все дозаторы и приспособление для съема изделий с ротора, выполненное в виде эластичного ролика, расположены над ротором, а толкатели вытеснителей и упор - под ним. Изобретение позволяет расширить ассортимент формуемых изделий и сократить потери тестовой массы. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Способ предусматривает приготовление в разведочном цикле при температуре 40-50°С заквашенной заварки с кислотностью 10-11° из муки ржаной обдирной, солода ржаного ферментированного, кваса сухого хлебного, кориандра и/или тмина, пюре картофельного сухого, молочно-кислых бактерий и воды. Готовят питательную смесь в виде осахаренной заварки из муки ржаной обдирной, солода ржаного ферментированного, пюре картофельного сухого, кориандра и/или тмина, кваса сухого хлебного и воды. Часть указанной заквашенной заварки смешивают с питательной смесью, заквашивают при температуре 40-50°С до кислотности 10-11° для дальнейшего использования заквашенной заварки при производстве хлеба. Ко второй части заквашенной заварки добавляют жидкую закваску с заваркой, приготовленную по ленинградской схеме, муку ржаную сеяную, патоку и дрожжи хлебопекарные прессованные. Подвергают брожению при температуре 30-35°С до кислотности 10-11° с получением сброженной заварки, к которой добавляют муку пшеничную хлебопекарную первого сорта, сахар-песок, муку ржаную сеяную, дрожжи хлебопекарные прессованные, патоку, соль поваренную пищевую и воду, замешивают тесто. Проводят брожение теста, разделку на тестовые заготовки, расстойку и выпечку готовых изделий. Кроме того, изобретение предусматривает хлеб заварной, который является еще одним самостоятельным объектом изобретения. В результате повышается устойчивость хлеба к черствению. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 1 табл.

Изобретение относится к хлебопекарной отрасли пищевой промышленности и может быть использовано при производстве заварных сортов хлеба. Способ предусматривает замес теста с использованием экструдированного ржаного солода, не требующего предварительного заваривания, брожение, разделку, формование, расстойку и выпечку. При замесе теста ингредиенты берут в следующем соотношении, мас.%: мука ржаная обдирная - 22,27-25,07, мука пшеничная высшего сорта - 22,25-22,30, экструдированный ржаной солод - 8,35-11,13, смесь «Рогенколор» - 0,54-0,56, закваска-подкислитель «Аграм светлый» - 0,88-0,90, дрожжи хлебопекарные прессованные - 1,38-1,40, соль поваренная пищевая - 0,82-0,84, вода - остальное. Сокращается время производства хлеба, увеличивается выход изделий, дольше сохраняется их свежесть.

Изобретение относится к изготовлению вафельной полуоболочки типа, обычно используемого в продуктах с начинкой, содержащей начинку, заключенную в полуоболочку, или, в частности, заключенную в оболочку, образованную двумя полуоболочками, соединенными вместе отверстие к отверстию. Вафельная полуоболочка пищевого продукта имеет отверстие, ограниченное по меньшей мере одной кольцевой поверхностью и одной или более боковыми стенками. Причем поверхность отверстия и поверхности боковой стенки имеют по существу гладкую поверхность отделки. Наружная поверхность боковой стенки предпочтительно имеет пористую, непрерывную или прерывистую область, которая расположена периферически и углублена относительно поверхности отверстия полуоболочки, и получена в результате резания радиальной стенки, соединенной с боковой стенкой полуоболочки в углубленном положении относительно кольцевой поверхности, ограничивающей отверстие полуоболочки. Кольцевые соединительные поверхности комплементарных полуоболочек предпочтительно имеют комплементарные друг другу центрирующие средства. Полуоболочка пригодна, в частности, для изготовления пищевого продукта, содержащего пару полуоболочек, соединенных вместе отверстие к отверстию и включающих массу жидкой начинки. При этом обеспечивается удерживание вафельных полуоболочек в сопряженной взаимосвязи с совмещением друг с другом, даже когда пищевой продукт содержит текучую начиночную массу в виде жидкой или кремообразной консистенции. 3 н. и 10 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к области рыбной промышленности. Способ включает варку, их охлаждение, разделку, мойку, дополнительную заморозку и упаковку. Варку осуществляют в кипящей воде с массовой долей пищевой поваренной соли не более 4%. Охлаждение проводят до температуры в толще конечностей не выше - 3°С. Далее осуществляют замораживание сухим способом при температуре не выше - 32°С в течение не менее 20 минут. Температура в толще продукта по окончании замораживания должна составлять не выше -18°С. Разделку осуществляют путем выполнения разреза хитиновой оболочки, обеспечивающего удаление от 10 до 90% хитиновой оболочки, при этом глубина разреза составляет 1-4 мм, а ширина - от 1,5 до 3 мм. Изобретение позволяет демонстрировать наполнение конечностей краба мясом относительно полости под хитиновой оболочкой. 1 табл., 3 ил.

