способ повышения антитоксической функции организма у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки

Формула изобретения

Способ повышения антитоксической функции организма у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки, включающий прием антиоксидантного напитка, содержащего морковный сок, сахаросодержащий компонент, отличающийся тем, что напиток дополнительно содержит 1 столовую ложку рыбьего жира, 1 столовую ложку оливкового масла, при этом морковный сок содержит в количестве 250 мл, а в качестве сахаросодержащего компонента содержит 1 столовую ложку меда, причем напиток принимают ежедневно перед началом рабочей смены в течение 10 дней.

Описание изобретения к патенту

Предлагаемое изобретение относится к медицине, а именно к медицине труда, гигиене, и может быть использовано для повышения антитоксической функции у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки.

Химический комплекс России сегодня переживает не самые лучшие времена, а темпы его модернизации остаются по-прежнему низкими. В отрасли все еще используются экологически опасные технологии, что приводит к ухудшению экологической ситуации в регионах страны [Панова С.А., Тарасенко Р.Ю. Решение системных проблем химического комплекса посредством применения интегрированных систем управления // Вестник МИТХТ Им. М.В. Ломоносова, - 2012, Т.7, - № 3, - С.90-91].

По прогнозам экспертов, к 2030 году предполагается увеличение ежегодного темпа роста мировой химической промышленности [Бархатова Е.И. Тенденции развития химического сектора мировой экономики // Известия Иркутской государственной экономической академии, - 2011. - № 3. - С.111-114]. Увеличение предприятий химической отрасли может привести к значительному увеличению количества трудоспособного населения, работающего на его производствах и подвергающегося вредным воздействиям со стороны химического комплекса. Многие исследователи связывают факты загрязнения окружающей среды химическими предприятиями, вредными веществами, с возникновением различной патологии [Хасанова И.К., Закиров И.Т., Хакимов Н.М., Тимерзянов М.И. // Проблемы химической и радиационной безопасности Вестник НЦБЖД. - 2010. - № 4. - С.45-54], которая может развиваться на фоне снижения антитоксической функции организма у работающих.

Известно, что при снижении антитоксической функции, или напряжении органов детоксикации, в организме у человека может возникнуть синдром эндогенной интоксикации [Соломаха А.А. // Современные теоретические аспекты эндогенной интоксикации. Вестник новых медицинских технологий. - 2006. - Т.13. - № 4 - С.21; Плотникова О.М., Корепин A.M., Матвеев Н.Н., Лунева С.Н. // Маркеры эндогенной интоксикации в крови лабораторных мышей при интоксикации различными дозами метилфосфоната. Вестник Челябинского государственного педагогического университета. - 2011. - № 2 - С.346-353; Ермаков А.В. Диагностические возможности использования метода определения уровня среднемолекулярных соединений в практической медицине // Проблемы экспертизы в медицине. 2005. Т.5. - № 17 - 1. С.27-29].

В связи с указанным, одним из приоритетных направлений в медицине труда является разработка мероприятий, направленных на улучшение антитоксической функции организма у лиц, работающих в условиях химической нагрузки.

Известен состав для повышения гемоглобина крови, содержащий, г: морковный сок 100; сахар 400; топленое масло 400; водку 500; отвар чая высших сортов 200-250. Предложенный состав получают следующим образом: в отвар заваренного чая добавляют морковный сок, сахар, топленое масло, водку и кипятят в течение 3-5 мин. Хранят в стеклянной посуде с герметичной крышкой в холодильнике [патент RU 2071344, 1997 г.]. Однако данный состав не повышает антитоксической функции организма у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки.

Наиболее близким аналогом изобретения является коктейль «Морковно-облепиховый с биоженьшенем», включающий сок морковный, сок облепиховый, 20% водно-спиртовую настойку биомассы женьшеня, сахарный сироп, минеральную воду «Шмаковская» при следующем соотношении ингредиентов, мас.%: сок морковный - 50,0-55,0; сок облепиховый - 25,0-30,0; 20% водно-спиртовая настойка биоженьшеня - 1,2; сахар - 9,8-15,8; минеральная вода - 4,0-8,0 [заявка RU 99126162, 2001 г.]. Однако данный напиток не содержит достаточного количества веществ, повышающих антитоксическую функцию организма у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки.

Задачей изобретения является разработка способа, повышающего антитоксическую функцию организма у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки.

Технический результат при использовании изобретения - повышение антитоксической функции организма за счет приема напитка с высокими антиоксидантными свойствами.

Способ повышения антитоксической функции у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки, осуществляется следующим образом: работники по приходу на работу до начало рабочей смены принимают напиток «Навитаокс», содержащий 250 мл морковного сока, 1 столовую ложку рыбьего жира, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку меда, 1 раз в сутки ежедневно в течение 10 дней.

Приготовление напитка «Навитаокс» («Напиток витаминный антиоксидантый») на один прием, на 1 человека.

Свежую морковь моют горячей водой. Отжимают на соковыжималке. Получают морковный сок в количестве 250 мл. Добавляют 1 столовую ложку рыбьего жира, смешивают, добавляют 1 столовую ложку оливкового масла, смешивают, добавляют 1 столовую ложку меда. Полученную композицию тщательно смешивают с применением миксера. Напиток принимают ежедневно перед началом рабочей смены в течение 10 дней.

Нами изучено применение данного напитка у работников, занятых в условиях химического комплекса. Нами были взяты две группы здоровых работников по 50 человек: экспериментальная группа - работники, занятые в условиях химического комплекса и получающие напиток «Навитаокс», и контрольная группа - работники, занятые в условиях химического комплекса, которые не принимали напиток «Навитаокс». Группы работников были сопоставимы по возрасту и имели стаж работы более 15 лет.

