Чай, заменители чая, продукты из чая: .удаление или уменьшение содержания алкалоидов, продукты, полученные при этом, экстракты или настои из них – A23F 3/36
Раздел A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
A23F Кофе, чай; их заменители; производство, обработка или приготовление из них напитков
A23F 3/00 Чай; заменители чая; продукты из чая
A23F 3/36 .удаление или уменьшение содержания алкалоидов; продукты, полученные при этом; экстракты или настои из них
Патенты в данной категории
СПОСОБ ЭКСТРАКЦИИ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Изобретение относится к фармацевтической, косметической, пищевой промышленности, медицине. Способ включает обработку водных суспензий этого сырья высоковольтными импульсными разрядами в промежутке между электродами. Обработку ведут импульсными разрядами при отношении энергии импульса к длине межэлектродного промежутка в пределах: 30 Дж/мм  Wo/L80 Дж/мм, где Wо - энергия импульса, L - длина межэлектродного промежутка, мм, при этом удельное число импульсов выбирают в пределах: 100 имп/л N/V300 имп/л, где N - число импульсов, V - объем водной суспензии, л. Это позволяет увеличить производительность процесса экстракции водорастворимых веществ, а также увеличить степень сохранности извлекаемых компонентов при использовании электрических разрядов. 3 ил., 1 табл.
|
2191520 патент выдан: опубликован: 27.10.2002 |
|