Способ предусматривает приготовление питательной среды на основе молочной сыворотки и картофельного отвара, внесение симбиотической закваски, полученной методом культивирования кефирной грибковой закваски и термофильных лактобактерий (болгарской и ацидофильной палочек) при температуре (30±2)°С в течение 2-3 суток, накопление биомассы симбиотической закваски в условиях периодического культивирования при двукратной нейтрализации среды и отделение полученной биомассы. Кефирная грибковая закваска и термофильные лактобактерии могут быть использованы в следующих соотношениях 1:0,5:0,5 или 3:0,5:0,5. Способ позволяет повысить кислотообразующую и спиртовую способность закваски и увеличить количество дрожжей. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 4 табл., 5 ил.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Мороженое содержит сливки, молоко, лосось горячего копчения, персик, желток яйца и глюкозу при определенном соотношении компонентов. Изобретение позволяет получить мороженое с новым приятным вкусом, не меняющее свои физико-химические свойства при хранении. 1 ил.

Изобретение относится к кормопроизводству. Натуральная биологически активная кормовая добавка содержит, мас.%: мед 1,5-2,0, прополис 2,0-2,5, перга 30-35, обножка 15-17, пчелиный яд 0,5-1,0, пчелиный расплод в разных стадиях развития 5,5-6,0, маточное молоко 3,5-4,0, восковая моль и их личинки 2,5-3,0, воск 5,0-7,0, пчелиный подмор 7,0-8,0, травяная мука - остальное. Сочетание компонентов обеспечивает повышение биологической активности, обладающей иммуностимулирующим, детоксицирующим, адаптогенным, антиоксидантным, метаболизмстимулирующим эффектами.

Настоящее изобретение относится к производству кормов для домашних животных. Предложен способ производства кормового продукта с пониженной плотностью, включающий получение увеличенных в объеме зерновых, измельчение, смешивание, варку, экструдирование, формование. Кормовой продукт, полученный указанным способом, применение данного продукта для удаления зубного камня у домашних животных и контролирования ожирения. Изобретение предотвращает ожирение и образование зубного камня у домашних животных. 4 н. и 3 з.п. ф-лы, 8 ил., 13 табл.

Изобретение относится к области кормопроизводства. Предложено применение стерилизованного в автоклаве молока для уменьшения и предупреждения образования зубного налета и зубного камня у домашнего животного, согласно которому стерилизованное в автоклаве молоко вводится домашнему животному в количестве, по меньшей мере, от 48 граммов до 155 граммов в день в течение, по меньшей мере, 7 дней. Обеспечивается уменьшение и предупреждение образования зубного налета и зубного камня у домашнего животного. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 2 табл.

Изобретение относится к производству кормов для домашних животных. Предложен кормовой продукт с объемной плотностью менее 240 кг/м ³, включающий высокоамилозный крахмал, и крахмал, содержащий длинноцепочечную амилозу. Способ регулирования массы тела домашнего животного путем кормления данным продуктом. Способ производства кормового продукта путем смешивания источника углеводов, белков, витаминов и минеральных веществ и экструдирования кормовой смеси. Изобретение позволяет получать сбалансированный по питательным веществам кормовой продукт с низкой объемной плотностью. 3 н. и 18 з.п. ф-лы, 1 ил.

Изобретение относится к кормлению домашних животных. Предложена кормовая композиция, включающая стимуляторы поджелудочной железы, печени и слизистой кишечника. Предложены способ улучшения всасываемости витамина Е, способ повышения содержания витамина Е в сыворотке крови и способ улучшения внешнего вида животного, включающие кормление животных данной композицией. Изобретение позволяет повысить всасываемость и усвояемость витамина Е в организме домашних животных. 4 н. и 7 з.п. ф-лы, 1 ил.

