валково-шестеренный экструдер

Классы МПК:B29C47/10 подача материала к экструдеру
B29C47/52 с использованием валков или дисков
A23P1/12 экструдирование
A21C11/16 машины, формующие тестовые заготовки способом экструзии 
Автор(ы):, , , ,
Патентообладатель(и):Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный университет" (RU)
Приоритеты:
подача заявки:
2004-10-21
публикация патента:

Изобретение относится к экструзионной технике и предназначено для производства пищевых и кормовых продуктов с применением экструзии, в частности кондитерских и макаронных изделий, полуфабрикатов вспученных экструдатов. Валково-шестеренный экструдер включает загрузочное устройство, рабочую камеру с расположенными в ней двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом. Загрузочное устройство содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка. Токопроводящий рабочий орган и обечайка соединены с источником электрического тока промышленной частоты. Загрузочное устройство выполнено герметичным и дополнено в верхней части разрыхлителем и конфузором с сеткой для улавливания мучных частиц и со штуцером для подключения к всасывающему отверстию вакуумного насоса. В верхней части разрыхлитель снабжен диффузором со штуцером для подключения к нагнетающему отверстию вакуумного насоса. Изобретение позволяет повысить однородность и плотность получаемой продукции. 1 ил. валково-шестеренный экструдер, патент № 2274551

Рисунки к патенту РФ 2274551

валково-шестеренный экструдер, патент № 2274551

Изобретение относится к экструзионной технике и предназначено для производства пищевых и кормовых продуктов с применением экструзии (кондитерские изделия, макаронные изделия, полуфабрикаты вспученных экструдатов).

Известен валково-шестеренный экструдер, применяемый для получения экструдированных пищевых продуктов с применением электроконтактной обработки, включающий загрузочное устройство, которое содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка, рабочую камеру с двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом (Патент РФ №2164773, В 29 С 47/78, 10.04.2001).

Недостатками данного устройства являются пониженная плотность получаемых продуктов в результате насыщения воздухом и их низкая однородность, а следовательно, - невысокое качество.

Техническим результатом, получаемым от использования изобретения, является повышение однородности и плотности получаемой продукции.

Указанный технический результат достигается тем, что в валково-шестеренном экструдере, включающем загрузочное устройство, которое содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка, причем токопроводящий рабочий орган и обечайка соединены с источником электрического тока промышленной частоты, а также рабочую камеру с расположенными в ней двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом, загрузочное устройство выполнено герметичным и дополнено в верхней части разрыхлителем и конфузором с сеткой для улавливания мучных частиц и со штуцером для подключения к всасывающему отверстию вакуумного насоса, причем в верхней части разрыхлитель снабжен диффузором со штуцером для подключения к нагнетающему отверстию вакуумного насоса.

Изобретение поясняется чертежом, на котором представлено поперечное сечение экструдера предлагаемой конструкции.

Валково-шестеренный экструдер содержит: загрузочное устройство - 1, токопроводящий рабочий орган - 2, корпус из неэлектропроводного материала - 3, токопроводящую обечайку - 4, источник электрического тока промышленной частоты - 5, рабочую камеру - 6, шестеренные валки - 7, формующее устройство - 8, электрический нагревательный элемент - 9, разрыхлитель - 10, конфузор - 11, сетку для улавливания мучных частиц - 12, штуцер - 13, диффузор - 14, штуцер -15.

Валково-шестеренный экструдер работает следующим образом: сырье с водой поступает в разрыхлитель 10, в котором создается повышенное давление в результате подключения диффузора 14 с помощью штуцера 15 к нагнетающему отверстию вакуумного насоса.

Далее продукты направляются в загрузочное устройство 1, в котором создается разряжение в результате подключения конфузора 11 с помощью штуцера 13 к всасывающему отверстию вакуумного насоса.

Источник электрического тока промышленной частоты 5 обеспечивает прохождение электрического тока по токопроводящему рабочему органу 2 и токопроводящей обечайке 4 на корпусе из неэлектропроводного материала 3.

