водка особая "госпожа удача"

Формула изобретения

Водка особая, содержащая ароматный спирт, масла, включающие апельсиновое, сахар, спирт этиловый ректификованный и воду питьевую исправленную, отличающаяся тем, что она в качестве ароматного спирта, масла, сахара и спирта этилового ректификованного содержит соответственно ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного, лимонное масло, фруктозу и спирт этиловый ректификованный "Экстра" при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал водки:

Лимонное масло - 0,001 - 0,003

Апельсиновое масло - 0,001 - 0,003

Фруктоза - 4,8 - 5,2

а также, л:

Ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного - 1,8 - 2,2

Спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная - Остальное

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.

Известна водка, содержащая фруктозу, соляную, спирт этиловый ректификованный "Экстра" и воду питьевую исправленную (Патент РФ N 2035504, кл. C 12 G 3106, оп. 1995). Недостатком известной водки являются ее невысокие органолептические показатели, она не относится к водке особой.

Известна водка особая, содержащая ароматный спирт плодов аниса, кориандра, лимонного масла, сахарный сироп, спирт этиловый ректификованный и воду питьевую исправленную (Патент РФ N 2025511, кл. C 12 G 3106, оп. 1994). Недостатком известной воды являются низкие ее органолептические и лечебные свойства.

Известна композиция ингредиентов для водки, содержащая можжевеловую ягоду, померанцевую корку, спорыш, ванилин, спирт этиловый ректификованный и воду питьевую исправленную (Патент РФ N 2073707. кл. C 12 G 3106, оп. 1997). Недостатком известной композиции являются низкие органолептические показатели водки.

Наиболее близкой к предлагаемой является водка особая, содержащая сахар, горько-миндальное масло, ароматный спирт лепестков дикой розы или шиповника, апельсиновое масло, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду питьевую исправленную (Патент РФ N 2031109 кл. C 12 G 3106, оп. 1995). Недостатком известной водки являются ее невысокие органолептические показатели.

Технический результат предлагаемой водки заключается в расширении ассортимента водок особых, получение водки с более высокими органолептическими показателями. Это достигается тем, что водка особая, содержащая ароматный спирт, масла, включающие апельсиновое, сахар, спирт этиловый ректификованный и воду питьевую исправленную, в качестве ароматного спирта, масла, сахара и спирта этилового ректификованного содержит соответственно ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного, лимонное масло, фруктозу и спирт этиловый ректификованный "Экстра" при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал водки:

лимонное масло - 0,001 - 0,003

апельсиновое масло - 0,001 - 0,003

фруктоза - 4,8-5,2

а также в л:

ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного - 1,8 - 2,2 л

спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная - остальное

Водка особая "Госпожа удача" крепостью 38% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:

лимонное масло - 0,001 - 0,003 кг

апельсиновое масло - 0,001 - 0,003 кг

фруктоза - 4,8 - 5,2 кг

ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного - 1,8 - 2,2 л

спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная - остальное

Пример 1.

Водка особая "Госпожа удача" крепостью 38% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:

лимонное масло - 0,001 кг

апельсиновое масло - 0,001 кг

фруктоза - 4,8 кг

ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного - 1,8 л

спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная - остальное

Пример 2. Водка особая "Госпожа удача" крепостью 38% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:

лимонное масло - 0,025 кг

апельсиновое масло - 0,025 кг

фруктоза - 5,0 кг

ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного - 2,0 л

спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная - остальное

Пример 3.

Водка особая "Госпожа удача" крепостью 38% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал:

лимонное масло - 0,003 кг

апельсиновое масло - 0,003 кг

фруктоза - 5,2 кг

ароматный спирт плодов можжевельника обыкновенного - 2,2 л

спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная - остальное

Предлагаемая водка позволяет расширить ассортимент водок, получить водку с более высокими органолептическими показателями, придав ей аромат лайма сочетанием входящих в водку ингредиентов.