Корм для поддержания мышечной массы у кошек, включающий пищевой белок в количестве от 28% до 35% в пересчете на сухое вещество рациона кошки; лизин в количестве от 2,0% до 3,5% от рациона кошки или цистеин в количестве от 0,6% до 0,66% от рациона кошки, или цистеин в количестве от 1,67% до 2,68% от уровня пищевого белка в рационе кошки. Способы замедления преждевременного старения кошек, улучшения здоровья кошек, поддержания иммунной функции у кошек старшего возраста, включающие кормление кошек предложенным кормом. Применение, по меньшей мере, одной аминокислоты, выбираемой из лизина и цистеина, в производстве данного корма для поддержания мышечной массы кошек. Обеспечивается замедление преждевременного старения кошек, улучшение их здоровья и поддержание иммунной функции у кошек старшего возраста. 5 н. и 3 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства и может быть использовано в кормлении животных. Корм включает съедобную сорбирующую основу и жидкий носитель, содержащий функциональный ингредиент, абсорбируемый основой. Основа представляет денатурированный нагреванием белок и имеет энергетическую ценность, по меньшей мере, 1,5 ккал/г. Основа имеет подрумяненный внешний вид, влагосодержание 30-60 мас.%, энергетическую ценность 1,8-2,8 ккал/г и эластичную структуру. Также основа может иметь подрумяненный внешний вид, влагосодержание 30-20 мас.%, содержание белка 20-40 мас.%, энергетическую ценность 1,9-2,8 ккал/г и структуру, являющуюся эластичной при начальном давлении надкусывания. Поглотительная способность основы повышается путем удаления из основы первой жидкости, путем воздействия на нее источника сухого тепла. Изобретение обеспечивает также средство для введения функционального ингредиента домашнему животному, причем указанное средство содержит съедобную основу-сорбент с абсорбированным ею функциональным ингредиентом. Функциональный ингредиент может быть питательным агентом или фармацевтическим агентом. Изобретение позволяет получить корм для домашних животных, который не требует специализированной обработки и имитирует натуральное мясо по внешнему виду, текстуре, вкусу и аромату. 11 н. и 29 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству продуктов быстрого приготовления. Способ производства лапши включает подготовку сырья к производству, взвешивание компонентов, приготовление теста, его нарезку, пропарку, укладку макаронных изделий на лотки. После этого выполняют сушку, обжарку, охлаждение и упаковку. Лапшу получают в соответствии с вышеизложенным способом из муки пшеничной, воды, пальмового масла, соли, сахара песка, глутамата натрия, натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы, яичного порошка, чесночного порошка и тартразина при определенном соотношении компонентов. Продукт "Биг Ланч" включает вышеупомянутую лапшу яичную, соус мясной, сушеные овощи, вкусоароматическую добавку при определенном соотношении компонентов. Изобретение позволяет изготовить продукт быстрого приготовления, создающий потребителю ощущение, как при употреблении только что приготовленной домашней лапши в различных вкусоароматических комбинациях, имеющий относительно длительные сроки хранения, при стабильном качестве и способности быстро восстанавливаться. 4 н. и 8 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевому продукту на зерновой основе, имеющему показатель активности воды от 0,2 до 0,4, содержащему инкапсулированную DHA и/или ЕРА и аромат цитрусовых. Способ производства пищевого продукта на зерновой основе предусматривает приготовление зерновой смеси путем смешивания зерновых, инкапсулированной DHA и/или ЕРА и первой порции ароматов цитрусовых. Затем готовят связующий агент, включающий вторую порцию ароматов цитрусовых. После этого смешивают продукт, полученный на первой стадии, с связующим агентом. Температура в ходе всего процесса не превышает 80°С. Пищевой продукт предпочтительно формуют в виде батончика. Изобретение позволяет создать пищевой продукт без неприятного привкуса и запаха DHA и/или ЕРА. 4 н. и 5 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности и предназначено для производства крупяных продуктов в виде зерновых хлопьев, в том числе из гречихи. Зерно последовательно очищают от примесей, увлажняют до 26%, отволаживают в течение 5-6 ч, проводят термообработку ИК-излучением с плотностью потока 24-25 кВт/м² в течение 30-40 секунд. Далее повторно увлажняют до 26% и отволаживают 4,5-5 ч. Затем пропаривают при давлении пара 0,1-0,15 МПа в течение 4-5 минут, подсушивают до влажности 24-25%, охлаждают, шелушат зерно до выхода крупы 80-85%, после чего плющат и высевают из полученного готового продукта крошку и мучку, подсушивают хлопья до конечной влажности 12-14%. Изобретение позволяет повысить выход зерновых хлопьев до 95-98% при сокращении длительности их кулинарной обработки.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Открывают капилляры корнеплода репы путем срезания с корнеплода ботвы и корня, промораживают его на всю глубину. В промороженном состоянии подвергают корнеплод варке в емкости под давлением до полуготовности. Охлаждают емкость с корнеплодом при комнатной температуре. С охлажденного корнеплода снимают кожуру, шинкуют его. Фасуют в асептических условиях в специализированную тару и в таком виде или в замороженном виде поставляют полуфабрикат потребителю. Изобретение позволяет получить полуфабрикат из репы с приятным запахом и вкусом за счет устранения горчичных и пасленовых масел. 2 н. и 9 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к селективному ингибированию продукции эстрогена и обеспечению эстрогенного действия в организме млекопитающего. Биологически активная добавка включает в себя продукт переработки Morinda citrifolia, который используется для ингибирования ароматазы или ароматазных ферментов, функцией которых является преобразование андрогенов в эстрогены, ингибирование связывания рецепторов с эстрогеном и снижение и/или регуляция продукции эстрогена. Изобретение позволяет уменьшить в организме количества продуцируемого эстрогена и обеспечить регуляцию таковой продукции. Композиции по настоящему изобретению эффективны при лечении эстроген-зависимого рака и, в частности, при ингибировании, разрушении и обращении эстроген-зависимых злокачественных опухолей. 