устройство для мойки рыбы и морепродуктов

Формула изобретения

УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ, включающее цилиндрический корпус и систему подачи и отвода моющего раствора и продукта, отличающееся тем, что оно дополнительно оснащено элементом для перемешивания продукта, выполненным в виде свободно установленных эластичных торов, в одном из торов соосно укреплена труба с возможностью прохода через отверстия остальных торов для пропуска моющего раствора, при этом цилиндрический корпус имеет приямок, сообщенный с системой отвода чистого продукта и системой подачи и отвода моющего раствора.

Описание изобретения к патенту

Изобретение относится к переработке рыбы, а именно к устройствам для мойки рыбы, и может быть использовано на береговых предприятиях и промысловых судах.

Известна машина для мойки морепродуктов, содержащая емкость с системой подачи и отвода жидкости и привод вращения жидкости, емкость имеет бочкообразную форму и снабжена в верхней части отбойной жалюзийной решеткой (авт. св. 961630, кл. А 22 С 25/02, 1980).

Недостатком указанного устройства является залегание рыбы на дне, невысокое качество мойки.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату является устройство для мойки рыбы, которое содержит ванну, выполненную в виде цилиндра с конусной вставкой по центру. По наружной части ванны вмонтирован винтовой коллектор с тангенциально расположенными соплами.

Недостатком указанного устройства является низкое качество мойки, а также в процессе мойки не отделяется лед и соль.

Цель изобретения повышение качества мойки.

Цель достигается тем, что в известном устройстве для мойки рыбы и морепродуктов, содержащем корпус, сообщенный с системой подачи и удаления раствора, с системой подачи грязного продукта, с системой сбора чистого продукта, в корпусе установлены эластичные торы, в одном из которых установлена труба. Труба закреплена кольцом. В корпусе имеется приямок.

Сопоставительный анализ с прототипом показывает, что заявляемое устройство отличается наличием эластичных торов. Таким образом, заявляемое устройство соответствует критерию "новизна".

Сравнение заявляемого решения с другими техническими решениями показывает, что эластичный тор широко известен. Однако использование его в качестве приспособления, непосредственно осуществляющего очистку грязного продукта, открывает широкие эксплуатационные возможности для различных технологических операций. Это позволяет сделать вывод о соответствии технического решения критерию "существенные отличия".

Устройство состоит из системы 1 подачи и удаления раствора, из системы 2 подачи грязного продукта, которые сообщены с корпусом 3. Корпус 3 имеет приямок 4, сообщенный с системой 5 сбора чистого продукта. В корпусе 3 установлены торы 6, 7, 8. Труба 9 установлена в торе 6 и закреплена кольцом 10. Приямок 4 сообщен с системой 1 подачи и удаления раствора.

Устройство работает следующим образом.

Системой 2 подают грязный продукт в корпус 3. Системой 1 подают раствор в левую часть корпуса 3, удаляя его из правой части корпуса 3 и приямка 4. Торы 6, 7, 8 перемещаются вправо, моя продукт. Труба 9 движется в два раза быстрее, чем торы 6, 7, 8. Труба 9 проходит через торы 7, 8, отводя раствор в правую систему 1. Затем раствор подают в правую часть корпуса 3, отводя из левой части. Торы 6, 7, 8 и труба 9 приходят в исходное положение. Чистый продукт при выходе тора 6 из приямка 4, попадает в приямок. Из приямка 4 чистый продукт удаляется системой 5. Использование заявляемого устройства по сравнению с устройством аналогичного назначения обеспечивает повышение качества мойки загрязненного продукта за счет применения эластичных торов.