ПАТЕНТНЫЙ ПОИСК В РФ
НОВЫЕ ПАТЕНТЫ, ЗАЯВКИ НА ПАТЕНТ
БИБЛИОТЕКА ПАТЕНТОВ НА ИЗОБРЕТЕНИЯ

состав для приготовления фитоджема (варианты) - заявка на патент 2013110923


Классы МПК: A23L1/06   (2006.01)
A23L1/064   (2006.01)
Автор: Парфенова Тамара Васильевна (RU),
Текутьева Людмила Александровна (RU),
Коростылева Людмила Алексеевна (RU),
Попова Вероника Александровна (RU),
Сон Оксана Михайловна (RU),
Мухортов Сергей Алексеевич (RU),
Алексеев Николай Николаевич (RU)
Заявитель: Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственная фирма "Алтайский букет" (RU)

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

1. Состав для приготовления фитоджема, включающий плодовое сырье, сахар, структурообразователь и биодобавку растительного происхождения, отличающийся тем, что в качестве плодового сырья содержит апельсины, в качестве структурообразователя - пектин, а в качестве биодобавки растительного происхождения - экстракт чаги при следующем содержании компонентов, кг/100 кг готового продукта:

апельсины80-95 экстракт чаги 3-9сахар 75-115пектин 1,5-2,5

2. Состав для приготовления фитоджема, включающий плодовое сырье, сахар, структурообразователь и биодобавку растительного происхождения, отличающийся тем, что в качестве плодового сырья содержит апельсины, в качестве структурообразователя - пектин, а в качестве биодобавки растительного происхождения - экстракт красного корня при следующем содержании компонентов, кг/100 кг готового продукта:

апельсины90-118 экстракт красного корня 3-5сахар 80-120пектин 1,8-3,8

3. Состав для приготовления фитоджема, включающий плодовое сырье, сахар, структурообразователь и биодобавку растительного происхождения, отличающийся тем, что в качестве плодового сырья содержит апельсины, в качестве структурообразователя - пектин, а в качестве биодобавки растительного происхождения - смесь, включающую сухой экстракт облепихи, сухой экстракт годжи, экстракт шиповника, экстракт элеутерококка и экстракт сельдерея, при следующем содержании компонентов, кг/100 кг готового продукта:

апельсины85-95 сухой экстракт облепихи 0,8-1,5сухой экстракт годжи 1,8-2,5экстракт шиповника0,5-1,5 экстракт элеутерококка0,8-1,6 экстракт сельдерея 0,5-1,5сахар 80-115пектин 1,8-3,8

Наверх