11 н. и 49 з.п. ф-лы, 2 ил., 1 табл.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и обжарки в топленом масле языка, резки, пассерования в топленом масле и протирки репчатого лука, моркови и корня сельдерея, резки, бланширования и протирки картофеля, замораживания и протирки шпината, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных овощей, пшеничной муки, костного бульона, томатного сока, уксусной кислоты, поваренной соли, перца черного горького и лаврового листа, фасовки языка и полученной смеси, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Экономика, 1968. Приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке языка, резки, пассерования в топленом масле и протирки репчатого лука, моркови и корня сельдерея, резки, бланширования и протирки картофеля, замораживания и протирки шпината, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, томатным соком, поваренной солью, лимонной кислотой и CO₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы для космического питания, обладающие хорошей усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Экономика, 1968. Приложение «Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. «Консервы специального назначения в алюминиевых тубах». Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90, ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и бланширования картофеля и корня сельдерея, бланширования и резки моркови, резки и замораживания зелени лука-порея, смешивания перечисленных компонентов с получением гарнира, резки говяжьей рульки, натирания пшеничного хлеба и хрена и их смешивания с молоком, сливочным маслом, костным бульоном, сахаром, поваренной солью, гвоздикой, перцем черным горьким, лавровым листом и мускатным орехом с получением соуса, фасовки говяжьей рульки, гарнира и соуса, герметизации и стерилизации. Новые консервы обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке свинины, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке чеснока и репчатого лука, резки, бланширования и измельчения на волчке овощного перца. Замораживания и измельчения на волчке зелени лука-порея и петрушки, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке риса. Перечисленные компоненты смешивают со сметаной, костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, перцем красным сладким и CO₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца черного горького. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Консервы для космического питания обладают повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом. 41 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку и обжарку в топленом жире говядины, резку и пассерование в топленом жире репчатого лука, резку и замораживание стручковой фасоли и зелени петрушки и мяты перечной, бланширование и протирку чеснока. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким. Производят фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. Производят подготовку рецептурных компонентов, варку, очистку и резку куриных яиц, резку и бланширование репчатого лука и яблок, резку и замораживание зелени шалфея лекарственного, крошение пшеничного хлеба. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким с получением фарша. Производят резку, отбивание и обжарку в топленом масле бараньей лопатки и формование в нее фарша, резку и замораживание зеленого лука и его смешивание без доступа кислорода с поваренной солью, фасовку бараньей лопатки, зеленого лука и топленого масла, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов. т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства мясорастительных консервов, которые готовят путем смешивания пшеничной муки и питьевой воды с получением теста, его разделки, раскатки и резки с получением лапши, резки и пассерования в топленом жире репчатого лука, резки и замораживания зелени, резки баранины и курдючного сала, смешивания без доступа кислорода репчатого лука, зелени, баранины, курдючного сала, поваренной соли, СО ₂-экстракта пиролизной древесины, перца черного горького и лаврового листа, фасовки лапши, полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Способ позволяет получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки, панирования в крахмале и обжарки в растительном масле свинины, резки и замораживания зелени лука-порея и побегов бамбука, резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, бланширования и резки белых грибов, резки и бланширования ананасов, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с вермишелью, этиловым спиртом, ананасовым соком, соевым соусом, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким, перцем душистым, корицей, гвоздикой и мускатным орехом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясорастительных консервов. Консервы готовят путем резки, панирования в крахмале и обжарки в растительном масле свинины, резки и замораживания зелени лука-порея, резки и пассерования в растительном масле репчатого лука, бланширования и резки сморчков, резки и бланширования ананасов и картофеля, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с вермишелью, этиловым спиртом, ананасовым соком, соевым соусом, томатной пастой, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью, перцем черным горьким, перцем душистым, корицей, гвоздикой и мускатным орехом, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем резки и обжарки в топленом жире свинины, резки и замораживания зелени лука-порея, петрушки и укропа, пассерования в топленом жире пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с томатной пастой, поваренной солью и перцем красным жгучим, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Приложение «Расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804.