Далее продукт поступает в рабочую камеру 6, где уплотняется и выдавливается с помощью шестеренных валков 7 через формующее устройство 8 с электрическим нагревательным элементом 9.

Под одновременным действием повышенного давления и электрического тока в разрыхлителе частицы воды интенсивно проникают вглубь твердых частиц, что приводит к значительному повышению однородности разрыхляемой массы.

Под одновременным действием вакуума и электрического тока в загрузочном устройстве из массы интенсивно удаляются пузырьки воздуха, что способствует повышению качества продукта (плотность, прочность и однородность).

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

Валково-шестеренный экструдер, включающий загрузочное устройство, которое содержит токопроводящий рабочий орган и корпус из неэлектропроводного материала, на внутренней поверхности которого расположена токопроводящая обечайка, токопроводящий рабочий орган и обечайка соединены с источником электрического тока промышленной частоты, рабочую камеру с расположенными в ней двумя шестеренными валками и формующее устройство, снабженное электрическим нагревательным элементом, отличающийся тем, что загрузочное устройство выполнено герметичным и дополнено в верхней части разрыхлителем и конфузором с сеткой для улавливания мучных частиц и со штуцером для подключения к всасывающему отверстию вакуумного насоса, причем в верхней части разрыхлитель снабжен диффузором со штуцером для подключения к нагнетающему отверстию вакуумного насоса.


Скачать патент РФ Официальная публикация
патента РФ № 2274551

patent-2274551.pdf
Патентный поиск по классам МПК-8:

Класс B29C47/10 подача материала к экструдеру

Патенты РФ в классе B29C47/10:
способ и установка для изготовления прядильного раствора для производства полимерного волокна -  патент 2473721 (27.01.2013)
способ получения эксфолиированного нанокомпозита -  патент 2443728 (27.02.2012)
улучшенный способ получения твердой дисперсии активного ингредиента -  патент 2442568 (20.02.2012)

устройство для наполнения экструдера предварительно обработанным термопластичным полимерным сырьем -  патент 2356734 (27.05.2009)
шестеренный экструдер -  патент 2340453 (10.12.2008)
устройство для ввода жидких или вязких компонентов в экструдер -  патент 2336166 (20.10.2008)
экструдер для крахмалосодержащих продуктов (варианты) -  патент 2313998 (10.01.2008)
устройство для подготовки полимерного материала к вторичной переработке -  патент 2310561 (20.11.2007)
устройство для подготовки полимерного материала к вторичной переработке -  патент 2310560 (20.11.2007)
способ непрерывного изготовления эластомерной композиции и установка для его осуществления -  патент 2304511 (20.08.2007)

Класс B29C47/52 с использованием валков или дисков

Класс A23P1/12 экструдирование

Класс A21C11/16 машины, формующие тестовые заготовки способом экструзии 

Патенты РФ в классе A21C11/16:
устройство для изготовления пищевого экструдированного продукта с начинками -  патент 2461201 (20.09.2012)
производство съедобных вафель путем экструзии -  патент 2459411 (27.08.2012)
фильера для производства макаронных изделий -  патент 2366183 (10.09.2009)
конусный стаканчик из зерновых, способ его изготовления и способ придания стаканчику из зерновых особой привлекательности -  патент 2307509 (10.10.2007)
узел для экструдера из головки и режущего элемента для экструдирования кусков пищевого продукта с начинкой -  патент 2291621 (20.01.2007)
способ и устройство для изготовления витого пористого продукта путем экструзии -  патент 2279347 (10.07.2006)
устройство для экструзии теста -  патент 2275027 (27.04.2006)
устройство для производства двухслойных пищевых продуктов -  патент 2242878 (27.12.2004)
вставка в матрицу для производства сплошных коротких и нитевидных макарон -  патент 2219773 (27.12.2003)
вставка в матрицу для производства макарон трубчатой формы -  патент 2218765 (20.12.2003)


Наверх