У работников указанных групп была изучена антитоксическая функция до начала приема напитка и через 3 дня после окончания курса. Антитоксическая функция была оценена по результатам определения показателей эндогенной интоксикации в сыворотке крови: средних молекул при 254 нм и при 280 нм и малонового диальдегида [Эсаулова Т.А. Молекулы средней массы как показатель интоксикоза у работников астраханского газового комплекса и критерий эффективности проводимых лечебно-оздоровительных мероприятий // Вестник новых медицинских технологий. 2009. Т.16. № 1. С.50-51; Владимиров Ю.А. Свободные радикалы и антиоксиданты // Вестник РАМН. 1998. № 7. С.43-47].

Повышение средних молекул при 254 нм и при 280 нм является маркером высокой эндогенной интоксикации в организме и, соответственно, снижения антитоксической функции; малоновый диальдегид - показатель активности перекисного окисления липидов (ПОЛ), также характеризующий антитоксическую функцию. Антитоксическая функция также была оценена по определению каталазы в цельной крови, которая характеризует одно из звеньев антитоксической функции организма работающих [Безручко Н.В., Рубцов Г.К., Ганяева Н.Б., Козлова Г.А., Садовникова Д.Г. Каталаза биологических сред организма человека и ее клинико-биохимическое значение в оценке эндотоксикоза // Вестник Томского государственного педагогического университета. 2012. - № 7. - С.94-99]. Получены следующие результаты (таблица).

Установлено, что у работников, получающих напиток «Навитаокс», показатели, характеризующие синдром эндогенной интоксикации, и усиление процессов перекисного окисления липидов, после приема напитка снижались, что свидетельствует о повышении антитоксической функции у работников. Об активации антитоксической функции также свидетельствует достоверное увеличение активности каталазы сыворотки крови по сравнению с показателями активности каталазы у работников, не принимающих напиток «Навитаокс».

Предлагаемый способ иллюстрирован следующим клиническим материалом.

Пример 1. Работник А., стаж работы - 9 лет, возраст - 36 лет.

Принимал напиток «Навитаокс» ежедневно перед началом рабочей смены в течение 10 дней. Через 3 дня после окончания курса концентрация показателей, характеризующих антитоксическую функцию организма, в сыворотке крови снизилась до нормальных величин. Концентрация средних молекул при 254 нм в сыворотке крови снизилась в 1,2 раза (до приема напитка СМ при 254 нм составляли 0,310 у.е., после приема напитка 0,265 у.е., при норме 0,266 у.е.); средних молекул при 280 нм снизилась на 0,035 у.е. (до приема напитка СМ при 280 нм составляли 0,319 у.е., после приема напитка - 0,284 у.е., при норме 0,316 у.е.); уровень МДА снизился в 1,5 раза (до приема напитка уровень МДА составлял 6,46 мкмоль/л, после приема напитка 4,21 мкмоль/л, при норме 4,35 мкмоль/л). Через 3 дня после окончания курса в крови у работника возросла активность каталазы (до приема напитка активность составляла 32,9 мКат/л, после приема напитка 37,4 мКат/л, при норме от 35,0 мКат/л).

Запротоколированные улучшения результатов при подсчете коэффициента Стьюдента оказались достоверны.

Пример 2. Работник Б., стаж работы - 11 лет, возраст - 39 лет.

Принимал напиток «Навитаокс» ежедневно перед началом рабочей смены в течение 10 дней. Через 3 дня после окончания курса концентрация показателей, характеризующих антитоксическую функцию организма, в сыворотке крови снизилась до нормальных величин. Концентрация средних молекул при 254 нм в сыворотке крови снизилась в 1,2 раза (до приема напитка СМ при 254 нм составляли 0,304 у.е., после приема напитка 0,258 у.е., при норме 0,266 у.е.); средних молекул при 280 нм снизилась на 0,028 у.е. (до приема напитка СМ при 280 нм составляли 0,322 у.е., после приема напитка - 0,294 у.е., при норме 0,316 у.е.); уровень МДА снизился в 1,8 раз (до приема напитка уровень МДА составлял 6,25 мкмоль/л, после приема напитка 3,48 мкмоль/л, при норме 4,35 мкмоль/л). Через 3 дня после окончания курса в крови у работника возросла активность каталазы (до приема напитка активность составляла 33,0 мКат/л, после приема напитка 39,3 мКат/л, при норме от 35,0 мКат/л). Запротоколированные улучшения результатов при подсчете коэффициента Стьюдента оказались достоверны.

Таблица
Результаты оценки антитоксической функции организма у здоровых лиц, работающих в условиях химической нагрузки
Показатель	До приема напитка		После приема напитка		Различия
	Контрольная группа	Экспериментальная группа	Контрольная группа	Экспериментальная группа	Контрольная группа	Экспериментальна группа
Средние молекулы при 254 нм, у.е.	0,265±0,01	0,305±0,01	0,258±0,01	0,259±0,01	>0,05	<0,05
Средние молекулы при 280 нм, у.е.	0,261±0,02	0,320±0,01	0,260±0,02	0,291±0,01	>0,05	<0,05
Каталаза, мКат/л	41,19±2,9	34,34±1,2	42,04±2,1	39,01±1,0	>0,05	<0,05
МДА, мкмоль/л	2,58±0,4	6,42±0,7	2,15±0,3	3,59±0,8	>0,05	<0,05