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Консервы для космического питания готовят путем резки, совместной обжарки в топленом масле и измельчения на волчке баранины и репчатого лука, замораживания и измельчения на волчке стручковой фасоли и зелени кинзы, петрушки и базилика, бланширования и измельчения на волчке чеснока, пассерования в топленом масле пшеничной муки. Затем перечисленные компоненты смешивают с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и СО₂ -экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца черного горького, фасуют полученную смесь в алюминиевые тубы, герметизируют и стерилизуют. Группа изобретений позволит получить консервы, обладающие повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90. ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов для космического питания. Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке свинины, замораживания и измельчения на волчке зелени лука-порея, петрушки и укропа, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца красного жгучего, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы для космического питания, обладающие хорошей усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Приложение «Расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90, ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов. Консервы готовят путем очистки, обжарки и дробления семян тыквы, резки и пассерования в растительном масле зеленого овощного перца, резки и замораживания салата, резки курятины, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, фасовки полученной смеси и костного бульона, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы, обладающие хорошей усвояемостью.

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству мясоовощных консервов для космического питания. Консервы готовят путем очистки, обжарки и измельчения на волчке семян тыквы, резки, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке зеленого овощного перца, замораживания и измельчения на волчке салата, измельчения на волчке курятины, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном и поваренной солью, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение позволяет получить консервы для космического питания, обладающие хорошей усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90, ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Консервированный салат «Ижевский» готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования картофеля, резки и замораживания зеленого лука и салата, резки курятины, огурцов и маринованных грибов, замораживания свежего зерна зеленого горошка, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатным пюре, поваренной солью и перцем черным горьким, фасовки полученной смеси и майонеза, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Консервы "Бедана ковурма" готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке мяса перепелок, резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука и картофеля, бланширования и измельчения на волчке моркови, замораживания и измельчения на волчке зелени кинзы, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO₂-экстрактом перца красного жгучего, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"питания. - М.: Экономика, 1968, приложение "расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий", с.685-804. "Консервы специального назначения в алюминиевых тубах." Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.0418-90, ТУ 10.04.18-15-90, ВНПО ППСПТ. - М, 1990.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Консервы «Бедана ковурма» готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке мяса перепелок, резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука и картофеля, бланширования и измельчения на волчке моркови, замораживания и измельчения на волчке зелени укропа, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO ₂-экстрактом перца красного жгучего, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"- М.: Экономика, 1968, приложение «расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. - Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.0418-90, ТИ 10.04.18-15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Консервы «Каклик ковурма» готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке мяса куропаток, резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука и картофеля, бланширования и измельчения на волчке моркови, замораживания и измельчения на волчке зелени кинзы, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца красного жгучего, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью. 41 н. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция ТУ 10.04.18-90, ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Консервированный салат готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования картофеля, резки и обжарки в растительном масле крольчатины, резки и замораживания зеленого лука и салата, резки соленых огурцов и маринованных грибов, замораживания свежего зерна зеленого горошка, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода со сметаной, томатным пюре, поваренной солью и перцем черным горьким, фасовки полученной смеси и майонеза, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов, обладающих повышенной усвояемостью.

