автоклавный парообразователь

Формула изобретения

Автоклавный парообразователь, состоящий из автоклава и парогенератора, установленных в герметичной емкости, при этом парогенератор состоит из распылителя жидкости, накопителя тепловой энергии и излучателя тепловой энергии, при этом между емкостью автоклава и парогенератором установлена перегородка, отличающийся тем, что в емкости автоклава размещены жидкость и обрабатываемый продукт, а также она снабжена расположенным в нижней части рассекателем пара, при этом автоклав и парогенератор соединены трубой, которая выходит за пределы герметичной емкости, один конец трубы расположен в нижней части парогенератора, а другой соединен с рассекателем пара, труба за пределами герметичной емкости снабжена запорным механизмом, для регулирования подачи пара в емкость автоклава.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к устройствам для выработки смолистых веществ, эфирных масел, стерилизации/пастеризации, варки пищевых продуктов.

Известен автоклавный парообразователь, состоящий из автоклава и парогенератора, установленных в герметичной емкости. При этом парогенератор состоит из распылителя жидкости, накопителя тепловой энергии и излучателя тепловой энергии. Между емкостью автоклава и парогенератором установлена перегородка (1).

Недостаток известного устройства заключается в том, что при выработке смолистых веществ, эфирных масел, стерилизации, пастеризации, варке пищевых продуктов в среде жидкости, жидкость из автоклава будет перетекать через отверстие в парогенератор и может затопить распылитель жидкости, излучатель и накопитель тепловых энергий. Если отверстие расположить в верхней части парогенератора, излучатель тепловой энергии не будет обволакиваться паром. Не будет создаваться эффект паровой ванны. В результате излучатель тепловой энергии будет перекаливаться и быстро выйдет из строя. Кроме того, не представляется возможным регулировать процесс подачи пара в автоклав, кроме как извне, используя запорный механизм.

Сущность изобретения заключается в том, что в емкости автоклава размещены жидкость и обрабатываемый продукт, а также она снабжена расположенным в нижней части рассекателем пара, при этом автоклав и парогенератор соединены трубой, которая выходит за пределы герметичной емкости: один конец трубы расположен в нижней части парогенератора, а другой соединен с рассекателем пара, труба за пределами герметичной емкости снабжена запорным механизмом, для регулирования подачи пара в емкость автоклава.

Техническим результатом является обеспечение возможности воздействия паром на пищевой продукт, материал, сырье, находящиеся в емкости автоклава, в среде жидкости, а также регулирования процесса подачи пара в емкость автоклава извне, запорным механизмом.

На чертеже изображен автоклавный парообразователь - вариант соединения сообщающихся емкостей парогенератора и автоклава отверстием удлиненной формы.

Автоклавный парообразователь состоит из автоклава 1 и парогенератора 2, установленного в герметичной емкости 3. Между ними имеется перегородка 4. Парогенератор 2 состоит из распылителя жидкости 5, излучателя 6 и накопителя 7 тепловых энергий. В автоклаве 1 размещены: рассекатель пара 8, расположенный в нижней части автоклава 1, жидкость 9 и обрабатываемый продукт 10, находящийся в жидкости 9. Емкости автоклава 1 и парогенератора 2 соединены трубой 11. Труба 11 имеет удлиненную форму и выходит за пределы герметичной емкости 3. Один конец трубы 11 соединен с рассекателем пара 8, а другой - опущен в нижнюю часть парогенератора 2. За пределами герметичной емкости труба 11 снабжена запорным механизмом 12 для регулирования подачи пара в емкость автоклава 1.

Автоклавный парообразователь работает следующим образом. Пар, вырабатываемый в парогенераторе 2, входит в трубу 11. Проходя внутри трубы 11, пар поступает в рассекатель пара 8, где рассеивается в жидкости 9. Пар прогревает жидкость 9 в автоклаве 1 и поддерживает определенную температуру в ней. Количество подаваемого пара регулируется запорным механизмом 12. За счет воздействия температуры жидкости 9 и пара происходят процессы: выделения эфирных масел, смолистых веществ из зелени еловых насаждений, пневого осмола; стерилизации/пастеризации, варки пищевого продукта.

Использование данной компоновки автоклавного парообразователя позволит обрабатывать искомый продукт в среде жидкости, а также производить регулировку подачи пара в емкость автоклава извне запорным механизмом.

Источники информации

1. Заявка №2005104652 А. Дата публикации 10.08.2006 г.