консервированный мясной корм для собак

Классы МПК:A23K1/10 из мяса, рыбы, костей; из кухонных отходов 
A23K1/14 из растительных продуктов, например картофеля, корнеплодов без силосования
A23K1/16 с добавкой дополнительных питательных компонентов; брикетированная кормовая соль 
Автор(ы):, ,
Патентообладатель(и):Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральский государственный университет" (национальный исследовательский университет) (ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ" (НИУ)) (RU)
Приоритеты:
подача заявки:
2013-02-07
публикация патента:

Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано в производстве кормов для собак. Корм включает мясное сырье в виде мясного фарша, содержащего сердце, селезенку, рубец, печень, вымя, и добавки в виде тыквы и моркови, измельченной яичной скорлупы, сухого молока и соли. Мясной фарш дополнительно содержит уши, предварительно обработанные вместе с рубцом бактериальным концентратом Бифилакт-Про. Ингредиенты подобраны в определенном количественном соотношении. Обеспечивается создание консервированного мясного корма для собак с повышенным содержанием белка, витаминов и микроэлементов. 3 табл., 2 пр.

Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано в производстве кормов для домашних животных, преимущественно собак.

Известен мясной корм для собак, содержащий мясное сырье и жидкий компонент, причем в качестве мясного сырья он содержит мясную обрезь, легкое селезенку, рубец, сычуг, калтык, губы, уши и вымя, в качестве жидкого компонента - кровь, при следующих соотношениях компонентов, мас.%: мясная обрезь 2,01, легкое 41,58, селезенка 0,35, рубец 0,24, сычуг 2,3, калтык 0,33, губы 0,31, уши 0,24, кровь 31,24 (RU 2277796, МПК A23K 1/00, A23K 1/10, заявл. 26.07.2004, опубл. 20.06.2006). Корм сбалансирован по химическому составу, обладает пищевой биологической и энергетической ценностью, а также имеет относительно небольшую стоимость. Однако отсутствие добавок растительного происхождения, а также органических кислот микроэлементов снижает пищевую ценность корма. Отсутствие добавки кальция отрицательно сказывается на крепости костей и зубов домашних животных, а отсутствие полноценного белка снижает биологическую ценность продукта.

Известен консервированный мясной корм для домашних животных (RU 2454079, МПК A23K 1/00, заявл. 02.11.2009, опубл. 27.06.2012), представляющий собой смесь мясного сырья и жидкого компонента. Мясное сырье 50 мас.% состоит из сердца, селезенки, рубца, печени, вымени и семенников. В корм добавлены тыква + морковь 12 мас.%, измельченная яичная скорлупа 0,2 мас.%, сухое молоко 2,3 мас.%, соль 0,5 мас.% и жидкий компонент, представляющий собой томатный соус, включающий муку, воду, кровь, томатную пасту, экстракт крапивы и соль, который добавляется в мясное сырье в количестве 35,0 мас.%.

Недостатком известного корма является использование в составе корма рубца, который содержит большое количество коллагеновых белков, не усваиваемых организмом животных. Включение в состав известного корма семенников значительно увеличивает содержание полноценного белка, однако данное сырье является дефицитным. Содержание жидкого компонента снижает питательную ценность корма, повышая его влажность.

Техническая задача предлагаемого изобретения, заключается в создании консервированного мясного корма для домашних животных с повышенным содержанием белка, витаминов и микроэлементов.

Указанная задача решается за счет того, что консервированный мясной корм для собак, включающий мясное сырье в виде мясного фарша, содержащего сердце, селезенку, рубец, печень, вымя, и добавки в виде тыквы и моркови, измельченной яичной скорлупы, сухого молока и соли поваренной, согласно изобретению, мясной фарщ дополнительно содержит уши, предварительно обработанные вместе с рубцом бактериальным концентратом Бифилакт-Про, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

рубец + уши, обработанные консервированный мясной корм для собак, патент № 2524203
бактериальным концентратом Бифилакт-Про40,0-50,0
сердце + печень25,0-35,0
селезенка6,0
вымя6,0
морковь + тыква10,0
измельченная яичная скорлупа 0,2
сухое молоко 2,3
соль поваренная 0,5

Бактериальный концентрат Бифилакт-Про, выпускаемый ФГУП «Экспериментальная биофабрика» Россельхозакадемии (г.Углич), представляет собой концентрат, состоящий из молочнокислых, пропионовокислых и бифидобактерий видов Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Streptococcus thermophilus, Propionibacterium freudenreichii, Bifidobacterium Bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium adolescentis.