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Консервы «Бедана ковурма» готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке мяса перепелок, резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука и картофеля, бланширования и измельчения на волчке моркови, замораживания и измельчени на волчке зелени кинзы, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, томатной пастой, поваренной солью и CO ₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета и перца красного жгучего, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"полуфабрикатов и готовых изделий», с.685-804. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция ТУ 10.04.18-90, ТУ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Заменитель яиц содержит 40-85% белка, 10-50% растительного масла и 0,5-15% углеводов. Содержание холестерина составляет менее 0,5%. Белок включает соевый белок, молочный белок и яичный белок, при этом, по меньшей мере, половину белка составляет соевый белок. PDI (индекс диспергируемости белка) составляет, по меньшей мере, 60%. Для получения жидкого заменителя яиц указанный концентрат диспергируется в воде и необязательно яичном белке. Жидкий заменитель яиц включает яичный белок и имеет влагосодержание 75-84%. Он содержит 16-28% заменителя яиц в форме концентрата, 45-82% воды и необязательно яичный белок. Заменитель яиц в форме концентрата имеет низкое содержание холестерина. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 3 табл.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование репчатого лука и корня сельдерея, бланширование и резку моркови, замораживание свежего зерна зеленого горошка, резку филе скумбрии. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода со сливочным маслом, пшеничной мукой, поваренной солью и перцем черным горьким. Производят фасовку полученной смеси и рыбного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов для космического питания. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке репчатого лука и корня сельдерея, бланширование и измельчение на волчке моркови, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка, измельчение на волчке филе скумбрии, смешивание перечисленных компонентов со сливочным маслом, пшеничной мукой, рыбным бульоном, поваренной солью и СО₂ -экстрактом перца черного горького. Производят фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства концентратов первых обеденных блюд. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование картофеля и соленых огурцов, резку и пассерование в топленом жире моркови, корня петрушки, корня сельдерея и репчатого лука, резку и замораживание салата и зелени, резку сердца, пассерование пшеничной муки. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода со сметаной, поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом. Производят фасовку полученной смеси и костного бульона, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания, которые готовят путем резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука, корня петрушки, огурцов и хрена, замораживания и измельчения на волчке зеленого лука и зелени укропа, кипячения кваса, измельчения на волчке филе судака, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, рыбным бульоном, поваренной солью и СО₂ -экстрактами перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Способ позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"и овощей и контроль качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.85. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.18-90, ТИ 10.04.18.15-90, ВНПО ППСПТ. - М. 1990.

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Производят подготовку рецептурных компонентов, резку, бланширование и измельчение на волчке репчатого лука, корня петрушки, огурцов и хрена, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, кипячение кваса, измельчение на волчке филе щуки. Смешивают перечисленные компоненты со сметаной, рыбным бульоном, поваренной солью и СО ₂-экстрактами перца черного горького и лаврового листа. Производят фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

(56) (продолжение):

CLASS="b560m"плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1992, с.84-85, 144-145. Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.1, консервы овощные. - М.: 1990, с.260, 261, 266-267.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ предусматривает подготовку по традиционной технологии рецептурных компонентов. Подготовленное филе кальмара нарезают, бланшируют и измельчают на волчке. Подготовленные морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезают, пассеруют в топленном масле и измельчают на волчке. Подготовленную белокочанную капусту шинкуют, подвергают замораживанию, желательно медленному, и измельчают на волчке. Подготовленную перловую крупу варят до полуготовности и измельчают на волчке. Подготовленную зелень измельчают на волчке. Перечисленные компоненты смешивают со сметаной, рыбным бульоном, томатной пастой, поваренной солью, лимонной кислотой и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы. Герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта. Изобретение позволяет получить консервы с повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности. В состав фарша для продукта типа крабовых палочек в заданном соотношении вводят яичный белок или яичный и соевый белок, воду и культивируемые грибы. Изобретение позволяет получить новый пищевой продукт для лечебно-профилактического питания. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.