Поиск патентов
ПАТЕНТНЫЙ ПОИСК В РФ

способ обезвоживания мицелиарной массы pleurotus oustreatus, выращенной в жидкой среде

Классы МПК:A23K1/00 Корма
A23B7/02 обезвоживание, последующее восстановление
C12M1/42 устройства для обработки микроорганизмов или ферментов электрической или волновой энергией, например магнитным полем, звуковыми волнами
Автор(ы):, , , ,
Патентообладатель(и):Общество с ограниченной ответственностью "ОВЛП" (RU)
Приоритеты:
подача заявки:
2011-12-06
публикация патента:

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано для изготовления посевной мицелиарной массы Pleurotus oustreatus. Способ предусматривает отделение мицелиарной массы Pleurotus oustreatus, выращенной в жидкой среде, от жидкой среды путем пропускания ее через стерильный марлевый фильтр. Мицелий, оставшийся на фильтре, подвергают СВЧ-воздействию мощностью 600 Вт и длиной волны 12 см в течение 10-30 мин в вакууме, глубина которого составляет 0,003-0,005 МПа при температуре 25-30°C с сохранением жизнеспособности мицелиарной массы Pleurotus oustreatus. Изобретение позволяет сохранить жизнеспособность мицелиарной массы Pleurotus oustreatus.

Способ относится к сельскохозяйственной биотехнологии и промышленной биотехнологии.

Жидкая мицелиарная масса является хорошей питательной средой для развития бактерий и низших грибов, таких как: Trichoderma spp., Penicillium spp., Aspergillus spp., Alternaria spp., Cladosporium spp., Arthrobotrys spp., Sclerotium spp., Mycor spp., Neurospora sitophila, Trichurus spirales, Chromelosporium fulvum. Pseudomonas spp. Процессы микробиологической порчи мицелиарной массы Pleurotus oustreatus, выращенной в жидкой среде и контаминированной спорами плесеней, могут происходить даже при низких температурах хранения. В результате снижения несвязанной с клетками воды и увеличения концентрации клеток у мицелиарной массы Pleurotus ostreatus повышается иммунитет к дрожжевым, плесневым грибам и бактериям, что является преимуществом перед не обезвоженным жидким мицелием.

Известен способ сушки мицелиальных отходов промышленности антибиотиков (Пат. РФ № 93036539). Способ заключается в том, что пастообразную массу мицелиальных отходов последовательно направляют на три транспортера, двигающихся в противоположном один относительно другого направлении в замкнутую сушильную камеру, одновременно в камеру подают нагретый до 70°С-90°С воздух с последующим отсосом его через 3-5 каналов, причем отсос воздуха осуществляют так, чтобы температура в камере изменялась последовательно по вертикальным зонам отсоса воздуха в интервалах 40-50°С, 70-80°С, 40-50°С. Способ позволяет получить сухой остаток с содержанием влаги 4%-6%. Полученный таким способом сухой мицелий может быть депонирован или направлен в зверохозяйства для кормления пушных зверей. Преимуществами известного способа является сушка больших объемов мицелиарной массы. Основным недостатком способа является гибель мицелиарной массы Известен модифицированный способ, который может являться прототипом (Пат. РФ № 2016522).

В известном способе получения сухого кормового мицелия, предусматривающем нагрев и перемешивание слоя сырого мицелия, указанные операции осуществляют под вакуумом 0,05-0,06 МПа, в процессе обработки контролируют непрерывно влажность мицелия по величине активной мощности электродвигателя перемешивающего устройства; в периоде падающей скорости сушки температуру мицелия поднимают до 90-100°С и поддерживают на этом уровне до конца процесса, процесс прекращают при достижении заданного значения влажности. В данном техническом решении нагрев и перемешивание сырого мицелия под вакуумом при заданном температурном режиме обеспечивает получение продукта с необходимой влажностью. Недостатком способа является недостаточно глубокий вакуум и высокая температура, что приводит к гибели мицелия.

Цель предлагаемого способа - сушка мицелия Pleurotus oustreatus, выращенного в жидкой среде при СВЧ-воздействии в вакууме при сохранении жизнеспособности мицелиарной массы.

При реализации данного способа снижается температура сушки и сохраняется жизнеспособность мицелия, снижается влажность.

Предлагаемый способ обезвоживания мицелиарной массы Pleurotus oustreatus, выращенной в жидкой среде, осуществляют следующим образом.

1. Для отделения мицелиарной массы от жидкой среды ее обезвоживают, пропуская через стерильный марлевый фильтр.

2. Мицелий, оставшийся на фильтре, представляет собой влажную массу, которую подвергают СВЧ-воздействию в вакууме. Оптимальная температура обезвоживания мицелиарной массы влияет как на скорость удаления влаги, так и на сохранность большего числа клеток мицелия и должна быть в диапазоне 25-30°С. Длина волны электромагнитного излучения СВЧ-диапазона должна составлять 12 см. Мощность СВЧ-излучения должна составлять 600 Вт.

3. При температуре 25-30°С с включенным вакуумом, глубина которого должна составлять 0,003-0,005 МПа, дают экспозицию 10-30 минут.

Предложенный способ позволяет обезвоживать жидкую мицелиарную массу до влажности 25-35%.

Предложенный способ обезвоживания жидкой мицелиарной массы отличается от известных тем, что обеспечивая более низкую температуру сушки и более глубокий вакуум при СВЧ-воздействии, позволяет сохранять жизнеспособность мицелия Pleurotus oustreatus.

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

Способ обезвоживания мицелия Pleurotus oustreatus, выращенного в жидкой среде, отличающийся тем, что процесс сушки осуществляется при СВЧ воздействии мощностью 600 Вт и длинной волны 12 см в течение 10-30 мин в вакууме, глубина которого составляет 0,003-0,005 МПа при температуре 25-30°C с сохранением жизнеспособности мицелиарной массы.


Скачать патент РФ Официальная публикация
патента РФ № 2501293

patent-2501293.pdf
Патентный поиск по классам МПК-8:

Класс A23K1/00 Корма

Патенты РФ в классе A23K1/00:
способ приготовления кормовой смеси для поросят подсосного периода -  патент 2529719 (27.09.2014)
способ приготовления кормовой добавки для поросят гипотрофиков -  патент 2529718 (27.09.2014)
способ культивирования дрожжей phaffia rhodozyma для получения кормовой добавки, содержащей астаксантин -  патент 2529715 (27.09.2014)
биологически активная кормовая добавка для животных, птиц и рыб -  патент 2529706 (27.09.2014)
способ получения мультиэнзимного продукта из бобового зерна -  патент 2529699 (27.09.2014)
консервированный мясной корм для непродуктивных животных "золотая" и "платиновая" линия (варианты) -  патент 2528963 (20.09.2014)
способ выращивания молодняка свиней -  патент 2528962 (20.09.2014)
способ повышения адаптационных возможностей предстательной железы крыс при действии низких сезонных температур -  патент 2528906 (20.09.2014)
способы улучшения вкуса композиций для потребления животным -  патент 2528717 (20.09.2014)
способ изготовления корма для домашних животных -  патент 2528482 (20.09.2014)

Класс A23B7/02 обезвоживание, последующее восстановление

Класс C12M1/42 устройства для обработки микроорганизмов или ферментов электрической или волновой энергией, например магнитным полем, звуковыми волнами


Наверх