Использование данного концентрата позволяет улучшить качество коллагенсодержащих субпродуктов, в частности рубца и ушей, повысить в нем содержание полноценного белка и незаменимых аминокислот, витаминов группы В.

При разработке корма учитывались ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных по основным показателям питательности.

Консервированный корм готовят следующим образом.

Берут расчетное количество всех компонентов продукта согласно рецептуре. Обрабатывают рубец и уши, взятые в равном количестве, бактериальным концентратом Бифилакт-Про. При обработке рубец и уши промывают, измельчают на волчке с диаметром отверстий решетки 2-3 мм. В подготовленную массу вносят активизированный бактериальный концентрат Бифилакт-Про, тщательно перемешивают и выдерживают при температуре 2-4°C в течение 16-24 ч. Сердце и печень, взятые в равном количестве, селезенку и вымя бланшируют, измельчают вместе с тыквой и морковью, также взятых в равном количестве, все перемешивают, затем добавляют обработанные рубец и уши, сухое молоко, соль поваренную, порошок яичной скорлупы. Полученную массу перемешивают до однородной консистенции.

Пример 1.

Мясной корм готовят при следующем соотношении компонентов, мас.%:

рубец + уши, обработанные консервированный мясной корм для собак, патент № 2524203
бактериальным концентратом Бифилакт-Про50,0
сердце + печень25,0
селезенка6,0
вымя6,0
морковь + тыква10,0
измельченная яичная скорлупа0,2
сухое молоко2,3
соль поваренная 0,5

Показатели питательности корма приведены в таблице 1.

Пример 2.

Мясной корм готовят при следующем соотношении компонентов, мас.%:

рубец + уши, обработанные консервированный мясной корм для собак, патент № 2524203
бактериальным концентратом Бифилакт-Про40,0
сердце + печень35,0
селезенка6,0
вымя6,0
морковь + тыква0,0
измельченная яичная скорлупа0,2
сухое молоко2,3
соль поваренная 0,5

Показатели питательности корма приведены в таблице 2.

Содержание витаминов, микро- и макроэлементов в мясном корме приведено в таблице 3.

Заявляемый корм для домашних животных обладает повышенным содержанием витаминов группы B, микроэлементов и белка по сравнению с прототипом.

Таблица 1
Наименование продуктаЭнергетическая ценность, ккалСодержание, %
влага белокжирзола углеводы
Продукт по прототипу121,7 72,416,75,9 1,63,4
Разработанный продукт120,672,2 17,85,4 1,82,8

Таблица 2
Наименование продуктаЭнергетическая ценность, ккалСодержание, %
влага белокжирзола углеводы
Продукт по прототипу121,7 72,416,75,9 1,63,4
Разработанный продукт123,672,0 17,65,8 1,82,8

Таблица 3
ПоказательСодержание
Кальций, мг %134,0
Фосфор, мг %127,2
Натрий, мг %68,7
калий, мг %119,8
железо, мг %2,6
Витамин A, мкг %390,0
Витамин E, мкг %0,4
Витамин B 1, мг %0,08
Витамин B 2, мг %0,034
Витамин B 12, мг %46,0

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

Консервированный мясной корм для собак, включающий мясное сырье в виде мясного фарша, содержащего сердце, селезенку, рубец, печень, вымя, и добавки в виде тыквы и моркови, измельченной яичной скорлупы, сухого молока и соли, отличающийся тем, что мясной фарш дополнительно содержит уши, предварительно обработанные вместе с рубцом бактериальным концентратом Бифилакт-Про, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

рубец + уши, обработанные консервированный мясной корм для собак, патент № 2524203
бактериальным концентратом Бифилакт-Про40,0-50,0
сердце + печень25,0-35,0
селезенка6,0
вымя6,0
морковь + тыква10,0
измельченная яичная скорлупа 0,2
сухое молоко 2,3
соль поваренная 0,5


Скачать патент РФ Официальная публикация
патента РФ № 2524203

patent-2524203.pdf
Патентный поиск по классам МПК-8:

Класс A23K1/10 из мяса, рыбы, костей; из кухонных отходов 

Патенты РФ в классе A23K1/10:
консервированный мясной корм для непродуктивных животных "золотая" и "платиновая" линия (варианты) -  патент 2528963 (20.09.2014)
способы улучшения вкуса композиций для потребления животным -  патент 2528717 (20.09.2014)
пищевые композиции кусочков в подливе -  патент 2525577 (20.08.2014)
питательная композиция на основе пресноводных моллюсков родов anadonta и unio для пушных зверей -  патент 2522517 (20.07.2014)
кормовой продукт и способ лечения расстройств, ассоциированных с избыточной массой животных -  патент 2520853 (27.06.2014)
корм для регулирования физиологического состояния собак -  патент 2519682 (20.06.2014)
способ получения корма для животных или пищевого продукта и продукт, получаемый этим способом -  патент 2511335 (10.04.2014)
способ производства кормовой пасты из рыбного сырья -  патент 2503249 (10.01.2014)
консервированный мясорастительный корм для непродуктивных животных -  патент 2502321 (27.12.2013)
корм для кур -  патент 2497377 (10.11.2013)

Класс A23K1/14 из растительных продуктов, например картофеля, корнеплодов без силосования

Патенты РФ в классе A23K1/14:
способ приготовления кормовой смеси для поросят подсосного периода -  патент 2529719 (27.09.2014)
способ приготовления кормовой добавки для поросят гипотрофиков -  патент 2529718 (27.09.2014)
способ получения мультиэнзимного продукта из бобового зерна -  патент 2529699 (27.09.2014)
способ приготовления корма для собак -  патент 2528045 (10.09.2014)
способ комплексной переработки протеинсодержащих зеленых растений -  патент 2528027 (10.09.2014)
способ возделывания зерносенажа из высокобелковых культур на малых площадях -  патент 2526398 (20.08.2014)
мультиэнзимная композиция для получения белковых добавок из семян зернобобовых культур -  патент 2525337 (10.08.2014)
способ повышения переваримости питательных веществ рационов для крупного рогатого скота -  патент 2524990 (10.08.2014)
способ производства вспученного фуражного зерна -  патент 2518726 (10.06.2014)
способ кормления молодняка крупного рогатого скота -  патент 2515683 (20.05.2014)

Класс A23K1/16 с добавкой дополнительных питательных компонентов; брикетированная кормовая соль 

Патенты РФ в классе A23K1/16:
способ приготовления кормовой добавки для поросят гипотрофиков -  патент 2529718 (27.09.2014)
консервированный мясной корм для непродуктивных животных "золотая" и "платиновая" линия (варианты) -  патент 2528963 (20.09.2014)
способ выращивания молодняка свиней -  патент 2528962 (20.09.2014)
жидкий корм для телят -  патент 2527507 (10.09.2014)
способ повышения неспецифической резистентности петухов родительского стада -  патент 2527501 (10.09.2014)
способ улучшения пищевых качеств яиц -  патент 2527499 (10.09.2014)
композиция биологически активной профилактической кормовой добавки для молодняка сельскохозяйственных животных -  патент 2525920 (20.08.2014)
способ модулирования биологических функций, ассоциированных с процессом старения пожилого или старого животного-компаньона. -  патент 2525617 (20.08.2014)
способы контроля и профилактики воспаления и ослабления воспалительных состояний у животных компаньонов -  патент 2525579 (20.08.2014)
пищевые композиции кусочков в подливе -  патент 2525577 (20.08.2014)


Наверх